Znanstvenici su shvatili kako se nositi sa skrivenom gladom
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Svatko zna o osjećaju gladi, i djece i odraslih. Svaki od nas, iako ponekad, ali osjetio neugodan vuče "sisa" u prazan želudac. Takav osjećaj koji znanstvenici zovu jasnom gladom, i nemoguće ga je zbuniti ničim. Međutim, postoji skrivena glad - to je stanje u kojem ljudi ne žele jesti, ali u njihovim tijelima postoji akutna nedostatak potrebnih tvari. U ovom slučaju, nije riječ samo o vitaminima, već o mikro- ili makro elementima. Skrivena gladi povezana je s nedostatkom tijela masti, proteina ili ugljikohidrata.
Što je najčešće konzumirao suvremeni prosječni stanovnik megalosti? To je uglavnom poluproizvoda brze hrane „brze hrane”, aromatizirane sladila, soli, masne sastojke jeftini, emulgatore i stabilizatore, sredstva za bojenje i sredstva za poboljšanje okusa, kao i drugih kemijskih tvari uključeni u popis „E-aditivima”. Nećemo više objasniti nedostatak koristi od takve prehrane. Mi objasniti što je to „hrana” zapravo može uzrokovati tjelesne skriven gladi zbog nedostatka vitalnih tvari. To jest, osoba krila, pa čak i dobivanjem prekomjerne tjelesne težine, ali tijelo istodobno gladuje.
Prema podacima koje pruža Odjel za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda, skriveni tip gladi zabrinjava oko 2 milijarde ljudi na našem planetu. Znanstvenici su odlučili rješavati ovaj problem, jer takvo stanje nedostatka često uzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme.
Do danas, jedina opcija za uklanjanje skrivenih glad je dugoročno visokog stupnja prehrana, redovita pokazatelja kvalitete praćenja snage, računajući unos ne samo kalorija, ali i njegove prehrambene vrijednosti. Sada, stručnjaci iz Instituta za kemiju čvrstog stanja (ISSCM, sibirski izdanak Ruske akademije znanosti), najavio je razvoj metode encapsulating tvari potrebne za tijelo. Ove tvari su preliminarno dobivene od rovan i Kalinium bobica, sv. Ivana sjemenke i listova zelenog čaja i pretvoreni su u posebne polisaharidne matrice. Kao rezultat, proizvedena je praškasta masa koja se može dodati u bilo koji prehrambeni proizvod - čak i obični hamburger.
Nova komponenta praha nema utjecaja na uobičajeni okus proizvoda. Polisaharidna matrica se ne otapa u usnoj šupljini: pojavljuje se samo u okolini želuca i crijeva.
Trenutno, istraživači dalje proučavaju ovaj problem. Oni trebaju procijeniti promjenu prehrambene vrijednosti konačnog proizvoda nakon dodavanja novog lijeka. Tu su i informacije o skorom ulazu na tržište: prema predviđanjima stručnjaka, prva pošiljka će stići na police za drogerije u razdoblju od 1-2 godine.
Informacije su dostupne na web stranici Instituta - http://www.solid.nsc.ru
[