Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva zahtijeva posebna prehrambena pravila. Obično trajanje probavnih poremećaja doseže 3 mjeseca. Tijekom cijelog tog razdoblja potrebno je pravilno jesti i isključiti hranu koja iritira probavni sustav.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Suština dijete za sindrom iritabilnog crijeva

Osoba bi trebala primati fiziološki potpunu prehranu, ovisno o svojoj visini, težini i aktivnosti. Važno je prepoznati određene proizvode koji stvaraju dodatnu nelagodu za osobu i ukloniti ih iz prehrane. Glupo je strogo ograničavati unos hrane pacijentu; dovoljno je jednostavno ukloniti alergene i stanje će se značajno poboljšati.

Tijekom razdoblja pogoršanja bolesti, trebali biste odbiti bilo kakve stroge dijete. Važno je jednostavno slijediti pravila pravilne i zdrave prehrane. Svaka dijeta za obnovu tijela trebala bi biti popustljiva, a ne zabranjujuća. U suprotnom, psihoemocionalno stanje osobe bit će narušeno.

Ako vas muči dugotrajni proljev, trebali biste prijeći na pasiranu hranu. Trebali biste se usredotočiti samo na dopušteni popis proizvoda. Važno je ojačati motoričku funkciju crijeva i smanjiti učestalost proljeva.

Ako prevladava zatvor, dovoljno je i preispitati prehranu i uključiti proizvode koji stimuliraju crijeva. Sasvim je dovoljno svakodnevno jedenje suhih šljiva. Sokovi od povrća i voća dat će nevjerojatne rezultate.

Sindrom iritabilnog crijeva nije opasan, ali ga je važno na vrijeme isključiti. Bit dijete je poboljšanje funkcioniranja probavnog sustava zbog prevlasti određenih proizvoda. Ovo nije stroga dijeta, ali ipak zahtijeva potpuno pridržavanje.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s nadutošću

Kada vas ova bolest muči, jednostavno biste trebali pregledati svoj jelovnik, nije potrebno pribjegavati uzimanju ikakvih lijekova. Međutim, u većini slučajeva, prehrana i lijekovi idu ruku pod ruku.

Dakle, sve mahunarke treba isključiti iz prehrane, one izazivaju prekomjerno stvaranje plinova. Grožđe, kruške, jabuke, kupus i rotkvice također su zabranjene. Orašasti plodovi također trebaju biti isključeni, unatoč svoj njihovoj korisnosti, u ovom slučaju nisu prikladni. Bilo koja riba i masno meso se potpuno uklanjaju. Svježi kolači, kruh, gazirana pića se ne preporučuju. Mliječni proizvodi su također zabranjeni. Zapravo, popis nije tako zastrašujući kao što se na prvi pogled čini.

Dopušteni proizvodi. Važno je izbaciti hranu koja uzrokuje nelagodu i, naprotiv, diverzificirati prehranu zdravim proizvodima. Dakle, prikladna je riba i meso s niskim udjelom masti, omlet i meko kuhana jaja, juhe. Treba obratiti pozornost na repu, bundevu i mrkvu, kao i fermentirane mliječne proizvode. Dopuštena pića uključuju kakao, čaj, sokove i kavu. Zapravo, ovdje nema posebnih ograničenja. Možete se počastiti marelicama i suhim šljivama, šipak. Dopušteno je bilo koje zeleno povrće.

Za osobe s povećanom sklonošću stvaranju plinova razvijena je posebna dijeta. Dovoljno je jednostavno je slijediti i pridržavati se pravila zdrave prehrane. Ne možete se prejedati, porcije trebaju biti male, treba jesti do 6 puta dnevno. Dnevna norma konzumirane tekućine nije manja od 2 litre. Trebali biste potpuno isključiti proizvode s popisa zabranjenih namirnica. Slatka jela i voće uzimaju se odvojeno od glavne hrane, kako ne bi izazvali nikakvu reakciju. Prije jela preporučuje se piti čaj na bazi sjemenki kopra, to će značajno smanjiti stvaranje plinova.

Gotovo svaka dijeta podrazumijeva pridržavanje strogih pravila. U ovom slučaju, nema toga, dovoljno je jednostavno isključiti zabranjene proizvode. To će zahtijevati snagu volje i strpljenje osobe. Uostalom, čak i među dopuštenim proizvodima postoji mnogo ukusnih opcija.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s zatvorom

Kod zatvora, prehrana bi trebala biti posebna, potrebno je pokrenuti crijevni mehanizam, ali istovremeno ne naštetiti osobi. Dakle, kod kronične manifestacije bolesti preporučuje se obratiti pozornost na tablicu broj 3. Ova dijeta sastoji se u tome što je potrebno potpuno isključiti proizvode koji mogu uzrokovati iritaciju crijeva, a pritom ne dopustiti procese fermentacije i truljenja. Ovu vrstu prehrane karakterizira kuhanje jela isključivo na pari.

Dopušteni proizvodi uključuju raženi ili pšenični kruh, glavno je da je grubo mljeven. Čak je i sušeni ili jučerašnji kruh prikladniji. Možete jesti meso, glavno je da je nemasno. Slična preporuka vrijedi i za ribu. Za poboljšanje stolice trebali biste pribjeći pomoći suhih šljiva, bundeve, mrkve, kao i povrtnih i voćnih sokova. Što se tiče fermentiranih mliječnih proizvoda, trebali biste obratiti pozornost na jogurt, matsoni, acidofilno mlijeko, kefir. Možete jesti povrće i maslac, žitarice, ali samo heljdu, ječam i biserni ječam. Dopuštena su tvrdo kuhana jaja. Možete piti bilo koje sokove, juhu od šipka, slab čaj ili kavu. Ako vas muči jaka konstipacija, trebali biste potpuno isključiti iz prehrane jaku kavu, čokoladu i žele. Ne možete jesti pire kašu, sluzave juhe i bogato tijesto.

Ako zatvor prati i nadutost, tada treba isključiti krumpir, kupus, sve mahunarke, grožđe, raženi kruh i punomasno mlijeko. Temperatura toplih jela ne smije prelaziti 60 stupnjeva, a hladnih ispod 15. Preporučuje se jesti jela koja sadrže dijetalna vlakna. Dnevno je potrebno konzumirati 120 grama proteina, 110 grama masti, 450 grama ugljikohidrata. Ukupna količina tekućine ne smije biti manja od 2 litre. U ovom slučaju mislimo na slobodnu tekućinu (ne juhe, čajeve itd.). Dnevna energetska vrijednost je 3300 kilokalorija.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s proljevom

Obično se u ovom scenariju propisuje tablica broj 4, koja postupno prelazi u tablicu broj 2. Potrebno je ograničiti one proizvode i jela koja potiču iritaciju crijeva, kao i sekretorne procese u želucu, jetri i gušterači. Uostalom, oni dovode do truljenja i fermentacije, što izaziva razvoj neugodnih simptoma. Dakle, dnevno trebate jesti 100 grama proteina, 70 grama masti, 250 grama ugljikohidrata. Dnevni unos tekućine je 1,5 litara. Energetska vrijednost ne smije biti manja od 2000 kilokalorija.

Dozvoljeni proizvodi uključuju sušeni kruh, krekere. Bilo koje meso, glavno je da je kuhano na pari, sličan zahtjev se postavlja i za ribu. Preporučljivo je jesti sluzave juhe na bazi riže i zobenih pahuljica. Potrebno ih je kuhati u nemasnom temeljcu. Dopušteno je konzumirati povrće i maslac, fermentirane mliječne proizvode. Od pića, sljedeće ne predstavlja nikakvu opasnost: kava, slabi čaj, žele i uvarak od šipka. Što se tiče delicija, posebnu pozornost treba posvetiti bobičastom voću, to mogu biti crni ribizli, borovnice, trešnje.

Iz prehrane je potrebno isključiti svježe mlijeko, pekarske proizvode, masnu ribu i meso. Ne možete jesti ništa prženo, dimljeno ili s velikom količinom začina. Zabranjeni su i kiseli krastavci i zamjene za šećer.

Obroci bi trebali biti kuhani na pari, bolje ih je jesti nasjeckane ili zgnječene. Treba jesti barem 6 puta dnevno. Temperatura vruće vode ne smije prelaziti 60 stupnjeva, a hladne vode treba biti ispod 15.

Nakon što se završi dijeta prema tablici broj 4, s vremenom se osoba prebacuje na tablicu broj 2. Ovdje se može konzumirati više masti. Dakle, njihova dnevna norma je 100 grama. Ugljikohidrati - 500 grama, sol - 15 grama. Dnevna energetska vrijednost je 3000 kilokalorija. Možete jesti razne složence, mesne umake, juhe od temeljca, jaja, bijeli ustajali kruh, kompote, pjene i sokove. Jela možete kuhati na pari, kao i pržiti i peći. Hrana treba biti nasjeckana. Preporučljivo je jesti 5 puta dnevno.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s bolnim sindromom

Pacijentima koji pate od ovog problema preporučuje se pridržavanje dijete broj 3. Istovremeno, pića, uključujući gazirana, ne mogu se uključiti u prehranu. Treba isključiti raženi i mekinjski kruh, fermentirane mliječne proizvode. Mogu se jesti samo ne svježi, barem jedan dan.

Pacijentima se savjetuje da obrate pozornost na maslac i povrće od mesa, jedu ribu i mesna jela. Hladne juhe imaju vrlo dobar učinak. Što se tiče kaše, to može biti heljda, ječam i biserni ječam. Dopušteno je jesti jaja, ali samo tvrdo kuhana. Možete jesti med, grickalice i umake. Vrijedi potpuno odustati od čokolade, želea, čaja, kave i proizvoda od brašna. Preporučljivo je jesti hladnu hranu, topla jela su isključena.

U slučaju proktogene konstipacije i bolne stolice, kako bi se osigurala maksimalna štedljivost, bolje je jesti povrće pasirano ili kuhano. Meso treba biti sitno nasjeckano ili kuhano. Ako bol prati i nadutost, tada ćete se morati odreći dijela povrća i voća. Dakle, ne možete jesti lubenicu, krumpir, kupus, grožđe. Kruh i mlijeko su zabranjeni. Sokovi od povrća i voća, kao i suhe šljive, cikla i mrkva pomažu u poboljšanju crijevne propusnosti.

Kada sve prati ne samo bol, već i proljev, potrebno je isključiti proizvode koji izazivaju ove simptome. Trebate jesti u malim porcijama, do 6 puta dnevno. Vrijedi obratiti pozornost na jaku vruću kavu, čaj, kakao, krekere, suhe kekse i juhu od borovnica. Preporučuje se jesti kefir, svježi sir, ali u pire obliku, rižu ili zobenu juhu. Vrijedi ograničiti upotrebu jaja, soli i šećera. Zamjene za šećer također negativno utječu na ljudski organizam, pa ih je bolje isključiti iz prehrane. Hrana ne smije sadržavati začine, začinjena i slana jela, masno meso i ribu. Također biste trebali odbiti hladna pića i jela.

[ 16 ]

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s disbakteriozom

U biti ne postoji posebna dijeta za pacijente sa sindromom iritabilnog crijeva. Primjeri dijeta i vrsta prehrane sastavljaju se na temelju popisa dopuštenih i zabranjenih proizvoda. Pacijenti bi trebali potpuno isključiti one proizvode koji mogu uzrokovati neugodne simptome. Prednost treba dati hrani koja sadrži puno dijetalnih vlakana.

Ako sindrom iritabilnog crijeva prati i proljev, tada vrijedi isključiti hranu koja aktivno stimulira probavni trakt. Vrijedi uzimati tvari koje smiruju peristaltiku, a ne, naprotiv, stimuliraju je. Treba jesti do 6 puta dnevno, u malim porcijama. Prehranu treba razrijediti jakim toplim čajem, poput juhe od borovnica. Dopušteno je jesti bijele krekere, suhe kekse, važno je da nisu bogati. Što se tiče mliječnih proizvoda, posebna uloga se daje kefiru, jogurtu, svježem svježem siru (bolje ga je jesti u pire obliku). Možete jesti maslac i biljno ulje, kao i jela od jaja. Ovdje nema ograničenja. Zabranjeni su nadomjesci za šećer, meso, šećer i kuhinjska sol. Treba isključiti začine, kao i začinjena i slana jela, voće, crni kruh, povrće i svježe fermentirane mliječne proizvode. Zabranjeno je masno meso i riba.

Dugotrajno pridržavanje stroge dijete prepuno je posljedica. Jer može dovesti do razvoja gladovanja proteinima i vitaminima, povećati proljev i uzrokovati potpunu iscrpljenost tijela. Stoga se nakon nekog vremena uklanja niz ograničenja na neke proizvode.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Primjer jelovnika za dijetu za sindrom iritabilnog crijeva

Možete sami kreirati dnevnu, tjednu ili čak mjesečnu dijetu. Dovoljno je jednostavno krenuti od popisa dopuštenih i zabranjenih proizvoda. Ali za potpuno razumijevanje onoga što se događa, vrijedi dati približan jelovnik.

Za doručak je prikladna bilo koja kaša od žitarica. Iznimka su proso i biserni ječam. Ako ne želite jesti kašu, obratite pozornost na pire od svježeg sira s kiselim vrhnjem i suhim šljivama. Vrlo je ukusno i zdravo. Za drugi doručak možete napraviti sendvič s domaćom paštetom ili sirom. To se može zamijeniti sokom i müslijem.

Ručak bi trebao biti potpun. Za prvo jelo trebali biste odabrati vegetarijansko jelo. Također će poslužiti jelo od mesa ili ribe. Važno je ne dodavati grah i kupus kako ne biste izazvali dodatnu fermentaciju u crijevima. Za drugo jelo poslužit će komad kuhane puretine i salata od svježeg povrća. Kao drugo jelo mogu se koristiti mrkva ili pire krumpir.

Pečene jabuke su dobre za popodnevni međuobrok. Možete jesti svježi kivi, naranču ili šipak. Možete ih zamijeniti jogurtom i neslatkim pecivom. Za večeru treba dati prednost pire krumpiru i pečenoj ribi. Heljda s kuhanim mesnim okruglicama je također dobra. Navečer možete popiti čašu fermentiranog mliječnog napitka.

Recepti za prehranu kod sindroma iritabilnog crijeva

Postoji jednostavno nevjerojatan broj recepata. Stoga se ne morate brinuti o tome. Možete sami napraviti jelo, počevši od popisa dopuštenih proizvoda.

• Salata za doručak. Trebate uzeti svježi sir, kefir i med. Svi sastojci se dobro pomiješaju. Za okus možete dodati malo suhih marelica (važno ih je prethodno namočiti), kao i orahe. Jelo ispada ukusno i zdravo. Salatu možete ukrasiti narančom ili bananom.
• Salata za ručak. Za preljev vam trebaju kopriva i kiselica, orasi, češnjak i kiselo vrhnje. Svi sastojci se sitno nasjeckaju, ukrase orasima i začine kiselim vrhnjem. Rezultat je ukusna i zdrava salata.

Za popodnevni međuobrok možete napraviti odličan koktel. Za to uzmite jagode, bananu i kefir te sve stavite u zdjelu ili blender. Izmiksajte sastojke i ulijte u čašu. Ukusan i zdrav koktel je spreman.

• Salata "Rumyany". Trebate uzeti pirjanu mrkvu, pečenu repu i krumpir. Sve se to nariba zajedno sa svježom jabukom. Salatu možete začiniti samo češnjakom, ispada stvarno ukusno.
• Ljetna salata. Trebate uzeti mrkvu, repu, kupus i zelenu salatu. Svi sastojci se sitno nasjeckaju. Zatim trebate uzeti krastavac i rajčicu i narezati ih na krugove. Sve se stavlja u duboku zdjelu za salatu u slojevima. Sastojke možete izmjenjivati po boji kako bi izgledalo ljepše. Sve začinite koprom i solju po ukusu. Prije jela, salati trebate dati malo vremena da se natapa.

[ 21 ], [ 22 ]

Što možete jesti s sindromom iritabilnog crijeva?

Zapravo, dijeta za sindrom iritabilnog crijeva nije toliko stroga. Ograničenja nisu kritična, osoba može prilično uživati u raznolikosti dopuštenih proizvoda. Dakle, dijeta uključuje jedenje nemasne govedine, kuhane piletine i ribe. Juhe treba kuhati u nemasnom temeljcu, preporučljivo je dati prednost piletini ili ribi. Sjeckano povrće mora nužno prevladavati u prvom jelu. Treba obratiti pozornost na krumpir, mrkvu, tikvice, repu i cvjetaču. Također možete jesti svježe rajčice, u obliku salate.

Što se tiče mliječnih proizvoda, posebno su se učinkovitima pokazali: kefir, blagi sir, acidofil, dijetalni svježi sir i maslac, iako u ograničenim količinama. Prehranu treba razrijediti voćnim i povrtnim sokovima. Možete uživati u medu i suhom voću. Možete piti napitak od šipka i dijetalni kompot. Ostala preporučena pića uključuju čaj, kavu i kakao. Treba ih pripremati s vodom. Što se tiče pekarskih proizvoda, prednost se daje kruhu od grubog brašna.

Što ne smijete jesti ako imate sindrom iritabilnog crijeva?

Bol, proljev, zatvor - sve je to uzrokovano nepravilnom prehranom. Hrana bi trebala imati poseban učinak na probavni trakt, bez izazivanja povećanog stvaranja plinova ili velike količine stolice. Nadutost i drugi poremećaji nisu uvijek povezani s prehranom. Ovaj problem može nastati na pozadini lošeg funkcioniranja nekih organa. Stoga se isplati pravilno hraniti, izazivajući ispravnu funkcionalnost probavnog trakta.

Jake iritante uzrokuju mandarine, alkohol, ljuti začini, kao i kiselo povrće i voće. Vrijedi isključiti proizvode s visokim udjelom soli. Dimljena hrana i kofein su zabranjeni. Svježe voće i povrće mogu dovesti do fermentacije i nadutosti. Stoga se ne preporučuje konzumiranje u velikim količinama. Gazirana pića, mahunarke, slatkiši i punomasno mlijeko - sve to uzrokuje nadutost.

Masna riba i meso negativno utječu na jetru i gušteraču. Životinjske masti imaju sličan učinak, stoga biste trebali isključiti maslac i mast. Pržena hrana također može dovesti do negativnih posljedica.

Posebna uloga se daje alergenima u hrani. Kemijske boje i konzervansi negativno utječu na cijeli organizam. Mnogim pacijentima se savjetuje da isključe laktozu iz prehrane, jer sindrom iritabilnog crijeva često izaziva nedostatak laktaze.