^

Dijeta №5 ili Pevznerova prehrana

, Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 25.06.2018
Fact-checked
х

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Tajanstveni naziv dijeta № 5 izumio je i stavio u promet dijetetičar Mikhail Pevzner. Kao i sama ishrana. Reći ćemo vam o esenciji prehrane. Izumio je ne samo za gubitak težine već i za liječenje.

Indikacije

Koja je izumljena dijeta broj 5?

Ona pomaže da se riješe bolesti koje su godinama zadesile osobu: kvar u žučnom mjehuru, jetri, bolestima bubrega, posebno ako postoje kamenje u žuči, jetri i bubrezima.

To su prilično složene bolesti u kojima je moguća ograničena prehrana. Pevsnerovu prehranu koriste samo oni ljudi koji ne pate od bolesti gastrointestinalnog trakta.

Opće informacije

Svrha prehrane broj 5

Kada osoba počne jesti prema Mikhail Pevzneru, normalizira rad jetre, žuči i žuči. Izlučivanje mlaza postaje aktivnije. Kao rezultat toga, pacijent osjeća mnogo bolje.

Važno u Pevznerovoj prehrani

Tijekom prehrane, osoba koristi pravu količinu proteina i ugljikohidrata, a masnoća u njoj malo. Istaknuta su vlakna, tekućina i pektini (pronađeni u mnogim plodovima) u prehrani broj 5.

Pevsner ne preporučuje jela koja sadrže puno dušika (poput krumpira), kiseline (sorrel), kolesterola (jaja, majoneza).

Kod prehrane broj 5, najbolje je izbjegavati prženu i začinjenu. Ovo je loše za žučni mjehur i jetru.

Hladno povrće (iz hladnjaka) s prehrambenim brojem 5 također je bolje ne koristiti.

Meso u Pevzner dijeti se briše ili mljeveno na miješalici, povrću.

Povrće Pevzner ne preporučuje pasiviranje i osobito - za dodavanje brašna u prženje.

Tijekom prehrane broj 5 preporučuje jesti dio, 5-6 puta dnevno.

Koliko proteina i masti mogu biti uključeni u dnevnu prehranu s prehrambenim brojem 5?

  • Proteini - 100-110 grama.
  • Masti su 60-70 grama.
  • Ugljikohidrati - 450-500 grama.
  • Sol - ne više od 8-10 grama.

Koliko kalorija dnevno preporuča se za dijetni broj 5?

Puno, kao i za osobu s dobrom fizičkom aktivnošću - 3000-3200 kcal dnevno.

Kako izračunati izbornik tijekom prehrane broj 5?

Doručak od 8.00 do 9.00

Vinaigrette odjevenu kiselim vrhnjem, maslacem, kruhom, srednjeg masnog kravljeg sira, u jednom danu namočenom harengom (do 20 g), čajem s mlijekom.

Poslijepodnevni snack od 12 do 13 sati

Kuhano ili pečeno u pećnici, kaša od heljde na vodi ili mlijeku, svježe stisnutu soku.

Večera od 16 do 17 sati

Vegetarijanska juha bez mesa s kiselim vrhnjem, kiseli kupus, ribu s kuhanim krumpirom i mrkvom, svježi voćni kompot.

Druga večera od 19 do 20 sati

Lončar od tjestenine s niskim udjelom kravljeg sira, rezanci od kupusa (pečeni), komadiće voća i bobica.

Treća večera u 22.00

Kandel iz bobica i voća, nezaslađen kolač bez maslaca u tijestu.

Izgubiti težinu zdravlja, ispraviti tijelo i uživati u životu!

Što može i što ne može?

Dopuštena hrana tijekom Pevsnerove prehrane

  • Juha je osnova prehrane. Kuhani su na juhu od povrća s krilom. Juhe se također mogu kuhati mlijekom, voćem.

  • Meso svinjetina pečeno ili pečeno (i još uvijek jezik, meso govedine, niske masnoće pršut).
  • Meso ptica (češće piletina).
  • Riba i kavijar su crni (može se uloviti riba).

  • Mliječni i kiselinski mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, sir s malim sadržajem masti, fermentirano pecivo mlijeko). Mlijeko ili fermentirani mliječni proizvodi s Pevsnerovom prehranom mogu se konzumirati do 200 grama dnevno. Od njih (ili s njima) možete kuhati palačinke, kolače, vareniki i uživati u ukusu.
  • Kuhani na kašiku vode, koji nakon kuhanja dodaje mlijeko.
  • Pudinge.
  • Tjestenina ili vermičići pečeni s kravljem sirom ili mlijekom ili kiselim vrhnjem.

  • Kruh (osušen) - možete jesti bijeli, crni i sivi. Za brašno proizvoda koji se mogu konzumirati, također uključuju succulents bez začina, keksa, keksa (suha), buns ili pite. Proizvodi od brašna za Pevzner dijetu pripremaju se bez maslaca i bez margarina.

Kuhana jaja su tvrdo kuhana (ne više od 1 dnevno). Možete si priuštiti omlet od jednog jaja, ali ne više.

Uz prehranu broj 5, također se preporučuju zelje i sirovo povrće. Od povrća još možete kuhati garniture za meso.

Bobice i voće također su dopušteni. Može ih se jesti sirovo i pečeno. Na primjer, pečene jabuke.

Pevsner u svojoj prehrani ne Morita ljudi danima bez slatkiša, što jesti pekmez od prirodnih plodova, razne džemove i pekmez od plodova i meda (cvijet posebno), marshmallows, marmelade, kandiranog voća, pa čak i šećera. Ali postoje ograničenja - do 70 grama dnevno.

U dijeti broj 5 postoje i sokovi, naravno, naravno - od povrća i voća. Čak i kava s mlijekom ili vrhnjem, čaj s mlijekom (dobro je probavljena), juhe od trava, a posebno je dopuštena vitaminska juha od dogrose.

Dopušteni maslac, biljna ulja, koja se mogu dodati žitaricama i salatama tijekom prehrane.

Mogu se koristiti umaci od bobica, voća i mliječnih proizvoda.

Zelje i začini također se mogu konzumirati u prehrani broj 5, začiniti ih jelima.

Zabranjena hrana u Pevznerovoj prehrani

  • Alkoholna pića.
  • Svi prženi proizvodi od sirovog i toplog pušenja, začinjeno jelo.
  • Masno meso, masna riba, unutarnji organi (jetra, srce, pluća).
  • Konzervirana hrana.
  • Grah.
  • Gljive.
  • Luk, rotkvica, češnjak, repa, čorba.
  • Vrlo pečeni pekarski proizvodi od brašna.
  • Proizvodi od kakao (kava), čokolada u bilo kojoj od njegovih manifestacija, uključujući vruću čokoladu.
  • Bilo koja vrsta sode.
  • Ocat u posudama.
  • Sol (djelomična zabrana ovog proizvoda - ne više od 10 grama dnevno).

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.