Đumbir za gastritis

Gastritis je danas gotovo najčešća bolest probavnog sustava, koja je povezana s lošom prehranom, te čestim stresnim situacijama, te s prisutnošću specifične bakterije Helicobacter pylori na želučanoj sluznici. Unatoč ozbiljnosti ove bolesti, prilično se može liječiti lijekovima. Ali lijekovi nisu jedina metoda terapije. Pacijent mora nužno slijediti dijetu i konzumirati samo one proizvode koji ne iritiraju želučana tkiva. I to je ta činjenica izaziva mnogo pitanja od bolesnih ljudi: može ili ne može proizvod kao što je đumbir u gastritis? Uostalom, svuda se priča o dobrobitima korijena đumbira, ali s druge strane, neće li to štetiti želucu? Pokušajmo razumjeti.

Je li moguće piti đumbir s gastritisom?

Terapeutska svojstva đumbira kod gastritisa stručnjaci ne poriču. Korijen izvrsno ublažava upalnu reakciju, uklanja grčeve i sindrom boli, tonizira i ima antimikrobni učinak. Štoviše, biljka đumbir ima pozitivan učinak na imunološki sustav, sprječava pojavu helminta, olakšava probavu "teške" hrane, prilagođava stolicu s proljevom, povećava apetit. Ipak, đumbir u gastritisu nije uvijek dopušten, a ne sve. Prvo, morate uzeti u obzir stupanj kiselosti želuca pacijenta. Dakle, s povećanom proizvodnjom kiseline, rizom se ne smije konzumirati, kako ne bi izazvali pogoršanje bolesti. I drugo, morate obratiti pozornost na druge povezane patologije, jer uporaba korijena biljke ima svoje kontraindikacije.

Ako sumnjate u mogućnost korištenja takvog biljnog proizvoda kao što je đumbir, potrebno je konzultirati se sa svojim liječnikom. Samo on poznaje osobitosti vašeg organizma i prati individualni tijek bolesti, pa će moći točno odgovoriti na ovo pitanje.

Đumbir u gastritisu s hiperaciditetom

Postoje specifične komponente u korijenu đumbira koje:

• imaju iritirajući učinak na sluznicu probavnog trakta;
• povećati proizvodnju klorovodične kiseline.

Na temelju toga, ne preporučuje se korištenje đumbira s prekomjernom količinom kiseline u želucu - zbog rizika od razvoja nuspojava. U ekstremnim slučajevima, možete se posavjetovati s liječnikom o upotrebi malih dijelova korijena nakon termičke obrade. Ali primanje začina u "čistoj" verziji s povećanim pH u gastritisu kategorički se ne preporučuje.

Onima koji ne mogu zamisliti svoj život bez napitka od đumbira može se ponuditi sljedeća alternativa:

• Mali komad đumbira (prsten veličine novčića) spusti se u čašu kuhane vode na sobnoj temperaturi;
• potopiti oko pola sata;
• izvadi se kriška đumbira;
• voda se pije jedan sat prije glavnog obroka.

Đumbir za gastritis i čir

Čir na želucu često se očituje simptomima sličnim gastritisu. Prije svega, govorimo o bolovima u području projekcije želuca - osobito prije jela ili noću. Osim toga, postoji osjećaj pritiska i težine, žgaravica, ponekad - napadi mučnine. Kako ne biste naštetili svom zdravlju, s takvim znakovima, ne biste trebali žuriti s upotrebom đumbira. Prvo je potrebno konzultirati se s liječnikom i provesti određene dijagnostičke postupke. Prema rezultatima dijagnostike i postat će jasno je li moguće dodati začin jelima i pićima.

Ako se otkrije visoka kiselost želuca, krvarenje ili višestruki ulkusi, čaj od đumbira morat ćete zaboraviti kako ne biste naštetili vlastitom zdravlju. Gastritis s normalnom ili niskom kiselošću, izvan egzacerbacije, kao i površinski ulkusi bez sklonosti krvarenju obično nisu kontraindikacije za korištenje korijena đumbira.

Đumbir za erozivni gastritis

Erozivni gastritis je posljedica poremećene zaštitne funkcije želučane sluznice. U većini slučajeva erozije su akutne, krvare, a samo u nekim slučajevima praćene su minimalnim simptomima.

Kod erozivnog gastritisa gotovo uvijek propisuju lijekove koji inhibiraju proizvodnju kiseline. Ako uzmemo u obzir činjenicu da đumbir pojačava stvaranje kiseline, možemo shvatiti da je njegova uporaba kod erozija nepoželjna.

Naravno, postoje površinske erozivne lezije, rupičaste lezije sluznice. U takvim slučajevima, pitanje mogućnosti dodavanja đumbira hrani i pićima treba odlučiti izravno s liječnikom. Kod dubokih erozija i čireva, perforacija i krvarenja đumbir je definitivno kontraindiciran.

Đumbir za atrofični gastritis

Neki pacijenti imaju dijagnozu gastritisa s oznakom "atrofični". Što to znači? Zapravo se radi o dugotrajnom helicobacter gastritisu, koji nije liječen, ili je liječen pogrešno. Bolest je karakterizirana atrofičnim promjenama u sloju sluznice. Istodobno se smanjuje broj žlijezda, koje su djelomično zamijenjene crijevnim epitelnim tkivom.

Ova vrsta gastritisa smatra se dovoljno ozbiljnom patologijom i čak se odnosi na prekancerozna stanja. Stoga liječnik nužno propisuje ne samo odgovarajuće lijekove, već i dijetalnu terapiju, što podrazumijeva korištenje nježnih proizvoda. Ipak, zbog lezije žljezdanog sustava želuca, kod atrofičnog gastritisa često postoji potreba za poticanjem lučenja. U ovom slučaju, đumbir može pomoći - ali tek nakon što ovo pitanje odobri liječnik.

Napitak od đumbira ili čaj s đumbirom kod atrofičnih procesa preporučuje se piti tri puta dnevno 20-ak minuta prije glavnih obroka.

Đumbir za pogoršanje gastritisa

Egzacerbacija gastritisa najčešće se razvija za nekoliko sati ili dan. Relaps obično traje do pet ili sedam dana, ali do potpunog oporavka želuca dolazi mnogo kasnije.

U fazi egzacerbacije liječnici savjetuju da se uopće suzdrže od jela - barem dok se glavni znakovi bolesti ne prevladaju. Nakon razdoblja gladovanja, u početku slijedite blagu dijetu. Zatim, kako se zahvaćena sluznica obnavlja, dijeta se proširuje. U ovoj fazi već je dopušteno uključiti u jelovnik jela i pića s đumbirom - ali samo ako pacijent ima normalnu ili smanjenu kiselost. Pojačano lučenje kiseline je kontraindikacija za korištenje korijena đumbira, bez obzira na oblik tijeka gastritisa - akutni ili kronični.

Uz višak kiseline u želucu, đumbir se ne koristi ni u fazi egzacerbacije, ni u remisiji upalnog procesa.

Đumbir za kataralni gastritis

Kataralni gastritis uspješno se liječi u pozadini neutralizacije etiološkog čimbenika koji je izazvao razvoj patologije. Pacijentu se propisuje dijetalna terapija, koja podrazumijeva terapeutski post za jedan dan (ponekad dva dana), a zatim - unos poštedne hrane.

Kataralni gastritis može se odvijati u različitim oblicima. I, iznad svega, povezan je s drugačijom vrstom kiselosti u želucu. Ako je takva kiselost povećana, onda upotreba đumbira ne dolazi u obzir. Kod slabog lučenja kiseline korijen se može uključiti u prehranu, ali tek nakon smirivanja akutnog upalnog procesa.

Kod niske ili normalne kiselosti đumbir pomaže popraviti funkcionalno stanje tkiva želučane sluznice. Ali ako je gastritis popraćen erozivnim i ulceroznim procesima, bolje je posavjetovati se s liječnikom o upotrebi đumbira.

Prednosti

Đumbir je vjerojatno najpoznatiji korijen na svijetu: aktivno su ga koristili drevni azijski ratnici za dezinfekciju posuđa koje nije bilo podvrgnuto toplinskoj obradi. Povjesničari kažu da je upravo korijen đumbira bio običnim vojnicima te preventivni i kurativni lijek za mnoge bolesti. Koje su njegove prednosti?

U đumbiru ima mnogo korisnih komponenti, što mu omogućuje da ispuni važne terapeutske i preventivne funkcije:

• normalizacija GI trakta, poboljšanje apetita;
• stimulacija proizvodnje enzima;
• Poboljšana probava i razgradnja komponenti hrane;
• poboljšanje okusa hrane;
• dezinfekcija proizvoda;
• normalizacija pokretljivosti crijeva;
• olakšanje trudnica s toksikozom;
• stimulacija imuniteta, ubrzanje oporavka kod prehlade;
• antiparazitsko djelovanje.

Đumbir sadrži velike količine vitamina i minerala koji su potrebni za potporu kardiovaskularnog sustava, za kvalitetnu moždanu cirkulaciju. [1], [2]

Korijen đumbira u gastritisu nije uvijek dopušten. Ipak, bolest kod različitih pacijenata može teći drugačije, a nije u svim slučajevima biljka korisna. Bolje je unaprijed razgovarati s liječnikom o ovoj temi. On će procijeniti sve prednosti i nedostatke, uzeti u obzir individualne karakteristike tijela i dati svoje preporuke. Najčešće, liječnici dopuštaju pacijentu da uključi korijen u prehranu. Na primjer, čaj s đumbirom u gastritisu sa sporom proizvodnjom enzima pomaže vratiti sekreciju, poboljšava probavni rad. Kao rezultat toga, poboljšava se apetit i opća dobrobit pacijenta. [3]

Kontraindikacije

Đumbir je strogo kontraindiciran u nekim slučajevima, kao što su:

• u trećem tromjesečju trudnoće;
• Kod krvarenja čira želučane sluznice, kod višestrukih ulcerativnih lezija;
• u akutnom razdoblju upalnog procesa gastritisa;
• s povišenim očitanjem kiselosti želuca;
• na visokoj temperaturi;
• za pankreatitis;
• kada dojite bebu;
• s visokim krvnim tlakom;
• za žučne kamence;
• za menstrualno krvarenje.

Komplikacije nakon postupka

Đumbir je izuzetno koristan, ali postoji nekoliko nijansi, zbog kojih uporaba korijena može dovesti do raznih komplikacija.

Komponente đumbira, ulazeći u probavni sustav, imaju snažan učinak na organe. Ako je sluznica upaljena, ako postoje duboki višestruki čirevi i erozije, aktivne tvari rizoma mogu pogoršati stanje i pogoršati tijek bolesti.

Liječnici ne savjetuju osobama koje pate od bolesti jetre i žučnog mjehura (osobito hepatitisa, ciroze, kalkuloznog kolecistitisa) da uzimaju začin od đumbira. Pri korištenju đumbira mogu se razviti žučne kolike - kretanje kamenja duž bilijarnog trakta.

Ako pacijent ima krvareće erozije ili čireve na želucu, đumbir može pojačati krvarenje, što je svakako vrlo opasno.

Đumbir u gastritisu se koristi pažljivo: samo tijekom remisije i samo ako je kiselost normalna ili niska. U svim ostalim slučajevima ne preporučuje se korištenje korijena.

Recepti jela i pića s đumbirom u gastritisu

Ako ste zabrinuti zbog žgaravice, samo dodajte 2 komada đumbira (korijen, debljine oko 1 cm) u 250 ml kipuće vode. Napitak se inzistira na dva sata, filtrira i pije za gastritis s žgaravicama 50 ml tri puta dnevno.

Da bi se ljekovita tekućina brže pripremila, iz rizoma đumbira cijedi se sok. Jedna žličica soka se dodaje u 200 ml prokuhane vode sobne temperature. Uzmite 50 ml tri puta dnevno.

Koristeći gore navedene recepte, možete pripremiti i složenije terapeutske sastave s đumbirom. Na primjer, ako je enzimska aktivnost želuca nedovoljna, u vodu od đumbira dodaje se infuzija lišća maline ili sok od lišća trpuca. Ako se takav lijek uzme 50 ml oko 60 minuta prije jela, možete kvalitativno ojačati kiselost.

Kod gastritisa s normalnim lučenjem želučanog soka uzima se ova mješavina:

• Samljeti đumbir, med i maslac uzeti u jednakim količinama;
• uzeti 1 žličicu. tri puta dnevno, pola sata prije jela.

Za poboljšanje rada želuca zahvaćenog gastritisom, jelima se dodaje đumbir. Na primjer, možete slijediti takve provjerene recepte:

• Juha od pirea od bundeve. Ogulite luk, komadić đumbira, bundevu i mrkvu, sitno nasjeckajte. U tavi propirjajte luk i đumbir, dodajte mrkvu i bundevu, zalijte povrtnom juhom, dodajte začine, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Zatim usitnite mikserom do konzistencije poput pirea, još jednom zakuhajte i maknite s vatre. Poslužite sa žlicom grčkog jogurta ili nemasnog kiselog vrhnja.
• Kolač od đumbira. Pomiješajte 400 g svježeg sira, šest jaja, naribani đumbir (oko 5 cm), 100 g maslaca, 100 g naribanog sira i 300 g šećera. Postupno dodavati 300 g brašna i vanilin šećer. Smjesu rasporedite u kalup namazan maslacem i posut krušnim mrvicama, pecite u pećnici na +180°C sat vremena, ili dok ne porumene. Pustite da se kolač ohladi pa izvadite iz kalupa. Poslužite uz čaj.
• Piletina s marinadom od đumbira i jogurta. Pileće filete narežite na komade od oko 4-5 cm, stavite u zdjelu i pomiješajte s marinadom. Za pripremu marinade nasjeckajte korijen đumbira i kopar, dodajte čašu prirodnog jogurta, sol i maslinovo ulje, dobro promiješajte. Meso se šalje da se marinira u hladnjaku oko 8 sati. Zatim se marinirani file stavlja na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Pošaljite u pećnicu, pecite na +190 ° C dok ne budete spremni (oko 50 minuta). Poslužite s povrćem ili bilo kojim ukrasom.

Termički obrađen đumbir također ima blagotvorna svojstva, ali puno manje iritira želučanu sluznicu. To treba uzeti u obzir ako jela sa svježim (sirovim) đumbirom ne percipiraju dobro probavni trakt bolesne osobe.