Proteinska dijeta je opasna za zdravlje
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Od pristaša zdrave prehrane, proteinska dijeta je široko rasprostranjena. Temelj ove prehrane su životinjskih proteina (govedina, teletina, jetra, srce, riba i morski plodovi, crna i crvena kavijar, tvrdi sir, jaja, i tako dalje.), Koje tijelo treba za normalan rad (zbog nedostatka proteina postupno smanjuje sposobnost popravljanja tkiva).
Ova dijeta doprinosi brzom gubitku težine, međutim, prema mišljenju stručnjaka, takva prehrana može značajno oštetiti zdravlje.
Nedavna studija o ovoj temi pokazala je da protein dijeta značajno povećava rizik od prerane smrti. U eksperiment je sudjelovalo više tisuća volontera u dobi od 50 do 65 godina. Zdravlje sudionika promatrali su liječnici. Kao što je pokazalo istraživanje, s proteinskom prehranom u 75% slučajeva zabilježena je prerana smrt, pored toga, rizik od razvoja malignih tumora četverostruko. Znanstvenici sugeriraju da je protein dijeta za opasnost usporediva s pušenjem 20 cigareta dnevno.
Istraživački tim već je objavio rezultate dviju studija koje su pokazale zla takve prehrane. Prema jednoj studiji, ljudi koji su konzumirali velike količine proteina u četverostruko su povećali rizik od razvoja dijabetesa ili onkologije. U pravilu su takvi bolesnici koristili do 20% proteina od ukupnog unosa kalorija. Općenito, ljubitelji mesa bili su dva puta veći od onih koji nisu konzumirali više od 10% proteina od ukupnih kalorija. Kao što je istaknuto od strane istraživača, u hrani je poželjno koristiti biljni protein koji je koristan za zdravlje.
Znanstvenici su objasnili da upotreba životinjskih bjelančevina u velikim količinama utječe na proizvodnju hormona rasta, što je važno za metabolizam odrasle osobe, ali osim toga, hormon rasta povećava vjerojatnost razvoja tumorskih tumora.
Proteinska dijeta korisna je samo osobama starijim od 65 godina, jer se u to doba značajno smanjuje proizvodnja hormona rasta, a protein pomaže povećati njegovu sekreciju. U starijih osoba stručnjaci preporučuju da jedu oko 0,8 grama životinjskih bjelančevina po 1 kg težine.
U drugoj studiji Sydney Academic Group, otkriveno je da protein dijeta pridonosi taloženju masti i smanjenju apetita. U eksperimentu su stručnjaci koristili oko stotinu glodavaca, koji su se držali na raznim dijetama, te je kao rezultat ustanovljeno da velika količina proteina izaziva razvoj bolesti endokrinog, kardiovaskularnog sustava i smanjuje očekivano trajanje života.
Prema znanstvenicima, najopasnija je dijeta u kojoj postoji velika količina masti i mali dio proteina.
Prethodno je više od 40 dijeta rascijepljeno u američkim masovnim medijima, koje su najčešće odabrali prosječni Amerikanci. Rezultati su zaključili da je optimalni i korisni Dash sustav hrane, koji se temelji na povrću, voću, žitaricama.
[