Za dobro pamćenje potrebni su vam flavonoli
Posljednji pregledao: 07.06.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Ako je prehrana nedostatna u flavonolima - polifenolima iz klase flavonoida koji se nalaze u biljnoj hrani - ima negativan utjecaj na pamćenje, što je posebno uočljivo u starosti. Studiju su proveli Sveučilište Columbia i Brigham i Centar za zdravlje žena na Medicinskom fakultetu Harvard.
Znanstveni rad, koji uključuje brojne studije koje su provedene tijekom petnaest godina, utvrdio je povezanost između pad pamćenja povezanih s dobi i nepravilnosti u dentatnoj fasciji hipokampusa, područja mozga odgovornog za pamćenje informacija. Rad je pokazao da na hipokampus značajno utječu flavonoli. Konkretno, kod glodavaca, bioaktivna komponenta flavonola Epicatechin optimizira proces pamćenja ubrzavanjem rasta živčanih stanica i punjenja krvi hipokampusa.
Studija je uključivala oko 3,5 tisuća zdravih starijih volontera koji su nasumično podijeljeni u dvije skupine. Prva skupina je tri godine dobila pripremu flavonola (500 mg), a druga skupina dobila je placebo. Priprema flavonola sadržavala je, između ostalog, 80 mg epikatehina (preporučena dnevna količina za odrasle).
Prije početka projekta, svi sudionici zamoljeni su da ispune upitnik o svojoj uobičajenoj prehrani i da prođu testove kratkoročnih memorijskih procesa. Isti testovi ponovljeni su: godinu dana kasnije, dvije godine kasnije i na kraju eksperimenta. Osim toga, uzorci urina uzeli su za analizu razine flavonola u tijelu.
Dvanaest mjeseci nakon početka studije, pojedinci koji su imali relativno lošu prehranu i nisku osnovnu razinu flavonola imali su više od 10% poboljšanja u kvaliteti pamćenja novih informacija u usporedbi s sudionicima placeba i 16% poboljšanja u odnosu na početnu razinu na početku eksperimenta.
Znanstvenici su uvjereni da nedostatak flavonola može biti glavni uzrok oštećenja memorije povezane s godinama, jer taj nedostatak izravno ovisi o procesima hipokampusa, a uzimanje odgovarajućih lijekova doista je pokazao pozitivne rezultate.
Epicatechin je jedan od najvažnijih flavonola. Prisutna je u dobro poznatoj namirnicama: bobicama, korijenu đumbira, grožđe, zeleni čaj, kakao i tamna čokolada. Osim poboljšanja memorije, epikatehin optimizira cirkulaciju krvi prilagođavanjem razine dušika u krvi, povećava osjetljivost na inzulin, normalizira apetit, snažan je antioksidans i smanjuje "loš" kolesterol, stabilizira krvni tlak i poboljšava zdravlje kože. Prema nekim izvješćima, flavonoli također poboljšavaju fizičku kondiciju, povećavaju prilagodbu tijela na fizičku aktivnost, pa čak i povećavaju dugovječnost.
Pojedinosti o tim informacijama mogu se naći na stranicama PNAS časopisa PNAS časopis.