Najteže i najučinkovitije dijete

Jedan od radikalnih načina za poboljšanje zdravlja tijela i borbu protiv prekomjerne težine je stroga dijeta. Razmotrimo principe prehrane, vrste dijeta, jelovnike, kontraindikacije.

Danas je razvijen ogroman broj dijeta koje omogućuju svakoj osobi da odabere najučinkovitiju opciju. Stroge dijete su prilično popularne. Koriste se za brzo mršavljenje i poboljšanje dobrobiti.

• Ograničena prehrana pravi je test za tijelo. Naglo smanjenje kalorijskog sadržaja u dnevnoj prehrani negativno utječe na rad svih organa i sustava. U pravilu se kalorijski sadržaj smanjuje na 1200 kcal dnevno, a u nekim slučajevima i na 500.
• Postoje i opcije mono-dijeta, kada se određeno vrijeme konzumira samo jedan proizvod. To uključuje jabuku, rižu, heljdu, kefir i druge vrste. Takva prehrana dovodi do nedostatka esencijalnih mikroelemenata u tijelu, što negativno utječe na zdravlje.
• Trajanje ograničene prehrane ne smije biti dulje od 5 dana. Istovremeno, treba koristiti multivitaminske pripravke kako bi se tijelu osigurali vitamini i minerali.

No, unatoč svim nedostacima, strogi režim omogućuje vam brzo mršavljenje. A ako to učinite nakon savjetovanja s nutricionistom i slijedeći sve medicinske preporuke, neće uzrokovati nikakvu posebnu štetu tijelu. Privremena ograničenja u prehrani blagotvorno utječu na dobrobit i pomažu u normalizaciji težine. [ 1 ]

Najstroža dijeta

Od svih vrsta strogih dijeta, najteža opcija je post na vodi ili sokovima. Glavni princip takve dijete je zabrana žvakanja i potpuno isključenje čvrste hrane iz prehrane. Minimalno opterećenje probavnog trakta potiče mršavljenje, pomaže u čišćenju tijela od toksina i dovođenju probavnih organa u red.

Osnovna pravila najstrožeg sustava mršavljenja:

• Ne možete jesti čvrstu hranu niti koristiti žvakaće gume. Kada osoba vrši žvakaće pokrete, počinje se proizvoditi želučani sok, što je opasno za probavni sustav i poluprazan želudac tijekom dijete.
• Potrebno je kontrolirati stolicu. Ako se primijeti zatvor ili proljev, potrebno se vratiti uobičajenoj prehrani.
• Trebali biste prestati piti bilo kakvu tekućinu dva sata prije spavanja.
• Za održavanje tijela preporučuje se uzimanje multivitaminskih dodataka.
• Ako postoje bilo kakve akutne bolesti ili kronične patologije koje se mogu pogoršati zbog promjene prehrane, tada se ne nameću nikakva ograničenja.

Prije nego što krenete na najstrožu dijetu, trebali biste se posavjetovati s nutricionistom i liječnikom. [ 2 ]

Indikacije

Stroga dijeta s pravom se može smatrati jednom od metoda liječenja tijela. Glavne indikacije za njezino imenovanje su:

• Prekomjerna tjelesna težina.
• Kronična upalna bolest crijeva.
• Dermatološke patologije.
• Alergijske reakcije.
• Prehlade.
• Bolesti živčanog sustava.
• Hipertenzija.
• Jačanje imunološkog sustava.

Ako pravilno uđete i izađete iz dijete, ona ne šteti tijelu. Optimalno trajanje takve dijete je 2-3 dana. Dulje ograničenje prehrane štetno je za zdravlje.

Posebnu pozornost treba posvetiti danima posta. Ovo je kratkotrajna verzija stroge dijete tijekom 24 sata. Periodični post nije samo koristan, već je i neophodan za tijelo, te ima minimalne kontraindikacije za provedbu.

Stroga dijeta za alergije

Jedan od načina liječenja svih vrsta alergija je stroga hipoalergena dijeta. Omogućuje vam utvrđivanje uzroka alergija na hranu, smanjenje tjelesne težine i poboljšanje imunološkog sustava. Privremeno ograničena prehrana smanjuje opterećenje probavnog sustava i tijela u cjelini.

Osnovna načela terapijske prehrane:

• Izbjegavajte hranu koja izaziva alergijske reakcije.
• Izbacivanje iz jelovnika namirnica koje uzrokuju unakrsne alergije.
• Odbijanje nepoznatih proizvoda i jela.
• Proučavanje sastava konzumiranih proizvoda i aditiva.
• Izbjegavajte složena, višekomponentna jela, umake i začine.
• Jedenje svježe hrane koja nije dugo konzervirana ili uskladištena.
• Raznolik jelovnik tijekom dana kako bi se izbjegla dulja konzumacija istog proizvoda zbog rizika od senzibilizirajućih učinaka.
• Stroga toplinska obrada hrane radi smanjenja njihovih alergenih svojstava.
• Ograničavanje soli i šećera u prehrani, koji povećavaju aktivnost upalnih reakcija zbog smanjenja hidrofilnosti tkiva.
• Izbacivanje alkoholnih pića iz jelovnika. Povećavaju propusnost crijevno-jetrene barijere za alergene.

Prije početka liječenja alergija, treba imati na umu da uzročni iritant može biti dio lijekova ili se može naći u svakodnevnom životu. Stoga te čimbenike treba pažljivo proučiti. [ 3 ]

Prehrana tijekom stroge dijete treba biti fiziološki potpuna i blaga. Preporučuje se posluživanje svih jela kuhanih ili pečenih. Dnevni unos kalorija je 1500-1200 kcal. Ako su alergije uzrokovale oticanje, tada treba smanjiti unos tekućine. [ 4 ]

Osnova stroge hipoalergene prehrane trebala bi biti:

• Bijelo meso piletine, puretine, kuhane govedine.
• Kaša (riža, zobena kaša, heljda).
• Fermentirani mliječni proizvodi (svježi sir, kefir, jogurt, feta sir).
• Vegetarijanske juhe.
• Čaj i kompot od suhog voća.
• Biljna ulja.
• Povrće, bobičasto voće i voće bogato organskim kiselinama i pektinima.
• Proizvodi s visokim udjelom vitamina C, PP, P, A, E, K.

Zabranjeni proizvodi:

• Proizvodi s visokim udjelom oksalne kiseline (kislica, rabarbara, špinat).
• Proizvodi s visokim udjelom natrija i klora (jaja, skuša, tuna, losos, slana i ukiseljena riba, agrumi, alkohol).
• Sve vrste orašastih plodova.
• Voće i bobice crvene/narančaste boje.
• Kava i čokolada.
• Slani i dimljeni proizvodi, umaci.
• Tvrdi sir.
• Poluproizvodi.
• Gljive.

Popis proizvoda može varirati ovisno o individualnim indikacijama. Trajanje terapijske prehrane varira od 3 dana do 2-3 tjedna. Kada se simptomi alergije prestanu pojavljivati, a zatim nakon 2 tjedna poboljšanja, možete postupno proširiti prehranu. U tom slučaju, svaki novi proizvod se uvodi jednom svaka tri dana. [ 5 ]

Stroga dijeta za gastritis

Gastritis je patološko stanje u kojem želučana sluznica prolazi kroz upalne i distrofične promjene. Ova bolest je česta među onima koji se loše hrane, grickaju u pokretu i zloupotrebljavaju nezdravu hranu. [ 6 ]

Stroga dijeta za gastritis jedna je od obveznih metoda liječenja. Pacijentima se propisuje dijetalna tablica br. 1, koja je usmjerena na održavanje i obnovu probavnog trakta. Terapijska dijeta učinkovita je kod želučanog i dvanaesnika, akutnih oblika crijevne upale i pogoršanja kroničnog gastritisa.

Pravila prehrane:

1. Proizvodi se kuhaju, peku ili kuhaju na pari. Gotovo jelo treba biti na sobnoj temperaturi.
2. Ograničite unos soli, jer ona iritira sluznicu želuca i zadržava vodu u tijelu, uzrokujući oticanje.
3. Djelomična prehrana (5-6 malih obroka dnevno).
4. Dnevni unos kalorija izračunava se individualno, ali ne smije prelaziti 2500 kalorija.

Osnova jelovnika trebaju biti kaše i juhe na bazi povrtnog temeljca. Dozvoljeno je nemasno meso i suhi kruh. Zabranjeni su svježi pekarski proizvodi, masno meso i konzervirana hrana, kiseli krastavci i sirevi, marinade, umaci, gazirana pića, alkohol, crna kava i slatkiši. [ 7 ]

Stroga terapijska prehrana za gastritis ima dvije modifikacije: 1A i 1B. Za tablicu 1A, sva jela se pripremaju u tekućem ili kašastom stanju. Povrće, voće i kruh su zabranjeni. Dijeta se održava 14 dana od trenutka pogoršanja bolesti. Tablica 1B propisuje se za dovršetak liječenja i uključuje opsežniju prehranu. [ 8 ]

Opće informacije drastične dijete

Stroga dijeta ima mnogo indikacija za upotrebu. Njena bit leži u poboljšanju zdravlja tijela i olakšavanju rada probavnog sustava. Mnoge dijete usmjerene su na brzi gubitak težine, uklanjanje alergijskih reakcija ili sprječavanje kroničnih bolesti.

Stroga dijeta temelji se na sljedećim načelima:

• Loša prehrana s niskim udjelom kalorija.
• Neuravnotežen jelovnik s naglaskom na hranu bogatu proteinima.
• Male porcije i ograničen broj obroka dnevno.
• Dugi popis zabranjenih proizvoda i jela.
• Izgubite maksimalnu količinu viška kilograma u kratkom vremenu.
• Teško je pridržavati se dijete, postoji rizik od sloma.
• Drastične promjene u prehrani negativno utječu na raspoloženje i opće dobrostanje.
• Dugi popis kontraindikacija, s izuzetkom pretilosti.

Ukupni kalorijski sadržaj prehrane je od 500 do 1200 kcal. Mogu postojati ograničenja u unosu tekućine, ali u većini slučajeva pije se do 2 litre vode kako bi se održala ravnoteža vode. Tijekom procesa mršavljenja zabranjeno je jesti slatkiše, masnu hranu, prženu hranu, peciva i sve proizvode s visokim udjelom brzih ugljikohidrata. Tijekom mršavljenja potrebno je uzimati vitaminsko-mineralne komplekse. Također, neki stručnjaci savjetuju provođenje klistira za čišćenje jednom tjedno. [ 9 ]

Strogi dijetalni meni

Stroge dijete za mršavljenje pravi su stres za tijelo. Nedostatak hranjivih tvari, vitamina i minerala negativno utječe na funkcioniranje svih organa i sustava. Na temelju toga trebali biste pažljivo proučiti prehranu odabranog sustava prehrane i dodatno uzimati multivitaminske komplekse.

Jelovnik stroge dijete ovisi o njezinom trajanju. Ako se radi o danu posta ili monodijeti, tada se konzumira samo jedan proizvod i održava se ravnoteža vode. Ako je dijeta osmišljena za 3, 5, 10 ili više dana, tada bi jelovnik trebao biti što uravnoteženiji i postupan. To će omogućiti tijelu da se normalno prilagodi ograničenoj prehrani i pravilno izađe iz dijete bez vraćanja izgubljenih kilograma.

Pogledajmo pobliže jedan od popularnih prehrambenih sustava, osmišljen za devet dana, i njegov jelovnik.

1. Tri dana možete jesti samo rižu i toplu vodu s medom. Dnevno biste trebali pojesti 250 g dugozrnate bijele riže, 3 žličice meda i oko 2 litre vode. Proizvodi se dijele na 5-6 jednakih obroka tijekom dana. Posljednji dio treba pojesti najkasnije do 20:00 sati.
2. Druga faza je također osmišljena za tri dana. Osnova jelovnika je kuhana piletina ili riba, prirodni med i pročišćena voda. Dnevno možete pojesti najviše 1 kg piletine ili ribe, 3 žličice meda i 2 litre tekućine. Možete izmjenjivati mesne i riblje dane, ali ne možete uzimati oba proizvoda istog dana.
3. Jelovnik u završnoj fazi sastoji se od povrća, meda i vode. Možete pojesti do 1 kg povrća, tri žličice meda i 2 litre vode dnevno. Bolje je odabrati sezonsko povrće, jer ono sadrži maksimalnu količinu hranjivih tvari. Povrće se može pirjati, kuhati, peći, ali bez dodavanja ulja. Učinkovita će biti salata od metle: 1 cikla, 1 mrkva, kupus, zelena jabuka. Svi sastojci se naribaju na krupnom ribežu i začine sokom od limuna.

Ovaj prehrambeni sustav omogućuje vam da se riješite 7-9 kg viška težine, očistite i poboljšate svoje tijelo.

Kako se pridržavati stroge dijete?

Raspadanje tijekom dijete je česta pojava. Prilično je teško psihički i fizički izdržati maraton od 3, 5, 10 ili čak mjesec dana bez uobičajenih jela. Kako biste se pridržavali stroge dijete, trebali biste se za nju pravilno pripremiti:

• Nemojte naglo započeti dijetu. Tjedan dana prije početka smanjite kalorijski sadržaj prehrane, količinu masti i ugljikohidrata. To će pomoći tijelu da se prilagodi ograničenjima tijekom mršavljenja i neće postati jak stres.
• Odaberite određeni sustav prehrane i pažljivo proučite sve njegove nijanse. Obratite posebnu pozornost na prisutnost kontraindikacija i rizik od komplikacija.
• Unaprijed se opskrbite potrebnim proizvodima. To će smanjiti rizik od neuspjeha zbog nedostatka hrane potrebne za mršavljenje.
• Pronađite motivaciju. Odredite sami zašto vam je potrebna dijeta, što će vam dati, kakve rezultate očekujete, kako će vam se život poboljšati nakon gubitka kilograma. Mnogi psiholozi preporučuju vizualizaciju svojih želja. Da biste to učinili, možete kupiti haljinu nekoliko brojeva manju. Imati lijepu stvar bit će razlog da slijedite sva pravila mršavljenja i svojevrsna nagrada za obavljeni rad.
• Nemojte početi gubiti težinu tijekom depresije ili tijekom razdoblja neuspjeha. Dijeta neće riješiti nastale probleme, stoga je bolje boriti se protiv viška kilograma s dobrim stavom prema pozitivnom rezultatu.
• Naučite dijetu doživljavati kao način samousavršavanja, a ne kao metodu borbe protiv viška kilograma. To će vam pomoći da zavolite sebe i svoje tijelo. Masaže, razni kozmetički postupci za lice i tijelo ili samo svakodnevna kupka za ublažavanje umora bit će korisni.
• Počastite se, uključite svoj omiljeni proizvod u jelovnik kao nagradu za svoj trud. Ili jedite svoje omiljeno jelo jednom tjedno/mjesečno. Zavolite proizvode koji su dio vaše prehrane. Naučite kuhati ukusna i jednostavna jela, koristite svježe zelje i aromatično bilje.
• Pronađite si hobi, što manje slobodnog vremena imate, to će se rjeđe javljati misli o hrani i želja za prekidom dijete.

Gore navedene preporuke pomoći će vam da se ne slomite i mirno izdržite dijetu. [ 10 ]

Prednosti

Stroga dijeta, kao i svaki drugi sustav prehrane, ima svoje prednosti i nedostatke. Prednosti ograničene prehrane su:

• Brzi gubitak težine (do 1,5 kg dnevno).
• Pročišćenje.
• Uklanjanje alergijskih reakcija.
• Poboljšanje općeg blagostanja.
• Uklanjanje oteklina.
• Stimulacija metaboličkih i razmjenskih procesa u tijelu.

Ograničena prehrana pomaže u razvoju zdravih prehrambenih navika. [ 11 ]

Što može i što ne može?

Bez obzira koliko zastrašujuća može izgledati stroga dijeta, ako je pravilno osmišljena, onda je njezina prehrana raznolika.

Što možete jesti?

Razmotrimo što možete jesti dok gubite kilograme i koja hrana potiče mršavljenje:

• Jabuke su niskokalorični proizvod s velikom količinom vitamina i antioksidansa.
• Grejp je mirisno citrusno voće koje ima malo kalorija i odlično je za ubrzavanje metabolizma.
• Prirodni jogurt i fermentirani mliječni proizvodi blagotvorno djeluju na probavni sustav i poboljšavaju metaboličke procese u tijelu.
• Zobena kaša – poboljšava rad crijeva, normalizira zgrušavanje krvi, kontrolira apsorpciju masti u tijelu.
• Maslinovo ulje – pomaže u apsorpciji vitamina topivih u mastima, sadrži kompleks korisnih tvari.
• Avokado – sadrži nezasićene masne kiseline koje dugotrajno potiskuju glad i lako su probavljive.
• Jaja su izvor proteina i kalcija.
• Bademi, orasi, sjemenke suncokreta – sadrže puno proteina, ugljikohidrata i zdravih masti. Izvrsni su kao međuobrok između obroka.
• Kaše su izvor energije, mikroelemenata, vitamina i vlakana. Pravilno kuhana kaša neće naštetiti ni najstrožoj dijeti.

Posebnu pozornost zaslužuje režim pijenja. Tijekom mršavljenja potrebno je piti puno, najmanje 2 litre pročišćene vode bez plina dnevno. Treba piti prije ili tijekom obroka, ali ne poslije. Dozvoljeni su prirodni svježe cijeđeni sokovi, biljni dekokcije (kamilica, menta, šipak), kompoti od suhog voća i bobičastog voća (bez šećera), voda s limunom i ½ žličice meda.

Što ne biste trebali jesti?

Svaka dijeta usmjerena na gubitak težine uključuje određena ograničenja u prehrani i smanjenje dnevnog unosa kalorija. Razmotrimo proizvode koji su zabranjeni u strogoj dijeti:

• Trans masti nalaze se u poluproizvodima, mliječnim i drugim gotovim proizvodima. Prilikom mršavljenja treba izbjegavati proizvode s niskim udjelom masti, hranu s puno umjetnih aditiva i punila. Osnova prehrane trebala bi biti prirodna hrana s blagom toplinskom obradom.
• Zaslađivači - najčešće kukuruzna fruktoza, koja se nalazi u mnogim proizvodima. Zabranjena je onima koji mršave, jer potiče taloženje masti, posebno u području trbuha. Bilo koja umjetna zaslađivači usporavaju metabolizam i uzrokuju pravu ovisnost.
• Brašno – nema nutritivnu vrijednost, ali sadrži puno kalorija. Proizvodi od brašna usporavaju metabolizam, što dovodi do nakupljanja energije u obliku masnih naslaga. Prilikom mršavljenja odustanite od pekarskih proizvoda i slastica. U krajnjoj nuždi zamijenite pšenično brašno cjelovitim žitaricama ili zobenim mekinjama.
• Škrob – nalazi se u krumpiru, bijeloj riži i nizu drugih proizvoda. Usporava metaboličke procese u tijelu, sadrži veliku količinu ugljikohidrata, koji se talože kao masnoća.
• Sol – zadržava vodu, uzrokuje oticanje i usporava mršavljenje. Majoneza, kečap i ostali umaci, začini su zabranjeni. Svježe zelje i sušeno aromatično bilje izvrsno je za poboljšanje okusa hrane.
• Voćni sokovi i gazirana pića. Ometaju mršavljenje zbog velike količine šećera, a ne sadrže vitamine i hranjive tvari koje se nalaze u svježe iscijeđenim prirodnim dudama.

Zabrana uključuje alkoholna i niskoalkoholna pića, jaki čaj i kavu, gaziranu mineralnu vodu. Voda s dodatkom prirodnog limunovog soka i meda bit će korisna. Takav napitak potiče metaboličke procese u tijelu.

Kontraindikacije

Kao i svaka dijeta, stroga dijeta ima niz kontraindikacija. Razmotrimo ih na primjeru dijete s pićem:

• Oslabljen imunološki sustav.
• Pogoršanje kroničnih bolesti.
• Trudnoća i dojenje.
• Bolest bubrega.
• Kronični cistitis.
• Bolesti jetre.
• Zatajenje srca.
• Patologije probavnog sustava.
• Proširene vene.
• Bulimija i drugi poremećaji prehrane.
• Nagli porast krvnog tlaka.
• Mentalni poremećaji.
• Povećana razdražljivost, depresija.
• Sklonost ka edemu.

Svaki prehrambeni sustav koji pruža neuravnoteženu prehranu s minimalnim unosom vitamina, minerala i drugih korisnih tvari zabranjen je u djetinjstvu i adolescenciji. Tijekom tog razdoblja tijelo raste i razvija se, a prehrana je za njega snažan stres i može uzrokovati niz nepredvidivih komplikacija. [ 12 ]

Mogući rizici

Strogi dijetni sustav ima mnogo kontraindikacija i može uzrokovati nuspojave. Razmotrimo glavne rizike povezane s dijetom:

1. Opća slabost, glavobolja, mučnina – pojava ovih simptoma tipična je za nagli gubitak težine. Tijelo razgrađuje masti, a nakupljaju se toksični produkti (ketonska tijela) koji uzrokuju bolno stanje.

Opasnost je u tome što destruktivna aktivnost ketonskih tijela utječe na cijelo tijelo, posebno na živčani sustav. Trovanje neurona mozga izaziva migrene, oštećenje čvorova spinalnih živaca i drugih struktura. Kako biste se zaštitili, morate postupno gubiti težinu.

2. Ispadanje unutarnjih organa. Zbog naglog smanjenja kalorijskog sadržaja prehrane, tijelo počinje koristiti unutarnje rezerve masti iz trbušne šupljine i zdjelice. Istovremeno, potkožno masno tkivo i vanjsko masno tkivo ostaju netaknute do samog kraja. Smanjenje unutarnjeg masnog tkiva opasno je zbog ispadanja bubrega, srca i drugih organa, koji mogu zauzeti nepravilan položaj i poremetiti funkcioniranje cijelog tijela.
3. Pogoršanje stanja kose, kože, noktiju. Neuravnotežena prehrana dovodi do nedostatka esencijalnih aminokiselina, vitamina, minerala i drugih korisnih tvari. Dugotrajni gubitak težine uzrokuje smanjenje hemoglobina i pomak u ravnoteži elektrolita. Zbog toga nokti postaju lomljivi, kosa počinje opadati, a koža se ljušti.

Smanjuje se proizvodnja imunoglobulina, što smanjuje otpornost na razne zarazne, gljivične i prehladne bolesti.

4. Opuštena koža – brzi gubitak težine i veliki volumen potkožnog masnog tkiva dovode do pojave strija, tj. strija. Koža jednostavno nema vremena za zatezanje. Na primjer, pri gubitku više od 40 kg, koža se toliko opusti da je potrebna kirurška intervencija. Rizik od opuštene kože ovisi o dobi osobe i tonusu epiderme. Što je osoba koja gubi težinu mlađa, brže dolazi do zatezanja tkiva. Masaže i drugi postupci usmjereni na zatezanje bit će korisni.
5. Neodoljiv osjećaj gladi. Stroga dijeta dovodi do smanjenja koncentracije glukoze, što je snažan stres za tijelo. Centar za glad doživljava situaciju kao kritičnu i počinje slati aktivne signale moždanoj kori. Takvo patološko uzbuđenje izaziva povećan apetit. Opasnost ovog stanja je u tome što može završiti kroničnim prejedanjem, bulimijom i drugim poremećajima prehrane.
6. Debljanje – ako se nakon dijete izgubljeni kilogrami vrate i donesu sa sobom 2-3 viška, to ukazuje na to da je proces mršavljenja bio nepravilno organiziran. Budući da su stroga ograničenja u prehrani usmjerena na brzi gubitak težine, nakon završetka dijete masne stanice počinju apsorbirati apsolutno sve. To je potrebno za njihovu obnovu i stvaranje masnog depoa.

Kao rezultat toga, takav gubitak težine je simptomatski gubitak težine, a ne uklanjanje uzroka njezina debljanja. Idealan gubitak težine bit će onaj u kojem tijelo ne doživljava stres.

Vitamini za strogu dijetu

Obavezna komponenta svake dijete je uzimanje multivitaminskih kompleksa. Zbog neuravnotežene i ograničene prehrane, tijelo je izloženo jakom stresu. Počinje brzi gubitak hranjivih tvari i pogoršava se opće blagostanje.

Potreba tijela za vitaminima tijekom stroge dijete objašnjava se njihovim svojstvima:

• Ubrzanje procesa mršavljenja.
• Poboljšanje metaboličkih procesa.
• Održavanje zdrave kože, kose i noktiju.
• Poboljšanje općeg blagostanja i raspoloženja.

Vitamini za mršavljenje:

• Nedostatak retinola očituje se blijedom kožom, gubitkom snage i pogoršanjem vida. Mišićna masa se smanjuje, a metabolički procesi usporavaju. Kako bi se to spriječilo, prehrana bi trebala uključivati mliječne proizvode i iznutrice, biljna ulja i povrće.
• E – tokoferol podržava zaštitna svojstva imunološkog sustava, blagotvorno djeluje na endokrini sustav i reproduktivne funkcije. Podržava metabolizam lipida i ugljikohidrata, normalizira živčani sustav i smanjuje razinu stresa. Vitamin se nalazi u orašastim plodovima, krkavini i suhim marelicama.
• C – askorbinska kiselina je lokalni imunostimulans. Normalizira razinu kolesterola u krvi, utječe na metabolički sustav i aktivno uklanja toksine. Nalazi se u agrumima, paprici, šipku i crnom ribizlu.
• D – sudjeluje u apsorpciji fosfora i kalcija u crijevima. Ove tvari su neophodne za jake kosti, zube i nokte. Dozu vitamina možete dobiti šetnjom po suncu ljeti, kao i jedenjem žumanjaka, ribljeg ulja i jetre bakalara.
• Vitamini B skupine – normaliziraju metaboličke procese, poboljšavaju metabolizam i funkciju gastrointestinalnog trakta. Odgovorni su za obradu ugljikohidrata, masti i proteina. B1 poboljšava metabolizam ugljikohidrata i smanjuje apetit. B2 i B12 utječu na razinu hemoglobina, poboljšavaju pamćenje i opće blagostanje. B6 normalizira razinu šećera u krvi. Vitamini se nalaze u mesnim proizvodima, iznutricama, heljdi, medu, morskim plodovima, orašastim plodovima, jajima.
• Magnezij – potiče metaboličke procese i utječe na metabolizam, ubrzavajući ga. Prisutan je u zobenim pahuljicama, kakau, mekinjama.
• Omega-3 – polinezasićene masne kiseline usporavaju proizvodnju hormona stresa i potiču proizvodnju hormona sreće. Omega-3 se u velikim količinama nalazi u masnoj ribi, crvenoj ribi, avokadu.

Gore navedene hranjive tvari moraju se dobiti ne samo iz hrane, već i uzimanjem dodatnih multivitaminskih kompleksa.

Izbor vitamina također ovisi o vrsti prehrane. Na primjer, na proteinskoj prehrani postoji deficit biljne i žitne hrane, pa će vlakna i mekinje biti korisni. Prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata i masti izaziva pogoršanje stanja kože. Uzimanje omega-3 riješit će problem i neće utjecati na stanje figure. Na biljnim dijetama potreban je dodatni unos vitamina A, B, E, budući da biljna hrana ne može nadoknaditi njihov nedostatak.

Komplikacije nakon postupka

Tijekom dijete tijelo ne prima potrebne hranjive tvari i vitamine. Zbog toga postoji rizik od razvoja gastritisa, čira na želucu ili problema s bubrezima. Gotovo uvijek, prehrambena ograničenja uzrokuju slabost, apatiju i glavobolje.

Pogledajmo moguće komplikacije na primjeru dijete s visokim udjelom alkohola:

• Poremećaj stolice (zatvor se izmjenjuje s proljevom).
• Mučnina i povraćanje.
• Povećani umor.
• Glavobolje i vrtoglavica.
• Oticanje, posebno nakon noćnog odmora.
• Mrlje i iskre pred očima.
• Nadutost, flatulencija.
• Anemija.
• Bijeli premaz na jeziku.
• Tutnjava u crijevima

Stroga dijeta je stresna za tijelo, pa će se sa svakim novim pristupom prethodno učinkovitoj dijeti njezini rezultati smanjivati. Taj se fenomen naziva efekt platoa i ukazuje na to da se tijelo prilagodilo i naviklo na život u uvjetima ograničene i niskokalorične prehrane. Kako dijeta ne bi izgubila na učinkovitosti, ne bi trebala biti preduga. Optimalno trajanje je 3-7 dana.

Što učiniti ako ne smršavite na strogoj dijeti?

Svatko tko je ikada bio na dijeti susreo se s problemom negubljenja kilograma. Postoji mnogo razloga za ovaj fenomen, pogledajmo glavne:

1. Oštro ograničenje kalorijskog sadržaja prehrane. Mnogi nutricionisti preporučuju ne smanjivanje, već zamjenu kalorija. Na primjer, 500 kcal iz prženog krumpira ili brze hrane može se zamijeniti pečenim pilećim prsima sa salatom i svježim sokom. Što se tiče kalorija, to je isto, ali u drugom slučaju tijelo će dobiti zdravu i cjelovitu hranu, a ne masnoću s ugljikohidratima. Osim toga, druga opcija će dati osjećaj sitosti dulje vrijeme.
2. Preskakanje doručka. Počastite se slatkim voćem ili malom količinom neke druge poslastice ujutro. Gotovo sve kalorije pretvaraju se u energiju, a ne u masnoću. Ako nema energije, tijelo počinje raditi u ekonomičnom načinu rada i sve što se pojede ide u skladište. Lagan i ukusan doručak izvrsna je prevencija prekomjerne težine i omogućuje vam da se ne prejedate tijekom dana.
3. Netočna percepcija masti. Masti nisu samo korisne, već su i neophodne za tijelo. Bez njih je nemoguće učinkovito mršavljenje i osjećaj sitosti. Stoga je pogrešno odbijati ih i kupovati proizvode s niskim udjelom masti. Zdrave masti unosite iz biljnih ulja, nemasne ribe i mesa, visokokvalitetnih mliječnih proizvoda, orašastih plodova i sjemenki.
4. Stalni osjećaj gladi. Strogo ograničena kalorijama i neuravnotežena prehrana dovodi do činjenice da tijekom dijete osoba počinje dobivati na težini. To je zbog aktiviranja zaštitnih mehanizama. U ovom slučaju, kalorijski deficit se doživljava kao teško vrijeme i tijelo se trudi nadoknaditi masne depoe.
5. Prekomjerna konzumacija proteinske hrane. Tijelo troši puno energije na probavu proteina, a oni također dobro zasićuju. Ako ima previše proteina, tada se pH, odnosno ravnoteža unutarnjeg okruženja tijela, mijenja iz alkalnog u kiseli. To pak dovodi do smanjenja aktivnosti hormona i enzima, usporavanja metaboličkih procesa. Kao rezultat toga, gubitak težine se usporava ili čak potpuno prestaje. Da bi proteini bili samo korisni, treba ih razrijediti alkalizirajućim proizvodima - povrćem, voćem, zelenilom.
6. Odricanje od slatkiša. Potpuno odricanje od omiljenih poslastica prije ili kasnije dovest će do sloma. Kako ne biste prekinuli dijetu i doprinijeli učinkovitom gubitku težine, jedite slatkiše u prvoj polovici dana i na pun želudac. Istovremeno, kalorijski sadržaj delicije trebao bi biti unutar 250 kcal kako bi se mogao sagorjeti tijekom dana.
7. Preskakanje večere. Vaš posljednji obrok trebao bi biti 3 sata prije spavanja. Preskakanje večere značajno povećava rizik od prejedanja u prvoj polovici sljedećeg dana. Također treba uzeti u obzir da pauza između obroka duža od 8 sati uzrokuje hormonsku neravnotežu i poremećaj kontrole apetita. Pripremite si laganu večeru, u tom slučaju proteinski proizvodi su savršeni.

Osim gore navedenih razloga, gubitak težine može se zaustaviti zbog kroničnog stresa. Stres potiče proizvodnju hormona kortizola, što zauzvrat doprinosi povećanju broja masnih stanica. Kao rezultat toga, svaki obrok uzrokuje da tijelo pohranjuje masnoću u rezervi. Naučite ne jesti tjeskobu i opustite se. [ 13 ]

Izlazak iz stroge dijete

Prilično je teško pridržavati se stroge dijete, ali je puno teže ne slomiti se nakon što je završena. Prema statistikama, oko 90% ljudi koji su uspješno slijedili sva pravila dijete i čak se riješili viška kilograma, nakon njezina završetka ponovno dobiju izgubljene kilograme, a ponekad čak i više nego prije. Da se to ne bi dogodilo, potrebno je pravilno izaći iz ograničenog sustava prehrane.

1. Nemojte se opuštati. Iako je dijeta završila, sljedeći dan se ne možete nabaciti raznim ukusnim poslasticama i drugim prethodno kontraindiciranim proizvodima. Tijekom mršavljenja tijelo se prilagođava radu u ekonomičnom načinu rada i smanjuje metaboličke procese. Zbog toga se pojavljuju pospanost, umor i blaga razdražljivost.

Nakon završetka strogog sustava prehrane, tijelo dugo ostaje u ekonomičnom načinu rada, pa se svi višak dolaznih hranjivih tvari počinje taložiti kao masnoća.

2. Postupna prehrana. Nakon završetka dijete, postupno povećavajte kalorijski sadržaj i volumen prehrane. Nastavite jesti proizvode koje ste koristili za mršavljenje, ali povećajte njihovu količinu, dodajte nova jela.

Ako ste se pridržavali monodijete ili nekog drugog sustava s ograničenim unosom vitamina, mikroelemenata i hranjivih tvari, prije svega u prehranu uvedite zeleno povrće, voće, povrće i mliječne proizvode s niskim udjelom masti.

3. Pozitivan stav. Kako biste učvrstili postignute rezultate, stvorite naviku bavljenja sportom. To će vam pomoći da održite tijelo u formi i poboljšate svoje cjelokupno stanje. Također, ne zaboravite na pravilan odmor i minimalni stres.

Ovisno o trajanju dijete, izlazak iz nje može trajati od 2 do 10 dana. Što je sustav prehrane bio stroži i teži, to bi izlazak iz njega trebao biti dulji i glatkiji. Kao rezultat toga, trebali biste prijeći na potpuno zdravu prehranu.

Recenzije

Postoje mnoge recenzije o raznim načinima mršavljenja. Stroga dijeta jedna je od najučinkovitijih metoda u borbi protiv viška kilograma, jer omogućuje gubitak 3 do 5 kg tjedno. Ali kao i svaki sustav prehrane, ima svoje prednosti i nedostatke. Prije nego što je započnete, trebali biste se uvjeriti da nema kontraindikacija i posavjetovati se sa svojim liječnikom. Ako odaberete pravu dijetu i završite je, izgubljeni kilogrami se više neće vratiti.