^

Dijeta na zobenu kašu za mršavljenje: učinkovitost, recepti

, Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 10.09.2019
Fact-checked
х

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Razvio puno dijetetskih sustava, omogućujući da biste dobili osloboditi od viška težine, uključujući i mono dijeta, na temelju potrošnje jednog proizvoda. Učinkovita, nisko-masna i istodobno trajno zadovoljavajuća glad i osjećaj punine je zobena kaša. Zobena kaša je složen ugljikohidrat koji prolazi kroz dugi lanac transformacija u kojem se glukoza postupno oslobađa, daje više energije i ne dovodi do oštrih skokova inzulina.[1]

Mogu li sjesti na zobenu hranu?

Ispravan pristup smanjenju tjelesne težine na zobenoj prehrani popraćen je dobrim rezultatima i ne uzrokuje negativan utjecaj na zdravlje. I sastoji se u kratkom trajanju (ne više od tjedan dana) i ne previše čestim navođenjem (dijeta u zobenoj kaši može se čuvati ne više od dva puta godišnje).

Indikacije

Prije svega, zobena kaša se koristi za mršavljenje. Ne samo da će pomoći osobama s pretilošću, nego će ih zahtijevati i prilično vitke žene koje žele izgubiti nekoliko kilograma do određenog datuma ili sezone na plaži.

Također je neophodan za gastritis, jer stvara zaštitni film na unutarnjim stijenkama želuca koji sprječava oštećenje organa i upalu te poboljšava probavu.

Opće informacije dijeta za zobene pahuljice

Dijeta na zobenu kašu ili zobenu kašu zahtijeva pridržavanje određenih pravila. Prije svega, to uključuje dnevne glavne obroke uz prisustvo kaše u jelovniku. Ova hrana ne može biti duga i prikladna je samo za nekoliko dana posta, maksimalno pet.

Kuhanje kaše je bolje od cjelovitih žitarica na vodi, a ne od pahuljica, bez dodavanja maslaca, soli i šećera. Uz nedostatak vremena, također možete koristiti instant zobenu kašu. Njegova konzistencija ne bi trebala biti vrlo tekuća, jer će u protivnom doći glad. Muesli koji sadrže različite aditive nisu prikladni. Koliko zobi trebate jesti na dijeti? Jedan dio se obično priprema od 60 g žitarica i 150 ml vode. Bilo koja dijeta zahtijeva prisutnost velike količine tekućine, a ova nije iznimka. To je dobro koristiti kao piće zeleni čaj, bujon bokovi, mineralna voda.

Dijeta na zobena kaša omogućuje za tjedan dana da izgubite pet ili više kilograma težine. Njezine druge varijante, razrijeđene dodatnim dijetetskim proizvodima, mogu trajati dulje i obećavaju oslobađanje u mjesecu do 10 kg.

Kako kuhati zobenu kašu na vodi za dijetu?

U pravilu se zobena zrna prodaju u spljoštenom obliku. Nakon što se izmjeri dio, na primjer čašu, treba ih oprati, napuniti vodom u omjeru 1: 2 i staviti na sporu vatru, prokuhati dok se ne pripremi.

Zobena kaša može jednostavno sipati kipuću vodu, pokriti i pričekati

Mogućnosti prehrane u zobenoj kaši

Nedostatak bjelančevina, masti, niskog sadržaja ugljikohidrata može negativno utjecati na zdravlje. Stoga je najbolje kombinirati zobenu hranu s proteinskom prehranom kao protein pomoću:

  • svježi sir;
  • jaja;
  • piletina.

Kaša i svježi sir

Ova kombinacija donosi određenu raznolikost u prehranu. Sir je lako probavljiv protein koji poboljšava metabolizam masti. Niska masnoća (bez masti) neće pridonijeti težini, ali će obogatiti tijelo kalcijem i drugim mineralima, s mnogo vitamina potrebnih za život. Važno je da je svježi sir jedna od komponenti prehrane protiv raka.[2]

Uobičajena dijeta ove dijete sastoji se od zobene kaše za doručak i večeru, a ručak se nadopunjuje sa 150-200g svježeg sira. U međuvremenu, pijte puno tekućine.

Zobena kaša i jaja

Jedenje jaja je još jedan dodatak proteinu. Korisni proizvod zbog sadržaja folne kiseline, biotina, kolina, selena, kalija, magnezija, nezasićenih masnih kiselina. Prednost takve prehrane je jednostavnost pripreme dviju ključnih komponenti, niske cijene.

Dnevna hrana se provodi prema sljedećoj shemi: ujutro jedan dio žitarica, 1 jaje; u popodnevnim satima - 2 jaja i kaša; večernja kaša. Tekućine moraju piti puno i po mogućnosti prije obroka ili ne ranije od pola sata poslije.

Nedavna studija u 2017. Godini pokazala je da konzumiranje dva jaja dnevno, u usporedbi sa zobenim doručkom, smanjuje razinu grelina u krvi uz održavanje LDL / HDL omjera, čime se povećava osjećaj sitosti tijekom dana. [3]

Piletina i zobena kaša

Za one kojima je teško živjeti bez mesa prikladnija je prehrana od bjelančevina i zobenih pahuljica s piletinom. Pileće meso, pravilno kuhano, u kombinaciji sa žitaricama savršeno zadovoljava glad. Najbolje je koristiti file, koža je uklonjena, meso je kuhano, kuhano na pari ili pečeno. Također je moguće kuhati jela od mljevenog piletine za promjenu.

Kaša se ne koristi kao prilog, već kao poseban obrok. Jutro je dobro početi s zobenim pahuljicama, za ručak kuhati meso, završiti dan žitaricama. Dopuštene su varijacije, sve dok opskrba energijom ne prelazi 1300 kcal dnevno. U intervalima između obroka, preporuča se piti puno tekućine, u ovom slučaju je vrlo prikladno kuhati i piti decoctions od ruža kukova, oni će nadoknaditi nedostatak vitamina, ojačati imunološki sustav.

Dijeta na zobenu kašu i kefir

Kefir je fermentirani mliječni proizvod koji sadrži jedinstveni skup bakterija i gljivica. To je prirodni probiotik, koji povoljno utječe na crijevnu mikrofloru, metaboličke procese u tijelu, stimulira imunološki sustav. Također je bogat vitaminima A, E, D, K, sadrži fluor, željezo, magnezij, fosfor.

Kefir-zobena prehrana uključuje i uzimanje kefira od žitarica odvojeno i namakanje zobene kaše u njemu. Dnevna potrošnja ne smije prelaziti 800 g kaše u gotovom obliku i litru pića mliječne kiseline.

Zobena i jabučna dijeta

Jabuke sadrže pektine, vlakna i doprinose uklanjanju toksina, šljake, poboljšavaju motilitet crijeva. Jabuke - izvor fitokemikalija, imaju vrlo jaku antioksidacijsku aktivnost, inhibiraju proliferaciju stanica raka, smanjuju oksidaciju lipida i razinu kolesterola u krvi.[4]

Dijeta se sastoji od 4 obroka: doručak, ručak, popodnevni snack i večera, grickalice nisu osigurane. Sva tri glavna obroka sastoje se od zobenog brašna na vodi i nekoliko jabuka, nekoliko jabuka za ručak.

Ova dijeta može se mijenjati po trećem proizvodu - svježi sir. U ovom slučaju, dnevni obrok će se donekle promijeniti: za ručak, osim kaše, možete pojesti 100g svježeg sira i nekoliko jabuka, popodnevni snack se sastoji od jabuka, večere - od svježeg sira. Između njih piju vodu, čajeve, ukuse bilja.

Bunting i heljda

Dijeta na ova dva zrna zasićuje tijelo biljnim proteinima i složenim ugljikohidratima. To vam omogućuje da očistite toksine, toksine, dok ne osjećate osjećaj gladi.

Dijeta od zobi-heljde ima prednost u usporedbi s mono-dijetom s činjenicom da je heljda vrlo korisna, jer sadrži aminokiseline (lizin i arginin) koje poboljšavaju metabolizam, minerale (kalij, jod, kalcij, cink, kobalt, željezo, itd.)..) limunska, oksalna, jabučna kiselina, vitamini A, E, PP, skupina B. Kaša od heljde sadrži visoku razinu rutina i kvercetina, ima antioksidacijsku aktivnost. Smanjuje hiperlipidemiju, krvni tlak i regulira težinu.[5]

Nutricionisti preporučuju izmjenjujući ova dva kašika danju, ako je netko prihvatljiviji da ih mijenjaju tijekom dana, trebali biste započeti jutro s zobenom kašom.

Zobena kaša s voćem, povrćem

Održavanje dulje prehrane od nekoliko dana omogućit će uključivanje prehrambenih proizvoda poput voća i povrća. Dan se može organizirati na sljedeći način: u jutarnjim satima možete popiti samo nezaslađeni čaj (po mogućnosti zeleni) ili dio zobene kaše na vodi, za svježi doručak možete dati prednost svježem voću (osim banana, grožđa, smokava) ili povrću. Za ručak, kaša, u poslijepodnevnim satima - nemasne fermentirane mliječne proizvode, večera opet s kašom i pirjanim povrćem (isključen krumpir), juha kukova. Nekoliko sati prije spavanja, kefir bez masnoće.

Također možete kombinirati dijetu na zobenu kašu posebno s voćem ili povrćem. [6]

Zobena kaša s medom

U prethodnim receptima, jedan od uvjeta nije bio koristiti sol, šećer ili med u kuhanju kaše. Ali postoji mogućnost kada se jelo može zasladiti žlicom meda. Vjeruje se da prirodni proizvod ima mnogo korisnih svojstava za tijelo i ne može spriječiti gubitak težine.

Povećat će razinu energije i vitalnost, koja trpi zbog prehrambenih ograničenja. Sastojci meda imaju antioksidativni, antimikrobni, protuupalni, anti-proliferativni, anti-tumorski i anti-metastatski učinak. [7]  Iako je riječ o visoko kaloričnom proizvodu (prosječni indeks je 329 kcal), on učinkovito razgrađuje masnoće, osobito njegove svjetlosne sorte.

Dijeta na zobenu kašu s mlijekom

Pijenje mlijeka i mliječnih proizvoda pridonosi smanjenju tjelesne težine, smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti, osobito moždanog udara. [8], [9]Tu je i zobena kaša na mlijeku. Oni koji su sami probali hranu podijelili su se na kipuću kašu s vodom na pola s mlijekom. Takva zobena kaša je mekša, nježnija i ugodnija. Mlijeko se koristi s malo masnoće. Rezultat je izašao ništa gore nego na vodi.

Zobena kaša i riža

Jedenje riže poboljšava indeks kvalitete sna. Dijeta na bazi riže utječe na mentalno i fizičko zdravlje. [10]Dijeta od riže-zobene pahuljice je 2-stupanjski gubitak težine svaki tjedan, od kojih je prvi pročišćavanje gastrointestinalnog trakta rižom, a drugi zobena kaša.

Glavni adut prvog tjedna je doručak s rižinim kisselom, koji se priprema u večernjim satima namakanjem 4 žlice žitarica u litri vode za noć i kuhanjem ujutro za 40 minuta. Sljedeći obrok provodi se tek nakon 5 sati, a koristi se niskokalorična hrana.

Drugi tjedan prehrane temelji se na zobenoj hrani: kaša na vodi 3 puta dnevno, uključujući i navečer. Morate piti puno, a uz jak osjećaj gladi, jesti voće.

Zobene pahuljice za dijetu

Čini se da nema dijeta za mršavljenje ne može se temeljiti na kolačićima, čak i zobi. No, tu je sustav mršavljenja za američkog nutricionista Seagala, u kojem on nudi svoj recept za doručak i ručak kolačiće (1-2 komada), koji uključuje zobene pahuljice, nemasnog mlijeka, meda, bjelanjaka, prašak za pecivo. Za večeru je dopušteno jesti meso, povrće, mali prilog.

U medicinskoj prehrani br. 5, razvijenoj za obnavljanje poremećaja jetre, bilijarnog trakta, postoje krušni proizvodi iz jučerašnjih kolača i neke slastičarnice, uključujući i kolačiće od zobene kaše.

Kućna kuhinja je korisnija, pogotovo jer je vrlo lako napraviti, na internetu postoji mnogo takvih recepata.

Evo jednog od njih: lagano pržite zobenu kašu u suhoj tavi, isjeckajte ih miješalicom, tucite 1-2 jaja, malo meda za slatkoću, cimet, trljajte limunu koru, dodajte malo masnoće svježeg sira. Sve dobro promiješati, čime tvore kolač i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 0 ° C

Dijeta na zobenim mekinjama

Svi prethodni tipovi dijeta temeljili su se na zobenoj kaši, tj. Bili su ljušteni od ljuske i spljoštenih zrna. Ali u stvari, najučinkovitiji za mršavljenje su zobene mekinje.[11]

Istraživanja su pokazala da smanjuju kolesterol, dobro su prevenciju dijabetesa, savršeno čiste tijelo od toksina, povećavaju pokretljivost crijeva, a ugljikohidrati se u njima polako razgrađuju, dugo stvarajući osjećaj sitosti. [12], [13]

Oni se prodaju u obliku dodataka prehrani. Dnevna konzumacija 2-3 žlice (isprane s velikom količinom vode ili dodavanjem hrane, pića, kao što je kefir) imat će pozitivnu ulogu u gubitku težine.

Što može zamijeniti zobene mekinje u prehrani? Najviše zobene pahuljice ili mekinje.

Dijeta na zobenu kašu

Popularna dijeta i zobena kaša. Preporuča se piti umjesto doručka ili večere. Čaša takvog pića osigurat će tjelesnu dnevnu potrebu za vlaknima. Ostali proizvodi u ovoj prehrani su dijetetsko meso, riba, povrće, sirovo i kuhano, voće, nisko-masni svježi sir.

Pripremite ga na laganoj vatri, brušite čašu pahuljica u mlincu za kavu i napunite ih s dvije čaše vode i jednim obranim mlijekom. Nakon vađenja iz topline, pustite da stoji i ohladite se.

Zobena kaša

Jesti 4-5 puta tjedno juhe od zobene kaše također mogu pomoći u uklanjanju masnih rezervi. Juha može biti vrlo ukusna čak i ako uz zrno zobi možete dodati i mrkvu, papriku, luk, kopar, peršin i nekoliko žlica maslinovog ulja.

Prednosti

Osim navedenog u zobenoj prehrani, još uvijek postoje mnoga korisna svojstva i osigurani su im kemijski sastav žitarica: 100 g zobene kaše sadrži 23% dnevne potrebe za proteinima, 8% masti, 21% ugljikohidrata. Bogata je vitaminima A, E, B, sadrži mnogo fosfora, kalija, magnezija, kalcija. Koristi za tijelo su sljedeće:

  • poboljšava se metabolizam;
  • potiče funkciju crijeva;
  • sprječava razvoj kardiovaskularnih bolesti;
  • čisti tijelo od toksina;
  • normalizira razinu kolesterola;
  • podupire zdravlje kostiju;
  • ubrzava regeneraciju stanica.

Sadrži više od 20 jedinstvenih polifenola, avenantramida, koji su pokazali snažnu antioksidacijsku aktivnost in vitro i in vivo. Nedavno je također pokazano da polifenoli zobi pokazuju protuupalne, antiproliferativne i antipruritske učinke, sprječavajući razvoj koronarne bolesti srca, raka debelog crijeva i kožnih bolesti, te [14]  mogu imati potencijalna prebiotička svojstva [15].

Žitarice za doručak mogu biti važna komponenta zdrave dječje hrane. [16]

Još jedna važna pozitivna kvaliteta zobene kaše je blagotvoran učinak na kožu. To je zbog biotina, nedostatak koji u tijelu dovodi do suhoće, nezdrave boje kože, pilinga. [17], [18]Zobena kaša dijeta s mršavljenja će pružiti dobru uslugu za kožu, kosu, nokte. 

Kontra i štete zobena kaša dijeta

Postavlja se pitanje, zašto uz svu korisnost takve prehrane treba ograničiti vrijeme njegove primjene? A sve zato što zobena kaša ima svoje nedostatke. Dakle, sadrži fitinsku kiselinu koja pomaže izbaciti kalcij iz tijela. Također štete ljudima koji pate od netolerancije žitarica (celijakija), mogu donijeti jednu od svojih komponenti - gluten. Međutim, od 2009. (EZ 41/2009) i 2013. (FDA), proizvodi od zobi mogu se prodavati kao bezglutenski u nekoliko zemalja, pod uvjetom da razina onečišćenja glutenom nije veća od 20 ppm. Uvođenje zobi u bezglutensku prehranu bolesnika s celijakijom preporuča se nakon obnove crijeva. Utjecaj potrošnje zobi na zdravlje ogleda se u Europskoj agenciji za sigurnost hrane (EFSA) i Upravi za hranu i lijekove (FDA).[19]

Kontraindikacije

Bilo koja dijeta je opasna neravnoteža i najbolje je ne pribjegavati osobama s kroničnim bolestima. Postoji rizik da će fitinska kiselina u sastavu zobi isprati kalcij iz tijela, što će dovesti do lomljivih kostiju.[20]

Moguće komplikacije povezane su s alergijskom reakcijom na gluten, što može biti posljedica kontaminacije zobi pšenicom. [21]

Trajanje zobene prehrane

Već je gore spomenuto da ishrana samo zobi mora biti kratkotrajna. To je najvjerojatnije iscjedak za 2 dana. Zobena kaša dijeta za tjedan dana, 10 dana, mjesec dana je dopunjena drugim dijetetskim proizvodima, vitamin kompleksa.

Što možete jesti? Pileće meso, puretina, teletina, nemasna riba, povrće, osim krumpira, nemasni mliječni proizvodi, svježi sir, suho voće.

Što ne može jesti? Kobasice, kolači, razni slatkiši, kiseli krastavci, dimljena mesa. Prilozi se najbolje zamjenjuju svježim salatama od povrća i desertima od brašna s voćem, bez korištenja banana, smokava, datuma, grožđa.

Izlazak iz prehrane zobene pahuljice

Poput izlaska iz bilo koje prehrane, to bi trebalo biti postupno. Ne možete odmah skočiti na bilo koju hranu iu velikim količinama. Jedenje nekoliko tjedana nakon zobi je također vrsta prehrane. Na jelovniku treba dominirati tekuća jela, trebate jesti u malim porcijama, ali često. Najbolje je naučiti sebe, a zatim izbjegavati masne, pržene, brašno. Malo truda na sebi i postat će navika.

Povratne informacije i rezultati

Svaki je organizam individualan i ono što odgovara jednoj osobi ne "radi" u odnosu na druge. Postoje recenzije koje ne gube na težini zobene pahuljice. Drugi tvrde da se ispostavilo da su izgubili i do 10 kg. U komentarima postoje sporovi, što je bolje, heljda ili zobena kaša? Sve što trebate probati i to, a drugo prilično monotono, ali dobro očistite tijelo. Svaka žitarica sadrži vlastite hranjive tvari, morate se osloniti na svoje preferencije.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.