Dijeta kod glomerulonefritisa

Dijeta za glomerulonefritis mora se pravilno pridržavati. Mnogi ljudi ne pridržavaju se posebne dijete i ne razumiju ozbiljnost cijele situacije. Ali upravo je prehrana jedan od važnih elemenata cijelog liječenja. Potrebno je eliminirati sve moguće čimbenike koji mogu pogoršati situaciju. Liječenje treba biti višefazno, a jedna od tih faza je prehrana.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Značajke prehrane za glomerulonefritis

U mnogim slučajevima, glomerulonefritis se ne manifestira ni na koji način. Može se dijagnosticirati samo u uznapredovalom stanju. Bolest se može razviti na pozadini teške hipotermije, dugotrajnog izlaganja hladnoći. Problem može nastati zbog prisutnosti prehlada i zaraznih bolesti povezanih s dišnim sustavom. Uzrok problema mogu biti zarazne patologije u djetinjstvu.

Terapijska prehrana smatra se važnom komponentom u cijeloj terapiji bolesti. Važno je pridržavati se određene dnevne rutine i prehrane. Na temelju dijagnostičkih podataka, osobi se propisuje određeni skup proizvoda, kao i njihova količina i redovitost unosa tekućine. To omogućuje maksimalan odmor za bubrege, kao i olakšava njihov cjelokupni rad.

Dijeta se temelji na isključenju onih jela koja negativno utječu na metabolizam. Važno je odreći se začina, začina, dodataka jelima, juha na bazi mesa i ribe. Posebno su zabranjene masne sorte. Konzervirani i dimljeni proizvodi su među onima koje treba napustiti. Alkohol i kava su također zabranjeni. U većini slučajeva vrijedi odustati od gaziranih pića. Isključivanje nekih proizvoda normalizirat će metabolizam, kao i smanjiti arterijsku hipertenziju.

[ 4 ], [ 5 ]

Dijeta 7 za glomerulonefritis

Glavna indikacija za ovu dijetu je prisutnost glomeronefritisa, posebno tijekom razdoblja slabljenja. Važno je ograničiti konzumaciju proteina, natrijevog klorida i tvari koje nadražuju bubrege. Važno je ne uzbuđivati kardiovaskularni sustav, kao ni središnji živčani sustav. Na njega negativno utječu meso i mliječni proizvodi, uključujući juhu. Negativne učinke mogu uzrokovati eterična ulja.

Ukupna energetska vrijednost konzumiranih kilokalorija ne smije prelaziti 2750-3150. Dnevno je potrebno konzumirati 80 grama proteina, 90 grama masti, 400-500 grama ugljikohidrata. Također vrijedi u prehranu uključiti natrijev klorid, u količini od 5-7 grama.

Hrana se koristi isključivo u kuhanom obliku, i to vrlo sitno nasjeckana. Sasvim je moguće pržiti meso, ali prije toga ga treba dodatno prokuhati. Potrebno je jesti barem 5 puta dnevno. Preporučuje se obratiti pozornost na hranu bogatu proteinima. To može biti meso, riba, svježi sir i bjelanjak.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Dijeta za akutni glomerulonefritis

Glavne indikacije za uporabu: akutni glomerulonefritis. Blaga prehrana pomoći će u suočavanju s oštećenim zatajenjem bubrega. Dijeta će ublažiti metabolizam proteina, povećati diurezu i stvoriti povoljne uvjete za cirkulaciju krvi. To će značajno smanjiti arterijsku hipertenziju.

Posebna prehrana omogućuje smanjenje energetske vrijednosti prehrane. To se događa zbog ograničenja unosa masti i ugljikohidrata. Ljudska prehrana obogaćena je vitaminima. Potrebno je ograničiti unos tekućine, kao i proizvoda koji nadražuju bubrege. To uključuje ekstraktivne tvari, eterična ulja i oksalnu kiselinu.

Energetska vrijednost prehrane ne smije prelaziti 2200 kilokalorija. Svakodnevno trebate konzumirati 20 grama proteina, 80 grama masti, 350 grama ugljikohidrata i ne više od 2 grama natrijevog klorida. Sva jela trebaju se pripremati bez soli. Dopušteno ih je kuhati, peći i lagano pržiti. Hrana se uzima do 6 puta dnevno. Dijeta je osmišljena za tjedan dana.

[ 12 ], [ 13 ]

Dijeta za kronični glomerulonefritis

Kronični glomerulonefritis je bilateralna upala glomerula bubrega. Stanje se može razviti na pozadini akutne faze bolesti. U gotovo 90% pacijenata tijek bolesti je neprimjetan, simptomi se ne manifestiraju ni na koji način. Promjene se mogu otkriti samo analizom urina.

Obično se osobama u bolničkim uvjetima preporučuje pribjegavanje dijeti 7b. To je posebna dijeta, s primjenom dana posta. To mogu biti riža, šećer, pa čak i kompot. Ni u kojem slučaju ne smijete jesti dimljenu hranu, kao ni mesne i riblje juhe. Zabraniti su i začini. Možete jesti voće i vitamine. Obratite pozornost na povrće, mliječne proizvode i uvarke od šipka.

Nakon što osoba izađe iz bolnice, trebala bi se hraniti malo drugačije. Energetska vrijednost je 3200 kilokalorija. Svakodnevno treba konzumirati 50 grama proteina, 90 grama masti, 450 grama ugljikohidrata i 8 grama soli. Treba jesti barem 5 puta dnevno.

Prehrana bi trebala biti bogata proteinskim proizvodima. Vrijedi ograničiti konzumaciju mesnih i ribljih juha. Oni mogu negativno utjecati na rad bubrega i dovesti do njihove iritacije. Potrebno je tijelu osigurati vitamine, oni će omogućiti snižavanje krvnog tlaka. To se događa zbog oslobađanja natrija, a s njim i viška tekućine. Količina konzumirane tekućine trebala bi biti 500 ml veća od količine izlučene mokraće.

Vrijedi obratiti pozornost na kruh, vegetarijanske juhe, nemasno meso. Žitarice, kuhana jaja, grožđice, suhe marelice, nemasna riba bit će korisne. Možete čak jesti i slatkiše, ali u ograničenim količinama. Preporučuje se piti slab čaj.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Dijeta za glomerulonefritis s nefrotskim sindromom

Glavni cilj ove dijete je blagi učinak na bubrege. Potrebno je postići protuupalni učinak, kao i povećati diurezu. Hrana ne bi trebala samo blagotvorno djelovati na tijelo, već i uklanjati iz njega dušične otpadne produkte, kao i nedovoljno oksidirane metaboličke produkte. To će smanjiti tlak i stvoriti povoljne uvjete za cirkulaciju krvi.

Potrebno je umjereno smanjiti unos proteina. To će značajno smanjiti količinu tekućine u tijelu. Natrijev klorid ne smije se uključivati u hranu. Ako je potrebno, osobi se jednostavno daju 2 grama tvari dnevno. Dnevna energetska vrijednost ne smije prelaziti 3000 kilokalorija. Dnevna prehrana uključuje 40 grama proteina, 90 grama masti, 500 grama ugljikohidrata.

Sva jela moraju biti kuhana na pari. Jesti je dozvoljeno do 6 puta dnevno. Svaki dan trebate jesti kuhano meso ili ribu, u količini od 50 grama. Sve možete razrijediti s 200 ml mlijeka ili kefira. Dozvoljeno je jesti svježi sir, ali ne više od 100 grama, kao i jedno jaje.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Dijeta za glomerulonefritis kod djece

Glavna karika u liječenju bolesti je održavanje male količine proteina, soli i tekućine u prehrani. Takva prehrana za djecu nije teška, jer djeca nisu toliko vezana za hranu, već naprotiv, ponekad rado preskoče još jedan obrok. A nema ni posebnih ograničenja u prehrani. Stoga se sve podnosi prilično lako.

Iz prehrane bebe potrebno je isključiti proizvode koji uzrokuju alergije. Prehranu treba razrijediti kalijem. Stoga vrijedi obratiti pozornost na grožđice, suhe marelice, banane i krumpir. Konzumaciju proteina treba ograničiti u slučaju zatajenja bubrega. Meso, svježi sir i ribu treba ukloniti iz prehrane. Dimljena hrana, jagode i šumske jagode također su zabranjene. Dijeta bi trebala trajati najmanje mjesec dana. Ako postoji stabilna remisija, tada je treba produžiti na šest mjeseci.

Dnevna energetska vrijednost je 2800 kilokalorija. Ako beba pati od kroničnog oblika bolesti, tada je potrebno ograničiti unos proteina, zamijenivši ga mastima i ugljikohidratima. Možete jesti mlijeko, jaja, kefir, povrće, voće i žitarice. Uz trajnu remisiju, prehrana se razrjeđuje pšeničnim kruhom, kuhanim mesom.

[ 21 ]

Jelovnik prehrane za glomerulonefritis

Također možete sami kreirati jelovnik, na temelju popisa zabranjenih i dopuštenih proizvoda. U nastavku su dvije opcije za dnevnu prehranu.

• Opcija 1. Prvi doručak može se sastojati od kotleta od mrkve i jabuke. Naravno, trebaju se peći u biljnom ulju. Možete jesti mliječnu kašu od saga, sve to zaliti čajem. Za drugi doručak - svježe voće. Ručak: vegetarijanska juha, kuhano meso s umakom od rajčice, krumpir i pekmez. Za popodnevni međuobrok, uvarak od pšeničnih mekinja. Večera se može sastojati od pilava s voćem, povrtne salate. Možete ga začiniti biljnim uljem, sve to zaliti slabim čajem. Sasvim je prihvatljivo popiti čašu voćnog soka navečer.
• Opcija 2. Prvi doručak je salata od kupusa, mali desert od riže i jabuka, čaj. Za drugi doručak - mrkva i naribane jabuke. Ručak: vegetarijanska povrtna juha, kuhano meso s krumpirom i kompot od suhog voća. Za večeru je prikladan svježi sir s kiselim vrhnjem. Možete pojesti jaje, ne tvrdo kuhano, i čaj s mlijekom. Navečer popijte čašu želea. Tijekom cijelog dana možete pojesti najviše 300 grama kruha, 30 grama šećera i 15 grama maslaca.

Recepti za prehranu kod glomerulonefritisa

Postoji mnogo zanimljivih recepata koji se mogu koristiti u svakodnevnom životu. Dakle, možete napraviti zelenu salatu. Vrlo ju je jednostavno pripremiti, samo uzmite 2 svježa krastavca, sitno ih nasjeckajte i dodajte kopar i peršin. Sve začinite biljnim uljem.

• Vinaigrette s cvjetačom. Za kuhanje uzmite 2 krumpira, mrkvu, jednu ciklu, 5 cvjetića cvjetače i nekoliko listova salate. Biljno ulje i kopar su prikladni kao preljev. Sve se temeljito opere, prokuha i nareže na kockice. Zatim se začini koprom i uljem, pa pomiješa. Ukusna i zdrava salata je gotova.
• Juha od pirea od cvjetače. Za pripremu uzmite glavicu cvjetače, jednu tikvicu, četvrtinu šalice mlijeka, čašu povrtnog temeljca i žličicu brašna i maslaca. Kuhano jaje će poslužiti za ukras. Prvo pripremite kupus i prelijte ga kipućom vodom. Tikvice operite, ogulite i narežite na kockice. Zatim povrće stavite u lonac i pirjajte na laganoj vatri s maslacem i četvrtinom šalice vode. U međuvremenu u tavu stavite maslac i brašno. Popržite sve sastojke, zatim razrijedite temeljcem i kuhajte oko 10 minuta.
• Ljetni boršč. Trebali biste uzeti ciklu s vrhovima, mladi krumpir, tikvice, mrkvu i rajčice, samo po jedan komad od svakog. Za okus uzmite maslac, jaje i kiselo vrhnje. Cikla s vrhovima i mrkva prže se na ulju. Zatim trebate nasjeckati rajčicu i pirjati je. Krumpir i tikvice, narezane na kockice, stavljaju se u kipuću vodu i kuhaju dok ne budu napola gotovi. Zatim se ovdje doda cikla i dovede do pune spremnosti. Kuhano jaje se sitno nasjecka i stavi u gotovu juhu kao ukras.
• Pileće okruglice. Za pripremu ovog jela uzmite 150 grama pilećeg filea, 50 grama kruha, pola čaše mlijeka, žlicu maslaca i jaje. Meso se samelje zajedno s namočenim kruhom. Zatim se dodaju jaje i maslac. Nakon toga se sve dobro umuti. Zatim se oblikuju okruglice i kuhaju na pari.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Što možete jesti s glomerulonefritisom?

Zapravo, prehrambena ograničenja nisu kritična. Možete jesti kruh i proizvode od brašna. To uključuje neslani kruh, palačinke i palačinke s kvascem. Sol treba isključiti svugdje. Što se tiče juha, trebali biste dati prednost vegetarijanskim opcijama. Možete ih začiniti začinskim biljem, ali ne i začinima.

• Meso i perad. Dopušteni su nemasni mesni proizvodi, potrebno ih je kuhati na pari. Nakon kuhanja mogu se lagano pržiti. Sve treba konzumirati nasjeckano. Riba. Možete jesti nemasnu ribu, naravno, i nju treba kuhati. Što se tiče mliječnih proizvoda, može biti bilo što, ali samo u ograničenim količinama.
• Žitarice. Možete jesti bilo koje žitarice, čak i tjesteninu. Krumpir je posebno koristan od povrća. Važno ga je pravilno kuhati na pari. U prehranu možete dodati salate; vinaigrette će poslužiti. Što se tiče slatkiša, trebali biste obratiti pozornost na bobičasto i voće, džemove i sladoled. Umaci i začini koriste se u ograničenim količinama. Od pića trebali biste obratiti pozornost na slabi čaj, kavu i voćne sokove.

Što ne smijete jesti ako imate glomerulonefritis?

Treba isključiti sve pečene proizvode, uključujući kruh, koji sadrže sol. Ne možete jesti mliječne juhe, kao ni one koje sadrže meso, ribu i gljive. Juhe na ovim proizvodima su strogo zabranjene.

Masna riba i meso su zabranjeni. Sve što je prženo ili sušeno je strogo zabranjeno. Morat ćete se odreći kobasica, konzervirane hrane i svih dimljenih proizvoda. Masna riba je također zabranjena. Trebali biste isključiti kavijar i previše slanu ribu. Ljudsko tijelo treba primati minimalnu količinu soli.

Što se tiče mliječnih proizvoda, sirevi su potpuno isključeni. Jaja se mogu jesti, ali u ograničenim količinama, ne više od 2 dnevno. Mahunarke ne bi trebale biti uključene u svakodnevnu prehranu. Što se tiče povrća, ne bi trebalo biti kiselih krastavaca, češnjaka, luka, rotkvica ili hrena. Od slatkiša čokolada nije dopuštena.

Treba isključiti mesne juhe, kao i juhe od gljiva i ribe. Ne smiju se jesti ljuti začini, kao ni dodaci u obliku senfa, papra i hrena. Potpuno se isključuje jaka kava, kao i voda bogata natrijem. Zabranjena je svinjska mast.