Sok od rajčice - alternativa energetskim pićima
Posljednji pregledao: 14.02.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Prednosti rajčica i sok od rajčica za dugo vremena, znanstvenici znaju dovoljno rajčice sadrže mnoge hranjive tvari i minerale potrebne za tijelo, nedavna studija grčkog liječnika pokazao neosporne prednosti koje sok od rajčice donosi sportaša. Grci su sigurni da je sok od svježih rajčica sposoban vratiti snagu nakon treninga mnogo učinkovitije i brže od tako popularne u našoj vremenskoj energiji. Dozirna čaša soka od rajčice dovoljna je za potpuno vraćanje mišića nakon nekoliko sati u teretani.
U procesu istraživanja korisnih svojstava sok od rajčice, stručnjaci su pod nadzorom 15 sportaša. Za dva i pol mjeseca, sportaši su bili pod liječničkim nadzorom, koji su pratili promjene u medicinskim indikacijama prije treninga, poslije i za vrijeme. Tijekom eksperimenta, 6 sudionika nakon sportskih pića pili su čašu gazirane energije pića, a preostalih 9 - čaša svježeg soka od rajčice. Nakon analize podataka koji su snimljeni prije i poslije treninga, znanstvenici su otkrili da su sportaši koji piju sok od rajčice obnovljeni red veličine brže. Razina štetnih enzima koji nastaju u tijelu zbog oštećenja mišićnog tkiva, vratila se u normalu za nekoliko minuta. Također, nakon čašice soka od rajčice, razina glukoze u krvi je normalizirana.
Stručnjaci vjeruju da je nevjerojatan učinak oporavka sok od rajčice povezan s velikom količinom likopena, koji se nalazi u svježoj rajčici. Likopen je svijetli pigment koji daje crvenu boju zreloj rajčici i izomer je beta karotena. Glavna funkcija ove tvari kada ulazi u ljudsko tijelo je antioksidans. Redovita uporaba proizvoda koji sadrže likopen osigurava smanjenje oksidacijskog stresa i štiti DNK, što može spriječiti onkogenezu.
Nedavna istraživanja na području medicine potvrđuju neporecive prednosti likopena za ljudsko tijelo. Na primjer, u ovom trenutku utvrđeno je da proizvodi koji sadrže likopen mogu imati preventivni učinak na rak. Dokazano je da rizik od raka u želucu, prostati ili crijevu izravno ovisi o količini likopena u ljudskom tijelu. Dnevna konzumacija sok od rajčice ili svježe rajčice može smanjiti vjerojatnost raka želuca za 15%.
Restauratorska svojstva sok od rajčice također se koriste u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Liječnici vjeruju da rajčica i proizvodi dobiveni od njih (sok od rajčice, rajčica, pa čak i džem od rajčice) mogu spriječiti bolest srca kod starijih i starijih ljudi. Rizik razvoja ateroskleroze i drugih bolesti kardiovaskularnog sustava je izravno proporcionalan količini likopena koji svakodnevno dolazi u tijelo s hranom.
Mnogi nutricionisti smatraju da su rajčice i sok od rajčice nužni za sportaše, kao i za ljude koji se brinu o pravilnoj prehrani. Mediteranska prehrana, koja se smatra jednim od najiskusnijih dijeta, podrazumijeva dnevnu potrošnju svježih rajčica.