Đumbir za gastritis

Do danas je gastritis gotovo najčešća bolest probavnog sustava, koja je povezana s lošom prehranom, čestim stresnim situacijama i prisutnošću specifične bakterije Helicobacter pylori na želučanoj sluznici. Unatoč ozbiljnosti ove bolesti, ona se prilično dobro liječi lijekovima. Ali lijekovi nisu jedina metoda terapije. Pacijent se mora nužno pridržavati dijete i konzumirati samo one proizvode koji ne iritiraju želučano tkivo. I upravo ta činjenica izaziva mnoga pitanja kod bolesnih ljudi: može li se ili ne može proizvod poput đumbira koristiti kod gastritisa? Uostalom, svi pričaju o prednostima korijena đumbira, ali s druge strane, hoće li to naštetiti želucu? Pokušajmo razumjeti.

Je li moguće piti đumbir s gastritisom?

Stručnjaci ne poriču ljekovite sposobnosti đumbira kod gastritisa. Korijen izvrsno ublažava upalnu reakciju, uklanja grčeve i bol, tonizira i ima antimikrobni učinak. Štoviše, biljka đumbir pozitivno utječe na imunološki sustav, sprječava pojavu helminta, olakšava probavu "teške" hrane, regulira stolicu kod proljeva, povećava apetit. Ipak, đumbir kod gastritisa nije uvijek i nije dopušten svima. Prvo, potrebno je uzeti u obzir stupanj kiselosti pacijentovog želuca. Dakle, kod povećane proizvodnje kiseline, rizom se ne smije konzumirati kako se ne bi izazvalo pogoršanje bolesti. I drugo, potrebno je obratiti pozornost na druge povezane patologije, jer upotreba korijena biljke ima svoje kontraindikacije.

Ako sumnjate u mogućnost korištenja takvog biljnog proizvoda kao što je đumbir, potrebno je konzultirati se s liječnikom. Samo on poznaje osobitosti vašeg tijela i prati individualni tijek bolesti, pa će moći točno odgovoriti na ovo pitanje.

Đumbir kod gastritisa s hiperaciditetom

U korijenu đumbira postoje specifični sastojci koji:

• Imaju iritirajući učinak na sluznicu probavnog trakta;
• Povećati proizvodnju klorovodične kiseline.

Na temelju toga, upotreba đumbira s prekomjernom količinom kiseline u želucu se ne preporučuje - zbog rizika od razvoja štetnih učinaka. U ekstremnim slučajevima, možete se konzultirati s liječnikom o upotrebi malih dijelova korijena nakon njegove termičke obrade. Ali prijem začina u "čistoj" verziji s povišenim pH kod gastritisa kategorički se ne preporučuje.

Onima koji ne mogu zamisliti svoj život bez napitka od đumbira može se ponuditi sljedeća alternativa:

• Mali komadić đumbira (prsten veličine novčića) ubacuje se u čašu prokuhane vode sobne temperature;
• Namačite oko pola sata;
• Kriška đumbira se ekstrahira;
• Voda se pije sat vremena prije glavnog obroka.

Đumbir za gastritis i čir

Čir na želucu često se javlja sa simptomima sličnim gastritisu. Prije svega, govorimo o boli u području projekcije želuca - posebno prije jela ili noću. Osim toga, javlja se osjećaj pritiska i težine, žgaravica, ponekad - napadi mučnine. Kako ne biste naštetili zdravlju, s takvim znakovima ne biste trebali žuriti s upotrebom đumbira. Prvo, potrebno je konzultirati se s liječnikom i provesti određene dijagnostičke postupke. Prema rezultatima dijagnostike postat će jasno je li moguće dodavati začine jelima i pićima.

Ako se otkrije visoka kiselost želuca, krvarenje ili višestruki čirevi, tada ćete morati zaboraviti na čaj od đumbira kako ne biste naštetili vlastitom zdravlju. Gastritis s normalnom ili niskom kiselošću, izvan pogoršanja, kao i površinski čirevi bez sklonosti krvarenju obično nisu kontraindikacije za upotrebu korijena đumbira.

Đumbir za erozivni gastritis

Erozivni gastritis posljedica je poremećene zaštitne funkcije želučane sluznice. U većini slučajeva erozije su akutne, krvare, a samo u nekim slučajevima popraćene su minimalnim simptomima.

Kod erozivnog gastritisa gotovo uvijek se propisuju lijekovi koji inhibiraju proizvodnju kiseline. Ako uzmemo u obzir činjenicu da đumbir povećava stvaranje kiseline, možemo shvatiti da je njegova upotreba kod erozija nepoželjna.

Naravno, postoje površinske erozivne lezije, rupičaste lezije sluznice. U takvim slučajevima, pitanje mogućnosti dodavanja đumbira u hranu i piće treba riješiti izravno s liječnikom. Kod dubokih erozija i ulkusa, perforacija i krvarenja, đumbir je definitivno kontraindiciran.

Đumbir za atrofični gastritis

Nekim pacijentima dijagnosticira se gastritis označen kao "atrofični". Što to znači? Zapravo, radi se o dugotrajnom helikobakternom gastritisu koji nije liječen ili je liječen nepravilno. Bolest karakteriziraju atrofične promjene u sloju sluznice. Istodobno se smanjuje broj žlijezda, koje djelomično zamjenjuje crijevno epitelno tkivo.

Ova vrsta gastritisa smatra se dovoljno ozbiljnom patologijom i čak se odnosi na prekancerozna stanja. Stoga liječnik nužno propisuje ne samo odgovarajuće lijekove, već i dijetalnu terapiju, što podrazumijeva upotrebu blagih proizvoda. Ipak, zbog lezije žljezdanog sustava želuca, kod atrofičnog gastritisa često postoji potreba za poticanjem lučenja. U ovom slučaju, đumbir može pomoći - ali tek nakon što ovo pitanje odobri liječnik.

Napitak od đumbira ili čaj s đumbirom kod atrofičnih procesa preporučuje se piti tri puta dnevno oko 20 minuta prije glavnih obroka.

Đumbir za pogoršanje gastritisa

Pogoršanje gastritisa najčešće se razvija za nekoliko sati ili dan. Recidiv obično traje do pet ili sedam dana, ali potpuni oporavak želuca događa se mnogo kasnije.

U fazi pogoršanja, liječnici savjetuju da se uopće ne jede - barem dok se glavni znakovi bolesti ne prevladaju. Nakon razdoblja gladovanja, u početku se pridržavajte blage dijete. Zatim, kako se zahvaćena sluznica obnavlja, prehrana se proširuje. U ovoj fazi već je dopušteno u jelovnik uključiti jela i pića s đumbirom - ali samo ako pacijent ima normalnu ili smanjenu kiselost. Povećano lučenje kiseline kontraindikacija je za upotrebu korijena đumbira, bez obzira na oblik tijeka gastritisa - akutni ili kronični.

S viškom kiseline u želucu, đumbir se ne koristi ni u fazi pogoršanja ni u remisiji upalnog procesa.

Đumbir za kataralni gastritis

Kataralni gastritis se uspješno liječi na pozadini neutralizacije etiološkog faktora koji je uzrokovao razvoj patologije. Pacijentu se propisuje dijetoterapija, koja podrazumijeva terapijski post tijekom jednog dana (ponekad i dva dana), a zatim - unos štedljive hrane.

Kataralni gastritis može se odvijati u različitim oblicima. I, prije svega, povezan je s drugačijom vrstom kiselosti u želucu. Ako je takva kiselost povećana, tada upotreba đumbira ne dolazi u obzir. Kod niskog lučenja kiseline, korijen se može uključiti u prehranu, ali tek nakon što se akutni upalni proces smiri.

Pri niskoj ili normalnoj kiselosti đumbir pomaže u ispravljanju funkcionalnog stanja tkiva želučane sluznice. Ali ako je gastritis popraćen erozivnim i ulcerativnim procesima, bolje je konzultirati se s liječnikom o upotrebi đumbira.

Prednosti

Đumbir je vjerojatno najpoznatiji korijen na svijetu: aktivno su ga koristili drevni azijski ratnici za dezinfekciju posuđa koje nije bilo podvrgnuto toplinskoj obradi. Povjesničari kažu da je korijen đumbira bio za obične vojnike te preventivni i ljekoviti lijek za mnoge bolesti. Koje su njegove dobrobiti?

Đumbir sadrži mnogo korisnih sastojaka koji mu omogućuju obavljanje važnih terapijskih i preventivnih funkcija:

• Normalizacija gastrointestinalnog trakta, poboljšanje apetita;
• Stimulacija proizvodnje enzima;
• Poboljšana probava i razgradnja sastojaka hrane;
• Poboljšanje okusa hrane;
• Dezinfekcija proizvoda;
• Normalizacija crijevne pokretljivosti;
• Olakšanje trudnica s toksikozom;
• Stimulacija imuniteta, ubrzavanje oporavka kod prehlade;
• Antiparazitsko djelovanje.

Đumbir sadrži velike količine vitamina i minerala potrebnih za potporu kardiovaskularnom sustavu, za kvalitetnu cerebralnu cirkulaciju. [ 1 ], [ 2 ]

Korijen đumbira kod gastritisa nije uvijek dopušten. Ipak, bolest kod različitih pacijenata može teći drugačije i nije u svim slučajevima biljka korisna. Bolje je prethodno razgovarati s liječnikom o toj temi. On će procijeniti sve prednosti i nedostatke, uzeti u obzir individualne karakteristike tijela i dati svoje preporuke. Najčešće liječnici dopuštaju pacijentu da uključi korijen u prehranu. Na primjer, čaj s đumbirom kod gastritisa sa sporom proizvodnjom enzima pomaže u obnavljanju sekrecije, poboljšava probavne funkcije. Kao rezultat toga, apetit i opće blagostanje pacijenta se poboljšavaju. [ 3 ]

Kontraindikacije

Đumbir je strogo kontraindiciran u nekim slučajevima, kao što su:

• U trećem tromjesečju trudnoće;
• Kod krvarećeg ulkusa želučane sluznice, kod višestrukih ulcerativnih lezija;
• U akutnom razdoblju upalnog procesa gastritisa;
• S povišenom kiselošću želuca;
• Na visokoj temperaturi;
• Za pankreatitis;
• Prilikom dojenja bebe;
• S visokim krvnim tlakom;
• Za žučne kamence;
• Za menstrualno krvarenje.

Komplikacije nakon postupka

Đumbir je izuzetno koristan, ali postoji dosta nijansi, zbog kojih upotreba korijena može dovesti do raznih komplikacija.

Komponente đumbira, ulazeći u probavni sustav, imaju snažan učinak na organe. Ako je sluznica u upaljenom stanju, ako postoje duboki višestruki čirevi i erozije, aktivne tvari rizoma mogu pogoršati stanje i pogoršati tijek bolesti.

Liječnici ne savjetuju osobama koje pate od bolesti jetre i žučnog mjehura (posebno hepatitisa, ciroze, kalkuloznog kolecistitisa) da uzimaju začin od đumbira. Prilikom korištenja đumbira mogu se razviti bilijarne kolike - kretanje kamenaca duž žučnih putova.

Ako pacijent ima krvareće erozije ili čireve na želucu, đumbir može pojačati krvarenje, što je svakako vrlo opasno.

Đumbir kod gastritisa se koristi pažljivo: samo tijekom remisije i samo ako je kiselost normalna ili niska. U svim ostalim slučajevima, upotreba korijena se ne preporučuje.

Recepti jela i pića s đumbirom kod gastritisa

Ako ste zabrinuti zbog žgaravice, samo dodajte 2 komada đumbira (korijen, debljine oko 1 cm) u 250 ml kipuće vode. Napitak se inzistira dva sata, filtrira i pije za gastritis sa žgaravicom 50 ml tri puta dnevno.

Za bržu pripremu ljekovite tekućine, sok se iscijedi iz rizoma đumbira. Jedna čajna žličica soka dodaje se u 200 ml prokuhane vode sobne temperature. Uzimajte 50 ml tri puta dnevno.

Koristeći gore navedene recepte, možete pripremiti i složenije terapeutske sastave s đumbirom. Na primjer, ako je enzimska aktivnost želuca nedovoljna, u vodu s đumbirom dodaje se infuzija listova maline ili sok od listova trputca. Ako se takav lijek uzima 50 ml oko 60 minuta prije jela, možete kvalitativno pojačati kiselost.

Kod gastritisa s normalnim lučenjem želučanog soka uzmite ovu smjesu:

• Sameljite đumbir, med i maslac u jednakim količinama;
• Uzmite 1 žličicu tri puta dnevno, pola sata prije jela.

Za poboljšanje rada želuca pogođenog gastritisom, đumbir se dodaje jelima. Na primjer, možete slijediti ove provjerene recepte:

• Juha od pirea od bundeve. Ogulite luk, komadić đumbira, bundevu i mrkvu, sitno nasjeckajte. U tavi popržite luk i đumbir, dodajte mrkvu i bundevu, prelijte povrtnim temeljcem, dodajte začine, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Zatim usitnite blenderom dok ne dobijete konzistenciju pirea, još jednom zakuhajte i maknite s vatre. Poslužite sa žlicom grčkog jogurta ili kiselog vrhnja s niskim udjelom masnoće.
• Kolač od đumbira. Pomiješajte 400 g svježeg sira, šest jaja, naribani đumbir (oko 5 cm), 100 g maslaca, 100 g naribanog sira i 300 g šećera. Postupno dodajte 300 g brašna i vanilin šećer. Smjesu rasporedite u kalup namazan maslacem i posut krušnim mrvicama, pecite u pećnici na +180°C sat vremena ili dok ne porumeni. Ostavite kolač da se ohladi, a zatim ga izvadite iz kalupa. Poslužite uz čaj.
• Piletina s marinadom od đumbira i jogurta. Pileće filete narežite na komade od oko 4-5 cm, stavite ih u zdjelu i pomiješajte s marinadom. Za pripremu marinade nasjeckajte korijen đumbira i kopar, dodajte čašu prirodnog jogurta, sol i maslinovo ulje, dobro promiješajte. Meso se šalje marinirati u hladnjak oko 8 sati. Zatim se marinirani file stavlja na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Pošaljite u pećnicu, pecite na +190°C dok ne bude gotovo (oko 50 minuta). Poslužite s povrćem ili bilo kojim prilogom.

Termički obrađen đumbir također ima korisna svojstva, ali puno manje nadražuje želučanu sluznicu. To treba uzeti u obzir ako jela sa svježim (sirovim) đumbirom probavni trakt bolesne osobe ne podnosi dobro.