Mlijeko za dojenje

Prije se vjerovalo da količina majčinog mlijeka izravno ovisi o količini konzumirane tekućine, pa su čak i liječnici preporučivali piti više mlijeka i čaja uz njega. Moderni trendovi kažu da hrana nema utjecaja na laktaciju, a mlijeko se smatra jakim alergenom i ne preporučuje se uključivanje u prehranu dojilje. Je li to istina i smije li ga majka piti dok doji?

Trebam li piti mlijeko tijekom dojenja?

Dojilje su zabrinute zbog činjenice da mlijeko sadrži proteine koje djetetov probavni sustav ne može apsorbirati. Ovo mišljenje bi bilo opravdano kada bi mlijeko išlo izravno u želudac novorođenčeta. Ali u stvarnosti, proizvod prolazi kroz određene transformacije u tijelu žene i beba dobiva drugačiju formulu. Vrijedi zapamtiti da je mlijeko izvrstan izvor kalcija - elementa koji je neophodan za rast mišića i kostiju, mnogih vitamina i mikroelemenata. Obogaćivanje tijela njima bit će korisno i za majku i za bebu. Liječnici preporučuju da počnete piti mlijeko nakon što beba napuni mjesec dana. [ 1 ]

Kakvo mlijeko mogu piti tijekom dojenja?

Riječ "mlijeko" često evocira asocijaciju "krava". Ali zapravo, proizvod dolazi od različitih životinja, prerađuje se i priprema na različite načine, a postoji i mlijeko iz biljnih kultura. Koje se može piti tijekom dojenja? Naravno, najpopularnije i najpristupačnije kravlje mlijeko. Razgovarajmo o njegovim različitim opcijama:

• Domaće mlijeko je najzdravije svježe mlijeko, direktno od krave. Sadrži više od 30 vrsta vitamina, 20 aminokiselina, oko 40 zasićenih i nezasićenih masnih kiselina, imunološka tijela, enzime i mnoge mikroelemente. Zapravo, ovo nije piće, već prava hrana. Samo seoski stanovnici imaju priliku konzumirati takav proizvod, a gradski stanovnici ga kupuju na tržnici. Nema jamstva da se krava drži u odgovarajućim sanitarnim uvjetima, da nije bolesna i da je domaćica čista. Punomasno domaće mlijeko obično je masno i to može izazvati alergiju kod djeteta. Stoga trebate pokušati piti malo i pratiti bebinu reakciju. Na prve znakove alergije prijeđite na druge vrste proizvoda;
• kuhano mlijeko - kuhanje će ga zaštititi od bakterija, iako će smanjiti sadržaj korisnih tvari. Prilikom kupnje proizvoda na tržnici, ovo je najrazumniji način. Osim toga, daje mogućnost pijenja normaliziranog mlijeka, tj. dovedenog do željenog sadržaja masti razrjeđivanjem vodom. Nakon što prokuha na vatri i ohladi se, može se prilično dugo čuvati u hladnjaku;
• pečeno mlijeko - puno je boljeg okusa od kuhanog mlijeka i bolje se apsorbira. Tehnologija njegove pripreme je da se nakon kuhanja dugo drži na laganoj vatri, u štednjaku ili pećnici. Kao rezultat toga, sadržaj masti, kalcija, željeza, vitamina A postaje koncentriraniji. Istodobno se uništavaju askorbinska kiselina (4 puta) i B1 (2 puta). Da biste utvrdili je li štetno za bebu, prvo ga morate probati, a ako nema reakcije, piti ga kao i obično;
• kupovno mlijeko – u trgovinama kupujemo pasterizirano mlijeko različitog udjela masti. Ova tehnologija omogućuje nam očuvanje većine korisnih sastojaka, budući da ga je potrebno zagrijati samo na 60-70°C i odgoditi proces kiseljenja na 36 sati. Ovaj oblik mlijeka najsigurniji je za dojilje;
• mlijeko u prahu - dobiva se sušenjem normaliziranog pasteriziranog kravljeg mlijeka. Za dobivanje napitka, prašak se razrjeđuje toplom vodom. Činjenica da se koristi u pripremi dojenačke formule govori u prilog njegovoj upotrebi tijekom dojenja;
• kondenzirano mlijeko - sastoji se od koncentriranog mlijeka i šećera. Njegov sadržaj proteina prelazi 30%, vrlo je kaloričan. Dugo je postojalo mišljenje da čaj sa kondenziranim mlijekom može povećati volumen mlijeka tijekom dojenja. Moderna istraživanja dokazuju da je to mit. Kondenzirano mlijeko može izazvati alergije kod djeteta, pa se majkama koje vole slatkiše ne preporučuje njegova konzumacija dok beba ne napuni tri mjeseca;
• Mlijeko bez laktoze je prerađeno mlijeko iz kojeg je uklonjena laktoza. Nalazi se samo u mlijeku sisavaca i potiče apsorpciju kalcija, drugih mikroelemenata i razmnožavanje korisnih bakterija. Ali laktaza je potrebna za njegovu razgradnju na jednostavnije ugljikohidrate. Nedovoljna proizvodnja ovog enzima uzrokuje probavne probleme i kod majke i kod djeteta: nadutost, bol, povraćanje, regurgitaciju, rijetku stolicu. U mlijeku bez laktoze, razdvajanje laktoze na glukozu i galaktozu događa se u fazi njezine proizvodnje, pa je potpuno bezopasno za tijelo, a zadržava sve nutritivne kvalitete prirodnog mlijeka.

Kozje mlijeko tijekom dojenja

Najbolja alternativa kravljem mlijeku ako ga beba ne prihvaća je kozje mlijeko. Sadrži više proteina, kalcija i masti, dok su kuglice potonjih manje, što omogućuje 100%-tnu apsorpciju u tijelu. Aminokiseline njegovih proteina su po sastavu slične ženskim. To je hipoalergeni mliječni proizvod, jer sadrži beta-kazein, a ne alfa-1s-kazein, poput kravljeg mlijeka, koji uzrokuje alergije. U početku se preporučuje razrijediti ga vodom i prokuhati, kako beba raste, pokušajte piti prirodno mlijeko u malim porcijama i, ako nema osipa na tijelu, u potpunosti ga uvedite u prehranu unutar 48 sati.

Vrste mlijeka bez laktoze

Najčešće je u našim mislima mlijeko proizvod životinjskog podrijetla, a u maloprodajnoj mreži predstavljeno je upravo tim mliječnim proizvodima. No, širenjem geografskih i nutritivnih granica, mlijeko na biljnoj bazi počelo je ulaziti u naše živote. Ispostavilo se da ne samo da nije inferiorno po sastavu i kvaliteti u odnosu na tradicionalno mlijeko, već ga ponekad čak i nadmašuje. Osim toga, ne sadrži laktozu, što znači da se bolje apsorbira, ne uzrokuje alergije, a istovremeno nam osigurava proteine, ugljikohidrate, minerale i vitamine. Evo nekih njegovih vrsta:

• sojino mlijeko - za njegovu proizvodnju koristi se soja. Ima blagi kremasti okus, malo kalorija. U usporedbi sa životinjskim mlijekom, gotovo je jednako dobro po sadržaju proteina. Ima malo kalcija, ali ga proizvođači obogaćuju njime u fazi proizvodnje, ima malo zasićenih masti, kolesterola. Izvor je lecitina, izoflavona, vitamina E. Sojino mlijeko ne sadrži jednostavni šećer - galaktozu, što ga čini potpunom zamjenom za majčino mlijeko za djecu s galaktozemijom, koristi se u formuli za dojenčad. Ako dijete nema intoleranciju na sojin protein, tada ga može piti dojilja; [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]
• kokosovo mlijeko – za ljubitelje mirisa i okusa kokosa, postat će ne samo hranjiva tekućina, već i delicija. Napravljeno je od pulpe ploda i vode. Osim vitamina i mikroelemenata, sadrži laurinsku kiselinu koja povećava imunitet, 27% masti, 4% proteina, 6% ugljikohidrata. Mlijeko možete sami napraviti tako da dio pulpe prelijete s tri dijela vode. Procijedite nakon sat vremena i uzmite; [ 6 ]
• rižino mlijeko – napravljeno od riže od cjelovitog zrna, koje se prvo melje, zatim kuha u vodi, dobivena masa se gnječi dok se ne dobije viskozna konzistencija. U industrijskoj proizvodnji dodaju se biljno ulje, zgušnjivači, arome te kalcij i vitamini. Ima malo proteina i masti, ali ne sadrži laktozu ni gluten. Pogodno za hranjenje kao desert; [ 7 ], [ 8 ]
• bademovo mlijeko – ima sladak i nježan kremasti okus, izvrstan je izvor kalcija. Osim toga, sadrži omega-3, fosfor, magnezij i cink. I što je najvažnije, lako se priprema kod kuće. Za to se orašasti plodovi namaču u vodi nekoliko sati, zatim se samelju s vodom u blenderu, filtriraju. Za okus možete dodati vaniliju i med, iako potonji mogu izazvati alergije kod bebe; [ 9 ]
• zobeno mlijeko – sadrži proteine vrlo slične životinjskim proteinima, uključujući gluten. Kao i svako biljno mlijeko, nema zasićenih masti, ali ima puno dijetalnih vlakana. Vitamini B skupine u njemu sprječavaju stvaranje „lošeg“ kolesterola. [ 10 ]

Pića s dodatkom mlijeka

Teorija da topli napitci s dodatkom mlijeka povećavaju laktaciju pala je u zaborav. Ipak, popijeni pola sata prije hranjenja, opuštaju žensko tijelo, mliječne žlijezde se šire, što olakšava protok mlijeka. To će se dogoditi i bez dodavanja mlijeka, ali dojilja ne može odbiti napitke koji povećavaju njezine performanse, vraćaju snagu i živahnost, iako sadrže sastojke koji su nepoželjni za dijete, a mliječni proizvod neutralizira njihov negativan utjecaj:

• čaj s mlijekom - od širokog spektra vrsta čaja najbolje je odabrati zeleni čaj bez aromatičnih dodataka, a treba izbjegavati i vrećice čaja. Sadrži vitamine, proteine i aminokiseline koje poboljšavaju metabolizam, eterična ulja. To je njegov pozitivan učinak na tijelo, a istovremeno alkaloidi (tein) u njegovom sastavu uzbuđuju živčani sustav i mogu dovesti do tjeskobe kod djeteta, problema sa spavanjem. Mlijeko, ako ne izazove odbacivanje, riješit će ovaj problem, ali ne treba se zanositi;
• kava s mlijekom - tijelo bebe ne može apsorbirati kofein, a može smanjiti i sadržaj željeza u majčinom mlijeku, pa se ne preporučuje piti ga prije 3 mjeseca. Ako ne možete odoljeti iskušenju, možete popiti šalicu svakih nekoliko dana, koristeći slab napitak mljevene kave s mlijekom;
• kakao s mlijekom - sadrži znatno manje kofeina od kave, ali teobromin, glavna biološki aktivna komponenta, ima sličan učinak. Stoga je u prvim mjesecima djetetova života piće nepoželjno, iako u malim dozama zajedno s mlijekom nije strogo zabranjeno;
• cikorija s mlijekom - prah iz korijena ljekovite biljke koji ima okus kave može ga zamijeniti, ali ne ranije od 3 mjeseca nakon rođenja djeteta. Cikorija ima mnoga korisna svojstva: vitamini B skupine pozitivno utječu na živčani sustav, inulin snižava razinu glukoze u krvi, nikotinska kiselina sudjeluje u mnogim oksidacijsko-redukcijskim reakcijama, vitamini E, A potrebni su za normalan metabolizam, rast zubi i kostiju, C poboljšava imunitet, željezo, kalij, magnezij također su potrebni za tijelo u rastu. Ali takav sastav još ne jamči da će dijete normalno percipirati piće. Kao i svaki drugi novi proizvod, potrebno je početi s malom dozom, prateći reakciju. Ako je sve normalno, tada možete postupno povećavati volumen, a mlijeko će okusu dati ugodne note;
• "Nesquik" s mlijekom je kakao s dodanim konzervansima i aromama, iako je pozicioniran kao piće za djecu. Sadrži i korisne sastojke, obogaćen je vitaminima i mikroelementima, pa ako ga dojilja ne pije često s dodanim mlijekom nekoliko mjeseci nakon poroda i to ne izaziva nikakvu negativnu reakciju kod bebe, onda nije zabranjen.

Alergija na mlijeko tijekom dojenja

Koji simptomi navode žene da odustanu od životinjskog mlijeka i pribjegnu biljnom mlijeku, naravno, ako nisu veganke? Slika manifestacija je vrlo specifična, što stvara poteškoće u dijagnosticiranju. U polovici slučajeva to su kožni osipi: urtikarija, nodularni osip, crvenilo, peckanje, iritacija. [ 11 ], [ 12 ] U drugima - reakcija probavnog sustava: regurgitacija, povećano stvaranje plinova, kolike, povraćanje; promjene u dišnom sustavu: začepljenost nosa, otežano disanje također ukazuju na alergijsku reakciju. Čak i oči mogu biti zahvaćene i može se javiti konjunktivitis, mogu biti zahvaćene sluznice usta i genitalija. U medicini ne postoje testovi, osim skupog placebom kontroliranog provokativnog testa s mogućim teškim posljedicama, koji mogu otkriti alergiju na mlijeko. Stoga se dijagnoza temelji na rezultatima promatranja, razjašnjenju prisutnosti nasljedne predispozicije, liječničkom pregledu, kao i isključenju mliječnih proizvoda iz majčine prehrane. Kako djeca odrastaju, alergija na mlijeko nestaje kod 30% do 79% djece.