Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Pretile osobe osjećaju manje zadovoljstva hranom
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Redovito prejedanje kod pretilih osoba povezano je s nižim zadovoljstvom hranom. To jest, ljudi osjećaju manje zadovoljstva jedenjem hrane - kao rezultat toga, počinju jesti više.
Višak kilograma negativno utječe ne samo na metaboličke procese, već i na ljudsko prehrambeno ponašanje. Stručnjaci sa Sveučilišta Bangor proveli su takav eksperiment. Ponudili su nekoliko desetaka ljudi (među njima su bili i ljudi s prekomjernom težinom i ljudi normalne građe) da instaliraju određenu aplikaciju na svoje pametne telefone. Svaki dan su trebali označiti kada su imali pomisao na jelo, koliko je ta želja bila jaka - bez obzira na to jesu li jeli hranu ili ne. Ako je nakon pomisli na hranu uslijedio obrok, tada je sudionik morao zabilježiti je li osjetio zadovoljstvo od hrane. Također je bilo potrebno zabilježiti koliko puta dnevno je bilo obroka i koliko je trajao svaki proces apsorpcije. Zatim su sudionici ispunili poseban upitnik u kojem su naznačili pate li od povećane žudnje za hranom bez prisutnosti osjećaja gladi.
Tijekom eksperimenta otkriveno je da se volonteri s prekomjernom težinom i bez nje malo razlikuju u ponašanju: obroci su im bili približno istog trajanja, a misli o potrebi da "nešto žvaću" dolazile su u približno jednakim intervalima. Intenzitet osjećaja gladi također je bio približno isti. Jedine razlike bile su u osjećaju koji su doživljavali tijekom i nakon jela. Dakle, sudionicima koji su patili od prekomjerne težine nije uvijek bila po volji hrana koju su jeli - odnosno, nisu dobivali pravo zadovoljstvo od nje. Upravo je taj faktor naknadno utjecao na činjenicu da su htjeli jesti sve više i više - međutim, ne kako bi se riješili osjećaja gladi, već kako bi dobili barem mali dio zadovoljstva koje im je nedostajalo. Usput, znanstvenici su već prije proveli sličan eksperiment, ali u laboratorijskim uvjetima.
Današnja studija ukazuje na prirodne karakteristike ponašanja ljudi koji žive u normalnim uvjetima, ne ograničavajući se samo na laboratorij. Međutim, sada se znanstvenici suočavaju s drugim pitanjem: nestaje li zadovoljstvo hranom s pojavom viška kilograma ili obrnuto - dovodi li kršenje zadovoljstva do razvoja pretilosti?
U svakom slučaju, nedostatak zadovoljstva hranom i prekomjerna težina međusobno se pojačavaju. Hoće li znanstvenici nastaviti raditi na stvaranju lijeka koji bi ljudima vratio pozitivne emocije povezane s hranom? Možda bi to mogao biti jedan od načina rješavanja problema prejedanja i prekomjerne težine.
Detalji eksperimenta opisani su na stranicama časopisa Eating Behaviors (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015317304609).
[