Nedostatak vlakana dovodi do upale crijeva
Posljednji pregledao: 07.06.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Bolest iritabilnog crijeva (IBD), koja se može manifestirati kaoulcerozni kolitis iliCrohnova bolest, razvija se kao posljedica upale u crijevima. Znanstvenici još nisu uspjeli utvrditi glavni uzrok ovog poremećaja, ali nedavna studija ukazuje na vezu između genetike, prehrane i crijevne mikrobiote koja može dovesti do razvojasindrom iritabilnog crijeva.
Studija objavljena u časopisuStanica domaćin & Mikrob Pouzdani izvor, otkrili su da vlakna igraju važnu ulogu u interakciji između crijevnih mikroba i probavne sluznice.
Vlakna potiču zdravu gustoću sluzi i suzbijaju upalu. Ljudi rođeni bez interleukina-10, citokina povezanog s GCD-om, obično razviju GCD u ranom djetinjstvu.
Ova studija pokazuje da kod miševa s nedostatkom interleukina-10 nedostatak vlakana potiče propadanje sluznice debelog crijeva, što dovodi do fatalnog kolitisa. Ovo sugerira da bi prehrana bogata vlaknima mogla biti korisna za osobe sa sindromom iritabilnog crijeva.
Kako prehrana utječe na sindrom iritabilnog crijeva?
Procjenjuje se da oko 6 milijuna ljudi diljem svijeta pati od GCD-a, a Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) kaže o3 milijuna ljudi u Sjedinjenim Državama ima ovu bolest. Prema novoj studiji, industrijalizirane zemlje imaju najviše stope ICD-a, a ljudi koji emigriraju u industrijaliziranije zemlje i počnu jesti visoko prerađenu hranu imaju veći rizik od bolesti.
Studija objavljena prošle godine uGastroenterologija, službeni časopis Američkog gastroenterološkog udruženja, otkrio je da određene vrste dijetalnih vlakana mogu zapravo pogoršati simptome upalne bolesti crijeva. U ovoj studiji, istraživači su otkrili da nefermentirajuća prehrambena β-fruktan vlakna, koja su topiva vlakna iz voća i povrća, izazivaju upalni odgovor kod ljudi s IBS-om čija ih tijela ne mogu razgraditi.
Nekim ljudima koji razviju IBS, osobito djeci, propisana je dijeta s malo vlakana, bazirana na formuli, poznata kao ekskluzivna enteralna prehrana (EEN), a ovim je pristupom postignut uspjeh u smanjenju upale crijeva.
Vlakna ne štete korisnim crijevnim bakterijama
Nova studija koristila je miševe kojima je također nedostajao interleukin-10, a istraživači su otkrili da je upala mnogo gora na dijeti bez vlakana. Pokazalo se da prehrana bez vlakana potiče rast bakterija koje razgrađuju mucin koje gutaju sloj mucina u probavnom sustavu, smanjujući tako barijeru koju mucin stvara crijevnoj sluznici. Miševi koji su slijedili dijetu bogatu vlaknima imali su znatno manje upale.
Međutim, kada su istraživači hranili miševe EEN dijetnom formulom, neki od njih imali su manje upale od onih na dijeti bez vlakana.
Istraživači su zaključili da su ti miševi imali više masne kiseline zvane izobutirat, koja se proizvodi fermentacijom u crijevima od strane "dobrih" bakterija.
Dr. Rudolph Bedford, M.D., certificirani gastroenterolog u Zdravstvenom centru Providence Saint John u Santa Monici, Kalifornija, koji nije bio uključen u studiju, rekao je da prehrana s malo vlakana za osobe s IHD-om nije dovoljno proučena u medicinske svrhe .
"Preporuke o prehrani za pacijente s HCC-om jako variraju, uglavnom zbog nedostatka istraživačkih podataka", rekao je dr. Bedford.
Zašto se pacijentima s upalnom bolešću crijeva može savjetovati da ograniče unos vlakana
"Međutim, pacijentima s IHD-om se često savjetuje da ograniče unos vlakana ili ostatke vlakana tijekom aktivne egzacerbacije kako bi se minimizirao gastrointestinalni stres, osobito kada se sumnja na intestinalne strikture", rekao je.
Dijeta s malo vlakana može se preporučiti osobama s IBS-om tijekom akutnih (aktivnih) egzacerbacija, kada se upala u crijevima pojačava. Vlakna se teško razgrađuju i stoga mogu pogoršati postojeću iritaciju crijeva ili njegove sluznice, što može pridonijeti određenim simptomima poput proljeva, bolova u trbuhu, rektalnog krvarenja, nadutosti trbuha ili čak groznice. Tijekom egzacerbacija najbolje je izbjegavati sve što može pogoršati postojeću upalu u crijevima.
Unatoč tome, prehrana bogata vlaknima pokazala je obećavajuće rezultate u dugoročnom liječenju HCC-a kod bolesnika. To znači da kada pacijenti nemaju akutne simptome ili egzacerbacije, preporučuje se konzumiranje hrane bogate vlaknima kako bi se diverzificirao sastav crijeva, što može pozitivno poboljšati pH vrijednost crijeva osobe, propusnost i sposobnost proizvodnje kratkolančanih masnih kiselina.