Dijeta od šest latica: jelovnik za svaki dan, recepti za jela

Dijeta šest latica sastoji se od šest proizvoda različitih kategorija. To nije tako malo, jer popis uključuje gotovo sve: ribu, meso, voće, povrće, žitarice, mliječne proizvode. Detaljan jelovnik za svaki dan, porcije su također napisane, tako da ne morate izmišljati nešto novo.

Riblja dijeta, od koje počinje dijeta sa šest latica, uključuje masne i dijetalne vrste, za raznolikost - morske plodove, ako im osoba koja mršavi voli pristranost. Za njihovu pripremu nije potrebna posebna kulinarska mudrost. Uzima se u obzir samo da se riba ne može pržiti ili jako soliti.

• Dnevna porcija gotovog proizvoda je 500 grama.

Jelovnik drugog dana sastoji se od raznog povrća, svježeg ili pirjanog, kuhanog, pečenog. Može se kombinirati na sve moguće načine, glavno je da se ne prži na ulju. Juhe i salate pripremaju se bez ulja, s minimalnom količinom soli i začina. Novo u prehrani - svježi sokovi i smoothieji, posebno od zelenog voća.

• Količina povrća – do 1,5 kg.

Sljedeći dan se temelji na konzumaciji piletine, odnosno opet proteina. Izvrstan jelovnik se dobiva ako se file meso skuha ujutro, za ručak ga se peče u foliji, a navečer se peče na roštilju. Različiti okusi stvaraju iluziju raznolikosti.

• Ukupna težina onoga što se pojede ne smije prelaziti pola kilograma, plus 200 g temeljca u kojem su se kuhala prsa.

Četvrti dan naziva se danom žitarica. To ne znači "kljucanje zrna" poput ptice; na ovaj dan trebali biste zasititi svoje tijelo zdravim ugljikohidratima, koji nisu ništa manje važni od proteina. Žitarice uključuju i proklijale sjemenke, posebne vrste kruha i kvas, po mogućnosti domaći, kao piće.

• Za kašu koristite 200 g suhih žitarica.

Dan s skutom je težak za one koji ne vole ovaj proizvod. Za poboljšanje okusa, miješa se s jogurtom, dodaje se cimet ili vanilija. Na ovaj dan možete popiti šalicu mlijeka, a navečer - kefir.

• Dnevna porcija svježeg sira je 500 g.

Posljednji dan je raj za ljubitelje voćnih slastica. Na stolu su svježe, pečeno, odmrznuto voće i bobice, salate posipane limunovim sokom. Ne preporučuje se samo jako slatko voće - banane, grožđe. Uobičajenim pićima dodaju se domaći sokovi, čisti i miješani.

• Ukupno se tijekom dana pojede 1,5 kg voća.

Ovim završava "mini-maraton" latica. Režim pijenja je isti svih dana: čista voda, čaj, povremeno crna kava.

Jelovnik za dan s povrćem, jela od povrća

Drugi dan dijete sa šest latica je ugljikohidratno-povrćni. Njegov je zadatak obnoviti rezerve vitamina i ravnotežu ugljikohidrata. Dijeta za povrtni dan uključuje korjenasto povrće, kupus, tikvice, zeleno povrće, rajčice, krastavce. Gotovo cijeli set, standardan za prehranu svake obitelji.

• Osim krumpira, koji se zbog visokog sadržaja škroba ne uklapa u jelovnik povrtnog dana. Grašak i kukuruz su dopušteni u minimalnim količinama.

Jela od povrća imaju malo kalorija i različitu probavljivost. Obilje vlakana daje osjećaj sitosti i pozitivno utječe na peristaltiku. Voda gasi žeđ. Vitaminski sastojci utječu na metabolizam i podržavaju imunitet. Najkorisnije svježe povrće je sirovo, po mogućnosti uzgojeno organskim tehnologijama ili u vlastitom vrtu. Ukupna količina – 1,5–2 kg.

Zahvaljujući širokom izboru proizvoda na ovaj dan, ima mjesta za kulinarsku maštu osobe koja mršavi. Na prvom mjestu su salate, blago posoljene, ali bez ulja. Na drugom mjestu su pirjana, punjena jela, ragu. Ali, zbog niskog sadržaja kalorija, ovaj dan je teže podnijeti od ribljeg dana. Vjerojatno je 2 kg biljne hrane ipak manje zadovoljavajuće od pola kilograma masne ribe!

Dan žitarica

Slijed dijete sa šest latica predviđa da nakon "pilećeg" dana dolazi dan žitarica. Ovo je četvrta "latica". Njen je zadatak nadoknaditi mikroelemente i biljne proteine. Dopuštena je sljedeća hrana:

• štapići od kruha;
• žitarice;
• orašasti plodovi i sjemenke (na primjer laneno voće);
• proklijale žitarice;
• mekinje.

Norma suhog proizvoda je 200 g (prema drugim izvorima - 300). Žitarice se namaču preko noći kako bi se ujutro skuhala svježa nemasna kaša, bez mlijeka, maslaca i šećera. Nezaslađeni krušni kvas dodaje se tradicionalnoj vodi i čajevima na jelovniku.

• Proklijale sjemenke se jedu sirove. Uzmite organske sirovine (prodaju se u supermarketima), proklijajte ih sami koristeći jednu od metoda opisanih u uputama ili tematskim člancima.

Klice imaju ogromna korisna svojstva. Tijekom klijanja u njima se stvaraju vitamini, antioksidansi, enzimi, a proteini i ugljikohidrati poprimaju lako probavljiv oblik. Čini se da oživljavaju i višestruko povećavaju svoju snagu i korist za ljudski organizam.

Izvrsna vitaminska salata priprema se od klica heljde, komadića kivija i krušaka uz dodatak domaćeg jogurta i meda s pčelinjim kruhom. Mala porcija takvog jela osigurava polovicu dnevne norme minerala, vitamina, enzima i drugih biološki aktivnih komponenti. Takav doručak koristan je ne samo tijekom latične dijete, već i u bilo koje drugo vrijeme.

Riblji dan, recepti. Čime zamijeniti ribu?

Dobar početak je pola bitke, kaže poslovica. Riblji dan je takav početak u dijeti šest latica.

Morska riba se lako probavlja, opskrbljuje tijelo korisnim kiselinama, proteinima i mikroelementima. Škampi i ostali morski plodovi također su prikladni u ovoj prehrani.

• Količina ribe koju osoba na dijeti treba jesti je 500 g. Dnevna porcija je podijeljena u nekoliko dijelova.

Dijetalni recepti za ribu preporučuju uzimanje svježih ili pristupačnijih smrznutih sirovina, kuhanje, pirjanje ili pečenje, ali nikada prženje. Također je neprihvatljivo jesti dimljene, slane, sušene proizvode koji sadrže puno soli i ljutih dodataka. Tijekom kuhanja dodajte malo soli, začinskog bilja, ali ne ljutih začina.

• Na stolu mogu biti prisutni bakalar, losos, skuša, haringa, ružičasti losos, plavi oslić, pastrva, oslić, tuna, bakalar i štuka.

Popularni plodovi mora: dagnje, škampi, hobotnica, lignje - to je ono što zamjenjuje ribu ako je oni koji gube na težini kategorički ne prihvaćaju. Ili uzrokuje alergije (to se također događa).

Dijetalno meso smatra se dobrom zamjenom za ribu - piletinu, zeca, puretinu. Da biste ga obogatili jodom i fosforom, dodajte morske alge u jelovnik. Nemojte eksperimentirati s proizvodom poput štapića od rakova. Ovo uopće nije dijetalni ili proteinski proizvod, a prvi dan prehrane je proteinski. Nakon njega trebali bi biti ugljikohidrati. I tako dalje.

Dan piletine, Recepti

Dijeta pileći dan u potpunosti odgovara svom nazivu. Dijeta uključuje samo pileći file (ili puretinu kao iznimku). I samo u ekstremnim slučajevima, s netolerancijom na ove vrste peradi, dopuštena je teletina ili govedina. Ovo više neće biti pileći dan, ali poanta nije u nazivu, već u činjenici da se koristi proteinska hrana.

• Norma kuhanog mesa trećeg dana dijete je šest latica - 0,5 kg. Sirovo - gotovo dvostruko više.

Ova porcija može tijelu osigurati dovoljno proteina i vitamina B skupine, jer se file gotovo u potpunosti sastoji od proteina. To je važno za normalnu mišićnu aktivnost. Na ovaj dan treba piti puno vode, ali nemojte zloupotrijebiti kavu i čaj kako ne biste preopteretili bubrege.

• Neki će pomisliti da je pola kilograma mesa puno bolje od 2 kilograma povrća, doduše drugačijeg. Da je zasitno i ukusno, a ako uz to popijete i juhu u kojoj se kuhao file, onda imate i predjelo i drugo jelo.

Zapravo, svaka mono-dijeta odbija svojom monotonijom. Kako bi dan bio zabavniji i raznolikiji, iskusni ljudi savjetuju da ne jedete isto kuhano jelo tri puta dnevno, već da svaki put koristite različite recepte za piletinu. Na primjer, pecite u foliji, sa začinima, lagano posoljeno ili pečeno na roštilju ili pirjano u multicooker-u. S takvim jelovnikom dan će se činiti manje dosadnim, a tijelo će biti bolje pripremljeno za prehranu od žitarica.

Voćni dan

Za desert, kao i u svakom jelovniku, postoji voćni dan. Čini se da nema previše voća, svi ga vole, pa bi šesti dan dijete sa šest latica trebao ugoditi svima koji žele smršavjeti, a tijelo obogatiti vitaminima, organskim kiselinama, vlaknima, antioksidativnim komponentama. A učinkovitost je posljedica činjenice da se zbog niskog sadržaja kalorija u voću aktivno ubrzava metabolizam.

Tijekom dana jedite nekoliko vrsta voća, ukupne težine do 1,5 kg. Za to unaprijed pripremite kilogram ili jedan i pol svježeg i suhog voća i bobičastog voća. Prikladne su jabuke, šipak, kivi, agrumi, kruške, lubenice i sve vrste bobičastog voća koje rastu u našem kraju. Bolje je ako su to sezonski proizvodi.

• Obilje soka u biljnoj hrani ne ublažava potrebu za pijenjem. Biljni napitci, zeleni čaj bez šećera su najbolje što možemo ponuditi svom tijelu.

Voće se ne jede samo sirovo: jabuke i kruške preporučuje se peći u foliji ili na roštilju. Ukusno je i dobro za probavu. A ako uklonite jezgru i napunite grožđicama, dobit ćete pravi gurmanski desert.

Zelene jabuke se također mogu naribati i pasirati. Smoothieji, pomiješani pola-pola s vodom, dobri su za međuobrok. Potrebni su i svježi kompoti. Cimet i vanilin najbolji su začini za voćna jela i napitke.

Unatoč privlačnosti dijete, ovaj dan nije svima lak. Događa se da je slom bliži nego ikad. Ako prevlada snaga volje, onda sljedeći dan možete zbrojiti rezultate i pažljivo izaći iz dijete.

Dan skute

Peti, dan svježeg sira je posljednji od proteinskih mono-dijeta. Osim aminokiselina i mikroelemenata, fermentirani mliječni proizvodi opskrbljuju tijelo mikroorganizmima potrebnim za dobro usklađen rad probavnih organa. Dnevna norma nemasnog svježeg sira, ostalih fermentiranih mliječnih proizvoda u prehrani šest latica je 500g.

• Jogurt, tofu, jaja, feta sirevi – svi ovi proizvodi su dozvoljeni na dan svježeg sira. Mlijeko je dozvoljeno ako ga tijelo prihvata.

Diverzificiraju jelovnik i sprječavaju prejedanje svježim sirom. Prilikom dodavanja ovih proizvoda potrebno je preračunati i proporcionalno smanjiti volumen domaćeg sira.

Svježi sir možete kupiti ili ga sami napraviti. Tradicionalno jelo s domaćim kiselim vrhnjem, suhim voćem, šećerom ili pekmezom teško se može nazvati dijetalnim, pa ćemo ga odgoditi za bolja vremena. Dijetalna upotreba svježeg sira uključuje dodavanje ljutih sastojaka - začinskog bilja, češnjaka, papra. Ako želite desert, svježi sir se miješa sa svježim bobicama: malinama, borovnicama, jagodama.

Ako imate aparat za jogurt, vrlo je jednostavno napraviti domaći jogurt, bez konzervansa, aroma, slatkih dodataka. Domaći proizvod je puno zdraviji, zajamčeno je svjež i kvalitetan. Za pripremu se koriste posebni starteri, a u gotov jogurt možete dodati svoje omiljeno bobičasto voće.

Grickalice u dijeti 6 latica

Ako možete bez toga, onda međuobroci u dijeti sa 6 latica nisu potrebni. Međutim, mnogi mršavci ne mogu bez međuobroka i dodataka prehrani, posebno u danima s niskim unosom kalorija. Za taj slučaj, spremne su preporuke za razne dane prehrane.

Dakle, dan svježeg sira u dijeti sa šest latica može se diverzificirati kefirnim grickalicama, ukupno do jedne i pol porcije. Čaša mlijeka je također dobra. Na dan povrća, salatama se dodaje malo biljnog ulja, a za međuobrok se bira svježi sok ili smoothie. Isti se priprema od voća i bobičastog voća posljednjeg dana dijete. Volumen pića je do 400 ml.

• I druga zdrava pića smatraju se međuobrokima. Uz vodu, preporučuje se zeleni čaj, do 4 šalice dnevno, i ne više od jedne porcije kave. Sva pića su bez šećera i bez dodataka okusa.

Ako dnevne porcije podijelite na 6-7 dijelova, onda su međuobroci hrana pripremljena prema receptima glavnih jela za doručak, ručak, večeru. Mijenja se samo način kuhanja: umjesto kuhanja - pirjanje ili pečenje, roštiljanje ili kuhanje na pari. Glad se gotovo ne osjeća kod ovog režima.

Recepti

Zdrave metode kuhanja osnova su svih metoda mršavljenja, posebno dijete šest latica. Isključuje omiljene metode kuhanja poput prženja, dimljenja, soljenja, mariniranja i konzerviranja.

• Recepti za jela koja preporučuje dijeta ne zahtijevaju nikakve posebne kulinarske talente, budući da je kuhanje u loncu ili multicooker-u prilično jednostavno.

Prvog dana poslužuje se bilo koja riba, po mogućnosti morska. Sadrži posebne zdrave masti koje nema u slatkovodnoj ribi. Za cijeli dan potrebno je pola kilograma gotovog proizvoda. Riba se kuha ili peče, uz dodatak male doze soli i prirodnih začina. Prikladna je i riblja juha, ali bez krumpira.

Drugi dan je posvećen povrću. Salate se pripremaju od zelene salate, u raznim kombinacijama, s minimalno ulja. Cikla, kupus, paprika, patlidžan se pirjaju. Cikla se kuha, nariba i začini uljem. Može se dodati češnjak i pirjani luk. Mnogi vole povrće s roštilja.

Dan piletine nudi jesti 0,5 kg gotovog fileta - kuhanog, pečenog u foliji ili pečenog na roštilju. Za poboljšanje okusa koristite sol i prirodne začine.

Jelovnik žitarica za sljedeći dan je raznovrsniji od prethodnog. Razne žitarice, mekinje, kruh, orašasti plodovi trebali bi obogatiti tijelo složenim ugljikohidratima.

• Za "kuhanje kaše" za cijeli dan uzmite 200 g suhih žitarica, operite ih i namočite, kuhajte dok ne budu gotove, ovisno o vrsti žitarica.

Prehrana sa svježim sirom je raznolika, ali monotona. Mlijeko, svježi sir, kefir-jogurt, pa čak i jaja - bolje je ako su domaći ili proizvodi zajamčene kvalitete. Dnevna porcija svježeg sira je 500g.

Voćna prehrana je što raznolikija: dopušteno je sve što nije zabranjeno (grožđe, banane, kaki, datulje se smatraju previše slatkim za dijetalnu upotrebu). Prikladne su sve vrste bobičastog voća, njihov udio je oko petine ukupne težine voća od 1,5 kg. Recepti su također jednostavni: salate, deserti, svježi sokovi, smoothieji, pirei bez zaslađivača, vrhnja ili kiselog vrhnja.

Vinaigrette

Na dan povrća dijete sa šest latica, osim salata, pripremaju se pirjana, kuhana, pečena jela. Jer svježe salate vas zapravo ne zasite i postaje teško preživjeti dan, pogotovo ako morate raditi. Povrćni vinaigrette je relativno zasitno jelo. Sadrži maksimalno korisnih sastojaka, od kojih je svaki bogat raznim tvarima potrebnim za potpuno funkcioniranje tijela.

• Postoji čak i zasebna dijeta s vinaigrette preljevom.

Povrće sadrži spore ugljikohidrate, koji za probavu zahtijevaju utrošak energije. Energija se uzima iz vlastitih rezervi - problematičnih područja gdje su koncentrirana masna tkiva. Koristeći vlastitu energiju, tijelo gubi na težini. A obilje vlakana potiče peristaltiku gastrointestinalnog trakta.

Vinaigrette se priprema na sljedeći način. Kuhana (ali ne prekuhana) mrkva, krumpir, cikla se narežu na kockice. Dodaju se kuhani (ili konzervirani) grah, gotov kiseli kupus, narežu se kiseli krastavci i luk. Sve se zajedno pomiješa, lagano pokapa suncokretovim uljem radi bolje apsorpcije hranjivih tvari (lagano jer zapamtite: vinaigrette je dijetalna!).

Bolje je ako je povrće sitno narezano. Oni koji vole šareno jelo mogu odmah dodati ciklu ostalim proizvodima. Ako volite vinaigrette u kojem svi sastojci zadržavaju svoju prirodnu boju, onda se cikla zasebno prelije uljem i miješa u zadnji čas. Tada crveno povrće neće odmah dati svoju boju svojim "kolegama".