Engleska dijeta za 21 dan

Među brojnim načinima mršavljenja posebno mjesto zauzima engleska dijeta 21 dan. Promjene u prehrani uključuju izmjenu prehrane s povrćem i proteinima, što pridonosi ubrzanju metabolizma i, prema tome, oslobađanju od viška kilograma. Kalorični sadržaj jela malo je ograničen, ali ne toliko da postoji mučna želja za jelom. U većini slučajeva dijeta se slijedi udobno, a najtežim se smatraju samo prvi adaptacijski dani.

Zapravo, engleska dijeta za 21 dan promatra se 18 dana, jer tri dana - to je pražnjenje tijela. Prema nutricionistima, za ovo razdoblje moguće je riješiti se oko 7 do 10 kilograma viška, a to se događa lako i bez katastrofalnih posljedica za tijelo. Prosječna dnevna količina kalorija je unutar 1000-1200 kcal.

Indikacije

Engleska dijeta za 21 dan pogodna je za one koji imaju višak kilograma, a ne postoje kronične ili akutne bolesti probavnog sustava, bubrega i jetre koje zahtijevaju posebnu tablicu prehrane. Dijeta je relativno uravnotežena, što vam omogućuje smanjenje potkožnih masnih vlakana i ne šteti metabolizmu.

Engleska dijeta je prilično plastična, uz kompetentan pristup, može se prilagoditi "za sebe". Zbog toga je ova dijeta savršena za one koji ne toleriraju nepotrebno stroga ograničenja, ne vole samostalno smišljati plan obroka i radije se pridržavaju unaprijed napravljene dijete. Unatoč tome, engleska dijeta za 21 dan još uvijek se ne preporučuje za čestu, pa čak i redovitiju upotrebu: za normalizaciju težine dovoljno je slijediti je 1-2 puta godišnje.

Osim mršavljenja, engleska dijeta pomaže u rješavanju niza drugih problema. Stoga korisnici bilježe poboljšanje stanja kože, vidljivu korekciju volumena tijela. Mnogima se krvni tlak i šećer u krvi stabilizirao, a opće im se stanje poboljšalo.

Opće informacije 21-dnevne engleske dijete

Engleska dijeta za 21 dan sastoji se od nekoliko faza:

1. U prvoj fazi tijelo se rasterećuje i tu vrijede glavna ograničenja. Proizvodi koji se koriste su niskokalorični, konzumiraju se u minimalnim količinama, tako da osoba može osjetiti glad i slabost.
2. U drugoj fazi uključeni su proteinski proizvodi koji mogu izazvati osjećaj sitosti, ali ne pokrivaju potrebe tijela za energetskim resursima. Kao rezultat toga, glad se praktički ne osjeća, ali slabost još uvijek može biti prisutna. U ovoj fazi važno je piti dovoljno vode.
3. Treći stupanj sastoji se od dijete s voćem i povrćem, čiji je cilj unos vitamina u organizam i uspostavljanje rada crijeva.

Opća pravila engleske dijete za 21 dan su sljedeća:

• Prva dva dana su dani istovara, a zatim se izmjenjuju dva dana proteina i dani voća i povrća;
• zadnji dan bi trebao biti prilagodljiv i uključivati ​​postupni prijelaz na uobičajenu prehranu;
• dnevno treba piti 2-2,5 litara normalne vode za piće;
• prvi obrok trebao bi biti oko sat vremena nakon buđenja, a posljednji obrok najkasnije u 19 sati.

Nakon 21 dana, kako biste pojačali učinak engleske dijete, trebali biste se pridržavati određenih ograničenja još najmanje 10 dana:

• ne stavljajte velike porcije hrane;
• dnevno konzumirajte čašu kefira i/ili šalicu svježeg sira;
• Dnevni unos kalorija povećavajte postupno, ne više od 50 kcal/dan, dok ne dosegnete optimalnu razinu;
• pažljivo pratiti količinu konzumirane soli i šećera, ako je moguće, premalo soli jela, a od slatkiša i treba ih potpuno napustiti;
• Na dijetu se možete vratiti najranije nakon šest mjeseci.

Detaljan jelovnik za svaki dan

Engleska dijeta za 21 dan sastoji se od dana istovara, povrća i proteina, koji se izmjenjuju prema određenom principu, što vam omogućuje postupno prilagođavanje tijela da izgubi težinu i relativno lako izdržati cijelo razdoblje dijete. Bolje je ako se cijela dijeta za 21 dan planira unaprijed. To će vam pomoći da unaprijed pripremite potrebne proizvode i razmislite o jelovniku kako biste ga učinili što ugodnijim. Najteži su, prema mišljenju korisnika, prvi i drugi dan engleske dijete, jer su oni najviše "gladni". Unatoč tome, ne biste trebali zanemariti fazu istovara, jer ona priprema tijelo za naknadne promjene u prehrani.

Pokušajmo predstaviti primjer prehrane prema engleskoj prehrani za 21 dan.

Engleska dijeta po danu	Ogledni jelovnik
Istovar	Svaka 3 sata - 200 ml kefira ili mlijeka. Umjesto večere - jedna jabuka ili mrkva.
Istovar	Svaka 3 sata - 200 ml kefira ili mlijeka. Tijekom dana dopušteno je pojesti 1 krušnu mrvicu ili kruh od cjelovitog zrna. Umjesto večere - jedna jabuka ili mrkva.
Proteinski dan	Doručak: šalica zelenog čaja, 200 g nemasnog svježeg sira. Popodnevni međuobrok (3-4 sata nakon doručka): 200 ml mlijeka ili kefira, 100 g orašastih plodova. Ručak (3-4 sata nakon popodnevnog snacka): riblja juha s komadom ribe, 100 g pirea od graška s krušnim mrvicama. Večera (3-4 sata nakon ručka): 2 kuhana jaja, 200 ml kefira, žlica svježeg sira.
Proteinski dan	Doručak: složenac od svježeg sira (100 g svježeg sira i 1 jaje), šalica zelenog čaja. Popodnevni snack: čaša kefira, 100 g orašastih plodova. Ručak: mesna juha, komad kuhanog mesa s pireom od graha. Večera: čaša kefira, riblji kotlet na pari.
Povrće	Doručak: dvije jabuke i šalica čaja od kamilice. Ručak: juha od povrća, vinaigrette s krušnim mrvicama od cjelovitog zrna. Večera: salata od povrća, šalica biljnog čaja.
Povrće	Doručak: 2 naranče, šalica čaja. Ručak: salata od mrkve i jabuke, juha od cikle, krušne mrvice od cjelovitih žitarica. Večera: lonac od povrća, čaj.
Protein	Doručak: čaša kefira ili mlijeka, 200 g svježeg sira. Popodnevni snack: orasi, čaj. Ručak: parni omlet, komad kuhanog mesa, krušne mrvice. Večera: lonac od svježeg sira, čaj.
Protein	Doručak: porcija zobene kaše s mlijekom, čaj. Popodnevni snack: svježi sir. Ručak: juha od graha, lonac od ribe, čaj. Večera: riblji lonac, krušne mrvice.
Povrće	Doručak: puding od griza, sok od povrća. Ručak: pirjano povrće, kruh od cjelovitog zrna, kotleti od mrkve. Večera: salata od povrća i kotleti od mrkve.
Povrće	Doručak: voćni smoothie, čaj. Ručak: juha od brokule, šnicle od kupusa s pirjanim povrćem. Večera: salata od mrkve i jabuke, špageti od tikvica.
Protein	Doručak: 4 prepeličja jaja, kruh, čaša kefira. Popodnevni snack: prirodni jogurt bez aditiva. Ručak: pilav s gljivama, mlijeko ili kefir. Večera: lonac od griza i sirutke, čaj.
Protein	Doručak: kolači od sira na pari, biljna infuzija. Popodnevni međuobrok: šalica mlijeka, krušne mrvice. Ručak: juha od heljde s mesom, šalica običnog kiselog mlijeka. Večera: komad mesa, čaša mlijeka.
Povrće	Doručak: zelena banana, čaša soka od povrća. Ručak: varivo od povrća i leće, kruh. Večera: salata od povrća, kotlet od slanutka.
Povrće	Doručak: dvije breskve, čaj. Ručak: ratatouille, kruh od cjelovitih žitarica, sok od povrća. Večera: pašteta od povrća, krušne mrvice, biljna infuzija.
Protein	Doručak: parni omlet, čaša čaja. Popodnevni međuobrok: šalica mlijeka, nekoliko orašastih plodova. Ručak: kus-kus s mesom, kefir. Večera: komad mesa, nemasni jogurt bez dodataka.
Protein	Doručak: mliječna rižina kaša, šalica čaja. Popodnevni međuobrok: 100 g svježeg sira s čajem. Ručak: pileća juha, lonac od mesa, biljna infuzija. Večera: komad mesne tepsije, čaša običnog kiselog tijesta.
Povrće	Doručak: voćna salata, biljna infuzija, krušne mrvice. Ručak: juha od špinata i riže, salata, čaj. Večera: pirjano povrće, kruh.
Povrće	Doručak: smoothie od zelenila, čaj. Ručak: varivo od povrća, sok od mrkve s krušnim mrvicama. Večera: pirjano povrće, jabuka, čaj.
Protein	Doručak: dva poširana jaja, čaša kefira. Popodnevni snack: orasi, biljna infuzija. Ručak: riblji file, prilog od heljde, kruh od cjelovitog zrna, čaj. Večera: soufflé od svježeg sira, čaša kefira ili mlijeka.
Proteinski dan	Doručak: 200 g svježeg sira, šalica mlijeka. Popodnevni snack: kuhano jaje, biljna infuzija. Ručak: lonac od mesa, milkshake, čaj. Večera: riža s mesom, kefir.
Istovar	Svaka 3 sata - čašu kefira ili mlijeka. Umjesto večere - jabuka ili mrkva.

Popodnevni međuobrok s povrćem obično se sastoji od voća ili povrća po vašem izboru. Općenito, preporučljivo je jesti svaka 3-4 sata. U pauzama treba piti dovoljno čiste vode.

Recepti

• Varivo od povrća. Sastojci: 500 g bijelog kupusa ili cvjetače, jedna veća mrkva i glavica luka, jedna paprika, dvije rajčice, nekoliko režnjeva češnjaka (prema želji), 400 ml vode, origano paprika, po želji - đumbir ili začinsko bilje, kumin. Povrće se izreže, ulije u lonac s debelim dnom, ulije vodu i malo biljnog ulja, dinsta 30 minuta ispod poklopca. Dodajte začine, promiješajte i maknite s vatre. Prilikom posluživanja možete posuti začinskim biljem.
• Tikvice na žaru. Nekoliko mladih tikvica narezati na kolutiće, dodati malo biljnog ulja, origano papriku, suho bilje, preliti limunovim sokom i posuti malom količinom kukuruzne krupice. Stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite u pećnici na roštilju ili na gornjoj toplini s konvekcijom na 180°C dok ne bude pečeno (treba se pojaviti smeđa korica). Poslužite sa začinskim biljem.
• Juha od pirea od bundeve. Sastojci: 500 g bundeve, luk, mrkva, tikvice, začini. Bundevu narežite na kockice, luk, tikvicu i mrkvu nasjeckajte. Bundeva se kuha dok nije spremna, ostalo povrće se pošira u tavi s biljnim uljem i šalje u bundevu. Pomoću blendera pretvoriti u pire. Dodajte omiljene začine, prokuhajte, maknite s vatre. Prilikom posluživanja pospite zelenilom.
• Tepsija od mane i sirutke. Sastojci: 500 g svježeg sira, 3 jaja, 3 žlice. griz, 3 žlice. kefir ili mlijeko, malo vanilije i/ili cimeta. Sastojci se dobro izmiješaju, ostave oko 20-30 minuta, nakon čega se slažu u nauljeni kalup. Pecite u pećnici na 170-180°C 30-40 minuta.
• Tepsija od brokule. Sastojci: jedna brokula karfiol, dva kokošja jaja, 300 ml mlijeka, biber i ostali začini po ukusu. Prije svega se pripremi posuda s vrlo hladnom (ledenom) vodom. Izrežite cvjetove brokule, spustite ih u lonac s kipućom vodom, nakon otprilike 4 minute prebacite cvjetove u ledenu vodu (ovo je potrebno kako bi se sačuvala bogata zelena boja povrća). U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja i mlijeko te začine. Na nauljeni pleh rasporediti brokulu, preliti smjesom mlijeka i jaja. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 15 minuta. Poslužite posuto začinskim biljem.

Prednosti

Nutricionisti upozoravaju: ne biste se trebali okrenuti prvoj dijeti na koju naiđete kako biste smanjili tjelesnu težinu, jer je teško odmah odrediti hoće li nova dijeta pomoći ili štetiti organizmu. Treba shvatiti da je dijeta neka vrsta terapeutskog tečaja, koji zahtijeva određene pristupe. Na primjer, ne možete radikalno promijeniti izbornik, jer to može izazvati suprotan učinak od "buntovnog tijela". Osim toga, ne možete slijepo slijediti sva načela tablice prehrane, osobito ako postoji alergija na bilo koji proizvod ili metabolički poremećaji. Najbolje rješenje je posjetiti nutricionista i posavjetovati se s njim prije promjene prehrane.

Kao i svaka dijeta za mršavljenje, engleska 21-dnevna dijeta ima svoje prednosti i nedostatke.

Od nedostataka:

• Dijeta nije previše bogata, a za ljubitelje ukusnog i puno jela postoji rizik od slabosti, razdražljivosti, pogoršanja raspoloženja.
• Dijeta podrazumijeva ishranu prema utvrđenom rasporedu. Stoga, ljudi koji su navikli jesti samo "kad im se prohtije", bez određenog rasporeda, te oni koji nisu točni, mogu osjetiti neugodu.
• Nakon 21 dana ne biste se trebali odmah vratiti uobičajenim prehrambenim navikama: izlazak iz ograničenja trebao bi biti što postupniji.

Od zasluga:

• Mršaviji relativno dobro podnose englesku dijetu 21 dan, osjećaj gladi rijetko ih posjećuje.
• U prehrani nema posebnih skupih i teško dostupnih namirnica i složenih jela: sve je jednostavno i bez dodatnih troškova.
• Tjelesna aktivnost je poželjna, ali nije obavezna. Stoga ljubitelji "pasivnog mršavljenja" često biraju englesku dijetu za 21 dan.

Što može i što ne može?

Što mogu jesti?

• Voće:
  • Citrusi (limuni, naranče, itd.);
  • kivi;
  • šipak;
  • jabuke;
  • zelene banane;
  • ananas;
  • marelica, breskva.
• Povrće:
  • Krastavci, rajčice;
  • korijen i peteljka celera;
  • bundeva;
  • repa;
  • pastrnjak, mrkva, komorač;
  • paprike babure;
  • tikvice, patlidžan, tikvice;
  • luk, češnjak;
  • bijeli i pekinški kupus, brokula, cvjetača i prokulica, špinat, kiseljak, kopar, peršin.
• Mahunarke:
  • Grah, grašak;
  • slanutak, mung grah, leća, soja.
• Žitarice:
  • Smeđa riža;
  • zobena kaša;
  • heljda, griz;
  • ječam, pšenična krupica, bulgur, kus-kus, amarant.
• Mliječni proizvodi s udjelom masti ne većim od 2,5%.
• Orašasti plodovi (bademi, orasi, pinjoli, lješnjaci).
• Prepelica i kokošja jaja, nemasno meso i riba.
• Bobice (bilo koje).
• Krušne mrvice od cjelovitog zrna, dijetalni kruh.
• Začini kao što su mljeveni crni papar, sušeni đumbir, majčina dušica, bosiljak, lovorov list, cimet.
• Zeleni čaj, svježi sok od povrća, biljne infuzije, negazirana čista voda.

Što ne možete jesti?

• Suho voće (bilo koje).
• Zrele banane, grožđe, dinja.
• krumpir.
• Sol i šećer.
• Maslac, vrhnje, kiselo vrhnje.
• sjemenke.
• Salo, kobasice, iznutrice, masno meso i riba, pečeno meso i riba.
• Bilo koja peciva, tjestenina, bilo koji proizvodi od brašna (knedle, knedle itd.).
• Bomboni, kolačići, kolači, želei, džemovi i slastice, bilo koji deserti, uključujući sladoled.
• Konzervirano voće i povrće, kiseli krastavci i kiseli krastavci.
• Varivo, konzervirano meso i riba.
• Brza hrana, majoneza i bilo kakvi umaci.
• Gazirana pića, sokovi u paketu, voćni sokovi, kompoti, alkohol, kava i jaki crni čaj.

Kontraindikacije

Nutricionisti su identificirali nekoliko kategorija ljudi kojima je engleska dijeta 21 dana kontraindicirana:

• djeca. Dječje tijelo zahtijeva visokokvalitetnu hranu bogatu esencijalnim vitaminima, elementima u tragovima, bjelančevinama, mastima i ugljikohidratima. Bilo kakva ograničenja u prehrani mogu negativno utjecati na fizički razvoj, stanje živčanog i imunološkog sustava.
• Žene tijekom trudnoće. Buduće mame često počinju paničariti očekujući buduće povećanje tjelesne težine. Međutim, određeno povećanje tjelesne težine u procesu nošenja djeteta je prirodno stanje, norma. Nakon rođenja djeteta na pozadini laktacije, težina se obično vraća na svoje prijašnje vrijednosti. Ako se ograničite u hrani, kao i općenito da smanjite kalorijski sadržaj prehrane, to može negativno utjecati i na stanje i razvoj bebe i na tijek trudnoće.
• Žene u razdoblju laktacije. Ako žena doji, bolje je ne razmišljati o engleskoj prehrani 21 dan: beba bi trebala u potpunosti dobiti sve potrebne hranjive tvari iz majčinog mlijeka. Što bi mama trebala učiniti ako želite brzo vratiti težinu u normalu? Fitness, aerobik, joga, pilates nisu zabranjeni i dobro će doći.

Osim izraženih kategorija ljudi, morate uzeti u obzir i druge kontraindikacije za praćenje engleske dijete 21 dan:

• Bolesti probavnog sustava (akutne i kronične);
• genitourinarne patologije;
• Rak;
• nedavna kirurška intervencija;
• dijabetes;
• Zarazne bolesti praćene groznicom, znakovi intoksikacije;
• hipertenzija, hipotenzija;
• anemija.

Ako postoje sumnje o jednoj ili drugoj kontraindikaciji, bolje je unaprijed konzultirati stručnjaka.

Mogući rizici

Engleska dijeta za 21 dan jedna je od ogromnog broja dijeta koje se temelje na principima izmjenjivanja proteinskih i voćnih i povrtnih dana. Do danas su takve dijete poznate na desetke, pa čak i stotine. Budući da su promjene u prehrani kratkotrajne - samo tri tjedna - pozitivan rezultat doista mogu pronaći oni ljudi čija težina malo premašuje preporučene vrijednosti. Ali pretilost je već kronična bolest, a korištenje takvih kratkoročnih dijetetskih tečajeva u početku ne može postati dovoljno učinkovito. Važno je to razumjeti kako ne biste naštetili vlastitom zdravlju. Stoga, ako se namjeravate riješiti velikog broja suvišnih kilograma, trebali biste posjetiti kompetentnog nutricionista, obaviti pregled, zajednički analizirati ponašanje u prehrani, odabrati popis optimalnih proizvoda i napraviti individualni režim prehrane.

Kao što praksa pokazuje, engleska dijeta za 21 dan, kao i mnoge slične strategije, "radi" samo prvi put. Stoga svaki odgovarajući stručnjak nikada neće savjetovati jednu ili drugu varijaciju prehrane, već će propisati cjelovit program mršavljenja, pretpostavljajući mali kalorijski deficit na pozadini pravilno uravnotežene prehrane, razumne tjelesne aktivnosti.

Proteinski naizmjenični dani posebno su popularni među ženama, ali gotovo nitko ne razmišlja o njihovom mogućem štetnom djelovanju na organizam. Suština takvih dana je oštro smanjenje udjela ugljikohidrata na manje od 20%. Plus je što prevladavanje proteina dovodi do nedostatka gladi kod mršavih. Osim toga, počinje postupna razgradnja masti: s nedostatkom ugljikohidrata tijelo mora crpiti energiju iz svog drugog izvora - masti. Kao rezultat toga, težina se predvidljivo smanjuje. Međutim, postoji i druga strana ovog stanja. Na pozadini oštrog nedostatka ugljikohidrata pojavljuje se slabost, raspoloženje se pogoršava. U krvotoku se povećava sadržaj ketonskih tijela - proizvoda razgradnje masti, koji pomiču acidobaznu ravnotežu tijela u kiselu stranu. Kao rezultat toga, razvija se ketoacidoza, koja postupno dovodi do neuspjeha sustava prilagodbe organa. Prije svega, bubrezi su pogođeni.

Dani voća i povrća također predstavljaju opasnost za ljude koji imaju bilo kakve bolesti probavnog sustava - a posebno gušterače. Nakon takve prehrane sirovim biljnim proizvodima, većina pacijenata će doživjeti egzacerbaciju pankreatitisa.

Komplikacije nakon postupka

Velika većina dijeta s bilo kakvim izričitim ograničenjima zapravo se ne može riješiti problema viška kilograma. Često se izgubljeni kilogrami postupno vraćaju, a povećava se rizik od zdravstvenih problema kao što su depresija, žučni kamenci, depresivni poremećaji, metabolički poremećaji.

Nažalost, kratkoročni dijetni tečajevi ne daju ono glavno: ne uče ljude da se pravilno hrane, ne daju tijelu dovoljno svih potrebnih tvari. Izgubljeni kilogrami uglavnom su višak tekućine i mišićne mase. Tijekom razdoblja ograničenja potrošnja energije se smanjuje, metabolizam je inhibiran, a povratak na uobičajenu prehranu popraćen je već usporenim metaboličkim procesima. To dovodi do ponovnog dobivanja izgubljene težine, pa čak i njezinog povećanja.

Redoviti proteinski dani često izazivaju pojačano stvaranje kamenca u žučnom mjehuru: kao rezultat zgušnjavanja žuči nastaje mulj, a zatim kamenje. Nedovoljan unos tekućine također povećava rizik od bubrežnih kamenaca.

Prevladavanje visokoproteinske hrane u prehrani dovodi do povećanja razine kolesterola. Njegov višak aktivira procese koji negativno utječu na rad i funkcionalno stanje kardiovaskularnog sustava. Znanstvenici su dokazali da dugotrajna dijeta bez ugljikohidrata povećava rizik od prerane smrti od kardiovaskularnih patologija za oko 30%.

Nutricionisti inzistiraju: ako postoji potreba za smršavljenjem, engleska dijeta za 21 dan može se smatrati samo jednokratnim pristupom. U budućnosti biste trebali potpuno revidirati svoju prehranu, dovesti u red prehranu, čineći je što potpunijom i uravnoteženijom, bez prejedanja i gladovanja. Samo ispravne i zdrave prehrambene navike uz aktivan način života pomoći će trajnom odvajanju od viška masnih naslaga i ispravljanju figure dugi niz godina.

Rezultati

Da bi učinak mršavljenja nakon 21 dana engleske dijete bio stvarno vidljiv, trebali biste se u potpunosti pridržavati svih uvjeta nove dijete. Dakle, početak dijete - naime, prvi i drugi dan - trebao bi biti strogo ograničen i gladan. Tako ćete lakše podnijeti sve naredne dane.

Izmjene proteina posebno su učinkovite u smislu mršavljenja: uspješno smanjuju stupanj masnog sloja, tjerajući tijelo da uzima energiju iz vlastitih rezervi. Optimalni proizvodi koji tome pridonose: nemasno meso ili riba, jaja, tvrdi sir, svježi sir, kiselo mlijeko.

Dani voća i povrća omogućuju vam da zasitite tijelo esencijalnim vitaminima i mineralima, a također pomažu u radu crijeva, potičući njegovo čišćenje.

Oštra ograničenja u prehrani nikome se ne preporučuju, jer je radikalna i drastična promjena prehrane priličan stres za tijelo, što negativno utječe kako na zdravlje, tako i na opće stanje i raspoloženje. U tom pogledu, engleska dijeta za 21 dan očito pobjeđuje: ne podrazumijeva prestroga ograničenja, može se nazvati relativno uravnoteženom, a pozitivni rezultati u obliku izgubljenih kilograma doista će zadovoljiti: korisnici bilježe gubitak težine u prosjeku za 6 -10 kg za cijeli ciklus dijete.

Unatoč činjenici da engleska dijeta za 21 dan daje prilično dobar gubitak težine, dugoročni rezultat će se postići samo uz radikalnu promjenu načina života.