Dijeta kod hipotireoze

Dijeta za hipotireozu je skup pravila usmjerenih na obnavljanje štitnjače, kojih se vrijedi pridržavati. Razmotrimo značajke terapijske prehrane, ukusne recepte i zdrav jelovnik.

Hipotireoza je bolest štitnjače koja remeti proizvodnju hormona štitnjače. Postoji mnogo razloga za disfunkciju organa. Najčešće se radi o hormonskoj neravnoteži, nasljednosti ili utjecaju štetnih čimbenika. Simptomi bolesti su različiti, prvenstveno umor, nedostatak energije, pospanost, netolerancija na hladnoću, zatvor, bolne menstruacije i debljanje (čak i bez apetita). Ovi znakovi mogu proći nezapaženo ili biti povezani s nizom drugih uzroka, poput stresa, depresije ili prekomjernog rada.

Kako bolest napreduje, simptomi se počinju pojačavati. Većina pacijenata može osjetiti usporen puls, hladnu, suhu i hrapavu kožu, bolove u mišićima, oticanje oko očiju i natečeno lice. Kosa počinje opadati na glavi, obrvama i intimnim područjima. Glas postaje promukao i blago hrapav, a refleksi su tromi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Liječenje hipotireoze dijetom

Liječenje hipotireoze dijetom jedna je od metoda terapije ove bolesti. Provodi se uz liječenje lijekovima, a zatim kao metoda prevencije i korekcije.

U ranim fazama bolest se liječi dijetom. Endokrinolog provodi sveobuhvatan pregled i odabire dijetu prikladnu za pacijenta. Terapijska dijeta je neophodna za obnovu oslabljenog tijela i ovisi o obliku i vrsti hipotireoze. Uz njezinu pomoć možete ukloniti uzroke koji su uzrokovali poremećaj.

Prilikom odabira dijete, endokrinolog s pacijentom razgovara o svim prehrambenim pitanjima, pojašnjavajući i objašnjavajući njezinu svrhu i važnost. Također saznaje kakav rezultat pacijent očekuje. Na primjer, postoje prehrambene preporuke usmjerene na gubitak težine, budući da je jedan od simptoma bolesti prekomjerno debljanje. Osim toga, liječnik pokušava uzeti u obzir financijske mogućnosti pacijenta.

Prehrana za hipotireozu

Prehrana igra važnu ulogu kod hipotireoze, jer vrlo često pacijenti ne misle da su hrana i njezina pravilna priprema ključ zdravog i snažnog tijela. U našem modernom društvu sve je više pacijenata s ovom bolešću. I svake godine dob bolesti je sve mlađa. Prije se poremećaj dijagnosticirao kod žena u menopauzi, ali sada se javlja kod žena u dobi od 20-30 godina.

Pacijent treba pravilno sastaviti svoj jelovnik, odnosno terapijsku i restorativnu prehranu. Proizvodi moraju biti svježi i sadržavati korisne vitamine i mikroelemente, budući da bolest remeti mnoge funkcije tijela. Nedostatak korisnih tvari može se nadoknaditi lijekovima, kombiniranjem lijekova s hranom tijekom i nakon liječenja. Proizvodi se moraju pravilno obraditi tijekom kuhanja kako bi se sačuvala sva korisna svojstva. Moderni kuhinjski uređaji, koji su neizostavni u kuhinji, savršeni su za te svrhe.

Koja je dijeta za hipotireozu?

Koja dijeta za hipotireozu - ovo pitanje treba riješiti samo s endokrinologom-nutricionistom. Ako ste otkrili prve znakove bolesti, trebate potražiti liječničku pomoć. Lokalni terapeut će saslušati sve vaše pritužbe i dati upute za krvni test na TSH (hormon koji stimulira štitnjaču). Ako su pokazatelji previsoki, terapeut će vas uputiti endokrinologu. Endokrinolog prikuplja anamnezu i, ako je potrebno, propisuje dodatne pretrage. Sve je to potrebno kako bi se adekvatno propisalo liječenje lijekovima i odabrala učinkovita dijeta.

Najčešće se pacijentima propisuju: dijeta Mary Shomon (pomaže u normalizaciji težine), dijetalni stol br. 8, dijeta za autoimuni i subklinički hipotireoidizam te preventivna prehrana za obnovu i održavanje tijela. To su neke od najučinkovitijih dijeta. Takav tretman usmjeren je na sigurno vraćanje funkcioniranja zahvaćenog organa.

Mary Chaumontina dijeta za hipotireozu

Mary Shomon's Hipotireosis Diet je knjiga američke spisateljice koja je napisala bestseler "The Hipotireosis Diet". Autorica tvrdi da se većina pacijenata na ovaj ili onaj način susrela s dijetom. Mary se i sama susrela s bolestima štitnjače. Potrošila je puno vremena i truda kako bi sve razumjela i došla je do zaključka da metabolički poremećaji nisu ograničeni samo na jednostavan nedostatak tiroksina. Stoga metode koje koriste zdravi ljudi nisu dovoljne da se riješe viška kilograma.

Ona ističe niz nijansi koje zahtijevaju posebnu pozornost. Prije svega, morate se uvjeriti da je, nakon uzimanja testova, TSH dovoljno nizak. To je zbog činjenice da mnogi liječnici radije ograničavaju propisivanje tiroksina čim razina TSH dosegne normalne vrijednosti. Norma za TSH je od 0,5 do 5,0 mIU/L. Sukladno tome, kada vam TSH padne ispod 5,0 mIU/L, liječnik odlučuje ostaviti količinu uzetog T4 na toj razini.

Autor dijete predlaže sljedeći izračun kalorijskog sadržaja hrane: pomnožite težinu pacijenta u kilogramima s 25 i oduzmite 200 kcal. To će biti dnevna doza kalorija. Na temelju tih izračuna možete napraviti jelovnik i odabrati proizvode bez prekoračenja preporučenog kalorijskog sadržaja. Trebate jesti male porcije, nekoliko puta dnevno. Na taj način ćete se brzo zasititi i nećete osjećati glad. Vaš želudac i vi ćete dobiti potrebnu hranu, a uz nju i vitamine i mikroelemente. Postupno će se imunološki sustav i hormonalni sustav početi oporavljati.

[ 5 ]

Dijeta broj 8 za hipotireozu

Dijetu broj 8 propisuje liječnik za vraćanje metaboličkih procesa u tijelu. Terapijska prehrana omogućuje postizanje normalizacije težine i vraćanje normalnog funkcioniranja tijela. Uz pomoć dijete, liječnici pokušavaju ograničiti kalorijski sadržaj prehrane. Tijelo je izloženo stresu, što doprinosi gubitku težine uklanjanjem viška masnoće iz tjelesnih rezervi. Ugljikohidrati se smanjuju oštrim ograničavanjem pekarskih proizvoda i jednostavnih ugljikohidrata.

Iz prehrane se uklanjaju proizvodi koji potiču proizvodnju želučanog soka. Potrebno je jesti nekoliko puta dnevno, dovoljno je 5-6 obroka. Post je zabranjen tijekom liječenja. Sirovo povrće i voće imaju korisna svojstva, osim toga, niskokalorični su. Potrebno je izbjegavati osjećaj gladi, jer vas vrlo često tjera na kršenje dijete. Proizvodi se mogu kuhati, pirjati, peći.

Ograničenja se odnose i na tekućinu; ne smijete piti više od 1,5 litara pročišćene vode dnevno. Budući da su metaboličke funkcije tijela poremećene, voda se zadržava u tkivima, što uzrokuje edeme. Preporučuje se smanjenje porcija predjela i odricanje od soli. Alkoholna pića i začini koji potiču apetit isključuju se iz jelovnika. Jednom svakih 7-10 dana možete imati dane posta na svježem voću i sokovima.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Dijeta za autoimuni hipotireoidizam

Dijeta za autoimuni hipotireoidizam usmjerena je na obnovu tijela. Bolest je lezija štitnjače, kada tijelo počinje proizvoditi antitijela na vlastiti organ. To jest, tijelo odbacuje stanice štitnjače, uništavajući je. Uzroci poremećaja nisu u potpunosti proučeni. Mnogi liječnici vjeruju da je bolest posljedica autoimunih procesa, ali to može biti i izloženost zračenju ili prezasićenost tijela jodom.

Autoimuni hipotireoidizam treba liječiti sveobuhvatno, i lijekovima i prehranom. Dijeta zahtijeva izbjegavanje pržene, dimljene, začinjene, konzervirane hrane, kao i slatkiša i pekarskih proizvoda. Ne bi bilo suvišno smanjiti količinu konzumirane tekućine zbog rizika od edema.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dijeta za subklinički hipotireoidizam

Dijeta za subklinički hipotireoidizam je zdrava prehrana. Bolest se javlja bez izraženih simptoma i najčešće se otkriva tijekom laboratorijskih pretraga. Ako je nakon uzimanja testova razina TSH povišena, a razina T4 normalna, to ukazuje na ovu vrstu oštećenja štitnjače. Ako je potrebno, propisuje se terapija lijekovima. Ali najčešće liječnik predlaže dijetalnu terapiju i vitaminsku terapiju. Vitamini su potrebni za obnovu imunološkog sustava i drugih tjelesnih sustava.

Prehrana se temelji na korištenju svježeg povrća i voća. Prehrana bi trebala uključivati nemasno meso i morske plodove (piletinu, zeca, puretinu, škampe, dagnje). Morski plodovi su vrlo važni, jer su prirodni izvor joda, koji obnavlja štitnjaču. Proizvodi koji sadrže zrna kakaa i kavu bit će korisni, jer su bogati vitaminima B skupine i magnezijem. Prehranu treba podijeliti u nekoliko obroka, ograničiti piće na 700 - 1500 ml dnevno.

[ 14 ], [ 15 ]

Dijeta za mršavljenje kod hipotireoze

Dijeta za mršavljenje s hipotireozom usmjerena je na normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu. Zbog metaboličkih poremećaja pacijenti dobivaju na težini. Pogledajmo glavne preporuke za zdravu prehranu:

• Trebate jesti često i u malim porcijama, odnosno u malim obrocima.
• Izbjegavajte post, jer će to pogoršati vaš već usporeni metabolizam i može uzrokovati depresiju.
• Prehrana bi trebala uključivati puno svježeg povrća, voća i zelenog povrća, jer sadrže vitamine i mikroelemente koji su korisni za obnovu tijela.
• Redovita tjelovježba i šetnje na svježem zraku.
• Prehrana treba uključivati hranu koja sadrži jod: morske alge, škampe, dagnje, lignje, mekušce.
• Potrebno je odreći se proizvoda koji doprinose nakupljanju viška težine (alkohol, slatkiši, pekarski proizvodi, slana hrana).
• Ograničite unos tekućine, jer višak vode u tijelu dovodi do oticanja.

Jelovnik dijete za hipotireozu

Jelovnik prehrane trebao bi biti raznolik. Pogrešno je misliti da je dijeta hrana bez okusa. To je daleko od istine, terapeutska, zdravija prehrana je osnova oporavka. Ne zaboravite da mnogo toga ovisi o načinu kuhanja i, naravno, stavu prema oporavku. Razmotrimo približan jelovnik za taj dan:

Doručak:

• Čaša jogurta, kefira ili zelenog čaja bez šećera.
• 2 kuhana jaja ili 1 zelena jabuka.

Večera:

• Povrćna juha ili lagana pileća juha.
• Kaša (heljda, biserni ječam, ječam).
• Morska salata (mješana salata od morskih algi).

Popodnevna užina:

• Tepsija od svježeg sira i žitarica.
• Jabuka ili bilo koje 2 voćke po vašem izboru.

Večera:

• Salata od svježeg začinskog bilja.
• Pečeni riblji file.
• Čaša bilo kojeg soka.

Druga večera:

• Kruh s mekinjama.
• Čaša kefira ili mlijeka.

Recepti za dijetu za hipotireozu

Recepti za dijetu za hipotireozu omogućuju vam da diverzificirate prehranu i učinite proces oporavka ukusnim i učinkovitim. Nudimo vam nekoliko jednostavnih recepata:

Pita od rakova

• Lisnato tijesto – 500 g
• Rakovo meso – 200 g
• Jaje – 2 kom.
• Kiselo vrhnje – 100 g
• Kopar ili peršin

Razvaljajte tijesto i stavite ga u kalup. Narežite meso raka, pomiješajte s jajetom i kiselim vrhnjem, dodajte kopar ili peršin. Dodajte malo suhih začina za ukus i pecite u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta. Prilikom posluživanja jelo ukrasite listom peršina i kopra.

Juha od škampa i dagnji

• Oguljeni škampi – 150-200 g
• Oguljene dagnje – 100 g
• Krumpir – 50 g
• Kiselo vrhnje ili vrhnje – 100 g
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.

Stavite lonac vode, krumpir i na kockice nasjeckanu mrkvu na vatru. Nakon što zavrije, dodajte dagnje i škampe. Nakon 5-7 minuta dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje. Juhu možete malo popapriti. Kuhajte 3-5 minuta i poslužite.

Lagana salata za predjelo

• Kineski kupus – 1 glavica
• Smrznuti kukuruz – 100-150 g
• Žitni kruh ili dvopek od crnog kruha – 100 g
• Tvrdi sir – 50 g
• Jaja – 3 kom.
• Za preljev: maslinovo ulje, sušeni peršin ili kopar.

Sitno nasjeckajte kupus, skuhajte jaja i narežite na trakice. Sir naribajte na krupnom ribežu, a kukuruz odmrznite. Pomiješajte sve sastojke, dodajte krutone i par žlica preljeva.

Dijeta za hipotireozu jedna je od metoda sigurnog oporavka tijela i štitnjače. Pacijenti s ovom dijagnozom trebaju voditi zdrav način života, pridržavati se pravilne prehrane i vježbati. Što se ranije bolest dijagnosticira, veće su šanse za oporavak i minimalnu štetu za tijelo.

Što možete jesti s hipotireozom?

Što možete jesti s hipotireozom - nutricionisti preporučuju da kao osnovu jelovnika uzmete dijetalnu tablicu br. 15 i br. 8. Jelovnik sadrži mnoga ukusna i zdrava jela koja sadrže sve potrebne vitamine i minerale. Često poremećaj dovodi do poremećaja u proizvodnji vitamina A, pa bi prehrana trebala uključivati proizvode s ovim sastojkom. U jetri ima puno "čistog" vitamina A, posebno u jetri bakalara (prikladne su i svinjetina i govedina) i mrkvi. Korisni su i plodovi mora koji sadrže jod, cink, kalcij i fosfor.

Kod hipotireoze se povećava rizik od osteoporoze. Stoga pacijenti trebaju unositi dovoljno kalcija i fosfora, koji su neophodni za apsorpciju vitamina D. Prilikom odabira i sastavljanja prehrane ne zaboravite da kalcija i fosfora ima u izobilju u mliječnim proizvodima, posebno u siru, mahunarkama, ribi, svježem povrću i voću. Vitamina D ima u izobilju u ribi, posebno u ribljoj jetri i kavijaru, maslacu, jajima.

Osim što su nutritivne, šetnje na svježem zraku imaju ljekovita svojstva. Pomažu u održavanju tijela u dobroj formi, podižu raspoloženje, uklanjaju depresiju i loše zdravlje.

Što ne smijete jesti ako imate hipotireozu?

Što ne možete jesti s hipotireozom - nutricionisti preporučuju suzdržavanje od brzih grickalica. Zabrana uključuje brzu hranu, masnu, začinjenu, prženu, slatku i brašnastu hranu. Mnogi štetni proizvodi sadrže soju i trans masti. Ove tvari se slabo apsorbiraju i izlučuju iz tijela, remete apsorpciju minerala i vitamina

Nakon što pojedete takvu hranu, brzo se osjećate siti, ali onda vaše tijelo zahtijeva još hrane. Kada je štitnjača oštećena, metabolički procesi se usporavaju, pa su alkoholna pića zabranjena. Polako se izlučuju iz tijela i zadržavaju vodu, uzrokujući oticanje. Ne preporučuje se jesti masno meso i ribu, proizvode od bijelog brašna, šećer, med i slatkiše.