Ketogena dijeta smanjuje stres i poboljšava mentalno zdravlje, tvrde istraživači

Keto dijetu karakterizira visok udio masti, nizak ugljikohidrata i umjeren unos proteina. Ova dijeta je prepoznata po svojim potencijalnim metaboličkim i psihološkim prednostima.

Nedavna pilot studija Stanford Medicinea također je izvijestila o poboljšanjima simptoma kod pacijenata s teškim mentalnim bolestima nakon četiri mjeseca keto dijete i standardnog liječenja. Nadovezujući se na ove nalaze, nova studija dalje istražuje potencijalne psihološke koristi dijete za širu javnost.

Nova studija ispitala je kako keto dijeta utječe na različite aspekte mentalnog zdravlja u općoj globalnoj populaciji.

Nalazi, objavljeni u časopisu Nutrition, sugeriraju da bi pridržavanje keto dijete moglo biti povezano s boljim mentalnim i emocionalnim zdravljem u općoj populaciji, a koristi se s vremenom povećavaju.

Kako keto dijeta utječe na mentalno zdravlje?

Istraživači sa Sveučilišta Northumbria u Newcastleu upon Tyneu u Engleskoj željeli su otkriti kako keto dijeta može utjecati na različite aspekte mentalnog zdravlja, uključujući:

• raspoloženje (smirenost, zadovoljstvo, veselje)
• kognitivni i emocionalni stres
• simptomi depresije i anksioznosti
• osjećaj usamljenosti

Istraživači su usporedili samoprocjene ishoda mentalnog zdravlja ljudi koji slijede keto dijetu s onima koji slijede druge dijete, koristeći podatke iz dvije online ankete.

Autori studije regrutirali su sudionike putem društvenih mreža za dvije kohorte:

• Kohorta 2021. - 147 sudionika
• Kohorta 2022. - 276 sudionika

Svi sudionici bili su stariji od 18 godina i nisu imali klinički dijagnosticirane poremećaje raspoloženja, anksioznosti, neurološkog razvojnog ili neurodegenerativnog poremećaja.

Prva kohorta odgovorila je na ankete koje su uključivale Bond-Laderovu vizualnu analognu skalu raspoloženja i Skalu percipiranog stresa, dok je druga kohorta ispunila ankete koje su uključivale Skalu depresije, anksioznosti i stresa te Revidiranu UCLA skalu usamljenosti.

Obje kohorte su odgovarale na ista demografska, socioekonomska i zdravstvena pitanja, kao i na prehrambene navike prikupljene pomoću tjednog upitnika o učestalosti konzumacije hrane od 45 pitanja.

Kako bi se utvrdili ketogeni prehrambeni obrasci u kohortama, namirnice su klasificirane na temelju njihove kompatibilnosti s ketogenom dijetom:

• Ketogeni: meso, perad, riba i plodovi mora, neki mliječni proizvodi, jaja, tofu, tempeh, orašasti plodovi, većina povrća, čaj i kava.
• Dozvoljeno na ketogenoj dijeti: voće (svježe ili smrznuto), većina voćnih sokova, tikva, niskokalorična ili dijetalna pića, neke zamjene za meso, svježi sir i mliječni ili nemliječni namazi.
• Nekompatibilno s ketogenom dijetom: voće u sirupu ili sušeno, žitarice, krumpir, grah i mahunarke, slatke grickalice i pića, čips i slane grickalice, jogurti s niskim udjelom masti i okusima, pohano ili prženo meso, perad i riba.

U anketama su ispitanici također pitani slijede li ketogenu dijetu, koji su im glavni razlozi za to, mjere li razinu ketona i ako da, koje im je bilo najnovije očitanje.

Ljudi koji su izjavili da se pridržavaju ketogene dijete morali su je se pridržavati barem tjedan dana da bi se u konačnici smatrali osobama na ketogenoj dijeti. Oni koji su rekli da se ne pridržavaju ketogene dijete jednostavno su svrstani u "ostale dijete".

Keto dijeta smanjuje stres, anksioznost i depresiju

Rezultati ankete otkrili su da je 220 sudionika slijedilo ketogenu dijetu u dvije kohorte. Njihovi primarni motivi za usvajanje ketogene dijete bili su opće zdravlje i gubitak težine.

Zanimljivo je da preko 70% sudionika nije pratilo razinu ketona, što je njihov stvarni status ketoze uglavnom ostavilo nepotvrđenim.

U prvoj kohorti, prosječni indeks tjelesne mase (BMI) klasificiran je kao prekomjerna težina i među onima koji su slijedili ketogenu dijetu i među onima na drugim dijetama.

Međutim, sljedbenici ketogene dijete imali su značajno viši BMI od onih na drugim dijetama, bili su stariji i vjerojatnije su imali visoki krvni tlak.

Druga kohorta imala je slične dobne obrasce, ali nije bilo značajne razlike u krvnom tlaku ili indeksu tjelesne mase (BMI) između skupina s određenom prehranom.

Obje kohorte izvijestile su o boljem mentalnom blagostanju među sljedbenicima ketogene dijete, uključujući:

• odlično raspoloženje (smirenost, zadovoljstvo, veselje)
• smanjenje anksioznosti i depresije
• manje stresa i usamljenosti

Međutim, prijavljeni osjećaji usamljenosti nisu bili statistički značajni nakon prilagodbe za razlike između skupina.

Ove psihološke koristi pojavile su se neovisno o razinama ketona, što sugerira da održive prehrambene navike mogu potaknuti mentalno blagostanje neovisno o metaboličkim promjenama.

Sudionici su se ketogene dijete pridržavali u prosjeku 24 mjeseca u prvoj kohorti i 44 mjeseca u drugoj.

Autori studije primijetili su da je, za razliku od prethodnih studija, dulje pridržavanje ketogene dijete povezano s poboljšanim raspoloženjem.

Kako keto dijeta podržava raspoloženje i dobrobit?

Jasmine Savne, dr. med., certificirana psihijatrica koja nije bila uključena u studiju, objasnila je kako ketogena dijeta može poboljšati psihičko blagostanje.

Napomenula je da prehrana može povećati razinu gama-aminomaslačne kiseline (GABA), potičući smirenost i opuštanje, slično učincima benzodiazepina, lijekova koji se koriste za liječenje raznih stanja, uključujući anksioznost.

Ketogena dijeta može utjecati i na neurotransmitere poput dopamina i serotonina, koji reguliraju raspoloženje, te na crijevni mikrobiom, koji utječe na ponašanje i reakciju na stres, objasnila je Savne.

Međutim, naglasila je: „Buduće studije mogle bi imati koristi od uključivanja bioloških markera kako bi se nadopunili podaci dobiveni samoprocjenom, posebno u vezi s razinama neurotransmitera, hormonima stresa poput kortizola i sastavom crijevnog mikrobioma.“

Kieran Campbell, registrirani dijetetičar i nutricionist s iskustvom u psihologiji koji nije bio uključen u studiju, složio se da je potrebno više istraživanja o dugoročnim učincima ketogene dijete na mentalno zdravlje.

Napomenula je da „neke studije ne pokazuju dugoročne koristi za raspoloženje ili kognitivne funkcije“, što je u suprotnosti s nalazima trenutne studije da se koristi povećavaju s vremenom.

Osim toga, napomenula je da istraživanja o razinama kortizola tijekom ketogene dijete ostaju neuvjerljiva.

Dijetetski pristupi za poboljšanje mentalnog zdravlja

Prije nego što je pokušala s ketogenom dijetom, Savne je naglasila važnost savjetovanja sa zdravstvenim djelatnikom, "posebno za one sa složenim zdravstvenim problemima ili koji razmatraju značajne promjene u prehrani".

„Iako ova dijeta pokazuje dokaze o dobrobitima za mentalno zdravlje, još nismo u točki u kojoj možemo sa sigurnošću preporučiti ketogenu dijetu za poremećaje raspoloženja ili za poboljšanje mentalnog zdravlja u općoj populaciji“, rekao je Campbell.

Umjesto toga, preporučuje se uravnotežena prehrana na biljnoj bazi, cjelovitim namirnicama. I Savne i Campbell preporučuju mediteransku ili DASH dijetu, koje imaju više dokumentiranih koristi za mentalno zdravlje i manje povezanih rizika.

Za osobe s mentalnim poremećajima, "[ove dijete] mogu se preporučiti u kombinaciji s tradicionalnim psihijatrijskim tretmanima", rekao je Savne.

Ograničavanje nekih ultra-prerađenih namirnica i konzumiranje zdravih ugljikohidrata i omega-3 masnih kiselina može dodatno poboljšati raspoloženje i podržati mentalno zdravlje, zaključio je Campbell.