Medicinski studenti izumili su korisno pivo
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
U Singapuru je izumio jedinstveno pivo, koje uključuje brojne probiotičke tvari: piće, prema njegovim tvorcima, vrlo je korisno za tijelo. Razvoj novog piva vodili su studenti medicine koji studiraju na Nacionalnom sveučilištu u Singapuru. Stvoritelji su izrazili uvjerenje da će njihovo debi bez sumnje biti cijenjeni od strane onih koji nisu ravnodušni na pivo, kao i na ponašanje zdravog načina života. Uskoro će proizvod već biti patentiran, budući da je zahtjev već podnesen. Najvjerojatnije, u kratkom vremenu, korisno pivo će biti pokrenuto u industrijsku proizvodnju na stalnoj osnovi.
Probiotici su korisne životne bakterije koje žive u normalnoj crijevnoj mikroflori. Može se reći da su to mikroorganizmi koji pomažu regulirati i uravnotežiti broj patogenih bakterija i spriječiti njihovo negativno djelovanje na ljudsko zdravlje.
Probiotici se mogu nositi s trovanjem i napadom virusa, jer te supstance neutraliziraju toksine i viruse, istodobno regulirajući obrambeni sustav tijela.
Co-osnivač projekta za stvaranje korisnog piva, Elsini Chan primjećuje da do danas postoji ogroman broj različitih proizvoda na policama trgovina u kojima su prisutni probiotici. Ipak, nitko nije mislio o uvođenju probiotika u tako popularno i popularno piće kao pivo. Dakle, medicinski studenti iz Singapura pokazali su se "pionirima" u tom smislu.
Stvaranjem nove vrste pjene piće, studenti su koristili mikroorganizme mliječne kiseline, koje se nazivaju laktobacilli paracasei L26: oni su umjetno uklonjeni iz šupljine ljudskog crijeva.
Stručnjaci su proveli dovoljno vremena za stvaranje kvalitetnog probiotičkog napitka. Uostalom, tvari koje tvore kiselinu, koje su obično prisutne u pivu, blokiraju razvoj i reprodukciju probiotika. Liječnici su morali napraviti promjene izravno u procesu fermentacije pića. Prema riječima stručnjaka, novo pivo ima kolač i malo oštar okus, ugodan miris. Udio alkohola u piću iznosi 3,5%. Na 100 ml postoji gotovo milijardu bakterija probiotika: prema stručnjacima, to je dnevna stopa, koja se u potpunosti podudara s preporučenim dozama iz Međunarodne udruge probiotika.
Važno je napomenuti da, pri izjavi o korisnosti novog pića, stručnjaci ne govore o neporecivim zdravstvenim prednostima apsolutno svih njegovih sastojaka. U stvari, novo pivo sadrži mnoge korisne tvari, probiotike i vitamine, ali to se može smanjiti na "ne" od ostatka sastojaka - osobito alkohola? Je li moguće koristiti takvo pivo sustavno i neće imati negativnih posljedica? Može li takvo pivo, uz redovitu uporabu, dovesti do razvoja "alkohola piva"? Mnogo je pitanja autorima. Skeptici tvrde da je uporaba probiotičkog piva imaginarna. Međutim, prerano je izvući zaključke: očekivat ćemo zaključke znanstvenika o tom pitanju.
[