Dijeta za fibromialgiju

Dijeta za fibromialgiju jedna je od pomoćnih metoda koja ne samo da pomaže u postizanju rezultata u liječenju, već i značajno poboljšava kvalitetu života bolesne osobe.

Nije tako teško stvoriti dijetu koja će potaknuti, ako ne potpuni oporavak, onda značajno olakšanje općih simptoma; dovoljno je strogo se pridržavati dijete dulje vrijeme. Ne postoji jedinstvena preporučena shema koju bi odobrili liječnici u mnogim zemljama, ali dijeta za fibromialgiju uključuje jedenje zdrave hrane, što je slično raznim popularnim metodama gubitka ili normalizacije težine.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Dijetu za fibromialgiju proučavaju i domaći znanstvenici i liječnici

Ruski reumatolozi utvrdili su da povećane doze magnezija i vitamina B skupine pozitivno utječu na terapijski proces. Osim toga, zahvaljujući istraživanju europskih kolega, dokazano je da stanje 75-80% svih pacijenata s fibromialgijom karakterizira niska razina magnezija (nedostatak magnezija u sastavu crvenih krvnih stanica), stoga uključivanje namirnica koje sadrže ovaj vrijedni mikroelement u prehranu doprinosi najbržem mogućem oporavku i normalizaciji mnogih procesa. Magnezij igra važnu ulogu u funkciji mišića, funkcioniranju živčanog sustava i aktivira fermentaciju elemenata hrane, što zauzvrat pomaže u stvaranju ATP-a. Adenozin trifosfat (ATP) jedan je od izvora energetskih resursa ljudskog tijela. Magnezij aktivira enzim koji kontrolira staničnu ravnotežu natrija i kalija tako da natrij ostaje u stanicama, a kalij štiti stanice izvana. To je jedini način da stanica stalno reproducira energetske resurse. Prehrana za fibromialgiju trebala bi uključivati ne samo potrebnu količinu magnezija, već i posebno odabranu povećanu dozu. Magnezij treba kombinirati s kalcijem, budući da se ta sinteza smatra skladnom za funkcioniranje ljudskog tijela (magnezij kontrolira višak kalcija).

Popis proizvoda koji sadrže magnezij:

• Brokula.
• Špinat.
• Sve vrste graha.
• Sjemenke bundeve.
• Heljdina krupica (nepržena).
• Bundeva.
• Artičoka.
• Mlijeko.
• Lješnjaci.
• Proklijala pšenica.
• Mekinje.
• Sjemenke sezama.
• Proso.
• Datumi.
• Suhe šljive.
• Grožđica.

Sasvim nedavno, izraelske klinike uspješno su provele prehrambene "testove" koji su uključivali posebnu oksidativnu dijetu. Pacijentima je propisana konzumacija hrane koja sadrži prirodne antioksidanse tijekom tri mjeseca. Rezultati su impresionirali ne samo pacijente, koji su osjetili značajno poboljšanje i smanjenje simptoma boli, već i liječnike. Jelovnik pacijenata uključivao je voće i bobičasto voće - brusnice, šljive, ribizle, suhe šljive, kisele jabuke. Prehrana je također uključivala povrće, grah, začine i zeleno povrće - grah, rotkvice, šparoge, cvjetaču i brokulu, peršin i celer, cimet, kurkumu, origano i klinčiće. Konzumirao se samo raženi kruh ili kruh s dodatkom mekinja i orašastih plodova. Kao pića nudili su se zeleni čaj s medom i limunom, odmjerene porcije crnog vina, kompoti od svježeg voća, voćni napitci od šipka i negazirana mineralna voda.

Dijeta za fibromialgiju uključuje dugotrajno pridržavanje pravila i dijete koju je propisao nutricionist. Zapravo, kako bi se smanjile manifestacije fibromialgije, osoba treba radikalno promijeniti svoj način života, uključujući i prehranu.

[ 4 ]

Preporuke američkih reumatologa klinike u Chicagu

1. Jelovnik bi trebao uključivati jela od cjelovitih žitarica - kruh od cjelovitih žitarica, nebrušenu rižu, heljdu, jela s mekinjama itd. Ova prehrana pomaže u poboljšanju probavnih procesa i potiče redovito uklanjanje otpadnih tvari i toksina iz tijela.
2. Trebali biste izbjegavati rajčice i proizvode koji sadrže koncentrat rajčice (kečape, umake). Rajčice mogu uzrokovati alergije ili izazvati reakciju u tijelu sličnu alergijskoj reakciji.
3. Potrebno je odreći se slatkih proizvoda, smanjiti konzumaciju šećera. Šećer se isključuje gotovo u potpunosti, barem mjesec dana. U budućnosti treba slijediti stroga ograničenja u vezi sa slatkim jelima.
4. Potrebno je ograničiti konzumaciju mesnih proizvoda. Ne biste trebali potpuno isključiti meso, ali morat ćete se pridržavati normi - ne više od 2 puta tjedno, maksimalno 250 grama dnevno. Ograničavanje proteina pomaže u oslobađanju potrebne energije, koja toliko nedostaje pacijentima koji pate od fibromialgije.
5. Prilikom ograničavanja šećera, morat ćete se odreći i nadomjestaka za šećer, koji se smatraju prilično toksičnima za živčani sustav. Utvrđeno je da nadomjesci za šećer negativno utječu na NMDA (N-metil-D-aspartat) veze i receptore, što značajno povećava osjetljivost na bol.
6. Također biste trebali izbjegavati proizvode koji sadrže aditive za okus i sintetičke boje. To se prvenstveno odnosi na zloglasni natrijev glutamat, koji se široko koristi u proizvodnji hrane. Natrijev glutamat povećava osjetljivost receptora boli, te postupno narušava veze transmitera i smanjuje već smanjenu razinu serotonina. Osim toga, ova komponenta može uzrokovati tzv. oksidativni stres i imati hepatotoksični učinak.
7. Svi proizvodi koji sadrže nitrate su isključeni. Povrće i voće treba birati uzimajući u obzir ovo pravilo ili ih podvrgnuti posebnom tretmanu - barem namakanju u vodi oko pola sata.
8. Sva pića koja sadrže plin, bilo da se radi o mineralnoj vodi ili šampanjcu, isključena su iz jelovnika. Dijeta za fibromialgiju u principu ne prihvaća gaziranu vodu, posebno napravljenu od koncentrata praha.
9. Okrepljujući učinak kave za osobe koje pate od fibromialgije je trenutno povećanje aktivnosti i jednako brzi umor, pad energije. Stoga biste trebali smanjiti kavu i napitke koji sadrže kavu te dati prednost zelenom čaju bez šećera, koji je izvrstan blagi adaptogen i stimulans živahnosti. Kliničke studije američkih i europskih liječnika pokazale su da tjedan dana odbijanja kave daje nevjerojatne rezultate u smislu vraćanja vitalne aktivnosti.
10. Dijeta za fibromialgiju uključuje ograničavanje konzumacije pekarskih proizvoda, posebno onih napravljenih s kvascem. Osim negativnog utjecaja kvasnih gljivica na bolesni organizam, kruh sadrži gluten, koji može postati faktor koji izaziva alergije.
11. Pacijenti s fibromialgijom trebaju napraviti raspored uzimanja mlijeka i mliječnih proizvoda. Smatra se da je potpuno odbijanje mlijeka kod fibromialgije neprihvatljivo, budući da su mliječni proizvodi izvor kalcija, ali mlijeko može biti faktor koji izaziva alergije. Osim toga, mlijeko, odnosno miristinska kiselina koja se u njemu nalazi, utječe na razinu lipoproteina niske gustoće, koji izazivaju aterosklerozu. Maksimalna količina koju prehrana dopušta kod fibromialgije nije veća od 300 ml mlijeka ili mliječnih proizvoda dnevno.
12. Pacijenti s fibromialgijom trebali bi preispitati svoju prehranu i ograničiti konzumaciju povrća iz porodice velebilja. Osim rajčica, u ovu skupinu spadaju krumpir, slatke i ljute paprike te patlidžani.
13. Sve citruse treba konzumirati s oprezom kako bi se smanjio rizik od razvoja alergijskih reakcija.
14. Soja i proizvodi od soje strogo su zabranjeni za pacijente s fibromialgijom, budući da je soja vodeća po sadržaju genetski modificiranih komponenti. Dokazano je da je 98-99% sve soje proizvedene u svijetu GMO soja.
15. Iznimno je korisno i važno u prehranu uključiti sve proizvode koji sadrže polinezasićene masne kiseline (omega kiseline). To su gotovo sve vrste morske ribe, laneno ulje, orasi, biljna ulja i jaja.