Dijeta s kolecistitima
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Važna faza liječenja je prehrana s kolecistitima, koja ima za cilj smanjenje potrošnje hrane s kolesterolom i povećanje količine vlakana. Program dijetalne terapije napravljen je pojedinačno, ovisno o težini i stupnju bolesti. Pacijentu je potrebno podijeliti dnevni obrok u 5-6 obroka, od kojih će tri biti najgušće. Frakcijska prehrana sprječava stagnaciju žuči, smanjuje bol i poboljšava probavu.
Upala u žučni mjehur ili žučni kanali otkrivena je u 10% populacije. Kolecistitis je neugodan s bolnim senzacijama i pun je ozbiljnih posljedica. Pored stvaranja kamenja, bolest je opasno blokirana žučnim kanalima, što razbija kolerezu, prijeti peritonitisom, pa čak i smrću.
Kronični i akutni tijek kolecistitisa određen je jakom boli na desnoj strani, gorčom erupcijom, mučninom i žućkastom bojom kože. Stanje pacijenta pogoršava nakon pojave pržene i masne hrane. Negativni čimbenici su: povećana tjelesna težina, slaba ishrana, prekomjerna ovisnost o alkoholu, prejedanje, prisutnost kroničnih infekcija, pušenje, trudnoća i nasljedstvo.
Dijeta s kolecistitima i pankreatitisom
Upalni proces u žučnjaku, koji se razvija kada je žučni kanal blokiran na patogenoj mikroflori, zove se kolecistitis. Upala se pak mogu proširiti na obližnje organe, na primjer, gušteraču, izazivajući pankreatitis.
Potiče stanje bolesnika i postiže brzu remisiju zbog pravilnog liječenja i pridržavanja prehrane. Sa pankreatitisom, faze egzacerbacije pokazuju glad tijekom nekoliko dana. Dijeta s kolecistitima i pankreatitisom ima zajedničke značajke:
- povećati unos proteina uz smanjenje masnih i ugljikohidratnih namirnica;
- Izuzeti masne, dimljene, kiseljene, začinjene jela;
- vodu treba piti dnevno na 2-2,5 litara;
- poželjno steamed ili kuhano, a zatim obrišite hranu (osobito tijekom pogoršanja bolesti);
- Važno je pratiti temperaturu posuđa (zabranjeno je vruće ili hladno);
- bolje je zaboraviti na prva jela na bogatim bujonima i koristiti vegetarijanske juhe;
- hranu treba žvakati što je više moguće i izbjegavati žuriti tijekom obroka;
- konzumirani proizvodi ne bi trebali uzrokovati nadutost, povećanu proizvodnju plina, aktivnu proizvodnju želučanog soka i produljenu probavu;
- korištenje biljnih dekocija (smilja, kalendula, žutika ili cikorija, lišće od brusnice).
Dijeta za kolecistitis i pankreatitis zabranjuje sljedeće proizvode:
- prva jela na mesu / ribu / gljive i s pečenjem;
- masno meso, riblji proizvodi i poluproizvodi;
- pečenje, bijeli / crni kruh, kolači;
- bijeli kupus, grah, rotkvica, češnjak, luk, rotkvica;
- kava i kakao s napitcima, soda;
- alkohol;
- čokolada, kremasti i masni slastovi, sladoled.
Valja napomenuti da u pankreatitisu ne možete jesti voće i povrće u sirovom obliku, kao i smokve, banane, grožđe. Pod ograničenjem padaju pšenice, ječam, kukuruz i biserno ječam. Za liječenje kolecistitisa isključen je unos kiselog voća i bobičastog voća, hrena i senfa.
Dijeta s gastritisom i kolecistitisom
Glavni zadatak dijetalne terapije je smanjiti opterećenje na zahvaćene organe, pridonoseći normalizaciji žučnog mjehura i njegovih kanala, obnavljajući funkcije gastrointestinalnog trakta i intestinalne membrane.
Dijeta u gastritis i kolecistitis uključuje povećanje prehrane biljnih vlakana i količine tekućine. Kolecistitis zahtijeva stroža ograničenja - razina životinjskih i biljnih masti smanjuje što je više moguće. Gastritis ne zahtijeva potpuno odbacivanje masne hrane, već samo uklanjanje netolerantnih ili provokativnih proizvoda pogoršanja bolesti.
Kod kolecistitisa i gastritisa zabranjeno je:
- riba slana, pušena i konzervirana;
- meso pušeno, masno, nusproizvodi;
- bogate juhe ili pečenje;
- prženi kolači, bunji, bijeli kruh;
- masni mliječni proizvodi i sirevi;
- grah;
- kolači, kolači, deserti s maslacem;
- čokolada, sladoled;
- začinjeno, začinjeno;
- jak čaj / kava, kakao;
- povrće koje sadrži oksalnu kiselinu, kao i rotkvica, češnjak;
- masnoća, margarin, ghee.
Pacijenti s gastritisom savjetuje se ograničiti unos luk, rajčice, jabuke i povrće / voće, što uzrokuje akutnu reakciju i pogoršanje stanja.
Dijeta s kolecistitima i akutnim gastritisom znači istovar nekoliko dana - strogo od riže, kefira, žitarica, svježeg sira ili lubenice. Ako je klinička simptomatologija nepodnošljiva, tada se dva dana preporučuje da se ograničite na piće (ljubav, mors, biljni infuzije, voda). Daljnja prehrana može se mijenjati s pire hrane i kaša na vodi bez masti.
Dijeta s gastroduodenitisom i kolecistitisom
Česti suputnik kolecistitisa u prisutnosti patogena je gastroduodenitis - patologija sluznice 12. Crijeva i izlaznu zonu želuca.
Dijeta kod gastroduodenitis i Kolecistitis uključuje naponske pire juhe od povrća (bundeva, mrkva, tikvice, cvjetača) ili prvih mliječnih jela. Pacijenti se preporučuju omlet na osnovi bjelanjaka, meso / ribu s malo masnoće, kravlji sir i njegovi derivati (kolači, kolači od sira i sl.). Među plodovima izaberite ne-kiselinu, od kojih je bolje pripremiti poljoprivrede i kompote ili ih jesti u obliku zamrljana. Svježe iscijepljeni sokovi dopušteni su samo u razrijeđenom obliku. Nije dopuštena jaka kava / čaj s niskim sadržajem masti.
Zabranjene su konzervirane hrane, dimljenih proizvoda, bunja, raznih peciva i kolača, svježih pekarskih proizvoda viših razreda pšenice. Pacijenti bi trebali izbjegavati čokoladu, sladoled, kavijar i odbiti citruse, umake, ketchove, začine i prekomjerne količine soli.
Tijekom pogoršanja gastroduodenitisa, mlijeka, piva, Coca-Cole, kava se ne smije piti. Kronični tijek gastroduodenitisa zahtijeva unos biljnih dekocija i mineralne vode. Biljna medicina počinje nakon smanjenja akutnih simptoma. Što se tiče mineralne vode, razlika u načinu na koji se uzima ovisi o kiselosti želučanog soka. U slučaju povećane kiselosti, mineralna voda se zagrijava na 40 ° C, brzo se pijenje jedan sat prije obroka. Sa smanjenom kiselinom, voda se napije 10-15 minuta prije jela, polako, u malim gutljajima. Za normalnu kiselost, piće se preporučuje pola sata prije jela, u malim gutljajima.
Individualna dijeta s Kolecistitis i gastroduodenite mora uzeti u granici snage računa, ovisno o težini, dobi i općem stanju bolesnika, što je oštar pad obujma hrane je prepun problema sa štitnjačom (nedovoljna proizvodnja hormona usporava metabolizam). Post je također opasno, jer izaziva dysbacteriosis i pogoršanje nekih bolesti (gastritis, čir na želucu, cholelithiasis, itd).
[6]
U akutnom kolecistitu
Stanje akutnog kolecistitisa obilježeno je oštrom pogoršanjem zdravlja u pratnji temperature, s povraćanjem i često zahtijeva hitnu hospitalizaciju.
Dijeta za akutni kolecistitis posebno je teška. Kako bi se smanjio opterećenje na organima gastrointestinalnog trakta, prva dva dana dopuštala su samo bobicu, voćne napitke (kompot, poljubac), pola razrijeđena vodom. Kao što je nemoguće usput će doći bujice od dogrose, camomiles, ment ili balzam, koji piju u toplom obliku. Sljedećih nekoliko dana treba jesti pire od kaše i juha od povrća. Stvarna uporaba hrane u malim obrocima s obilnim pićem. Zobena kaša, juhe pripremaju se na mlijeku s vodom (omjer 1: 1). Prednost se daje riži, zobenom brašnu i krupice. Među povrćem, cvjetača i brokula ostaju favoriti. Za voćnu mousse / mliječ, prikladni su zreli i slatki plodovi. Dopuštena je mineralna voda bez plina, koja se razrjeđuje s kuhanom vodom.
Dijeta se širi dok se oporavak odvija, prijeko potrebno oko drugog tjedna dijetalne terapije. Pacijentu se ne preporučuje da odmah dogovori "blagdan trbuha", au nekim slučajevima, ograničenja mogu biti dugoročne prirode. Dijeta s kolecistitima tijekom razdoblja pogoršanja zabranjuje pušene, oštre, masne, začinjene, neprekinute prve posude. Potaknuti novi val egzacerbacija i oslabiti probavni funkcije mogu biti mahunarke, biser ječam, proso, gljive, čokoladni proizvodi i pečeni kolači.
Dijeta u kroničnom kolecistitu
Dijagnoza kroničnog kolecistitisa je razdoblje propadanja i nastavak patoloških simptoma. U ovom slučaju dijeta nije samo sredstvo ublažavanja bolnih stanja, već i način života.
Dijeta terapija u kroničnom tijeku kolecistitisa trebala bi osigurati blagi režim jetre, normalizirati odvajanje i sastav žuči. Dijeta za kronični kolecistitis sastoji se od osnovnih pravila:
- hrana treba biti frakcijska (do 6 obroka dnevno), male količine;
- važno je za pacijenta piti puno vode;
- uzimati hranu treba biti strogo po satu, pokušavajući ne izići iz utvrđenog rasporeda;
- poželjno je smanjiti unos soli;
- Zabranjeno je jesti pretjerano vruća / hladna jela.
U kroničnom kolecistitu, potrebno je izbjegavati provokativne proizvode koji uzrokuju napad bilijarne kolike ili bolni spazam. Opasnost od kronične bolesti je da se može razviti u akutni proces i dovesti do pojave kamenja u žučni mjehur. Naravno, svakom pacijentu je odabrana vlastita košarica za hranu s različitim popisom zabranjenih i dopuštenih jela.
Prosječna prehrana za kronični kolecistitis omogućuje:
- meso i riba su niske masnoće (kuhane ili parne);
- kobasice i mliječni kobasice;
- juha od žitarica (grašak, heljda, riža) ili povrće, možete uho, borsch bez prženja;
- kaša, tjestenina iz sorata grubog pšenice, kuhani krumpir;
- krušna mekinja, po mogućnosti jučer, krekeri;
- suhe kekse (ne masne, nisu slane);
- povrće, svježe voće, salate od njih;
- omlet, cijelo jaje (tvrdo kuhano) ne više od jedan dnevno;
- mliječni proizvodi i sir s malim postotkom masti;
- ne oštri, ne slanih sireva;
- biljna ulja, kremasti - u ograničenim količinama;
- čajni zeleni, sokovi, kompoti, voćni napici, biljni infuzije;
- mineralna voda obogaćena sa sulfatima.
Dijeta s kolektivnim kolecistitisom
Kalkulatorom kolecistitisa podrazumijeva se upala žučnog mjehura, praćena formiranjem kamenja. Kalkulirani tijek bolesti karakteriziran je pretjeranom nakupljanjem kolesterola, bilirubina i kalcijevih soli u žučnjaku. Patologija počinje s depozitima u obliku pahuljica i malom nelagodom iz trbuha, ali može se razviti u peritonitis. Opasnost predstavljaju kamenje koja može blokirati žučne kanale.
Pravilno oblikovan način unosa hrane sprečava stvaranje konkretnih materijala iz sedimenta, koji pada kao rezultat stagnacije žuči. Dijeta za calculous Kolecistitis - frakcijski snaga u malim obrocima na određeno vrijeme, koji pomaže tijelu da se prilagodi na fiksnom rasporedu, poboljšava apetit, apsorpciju i pravovremeno stvaranje želučanog soka. Dnevna norma kilokalerije ne bi trebala prelaziti 2000 jedinica, ali to se ograničenje ne odnosi na prehranu hrane.
Dijeta kolecistitis calculouse protok treba biti zasićen kompletan protein (walleye, govedina, sir, žitarice, jaje, itd) od maksimalne brzine od 1,5 grama po 1 kg težine. Dnevna količina ugljikohidrata je smanjena i ne prelazi 4 grama po 1 kg tjelesne težine. Od slatkiša su prikazani: med, džem i sokovi uz dodatak šećera. Udio masne hrane iznosi najviše 1 grama po kilogramu. Prednost se daje biljnim uljima koja poboljšavaju lipolitičku fermentaciju zbog nezasićenih kiselina. Pacijenti trebaju zaboraviti na jela s kolesterolom, dimljeni, začinjeni, prženi, konzervirani i alkoholni. Velika korist donijet će istovar dana na mlijeko, kefir, sir i pire bobice / voće / povrće.
Dijeta s nealkalijskim kolecistitisom
Slika noncalculous kolecistitisa karakterizira kršenje kompozicije žuči, prisutnost parazitizacijskih organizama bez formiranja konkretnih oblika. Manifestacije bolesti - bolan pravo pod rebra (manje želucu), pojačanje je rezultat prijema masnih, začinjene, pečena, alkohola ili prekomjerno topla / hladna jela.
Pojedinačna prehrana s nekolektiranim kolecistitima odabire se na temelju prirode tijeka bolesti i karakteristika organizma. Pravila prehrane:
- česti obroci u malim obrocima;
- odbijanje od pržene, masne, začinjene, začinjene, sode i alkoholnih pića;
- potrošnja dovoljnog broja povrća, voća;
- uravnoteženu dijetu sa smanjenjem masti i ugljikohidratne komponente s povećanjem razine proteina i vitamina;
- korištenje biljnih lijekova.
Tijek fitooterapije je osobito relevantan tijekom razdoblja pogoršanja kolecistitisa. S ciljem uklanjanja simptoma boli, koristi se kamilica, metvica od metaka, također cvjetovi marigula, ružičastih cvjetova, korijena korijena, licorice nezamjenjivi.
[11]
Dijeta nakon kolecistitisa
Kada prigušenja napada akutnog i kroničnog kolecistitis prikazuje posebno stanje fizioterapiju, piće mineralne vode, slijepi dyubazh (bescijevni ispirku žučnih kanala mineralkoj). S bilijarnom stagnacijom, svakodnevnim šetnjama i umjerenim fizičkim opterećenjem, kao i posebnom prehranom za kolecistitis, savršeno se upravlja.
Klinički tijek patologije žučnog mjehura, svojstva i stupanj bolesti su odlučujući čimbenici u potrebi za nastavkom prehrambene terapije. Oslanjajući se na vlastite osjećaje ne bi smjeli biti, budući da se bolest može sakriti i pasti u novi bolni val kao rezultat nekontrolirane gnjevanosti. Bolesnici s bilo kojim oblikom kolecistitisa trebaju poslušati preporuke liječnika. Dijeta nakon kolecistitisa može biti jednaka strogo, uključujući samo hranu koja se hladi i trlja. U svakom konkretnom slučaju postoje propisi i zabrane. Oštro širenje prehrane nakon tretmana s prehranom također nije dopušteno, može dovesti do preopterećenja gastrointestinalnog trakta, zagušenja žuči i povratak bolesnog stanja. Dobro je nastaviti s uvođenjem tjednih dana istovara, važno je ne previše noću, pratiti režim dana i ne biti nervozan. Samo prisutnost svih tih komponenti bit će ključ za učinkovito oporavak.
[12]
Dijeta nakon operacije za kolecistitis
Žila iz jetre u stanju zdravog organizma ulazi u žučni mjehur, gdje doseže potrebnu koncentraciju za probavu i asimilaciju mesa, ribljih jela, mliječnih proizvoda i drugih masti. Daljnji put žuči je 12-n dvotočka, gdje prolazi u malim obrocima kao dodavanje hrane. Ako je uklanjanje žučnog mjehura, kretanje žuči ograničeno je na jetru i 12-n dvotočku. I žuč nema pravu koncentraciju i obavlja funkcije probavnog soka, koji se može nositi s malim udjelom hrane.
Zašto mi treba dijeta nakon kirurškog zahvata za kolecistitis? Samo frakcijska hrana u malim količinama (u 6-7 prijema) može spasiti osobu koja je podvrgnuta operaciji, uslijed stagnacije žuči i stvaranja kamenja unutar jetrenih kanala. Tijekom prvog mjeseca, kada se tijelo prilagođava promijenjenim radnim uvjetima, dopušteno je samo kuhano / upareno i obrisano jelo. Dijeta s kolecistitima i nakon operacije postupno se širi, uvodi se životinjska bjelančevina, sezonsko voće i povrće. Ne uključuje: masti, složeni ugljikohidrati, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana, pića koja sadrže alkohol.
Dijeta s pogoršanjem kolecistitisa
Želio bih primijetiti da se pogoršanje kolecistitisa događa uslijed stagnacije žuči kao posljedica sjedećeg stila života, čestih stresnih situacija, ovisnosti o alkoholu i pothranjenosti. Vježbanje teretane nije preporučljivo za bolesnike s akutnim kolesterilnim kolektivima, budući da fizičke vježbe, pa čak i obične pokrete mogu dovesti do hepatičnog kolike.
Dijeta u pogoršanju kolecistitisa znači jesti nekoliko dana samo s gumiranim proizvodima. Pacijent treba shvatiti da je nakon završetka faze pogoršanja ovo pravilo otkazano, a samo meso s venama podvrgava se temeljito brušenja. U fazi egzacerbacije, sol se ne smije zlorabiti, važno je izuzeti pržene, masne, akute i druge provokatore.
Uravnotežena prehrana s kolecistitima optimalni je omjer proteina biljnog i životinjskog podrijetla, kao i unos dovoljnog broja vitamina, minerala i biljnih vlakana u tijelo. Treba imati na umu da kada je patologija pogoršana, jaja su potpuno zabranjena. Pacijenti mogu uživati u omotnici pare od proteina kako bi se izbjegao sindrom boli i napad hepatičnog kolike.
Dijeta za kolecistitis kod djece
U djetinjstvu je češći kronični tijek kolecistitisa s razdobljima pogoršanja i remisije. Često kolecistitis odraslih bolesnika na vrijeme nije dijagnosticiran skrivenim upalom žučnog mjehura bebe. Akutno razdoblje bolesti u djece javlja se u pozadini opijenosti, groznice, teške boli i zahtijeva odmor u krevetu. Za poboljšanje koleretske upotrebe ekstrakta kukuruznog stigme iz proračuna - 1 kap za svaku godinu života.
Dijeta za kolecistitis kod djece temelji se na upotrebi proteina, ugljikohidrata s istodobnim smanjenjem masnoća. Djeci su zabranjene pržene, masne, dimljene, začinjene jela, čokolade, kolača, bunja. Liječenje treba biti sveobuhvatno i uključuje:
- uzimanje lijekova;
- sukladnost s brojem dijete 5 u vrijeme pogoršanja simptoma i štednje hrane tijekom najmanje šest mjeseci;
- biljna terapija;
- točan omjer odmora i vježbe.
U kliničkoj praksi, identificirati dvije zajedničke grupe kolecistitisa - zaraznih i nametničkih vrsta, tako važno u terapiji prima antibiotika širokog spektra i lijekove protiv protozoa (Giardia). Ukloniti grč će pomoći "drotaverin" i "no-shpa".
Dijeta za kolecistitis u trudnoći
Nažalost, razdoblje očekivanja bebe može potamniti pogoršanje kolecistitisa i kolelitijaze. Trudnoća nameće ograničenje uporabe lijekova, biljnog liječenja i farmakološkog otapanja konkretnih sastojaka. Kako bi se osigurao normalni razvoj fetusa, trudnica ne bi trebala sami lijekirati, bolje je konzultirati se sa stručnjakom.
Dijeta za kolecistitisa u trudnoći trebala bi osigurati adekvatnu prehranu za buduću majku i dijete. Strogi tabu je postavljen na grubu hranu i vatrostalne masti. Trudnica bi trebala izbjegavati marinade, kisele krastavce, pušiti, začinjene, vruće i pržene. Način kuhanja - u dvostrukom kotlu, kuhano, pirjan. Zaboraviti da je potrebno i oko masnih slastica, kolača, pečenja, sode.
Često se žene preporučuju u položaju kolagog - sorbitol ili ksilitol, koji olakšavaju normalno napredovanje žuči i pomažu u borbi protiv konstipacije. Ako nema alergijske predispozicije, savršen lijek će biti biljni ljekovito bilje (kukuruzne stigme, dogrose, kamilica, kalendula itd.).
[20]
Dijeta 5 s kolecistitima
Znanstvenik-dijetetičar Mikhail Pevzner oslikavao je varijante dijetetske terapije za niz bolesti. Među njima, prehrana 5 s kolecistitima, koja, ovisno o fazi bolesti, stimulira koleretski ili, naprotiv, pruža odmor u bilijarni sustav.
Akutna stanja uključuje smanjenje opterećenja na svim dijelovima probavnog trakta, pa je u ranim danima ograničen izobilju piće negazirana mineralna voda, šipka juha, biljne čajeve. U kroničnom obliku bolesti potrebno je izbjegavati prejedanje, alkohol, začin, pečenje, dim i masnoću. Da bi se spriječila konstipacija i ostali probavni poremećaji u prehrani, trebala bi biti dovoljna količina biljnih vlakana, budući da je pribjegavanje laksativu za kronični kolecistitis nepoželjno.
Ako je bolest popraćena teškom stagnacijom žuči, normalizirati rad žučnog mjehura pomaže posebnoj lipotropskoj masti 5 s kolecistitima. U ovom slučaju, potrebno je povećati dnevni unos biljnih masti na 130 grama. Važno je zapamtiti da se kremu ili bilo koje biljno ulje dodaju na kraju kuhanja, ne smiju se zagrijavati. Kada postoji nedostatak prirodnih vitamina, liječnik može propisati svoje farmakološke analoge.
[21]
Dijeta s kolecistitima: izbornik za svaki dan
Dijetetna prehrana je napravljena za svakog pojedinačnog pacijenta pojedinačno, što je povezano s mogućnošću razvijanja negativne reakcije na niz proizvoda.
- Dijeta s izbornikom kolecistitisa:
- Prvi obrok - puding od svježeg sira, kaša kaša. Biljni / zeleni čaj;
- doručak drugi - sirovi mrkva i voće. Divlja divlja ruža / čaj;
- glavni obrok je vegetarijanska juha uz dodatak kisele masnoće vrhnja. Mesni meso (na primjer, govedina ili kunić), koji se može peći nakon parnog stroja. Pecen tikvice. Juice / Kissel;
- drugu ručak - bujon dogrose s suhim, neslanim keksa;
- za večeru - parboiled ribu s pire krumpira. Komposta / čaj.
Ili
- prvi obrok - omlet od proteina i čaja (može se dodati mlijeko);
- doručak drugo pečene jabuke, pire u purei;
- glavni jelo je juha s rižom i povrćem. Kuhana / steamed piletina s heljda. Puding / žele;
- ručak drugog - biljni dekocija s slatkim skuta;
- za večeru - peciva s povrćem kave i čaja;
- za san koji će doći - kefir ili kissel.
Dijeta s kolecistitima znači dnevno uzimanje: kruh bijelih sorti i grubo mljevenje - ne više od 200 g, šećer - do 70 g. Dijelovi hrane ne smiju prelaziti 150-200 g.
Dijeta recepti za kolecistitis
Dijeta recepti za kolecistitis su kako slijedi:
- Puding bundeve - 100 g pročišćene bundeve, 10 g manga, 150 g jabuke, 20 g mlijeka, 1-2 jaja, 10 g šećera, prst soli, 8 g maslaca. Jabuke i bundeva trljale su na rešetku. Bundu se staviti u mlijeko gotovo spremno, dodati jabuke i šećer i dovesti do mekoće. Zatim unesite mango i vagajte na maloj vatri (stalno miješajući) oko 10 minuta. Dodajte žumanjke do hlađene mase. Proteini se pretučuju odvojeno u laganu pjenu i pažljivo uvode u smjesu. Puding se stavlja u podmazan maslac i šalje u parobrod;
- mliječnu juhu s mesom i mlijekom - 60 g govedine, 20 g riže, 100 g mlijeka, 3 g žumanjka, 5 g maslaca, prstohvat soli. Prethodno kuhani govedina mljeti, obrišite kroz sito. Riža kuhati i napregnuti. Voda nakon riže pomiješana s mesom i kuhati. U ohlađenu juhu (najmanje 60 stupnjeva) dodajte mješavinu mlijeko i jaja, koja je očito pripremljena u vodenoj kupelji. U mlijeku (oko 60-70 stupnjeva), žumanjci se uvode i kuhaju dok se ne dobije gusta konzistencija;
- pire od mrkve, repe i morske ptice - kuhane repe i mrkve (25 g svakog proizvoda) bez brisanja kora u kaši. Od morskog bujica (20g) uzmite sok. Preostalu "šljuku" izlije se kipućom vodom i kuha oko 10 minuta, zatim filtrira. U morskoj buckthorn brothu uvede 8g šećera i kuha nekoliko minuta. Puree se kombinira sa sirupom morske buckthorn i kuhanje čeka. Naposljetku, dodajte sok od morske trave. Posudu se poslužuje hladno.
Dijeta u kolecistitu je važna faza terapije, no pacijent mora kontrolirati razinu umora, napustiti negativne navike, normalizirati san. Samo normalizacija načina života s potrebnim medicinskim tretmanima pomaže postići stabilan rezultat i dugoročnu remisiju.
[24]