Jedenje tamnog mesa peradi štiti žene od srčanih bolesti
Posljednji pregledao: 20.11.2021
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Hranjiva tvar sadržana u tamnom mesu peradi može pružiti ženama zaštitu od koronarnih bolesti srca (CHD). Na taj je zaključak došao osoblje Medicinskog centra Langone na Sveučilištu u New Yorku (SAD).
Ishemična srčana bolest glavni je ubojica američkih muškaraca i žena, odgovoran za svaku pete smrti. Ovo patološko stanje je karakterizirano apsolutnim ili relativnim poremećajem opskrbe krvi u miokardu uslijed koronarne srčane arterijske bolesti uzrokovane taloženjem plakova.
U trenutnoj studiji ocjenjuje kao srčani bolest utječe taurin - prirodni sastojak koji se nalazi u tamno meso purana i pilića, kao i kod nekih vrsta riba i školjaka. Da biste to učinili, podaci su analizirani (razne medicinske, osobne podatke i podatke o načinu života) od 14 000 žena u dobi od 34 do 65 godina, koji je u 1985-1991 su navedene u probira raka dojke u New Yorku i sudjelovali u NYU studija Studija o zdravlju žena (NYUWHS).
Uzorci seruma iz 223 žena s CHD koji su umrli između 1986 i 2006 ispitani su za taurin; krv, zabilježimo, odveden je 1985. Godine - prije pojave bolesti. Rezultati su uspoređeni s razinom taurina u serumskim uzorcima, koji su istodobno bili korišteni u 223 žena koje nisu naknadno obolijevale od kardiovaskularnih bolesti.
Kao rezultat toga, utvrđeno je da je potrošnja taurina u velikim količinama povezana s 60 posto smanjenjem rizika od koronarne bolesti srca kod žena s visokim razinama kolesterola u krvi. Dame, čiji je kolesterol u savršenom redu, takva veza nije otkrivena.
Prema znanstvenicima, malo je poznato o taurinima. Neki pokusi na životinjama pokazali su da je to korisno u kardiovaskularnim bolestima, ali za ljude takva studija je provedena po prvi put. Sada, stručnjaci analiziraju podatke NYUWHS-a kako bi procijenili učinak taurina na učestalost moždanog udara.