Nove publikacije
Tamna čokolada će poboljšati stanje pacijenata s aterosklerozom
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Stručnjaci se i dalje raspravljaju o tome je li tamna čokolada dobra za ljude ili ne. Neki stručnjaci napominju da bi čokoladu trebalo klasificirati kao štetan proizvod, jer može izazvati pretilost, kardiovaskularne bolesti i karijes.
No neki stručnjaci primjećuju da je čokolada, ako se ne zlorabi, izuzetno koristan proizvod koji potiče moždanu aktivnost, posebno u starijoj dobi.
Nedavno je skupina istraživača iz Sjedinjenih Država otkrila još jedno korisno svojstvo tamne čokolade - olakšava kretanje starijim osobama. Često u starijoj dobi ljudi imaju poteškoća s kretanjem zbog slabe cirkulacije u nogama. Kao što su pokazali eksperimenti stručnjaka, tamna čokolada može značajno ublažiti stanje starijih osoba. Tijekom eksperimenta, pacijenti s perifernom arterijskom bolešću mogli su hodati puno dulje nakon čokolade. Učinak se pojavio nakon nekoliko sati, dok mliječna čokolada nije pokazala nikakve rezultate.
Tamna čokolada sadrži veliki broj hranjivih tvari, posebno polifenola (snažnih prirodnih antioksidansa). Kod ateroskleroze, uravnotežena prehrana je od velike važnosti za poboljšanje stanja krvnih žila, a hrana obogaćena polifenolima poboljšava cirkulaciju krvi.
Bolesti krvnih žila dovode do pogoršanja općeg stanja, boli, grčeva u nogama, a također povećavaju rizik od moždanog i srčanog udara. Istraživači su testirali učinak tamne čokolade na 14 volontera starijih od 60 godina koji su trebali vježbati na traci za trčanje. Eksperiment je proveden u dvije faze: u prvoj su volonteri prije vježbanja dobivali tamnu čokoladu, u drugoj - mliječnu čokoladu.
Kao rezultat toga, nakon tamne čokolade, volonteri su uspjeli povećati vrijeme vježbanja za 17 sekundi i hodati gotovo metar više. Osim toga, stručnjaci su utvrdili da se nakon tamne čokolade povećava razina plinova u krvi, što pomaže u povećanju cirkulacije krvi. Međutim, ne treba zaboraviti na visoku kalorijsku vrijednost čokolade, što može dovesti do pojave viška kilograma, što je također nepoželjno u starijoj dobi.
Osim toga, druga istraživačka skupina pokazala je da čokolada može smanjiti rizik od moždanog udara. Kako se ispostavilo, korisne bakterije prisutne u crijevima (bakterije mliječne kiseline, bifidobakterije) prilikom razgradnje čokolade proizvode protuupalne spojeve koji smanjuju upalu u krvnim žilama i srcu.
Tijekom istraživanja, polifenoli i vlakna sadržani u kakau počinju se aktivno obrađivati bakterijama u debelom crijevu. Kako stručnjaci primjećuju, samo dvije čajne žličice kakaa dnevno pomoći će u normalizaciji kardiovaskularnog sustava. Međutim, stručnjaci upozoravaju da je samo prirodni kakao u prahu prikladan za postizanje preventivnog učinka; čokoladica koja osim kakaa sadrži šećer, mlijeko i druge aditive može uzrokovati prekomjernu težinu.
U bliskoj budućnosti planirano je istraživanje u kojem će sudjelovati gotovo 20 000 ljudi kako bi se ispitale zdravstvene prednosti tableta kakao praha.
[