Dijeta za infekciju Helicobacterom

Dijeta za infekciju Helicobacterom uključuje isključivanje namirnica koje trenjem iritiraju želučanu sluznicu.

Prvo, shvatimo što je ova Helicobacter infekcija. Dakle: Helicobacter pylori je samo bakterija. Ali obično se nalazi kod ljudi koji pate od bolesti želuca. A kod bolesti dvanaesnika, ova bakterija je često "krivac". Mikrob, ulazeći u želudac, uzrokuje upalu njegove osjetljive sluznice i postaje izvor razvoja čira na želucu, gastritisa (i akutnog i kroničnog), čira na dvanaesniku, a ponekad čak i raka. A koje neugodne simptome imaju pacijenti s Helicobacter infekcijom - glavobolje, koje često muče pacijente s takvom dijagnozom, i nadutost, osjećaj težine u želucu, tvrdi, kameni želudac, ponekad boli čak i saginjanje. Često je Helicobacter infekcija popraćena zatvorom ili proljevom, podrigivanjem i lošim zadahom koji nije uzrokovan karijesom. Mnogi ljudi imaju alergijske reakcije kada je želudac upaljen bakterijama. Malo je ugodnog, pacijent jednostavno pati. Liječnici inzistiraju da se liječenje Helicobacter infekcije treba provoditi samo pod nadzorom liječnika i samo lijekovima. Ali oni se ne protive, pa čak i odobravaju kombiniranje djelovanja antibiotika i pridržavanje dijete koja pomaže želučanoj sluznici da se oporavi. Postoji nekoliko preporuka, slijedeći ih, pacijent se može brže oporaviti i imati manje želučanih problema tijekom liječenja.

Prehrana i režim prehrane ključ su uspjeha u liječenju infekcije Helicobacter pylori. Liječnici preporučuju strogo pridržavanje dijete najmanje dva tjedna. Režim prehrane za infekciju Helicobacter pylori je sljedeći: često, u malim porcijama, nakon jela pacijent ne bi trebao osjećati pun ili težak želudac. Preporučuje se jesti svaka tri sata. Hrana treba biti topla, točno topla, ne vruća ili hladna. Konzistencija hrane treba biti više poput pirea - pasirano povrće, guste juhe.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kakva je dijeta za infekciju Helicobacterom?

Hrana koja slabo stimulira želučanu sekreciju, brzo se probavlja i malo iritira sluznicu se konzumira. Takva hrana, koja se uzima paralelno s liječenjem lijekovima, značajno skraćuje razdoblje oporavka. Dijete za liječenje Helicobacter infekcije su blage, od pasiranih proizvoda (u slučaju jakih bolova). U nastavku ćemo dati približnu dijetu i recepte.

Jelovnik prehrane za infekciju Helicobacterom

Evo primjera prehrane za infekciju Helicobacterom. Posebno skrećemo pozornost na činjenicu da se pacijent mora konzultirati s liječnikom u vezi prehrane.

Prvog dana dijete pacijent može dobiti sljedeći jelovnik:

• Doručak – jedno ili dva jaja, mala kriška kruha, malo voćnog želea
• Drugi doručak - teletina - sto grama, heljdina kaša kao prilog - sto grama, kriška kruha, čaša čaja bez šećera
• Ručak – okroška – 250 ml. Ili mali komad kuhane ribe s prilogom od kuhanog krumpira (ne više od 250 grama zajedno), kriška bijelog kruha, voćni kompot.
• Popodnevna užina – sendvič od bijelog kruha s maslacem, jogurt - 100 g.
• Večera: pirjano povrće s komadom kuhane govedine (ili piletine) - ukupne težine 250 g, kriška bijelog kruha, voćni sufle - 100 g, čaša toplog mlijeka.

Drugog dana jelovnik može biti ovakav:

• Doručak je isti, žele zamijenite voćnim želeom - 100 g.
• Drugi doručak – rižina kaša ili kuhani goveđi odrezak – 100 g, kriška bijelog kruha, kava s mlijekom.
• Ručak – mliječna juha – 250 ml, kuhani odrezak na pari – 100 g, ukras: pire krumpir – 100 g, pečena kruška ili jabuka (bez kore) ili jogurt – 100 g.
• Popodnevna užina – suhe marelice (meke) - 5 kom., voćni žele – 200 ml.
• Večera: rižina kaša – 150 g, pirjana ili kuhana riba (teletina) – 100 g, kriška kruha, mlijeko – 200 ml.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Recepti za prehranu kod infekcije Helicobacterom

Mesni proizvodi - nudimo pirjanje mesa, kuhanje mesa ili izradu parenih kotleta ili mesnih okruglica. Također možete ponuditi parene mesne suflee od govedine, puretine, piletine.

Mliječni proizvodi – zagrijte mlijeko, možete ponuditi svježi sir i jogurt s nula udjela masti ili do 2,5% masti.

Jaja - preporučuju se meko kuhana jaja i omleti na pari. Originalni omlet u vrećici - jaja umutite sa žlicom mlijeka, dodajte malo maslaca, ulijte umućena jaja u vrećicu, zavežite vrećicu i stavite je u kipuću vodu pod poklopcem na tri minute. Dobivate nježan sufle od jaja.

Preporučljivo je dodavati maslac u pripremljena jela malo po malo.

Piletina - nemasne juhe, kuhani pileći kotleti na pari, pirjani s povrćem

Žitarice - u obliku kaša od pire mlijeka

Povrće – krumpir, cikla, tikvice, bundeva – poslužuje se pire, pirjano ili pečeno i pire.

[ 12 ], [ 13 ]

Što možete jesti ako imate infekciju Helicobacterom?

• Pacijent s Helicobacter infekcijom treba jesti samo bijeli (!) po mogućnosti ne svježi kruh, krekere i peciva;
• Jaja;
• Juhe (juha s nemasnim temeljcem, sve vrste mliječnih juha);
• Mlijeko i mliječni proizvodi;
• Meso;
• Riba;
• Povrće (mrkva, krumpir, repa, tikvice, bundeva);
• Žitarice;
• Tjestenina;
• Masti;
• Bobičasto voće (maline, jagode, šumske jagode);

Tijekom liječenja infekcije Helicobacter pylori, pacijent treba piti dovoljnu količinu tekućine tijekom dana - negaziranu vodu, dekocije, ne-kiselinske sokove (povrće i bobičasto voće).

Što ne smijete jesti ako imate infekciju Helicobacterom?

Pacijentu s Helicobacter infekcijom zabranjeno je jesti bilo što što mehanički utječe na sluznicu želuca ili dvanaesnika ili se dugo probavlja. Dakle, u procesu liječenja Helicobacter infekcije isključujemo iz hrane:

• Masno meso, prženo meso;
• Masna riba, pržena riba;
• Gljive;
• Ukiseljeno povrće, začinjena jela;
• Kobasice, posebno dimljene kobasice;
• Bilo koja konzervirana hrana – meso ili riba;
• Peciva, crni kruh;
• Alkohol;
• Pivo i soda;
• Dimljeni i topljeni sir;
• Sladoled, slatkiši, pite.

Proizvodi koji iritiraju sluznicu želuca su povrće (rotkvice, grah, šparoge), voće s korom (breskve, trešnje, grožđe, datulje).