Znanstvenici pozivaju UN da smanji potrošnju soli u svijetu u narednih 10 godina
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstvenici pozivaju UN da se usredotoče na smanjenje potrošnje soli u svijetu u narednih 10 godina.
Smanjenje unosa soli za 15% može spriječiti smrt 8,5 milijuna ljudi širom svijeta u sljedećem desetljeću, navodi se u studiji objavljenom u britanskom medicinskom časopisu The British Medical Journal.
Autori rada pozivaju UN da obratite pažnju na činjenicu da je nakon borbe protiv pušenja smanjenje prekomjernog sadržaja soli u ljudskoj prehrani najučinkovitiji način poboljšanja zdravlja svjetskog stanovništva.
Prema znanstvenicima, postizanje smanjenja potrošnje soli od strane ljudi je bolje ne društvenom oglašavanju nego reguliranjem država njihove prehrambene industrije. Većina soli koja ulazi u ljudsko tijelo s hranom dodaje se prilikom hrane u prehrambenim poduzećima.
Ako su ranije bile sumnje o negativnom utjecaju soli na ljudsko zdravlje, pišu autori izvješća, sad je besmisleno raspravljati o ovoj temi.
Činjenica da sol povećava krvni tlak i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti već je poznata - to potvrđuju brojne studije. Sada bi svijet trebao razmisliti o tome kako značajno smanjiti unos soli u praksi, vjeruju znanstvenici.
U jednoj Americi, smanjenje unosa soli za jednu trećinu do malo će omogućiti zdravstvenom sustavu da spasi do 24 milijarde dolara godišnje i spasi desetke tisuća života.
No s obzirom na činjenicu da 70% svih srčanih napada i srčanih udara javljaju u zemljama u razvoju, učinak smanjenja soli u hrani bit će globalan, - vjeruju autori studije.
Međutim, tijelo predstavlja solepererabatyvayuschuyu industriju - sjevernoamerički Salt Institut - odbacuje rezultate istraživanja, što ukazuje da je potrebno smanjiti unos soli - to je mit na temelju popularnih zabluda u društvu, a ne na objektivnim znanstvenim podacima.
[