Kako se zaštititi od Escherichia coli?
Last reviewed: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
U toplom ljetnom vremenu, broj ljudi zaraženih crijevnim bakterijama dramatično se povećava. Ako slijedite određene preporuke, možete zaštititi svoje tijelo od opasnih mikroorganizama.
Bez sumnje, ljeti su proizvodi brzo plijen, tako da u ovo doba godine postoji dobra šansa da jedete sve što nije dobro. Bakterije se brzo množe u toplinu, udarajući meso, mliječne proizvode, pa čak i slatkiše. Osim toga, postoji akutna potreba za vodom, ali ne uvijek (u prirodi), moguće je dobiti sigurnu i čistu vodu, a nije uvijek moguće stvoriti uvjete za točku vrenja. Također je neosporna činjenica da je E. Coli bolest prljavih ruku.
Da biste zaštitili sebe i svoje voljene od učinaka E. Coli, pridržavajte se sljedećih pravila: odbijajte kupnju uvezenog povrća i voća. Da biste bili sigurni da niste zavarani, zatražite potvrdu o kvaliteti, koja će naznačiti rodno mjesto donijetog voća. Pokušajte jesti povrće uzgojene vlastitim rukama u vrtu, samo tako da možete biti potpuno sigurni da ne sadrže štetne tvari. Nemojte voditi krevete s infuzijom kravljeg gnoja prikupljenom na livadi. To može biti opasno za vaše zdravlje.
Prikupljeni ili skupljeni povrće i voće treba temeljito oprati pod tekućom vodom. Poželjno je u ove svrhe koristiti sapun za pranje rublja. Salata, peršin ili neki drugi zeleni sloj prije uporabe namočite nekoliko sati u hladnoj vodi.
Nemojte probati bobice, voće ili povrće na tržištu prije kupnje. Odbijte kupiti odrezane lubenice ili dinje, nemojte ih odrezati na ulici. Uvijek (nakon povratka s ulice, nakon odlaska u WC, prije jela), temeljito operite ruke sapunom i vodom. Obratite posebnu pozornost na područje između prstiju i kratko rezati nokte. Piti samo u bocama (industrijska proizvodnja) ili kuhana pitka voda. Nemojte koristiti vodu iz ribnjaka ni za tehničke svrhe.
Temeljito pečite ili kuhajte meso i mljeveno meso. Za rezanje povrća i rezanje mesa koristite odvojene ploče i noževe. Nakon upotrebe temeljito oprati posuđe s toplom vodom i pranje rublja. Riješite se navika gnječenja noktiju i olovke. Igračke koje dijete donosi iz vrtića ili s ulice treba temeljito oprati sapunom.
[