Hranjive tvari mediteranske prehrane povezane sa sporijim starenjem mozga
Posljednji pregledao: 14.06.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstvenici su sve više zainteresirani za načine kako podržati zdravo starenje mozga i spriječiti kognitivni pad. Jedno od tih područja je proučavanje učinka prehrane na kognitivnu funkciju.
Nedavna studija objavljena u časopisu Nature Aging ispitivala je kako profil hranjivih tvari starijih osoba utječe na zdravlje mozga.
Istraživači su proveli kognitivne testove i koristili tehnike snimanja mozga te analizirali biomarkere u krvi kako bi odredili profile hranjivih tvari. Identificirali su profil povezan s odgođenim starenjem mozga koji uključuje više razine određenih masnih kiselina, antioksidansa i vitamina.
Ove su hranjive tvari u skladu s komponentama mediteranske prehrane, ističući njezine dodatne prednosti.
Mediteranska prehrana usporava kognitivni pad
U istraživanju je sudjelovalo stotinu odraslih osoba u dobi od 65 do 75 godina. Svi su sudionici bili zdravi i nisu imali znakove kognitivnog oštećenja. Podvrgnuti su nekoliko testova, uključujući MRI, mentalne testove i testove krvi.
Istraživači su ispitali 139 pokazatelja zdravlja mozga, uključujući markere metabolizma, funkcije i strukture mozga. Identificirali su dva fenotipa zdravlja mozga: sporo i ubrzano starenje. Oni čiji je mozak sporije stareo imali su mlađi mozak.
Sudionici su također rješavali testove inteligencije, izvršne funkcije i pamćenja. Rezultati su pokazali bolju kognitivnu funkciju kod onih čiji je mozak sporije stareo.
Nadalje, istraživači su analizirali profil hranjivih tvari u krvi sudionika s odgođenim starenjem mozga. Ova skupina imala je više razine 13 nutrijenata, uključujući masne kiseline, karotenoide lutein i zeaksantin, vitamin E i kolin. Dvije od ovih masnih kiselina su omega-3 polinezasićene masne kiseline: alfa-linolenska kiselina (ALA) i eikozapentaenska kiselina (EPA).
Ovaj profil hranjivih tvari ima značajan učinak na starenje mozga, bez obzira na demografiju, veličinu tijela i razinu kondicije.
Potreba za daljnjim istraživanjem
Autori studije primijetili su da bi mediteranska prehrana mogla biti jedan od najzdravijih načina da osigurate unos ovih nutrijenata. Mediteranska prehrana uključuje obilje voća i povrća, kao i umjerene količine ribe, mliječnih proizvoda, jaja i peradi.
Dijetetičarka Sarah Wagner iz Memorial Hermann Health Systema, koja nije bila uključena u studiju, primijetila je:
"Poznato je da mediteranska prehrana smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i prerane smrti. Naravno, većina ljudi želi ne samo živjeti dulje, već i zadržati kognitivne funkcije tijekom starenja. Hranjive tvari identificirane u ovoj studiji često se nalaze u mediteranskoj prehrani, što sugerira da je takva prehrana korisna ne samo za tjelesno nego i za kognitivno zdravlje."
Ograničenja studije i smjernice za buduća istraživanja
Unatoč obećavajućim nalazima, studija ima svojih ograničenja. Prvo, ne može utvrditi uzrok i posljedicu. Drugo, uključivao je mali broj sudionika, od kojih su svi bili bijelci. Buduća istraživanja mogu uključivati više različitih skupina.
Potrebno je dodatno istraživanje kako bi se razumjeli mehanizmi pomoću kojih profili hranjivih tvari mogu utjecati na starenje mozga. Potrebne su dugoročne studije kako bi se procijenio dugoročni učinak prehrambenih intervencija na temelju ovog profila.
Rezultati istraživanja ukazuju na potencijalne prednosti određenih hranjivih tvari. Na primjer, karotenoidi se mogu pronaći u paprikama, rajčicama, brokuli i mrkvi. Vitamin E nalazi se u zelenom lisnatom povrću, orašastim plodovima i sjemenkama. Kolin se nalazi u jajima, peradi, ribi, povrću iz skupine cruciferasa i nekim mahunarkama.
Oni koji žele uključiti više ovih nutrijenata u svoju prehranu mogli bi imati koristi od rada s licenciranim stručnjakom, kao što je registrirani dijetetičar.