Više od 170 zemalja sudjelovat će u programu kako bi se spriječilo gladi, pretilost i pothranjenost

Na 2. Međunarodnoj konferenciji o prehrani u svijetu, održanom u Rimu, oko 200 zemalja usvojilo je preporuke u području ulaganja i politike kako bi se omogućio pristup stanovništvu zdravoj i redovitoj prehrani.

Na konferenciji su sudionici odobrili Deklaraciju o prehrani i usvojili preporuke o uklanjanju problema prehrane stanovništva.

Prema deklaraciji, svaka osoba ima pravo na potrebnu količinu zdrave i sigurne hrane, a vlada se obvezuje spriječiti nedostatak minerala i hranjivih tvari u hrani, kao i pretilost i glad.

Preporuke predviđaju da prije svega odgovornost za uklanjanje problema s hranom počiva na vladajućim tijelima zemlje. Program sadrži šezdeset stavki koje se mogu uključiti u planove prehrane, poljoprivrede, obrazovanja itd. Osim toga, preporuke se mogu koristiti kao osnova za razvoj međunarodnih sporazuma za poboljšanje prehrane širom svijeta.

Prema čelniku Organizacije za hranu i poljoprivredu UN-a, sada postoji dovoljno informacija, iskustva i mogućnosti koje su potrebne kako bi se uklonila neadekvatna i nezdrava prehrana.

Vlada bi trebala igrati vodeću ulogu u tome, a kombinirani napori kako privatnog sektora tako i javnih organizacija trebaju biti poticaj za poboljšanje prehrane.

Deklaracija usvojena u Rimu bit će početna točka na putu poboljšanja prehrane za sve bez iznimke.

Glavni tajnik UN-a Ban Ki-moon istaknuo je kako je u ovoj fazi potrebno raditi s redoupliranom snagom, a obećao je i podršku Ujedinjenih naroda.

Margaret Chan (ravnatelj Svjetske zdravstvene organizacije) istaknuo je kako trenutno svjetski proizvodni sustavi proizvode potrebni broj proizvoda, ali istodobno postoje problemi u zdravstvenom sektoru.

Neki ljudi nemaju pristup potrebnom broju proizvoda, što dovodi do nedostatka elemenata u tragovima i minerala, bolesti i smrti.

Istodobno, u drugim dijelovima svijeta postoji prekomjerna količina hrane koja vodi do razvoja pretilosti i bolesti povezanih s njom.

Preporuke predviđaju mehanizam izvješćivanja, uključujući praćenje napretka koji je zemlja postigla u poboljšanju prehrane.

Do 2025. Godine zemlje sudionice konferencije moraju pokazati postignute rezultate u tom razdoblju, uključujući poboljšanje prehrane majki sestrinstva, djeca mlađa od 2 godine, smanjujući razinu bolesti (rak, dijabetes, zarazne bolesti, srčane i krvožilne bolesti).

Zdrava hrana za stanovništvo pomoći će osigurati uspostavljene agroindustrijske komplekse, a vladajuća tijela trebaju snažno poticati proizvodnju hranjive hrane, a vlada je također dužna kontrolirati sigurnost hrane.

Deklaracija je izrađena uz sudjelovanje predstavnika WHO-a i Organizacije za hranu i poljoprivredu UN-a. Sve zemlje sudionice konferencije prepoznale su da je od 1992. Godine, kada je održana prva konferencija, napredak u poboljšanju prehrane bio nesavršen, unatoč nekim uspjesima u borbi protiv gladi.

Tijekom posljednja dva desetljeća razina gladi u svijetu pala za 21%, ali u današnjem svijetu i dalje imate manjak od oko jedne milijarde ljudi hrane koja dovodi do iscrpljivanja, rast i razvojnih kašnjenja, razvoj bolesti povezanih s nedostatkom hranjivih tvari. Svake godine oko tri milijuna djece mlađe od pet godina umire od neishranjenosti.

Prema statistikama, više od dvije milijarde ljudi pati od skrivenih oblika gladi (nedostatka hranjivih tvari i elemenata u tragovima) osim toga, u svijetu se i dalje povećava broj ljudi koji pate od pretilosti, oko 42 milijuna djece mlađe od 5 godina već imaju dodatnu težinu, što nepovoljno utječe na njihovo zdravlje.

Prema statistikama, oko polovice svjetske populacije pati od nekog oblika pothranjenosti.

[1], [2],