Nove publikacije
Proteini vam mogu pomoći u mršavljenju
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Problem prekomjerne težine relevantan je za mnoge ljude bez obzira na nacionalnost, dob i spol. Nutricionisti svih zemalja već dugo pokušavaju pronaći univerzalni program prehrane za sve koji će pomoći u uklanjanju viška kilograma i osiguravanju dobrog zdravlja. Nije iznenađujuće da su američki znanstvenici zainteresirani za takva istraživanja: stanovnici SAD-a s pravom se smatraju nacijom u kojoj najveći broj ljudi pati od prekomjerne težine.
Nutricionisti su utvrdili da je glavni faktor gubitka kilograma ograničavanje količine konzumiranih kalorija. Na temelju toga, mnogi su ljudi bezglavo požurili brojati kalorije, fokusirajući se samo na brojeve i ne obraćajući pažnju na to što točno jedu. Primijetivši da ovim pristupom rezultat ne ispunjava očekivanja, liječnici su pokušali otkriti koji je razlog zašto ljudi, konzumirajući malu količinu kalorija, ne mršave, već čak i suprotno. Odgovor se pokazao jednostavnim: da biste sigurno smršavili, potrebno je ne samo ograničiti nutritivnu vrijednost hrane i njezin kalorijski sadržaj, već i pravilno uravnotežiti prehranu.
Jedači se mogu radovati: kako biste smršavili, uopće nije potrebno izgladnjivati se strogim dijetama. Štoviše, nutricionisti inzistiraju na tome da upravo nedostatak proteina može dovesti do debljanja. Naravno, jedan od glavnih uzroka pretilosti i prekomjerne težine je prejedanje, ali glavno je paziti što jedete.
Ako konzumirate veliku količinu jednostavnih ugljikohidrata i hrane koja sadrži masti, šanse da će vam se težina povećati u bliskoj budućnosti su puno veće nego ako biste konzumirali istu količinu proteina i vlakana. Istraživači su dokazali da konzumacija proteina pozitivno utječe na gubitak težine, budući da je proteinska hrana prilično niskokalorična, dijetalna i ne dopušta tijelu da se "deblja". Koristan savjet za mršavljenje: ograničite masnu hranu koliko god je to moguće, ali svakodnevno zasićujte tijelo proteinima uz pomoć proteina, inače je gubitak mišićne mase i spora pojava masnih stanica na njenom mjestu neizbježni.
Nutricionisti su proveli mali eksperiment u kojem je nekoliko sudionika približno iste težine i tjelesnog tipa mjesec dana slijedilo različite dijete. Dijete su se razlikovale u proizvodima koje su ljudi jeli i dnevnom unosu kalorija. Studija je pokazala da su ljudi koji su slijedili proteinsku dijetu dobivali na težini (zbog mišićne mase), ali su gubili na volumenu. Oni koji su se usredotočili na ugljikohidrate i masnu hranu dobivali su znatno više na težini.
Nutricionisti su odredili najbolju uravnoteženu prehranu za one koji žele smršavjeti bez štete po zdravlje. Dnevna prehrana trebala bi sadržavati veliku količinu proteina, malu količinu složenih ugljikohidrata, nešto masnih kiselina i vlakana. Najbolji "dobavljači" proteina tijelu su nemasno meso, bijela riba, mahunarke, gljive. Složene ugljikohidrate najbolje je konzumirati prije ručka: žitarice, suho voće. Dobra je vijest da se proteinska hrana može konzumirati u bilo koje doba dana bez razmišljanja o posljedicama, a proteini puno učinkovitije uklanjaju glad od bilo koje druge hrane.
[ 1 ]