Kava za gastritis

Što bi moglo biti ljepše od mirisa kave ujutro kad ste još u krevetu ili šetate gradom pored kafića. Ovo piće čvrsto je ušlo u naš život i pruža ne samo zadovoljstvo hrane, već je i određeni ritual koji pomaže u poslovnoj komunikaciji s prijateljima i rođacima. Kava je jedno od najčešće konzumiranih pića na svijetu. S druge strane, prema statistikama, oko 80% ljudi na planeti pati od raznih probavnih smetnji. Što učiniti u ovom slučaju i je li moguće piti kavu s gastritisom?

Mogu li piti kavu s gastritisom?

Gastritis je bolest koja zahtijeva poseban pristup vašoj prehrani. Pod ovim izrazom postoje različiti problemi u probavnom sustavu, koji se moraju utvrditi istraživanjem u medicinskoj ustanovi prije nego što se utvrde s hranom. [1] Veliki dio prehrane ovisi o stanju pH želuca, prirodi kliničke slike i lokalizaciji nedostataka. Osim toga, postoje sorte žitarica, metode za njihovu obradu i pripremu. Stoga, jasnog odgovora na pitanje je li moguće piti kavu s gastritisom ne postoji. Zaustavimo se na različitim varijantama patologije i odlučit ćemo u kojim je slučajevima bolje suzdržati se od pijenja i kada treba piti.

Studije nisu utvrdile vezu između pijenja kave i dispepsije, ali žgaravica je najčešći simptom nakon njenog pijenja. Dokazano je da kava potiče gastroezofagealni refluks. [2],  [3],  [4] Kava potiče izlučivanje gastrina i sekrecija kiseline želuca. [5],  [6] Kava se također odnosi prilagodbenu relaksaciju proksimalnog želuca, što ukazuje da to može usporiti pražnjenje želuca. Međutim, druga istraživanja pokazuju da kava ne utječe na pražnjenje želuca ili na tranzit tankog crijeva. Kava uzrokuje otpuštanje kolecistokinina i kontrakciju žučnog mjehura, što može objasniti zašto pacijenti sa simptomima žučne kesice često izbjegavaju piti kavu. Kod nekih osoba kava pojačava motoričku aktivnost rektosigmoida u roku od 4 minute nakon gutanja. Pokazalo se da je njegov utjecaj na debelo crijevo usporediv s učinkom hrane na 1000 kcal. Budući da kava ne sadrži kalorije, a njezin utjecaj na gastrointestinalni trakt ne može se pripisati njegovom volumetrijskom opterećenju, kiselosti ili osmolalnosti, mora imati farmakološke učinke. Kofein ne može objasniti samo ove gastrointestinalne učinke. [7]

Analiza presjeka na 8.013 zdravih ljudi u Japanu u 2013. Godini pokazala je nedostatak povezanosti između konzumacije kave i čira na želucu, dvanaestopalačnog creva, refluksnog ezofagitisa i neerozivne refluksne bolesti. [8] Pijenje kave dnevno može umanjiti rizik od raka želuca u visokorizičnim skupinama, posebno među ženama. [9]

Kava s gastritisom s visokom kiselinom

U prženoj kavi (to je upravo ono što konzumiramo) postoji kofein i klorogena kiselina, što određuje njen gorak okus i aromu, kao i kiseline nastale iz vlakana, masnoće zelenog graha kao rezultat njihove toplinske obrade. Agresivni su protiv unutarnje stijenke želuca, uzrokujući pretjerano izlučivanje klorovodične kiseline i pojačanu upalu epitela želuca.

Uz to, kava nadražuje crijeva. Među učincima napitka pijanog na prazan želudac, nakon pola sata, ovisno o karakteristikama tijela, uočava se pojava nadutosti, nagoni za posjet WC-om, bol u želucu, proljev.

Mogu li piti kavu s atrofičnim gastritisom?

Ovu vrstu gastritisa karakterizira promjena u strukturi tkiva sluznice i žlijezda koje proizvode želučani sok. Njihova postupna smrt zajedno s upalom dovodi do činjenice da tijelo nije u stanju probaviti hranu i apsorbirati potrebne i korisne tvari u tijelo. Kiselost u ovom slučaju može biti ili povećana ili smanjena.

Dijagnoza je opasna zbog svojih posljedica i zahtijeva temeljitu i sustavnu prehranu. Kava s atrofičnim gastritisom je kontraindicirana.

Mogu li piti kavu s erozivnim gastritisom?

Uzroci erozivnog gastritisa leže u lošoj prehrani, zlouporabi alkohola, ozljedama, drogama, doživljenom stresu. Izražava se oštećenjem površinskog sloja sluznice želuca, stvaranjem erozije. Intenzivno izlučivanje, gutanje fragmenata čvrste hrane, previše tople ili hladne hrane pogoršavaju situaciju, dovode do akutnih stanja.

Dobro osmišljena prehrana, uravnotežena prehrana, zajedno s medicinskim tretmanom antacidima koji neutraliziraju želučane kiseline, antibakterijskim sredstvima. Glavni zadatak prehrane nije uzrokovati pretjerano izlučivanje kaustičnog, uništavajući površinu sluznice. Kava se nalazi na popisu štetnih proizvoda.

Kava za gastritis i pankreatitis

Pogoršanje gastritisa drugom dijagnozom koja se odnosi na gušteraču, čije liječenje još više ovisi o pravilnoj prehrani, stavlja kavu konačnu zabranu. Međutim, studija je dokazala da je ispijanje kave povezano sa smanjenim rizikom od alkoholnog pankreatitisa, neki od sastojaka kave mogu imati modulirajući učinak na gušteraču. [10] Rezultati metaanalize iz 2011. Sugeriraju da postoji obrnuta povezanost između konzumiranja kave i rizika od raka gušterače, odnosno konzumiranje kave povezano je sa smanjenim rizikom od raka gušterače kod muškaraca, dok taj odnos nije primijećen kod žena. [11]

Kava protiv gastritisa i čira

Često je rezultat kronične upale želuca nastajanje čira. Ako erozija ne narušava integritet sluznice ne duboko, a zacjeljivanje ne ostavlja trag, tada čir utječe na mišić i ožiljak se stvara kada se stegne. Javlja se na pozadini povišenog i normalnog pH. Nerazumno je još jednom isprovocirati otpuštanje želučanog soka, stoga je najbolje odbiti kavu s čirom.

Kava s pogoršanjem gastritisa

Kronični tijek bolesti karakteriziraju razdoblja smirivanja i pogoršanja. Osjećaju se boli u epigastričnoj regiji, mučnina, povraćanje, slabost i nelagoda. Najbolje što u ovom periodu možete učiniti za želudac jest dati mu predah od posla.

Prvi dan morate gladovati i piti puno obične tople vode. Zatim započnite s malim obrocima viskoznih juha, kaše s mlijekom, žele i neutralni voćni kompoti. Na kavi je kakao strog tabu.

No, je li zaista potrebno ljubiteljima gastritisa ukusnog napitka da se potpuno oduzmu od užitka? Uz upornu remisiju dopušteno je u ograničenim dozama, ali uz poštivanje određenih pravila.

Kako piti kavu s gastritisom?

U većini slučajeva razumna osoba sebi nije neprijatelj, stoga prosuđujući procjenjujući svoje stanje, može si priuštiti šalicu kave na dan, slijedeći ove savjete:

1. Ne biste trebali piti na prazan želudac, već samo sat vremena nakon jela;
2. kuhajte od prirodnih mljevenih žitarica i ne koristite topljive, s raznim aditivima;
3. ne pijte vruće i jako;
4. dodajte mu mlijeko.

• Kava s mlijekom za gastritis

Mlijeko može neutralizirati kiselost želuca, smanjiti njihovu koncentraciju u kavi. Dakle, napitak ima puno blaži učinak na organ. Nakon pijenja, vrijedi slušati tijelo i, ako nema negativnih simptoma, dopustite sebi da ne zlostavljate.

• Kava bez kofeina protiv gastritisa

Čini se da bi kava bez kofeina mogla biti izlaz. Iz nekog razloga, on se smatra potpuno sigurnim. Ako se ova izjava temelji na kardiovaskularnom sustavu, tada može nanijeti više štete probavnim organima nego inače.

Prvo, metode za njegovu pripremu su nesigurne: korištenje otapala ili ugljičnog dioksida, i drugo, povećava kiselost još više.

• Može li se kakao koristiti za gastritis?

Kakao može biti alternativa kavi. Osim dobrog ukusa, ima i mnoga korisna svojstva. Sadrži vitamine, folnu kiselinu, minerale, masti, bjelančevine - sve što je potrebno za metabolizam, jačanje imuniteta. Na proizvodnju klorovodične kiseline malo je utjecalo. Stoga je kakao s mlijekom povišenog pH ograničen na posluživanje dnevno, niže - dopušteno je više.

• Čaj za gastritis

U čaju, kao i u kavi, postoji kofein, tanin - tvari koje potiču želučanu sekreciju. Međutim, postoje mnoge korisne komponente koje su uključene u regeneraciju sluznice. Uzgajajući slabu koncentraciju, uglavnom zelene, možete uživati bez ograničenja u slučaju hipoacidnog gastritisa, ali u slučaju hiperacidnog ga i dalje ne treba zloupotrijebiti.

Dobro je pripremiti biljne čajeve pomoću naknada pogodnih za liječenje određene dijagnoze. Kamilica, kantarion, vilica - pomoći će u uklanjanju upale, liječiti unutarnju površinu organa, plantažu - povećati će kiselost itd. Dodavanje meda (morate imati na umu da vrući napitak pretvara ga u otrov) poboljšat će okus i poslužiti kao dodatni lijek.

• Radič za gastritis s visokom kiselošću

Cikorije daje gorčinu poput kave, ima mnogo pozitivnih aspekata: pomaže zatezanje erozije i čira, normalizira crijeva, uklanja toksine i toksine, jača imunološki sustav, pozitivno djeluje na jetru (bogata je prirodnim antioksidansima i može oslabiti oštećenje jetre),  [12] žučni mjehur, funkcije bubrezi. Istodobno povećava kiselost želuca, pa ga možete piti s hiperacidnim gastritisom samo u razdoblju stabilne remisije.

Što mogu jesti s gastritisom?

Pravila prehrane za različite vrste gastritisa razlikuju se, s izuzetkom pogoršanja, kada postoje ozbiljna ograničenja: s niskim pH, osmišljen je za poticanje proizvodnje želučanog soka, a s visokim - naprotiv, da ga smanji. Dajemo usporednu tablicu:

Proizvodi	Visoka kiselost	Niska kiselost
Mljekara	Mlijeko, nemasno vrhnje, nemasni kefir, skuta, lijeni knedle, kolači od sira od njega	Kiselo mlijeko, kefir, acidofil, skuta, proizvodi od njega
Pekarski proizvodi	Jučerašnji pšenični ili sušeni kruh, keks, Marijini kolačići	- "-
Riba	Sorte niske masnoće: pollock, oslić, bakalar, štuka (kuhano, pečeno, pirjano)	- "-
Meso	Kuhano, pečeno: piletina, puretina, zec, teletina, vitka svinjetina; mljevenog mesa	Isto meso, ali nekoliko puta tjedno, možete pržiti i bez pečenja
žitarice	Heljda, zobena kaša, garnirana riža, u juhama	- "-
Povrće	Kuhana cvjetača, tikvice, krumpir, mrkva, svježa slatka rajčica (100 g)	- "-
Voće	Slatko zrelo voće, jabuke je bolje ispeći	Marelica, grožđe, ribizla, koprive
Napici	Loose tea, kava s mlijekom, kompoti sa suhim voćem, žele	- "-
Juhe	Na vodi, povrtni juha	Na meso, ribu, gljive, povrće
Jaja	Mekani kuhani, parni amleti	- "-