Povrće sprečava razvoj pankreatitisa
Posljednji pregledao: 16.10.2021
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Američki znanstvenici sa Sveučilišta Karolina saželi su rezultate 11-godišnjeg studija. Cijelo to vrijeme promatrali su zdravlje 80.000 ljudi. Stručnjaci su otkrili uzroke pankreatitisa, koji nisu povezani s kolelitijazom (najčešći čimbenik koji utječe na gušteraču). Kako se ispostavilo, kako ne bi imali problema sa želučom, potrebno je jesti najmanje 4 različita povrća dnevno.
Prema znanstvenicima, svi proizvodi "od kreveta" su potrebni svima, ali najveća korist u nastanku povraćanja gušterače donose ljude koji piju alkohol ili koji su pretili. Takva hrana apsorbira se u svojim organizmama čak i bolje nego u trbuhu vitkih nehrđalica, i stoga donosi najveću korist.
Istraživači vjeruju da maksimalna pomoć u borbi protiv razvoja pankreatitisa čini asortiman od najmanje četiri povrća. Smanjuje vjerojatnost progresije bolesti gotovo je udvostručena. Manja raznolikost proizvoda nije tako učinkovita.
Ovo otkriće su napravili znanstvenici na temelju analize dnevne prehrane sudionika u njihovom eksperimentu. Volonteri su redovito govorili o tome što su jeli, a kao rezultat toga, istraživači su našli vezu između prehrane pacijenata i pojave njihovih problema s želučanstvom.
Stručnjaci vjeruju da antioksidansi sadržani u povrću oslabit će štetni učinak fruktoze na gušteraču. Međutim, unatoč činjenici da je između smanjenja rizika od razvoja pankreatitisa i konzumacije povrća pronađena veza, istraživači to nisu mogli opravdati 100%.
Priroda problema
Gušterača proizvodi sok koji sadrži enzime za probavu hrane. Kada hrana ulazi u duodenum, sok se prskaju iz gušterače. U početku, ova tekuća supstanca sadrži neaktivne enzime, i oni se aktiviraju tek kada stignu na mjesto. Ako su gušterače kanali sužen (zbog periodičnog upotrebu alkohola, prejedanje, kamenjem ili tumora), neaktivni enzimi ne mogu ući u dvanaesnik, gušterača zaglavi u ... I aktivirati! Željezno sredstvo se počinje probaviti. To uzrokuje teške upale, koje se moraju liječiti u bolnici najmanje tri tjedna.
Važno je:
Simptomi pankreatitisa su vrlo zamagljeni. Ova bolest se može manifestirati u periodičan bol u gornjem dijelu trbuha ili lijevom gornjem kvadrantu, nadutost i stvaranja plina, ponekad može biti zatvor ili proljev i nakon jela, u rijetkim slučajevima postoji mučnina.