Nove publikacije
Sastavljen je novi popis najzdravijih namirnica
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Novi popis najzdravijih namirnica uključuje 12 stavki. Znanstvenik Johnny Bowden uvjeren je da nije toliko važno što osoba jede, glavno je kako se proizvodi obrađuju prije kuhanja.
Prema istraživaču, postoje namirnice koje se mogu jesti uz minimalnu obradu. Sadrže takav skup korisnih i fitokemijskih tvari, bioenzima, vitamina, minerala, antioksidansa i zdravih biljnih masti da bez problema omogućuju svakoj osobi da živi do 100 godina.
Na primjer, takvi proizvodi uključuju bobičasto voće, koje sadrži malo šećera, ali veliku količinu vlakana. Borovnice, maline i jagode mogu biti posebno korisne u takvoj situaciji: sadrže tvari koje jačaju pamćenje i antioksidanse s antitumorskim svojstvima.
Osim toga, grah može biti koristan jer štiti od raka debelog crijeva i dijabetesa, te može pomoći u kontroli težine, kao i orašasti plodovi koji smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Punomasno kravlje mlijeko sadrži puno linolenske kiseline koja štiti od raka, a uključivanje masne ribe u jelovnik može pomoći u kontroli visokog krvnog tlaka, smanjiti rizik od bolesti mozga i srca, pa čak i poboljšati raspoloženje. Nemasno meso, uključujući govedinu, može biti korisno jer sadrži puno vitamina B12 i proteina.
Jaja su poznata po visokom udjelu proteina i niskom udjelu kalorija. Žumanjak sadrži veliku količinu kolina, koji hrani mozak, i pigment lutein, koji je važan za vid. Kupus, osim velikog broja vitamina, sadrži indole, koji štite od raka. Uz sve to, kupus sadrži sulforafan, koji pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.
Osim toga, popis zdravih namirnica uključuje jabuke (mogu biti dobre za zubnu caklinu, pluća, razinu glukoze u krvi), luk i češnjak (štite od raka i srčanih bolesti), šipak koji sadrži mnogo antioksidansa te zeleni čaj koji štiti od raka i potiče mršavljenje.
[