Narančasta dijeta

Naranča je zdravo, ukusno i niskokalorično voće koje zadovoljava gotovo sve kriterije za dijetu za mršavljenje. Stvorena je čak i posebna dijeta – narančasta dijeta. Prema recenzijama, omogućuje vam da se brzo i udobno riješite nekoliko dodatnih kilograma.

Naranče ne sadrže masnoće, ali po količini askorbinske kiseline zauzimaju jedno od vodećih mjesta. Poznato je da se vitamin C uspješno bori protiv negativnih učinaka slobodnih radikala, aktivira metabolizam ugljikohidrata, poboljšava dobrobit i jača otpornost na zarazne bolesti. No korištenje narančaste dijete još uvijek izaziva puno pitanja kod korisnika. U ovom članku pokušat ćemo odgovoriti na najrelevantnije od njih.

Naranča ili mandarina u prehrani? Što je bolje?

I naranča i mandarina mogu se sa sigurnošću svrstati u voće koje mogu koristiti pristaše zdrave prehrane. Poput svih agruma, naranče i mandarine su izvrsni izvori vitamina. Primjerice, samo jedan plod naranče dovoljan je da pokrije dnevnu potrebu ljudskog organizma za askorbinskom kiselinom. Osim toga, citrusi su bogati vitaminima B i A, fosforom, magnezijem, kalijem i bakrom. Vlakna prisutna u voću poboljšavaju rad crijeva, a mala količina kalorija (cca 43 kcal na 100 g) pridonosi procesu mršavljenja. I to nije sve: agrumi sadrže flavonoide koji sprječavaju razvoj malignih novotvorina i reguliraju razinu kolesterola u krvi.

Sok od naranče sadrži mnoge snažne antioksidanse, uključujući flavonoide (hesperetin i naringenin, pretežno u obliku glikozida), karotenoide (ksantofili, kriptoksantini, karoteni) i vitamin C uz druge korisne fitokemikalije kao što je folat. Vjeruje se da svi oni značajno doprinose preventivnom učinku voća i povrća protiv raka i srčanih bolesti. [1].  [2]_ [3]

Među nedostacima: i naranče i mandarine sadrže kiseline koje pridonose razvoju karijesa i mogu uzrokovati komplikacije kod pacijenata s određenim patologijama probavnog sustava. Osim toga, rizik od alergijske reakcije je isti.

Plodovi o kojima je riječ vrlo su slični, kako sastavom tako i izgledom. Zašto je dijeta narančama popularnija od dijete s mandarinama? Odgovor je jednostavan: mandarine sadrže malo više kalorija (oko 52-54 kcal na 100 g), imaju manje askorbinske i folne kiseline.

Naravno, ništa se loše neće dogoditi ako jedno voće zamijenite drugim. Narančasta dijeta vjerojatno neće postati manje učinkovita. Ipak, ako je moguće, bolje je držati se preporučene prehrane.

Je li moguće uz dijetu od naranči?

Citrusi se masovno koriste u dijetalnim shemama mršavljenja. Postoji mnogo varijacija narančaste dijete: nekoliko dana, tjedan ili mjesec, stroga ili u kombinaciji s drugim proizvodima. Prilikom odabira dijetetskog tečaja potrebno je usredotočiti se na indikacije i na trenutno zdravstveno stanje. Neophodno je poštivati sva pravila i preporuke, što će postići dobar rezultat. Također je preporučljivo prvo posjetiti liječnika i pregledati se za odsutnost kontraindikacija.

Narančasta dijeta povezana je s redovitom upotrebom naranče kao glavnog proizvoda za mršavljenje. Mnogi korisnici ističu da nema posebnih ograničenja u dodavanju ovog voća u prehranu. Međutim, važno je pratiti svoju dobrobit, a na prvi znak alergije ili probavne smetnje, odmah zaustavite proces mršavljenja i posavjetujte se s liječnikom.

Mogu li jesti naranču navečer uz dijetu?

Postoje oprečna mišljenja o sigurnosti jedenja naranče prije spavanja. Neki nemaju ništa protiv noćnog jedenja citrusa, dok drugi inzistiraju na negativnom utjecaju takve pojave. Unatoč činjenici da su ovo voće niskokalorična hrana, stimuliraju probavni sustav, aktiviraju proizvodnju soka u želucu, povećavaju šećer u krvi, što općenito nepovoljno utječe na probavu, može uzrokovati noćne bolove u trbuhu, a također snažno usporava noćnu gubitak težine.

Ako se osoba sa zdravim gastrointestinalnim traktom želi riješiti nekoliko kilograma viška, onda se čak i niskokalorične naranče jako ne preporučaju na dijeti navečer ili prije spavanja. Voće je dopušteno jesti oko 3 sata prije noćnog odmora, a neposredno prije spavanja važno je oprati zube. Agrumi, uz svoju nutritivnu vrijednost, imaju erozivna svojstva zbog prisutnosti limunske, jabučne, vinske, benzojeve, oksalne i jantarne kiseline. [4]

Indikacije

Niskokalorična narančasta dijeta indicirana je za zdrave osobe kojima je cilj izgubiti nekoliko kilograma. Odabirom sličnog tečaja prehrane, možete se usredotočiti na sljedeće pokazatelje:

• Omjer tjelesne težine i visine (poznati BMI – indeks tjelesne mase). Kod osobe normalne tjelesne građe ne smije prelaziti 25 kg / m². Pokazatelj se izračunava na sljedeći način: broj kilograma podijeljen je dvaput s visinom (u metrima). Ako dobivena vrijednost prelazi 25, onda govorimo o prekomjernoj težini, a ako prelazi 30, onda možemo govoriti o prisutnosti pretilosti. Ako se nakon aritmetičkih operacija dobije vrijednost manja od 19, onda se izričito ne preporuča "sjesti" na narančastu dijetu i namjerno se ograničiti u prehrani: stručnjaci upozoravaju da gubitak težine nije ništa manje opasan od pretilosti. Prekomjerna tjelesna težina je povećan rizik od kardiovaskularnih bolesti i metaboličkih poremećaja, preopterećenja osteoartikularnog aparata. A nedostatak kilograma stvara opasnost od smanjenja imunološke zaštite, razvoja anemije i hormonske neravnoteže, što može negativno utjecati na zdravstveno stanje općenito.
• Opseg struka u centimetrima. Normalna brojka za žene nije veća od 80 cm, a za muškarce - ne više od 94 cm. Ako se pronađu veliki brojevi, to može ukazivati na prisutnost viška trbušne masti (opasni sloj visceralne masti, tzv., nakupljanje masti u blizini unutarnjih organa).
• Pokazatelji šećera i kolesterola u krvi. Normalna razina kolesterola u krvi ne smije prelaziti 5 mmol / litra, a glukoza ne smije prelaziti 6 mmol / litru. Nije suvišno znati pokazatelj glikohemoglobina: ne smije prelaziti 6%. Ako su brojke veće, možda će vam trebati posebna dijeta, kao i lijekovi. Stoga je potrebno posjetiti liječnika.
• Postotak lipida otkriven tijekom studije bioimpedancije. Norma postotka masti je unutar 20% (za sportaše - nešto niže).

O potrebi dijete, uključujući i narančastu, možete razmišljati tek nakon savjetovanja s liječnikom. Vrijedi napomenuti da većina stručnjaka ne preporuča "sjesti" na dijetu bez posebnih indikacija. Za normalizaciju tjelesne težine u velikoj većini slučajeva dovoljno je pridržavati se načela zdrave prehrane i tjelesne aktivnosti.

Narančasta dijeta za mršavljenje

Prema nutricionističkim smjernicama plan zdrave prehrane je:

• Obilje voća, povrća, cjelovitih žitarica, nemasnog ili nemasnog mlijeka i mliječnih proizvoda.
• Razna proteinska hrana kao što su plodovi mora, nemasno meso i perad, jaja, mahunarke (grah i grašak), proizvodi od soje, orašasti plodovi i sjemenke.
• Malo zasićenih masti, trans masti, kolesterola, soli (natrija) i dodanih šećera.
• Dijeta ostaje unutar vaših dnevnih potreba za kalorijama.

Nutricionisti su sigurni da za mršavljenje morate barem povećati postotak konzumiranog svježeg voća, začinskog bilja i povrća. Ovi proizvodi tijelu daju potrebne vitamine i minerale, dobro zasićuju, a istovremeno su niskokalorični. [5] Barem se isto može reći za naranče. 

Cijelo voće agruma sadrži znatno nižu količinu kalorija i pruža mnogo više prednosti u usporedbi sa sokom od naranče ili termički obrađenom narančom. U procesu narančaste dijete idealno je kombinirati agrume s lisnatim povrćem, brokulom, paprikom, mrkvom, tikvicama, karfiolom, rajčicama i krastavcima.

U nastojanju da smršate, ne zaboravite na određena pravila:

• nepoželjno je kombinirati korištenje naranče i mlijeka, jer to može izazvati probavne smetnje i bolove u trbuhu;
• sok od naranče može se koristiti kao preljev za salate od povrća i voća;
• ako jedete samo agrume, tada nećete moći ispravno smršavjeti: težina će se najvjerojatnije vratiti, a mogu se dodati i ozbiljni zdravstveni problemi;
• preveliko kalorijsko ograničenje prehrane dovest će do manjka energije i vitaminsko-mineralnih tvari, što će dovesti do pogoršanja dobrobiti i rezultirati periodom prejedanja nakon određenog vremena.

Za postizanje optimalnih rezultata na narančastoj dijeti, nutricionisti savjetuju jesti 5 porcija različitog povrća i voća dnevno ili koristiti omjer 50/50 uz svaki obrok (50% povrća i voća, 50% proteina). Proteinski proizvodi nisu samo meso, svježi sir i riba, već i mahunarke, orašasti plodovi, zelje. Osim toga, osoba koja gubi težinu treba izračunati prehranu na način da sadrži 0,4-0,8 g masti po kg težine. Ovdje se, naravno, ne radi o trans mastima, već o zdravim mastima koje se nalaze u ribi, plodovima mora, nekom voću, sjemenkama i orašastim plodovima. Preporuča se održavati ravnotežu proteina/masti/ugljikohidrata na razini 30/20/50 (u postotku u dnevnoj prehrani).

Važno je zapamtiti: naranča ne sadrži apsolutno sve vitamine i minerale potrebne za tijelo. Stoga prehrana (čak i ako se radi o dijeti za mršavljenje) treba biti raznolika. U nekim slučajevima, za potporu, trebali biste uzeti tečaj multivitaminskih kompleksnih pripravaka, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Opće informacije narančaste dijete

Mnogi vjeruju da je narančasta dijeta korištenje samo citrusa u neograničenim količinama u određenom vremenskom razdoblju. Ali nije. Postoje odgovarajuća pravila, ovisno o određenoj prehrani.

Preporučljivo je početi gubiti težinu s trodnevnog tečaja, nakon savjetovanja s liječnikom i uklanjanja mogućih kontraindikacija. Nelya zaboravi na obvezno pijenje vode tijekom cijelog razdoblja prehrane. Potiče se tjelesna aktivnost. Također je važno izbjegavati stres i dobro spavati.

• Proteinsko-narančasta dijeta uključuje korištenje proteina iz 3-4 jaja, 200 g svježeg sira (sadržaj masti ne više od 5%) i šest naranči tijekom dana. Obroci se uzimaju svaka 2,5 sata. Uzorak jelovnika: za doručak jedu protein od jednog jajeta i naranče, nakon 2,5 sata - 100 g svježeg sira i naranče, za ručak - 2 bjelanjka i naranču, za popodnevni međuobrok - dvije naranče i jedan protein, za večeru - 100 g svježeg sira i naranča.
• Dijeta s jajima i narančama obično je kratkotrajna, ne traje duže od tjedan dana. Obroci se sastoje od doručka koji se sastoji od 2 kokošja jaja i jednog agruma, ručka (obično salate, 150 g ribe ili mesa s povrćem) i večere (dozvoljene namirnice: 1-2 jaja, svježi sir, salata, nekoliko orašastih plodova i citrusa). Prema korisnicima, takva dijeta omogućuje vam da se riješite 1-5 kg tjedno. Voće i povrće daju tijelu vitamine, a kokošja jaja daju proteine, što vam omogućuje održavanje mišića i ton kože. Međutim, dugotrajno pridržavanje takve prehrane se ne preporučuje.
• Rasterećena dijeta s narančom i jajetom za doručak svojevrsna je opcija za rasterećenje za jedan dan, tijekom kojega je dopušteno pojesti oko 1 kg narančastih plodova i do 5 pilećih jaja. Suština jednodnevnog obroka je jednostavna: za doručak treba pojesti 3 jaja i jednu naranču, nakon 3 sata - jedno jaje i naranču, nakon još 3 sata - 1 jaje i naranču, a nakon još 2-3 sata - 1-2 naranče. Tijekom dana više se ne jede hrana.
• Dijeta na jajima i narančama najčešće traje 5 dana: obično je ovo razdoblje dovoljno da se riješite nekoliko kilograma viška. Dijeta uključuje samo takve doručke kao što su zobene pahuljice i kuhana jaja. Ručaju s malim (do 150 g) komadom kuhanog mesa ili ribe, salatom od povrća. Večera je uvijek ista: 200 ml kefira. Svaki obrok se jede s jednim citrusnim voćem, ali postoje neke varijacije: na primjer, ovisno o preferencijama okusa, prehrana može uključivati jaje i pola (dvije) naranče, što praktički ne utječe na konačni rezultat mršavljenja.
• Poznata je i rigidnija verzija, koja se ne preporuča za dugotrajno korištenje, ali se može koristiti kao dan posta. Dijeta uključuje dva jaja i naranču koja se konzumiraju tri puta dnevno: kao jutarnji, popodnevni i večernji obrok. Ne jedu drugu hranu. Obavezno pijte vodu ili nezaslađeni biljni čaj između serija. Neki ljudi koji mršave prilagođavaju prehranu "za sebe", jedući ne cijeli plod, već samo polovicu. Zauzvrat, u vrijeme ručka, omogućuju vam da na jelovnik dodate jednu porciju salate od povrća. Dakle, prehrana uključuje 2 jaja i pola naranče za svaki obrok, kao i salatu od povrća za ručak. Ova varijacija je prihvatljivija za tijelo, međutim, ne treba je slijediti dugo (optimalno - ne više od pet dana).
• Dijeta s piletinom i narančom može trajati 2-3 tjedna, što pomaže u postizanju gubitka težine do 8-9 kg. Tijekom prvog tjedna dnevno jedu 1 kg plodova naranče i 200 g kuhanih pilećih prsa, a piju i 2 litre negazirane vode. Dopušteni su i čaj i kava (bez zaslađivača). Tijekom drugog tjedna dnevno se dodaje 200 g kuhane heljde u istu količinu naranči i prsa. Do trećeg tjedna dijeta s prsima i narančama se još više širi: dodaje se povrće, i to u bilo kojem obliku (sirovo, kuhano, pirjano). Korisnici primjećuju da nakon takvog tečaja mršavljenja tjelesna težina ostaje relativno stabilna, višak kilograma se ne vraća.
• Dijeta na svježem siru i narančama je dizajnirana za samo 1-2 dana, ne više. Tijekom istovara dnevno treba pojesti 400 g svježeg sira (masnog, od 0 do 5%) i 5-6 naranči. Jelo - svaka 2-3 sata, u ujednačenim obrocima. Očekivani gubitak težine: 2-3 kg.
• Dijeta s sokom od naranče traje do 14 dana, tijekom kojih se navodno možete riješiti 5-6 kg. Svaki dan nekoliko tjedana prije jela trebate piti svježi sok od naranče (ne iz trgovine, već iscijeđen vlastitim rukama). Prvog dana morate popiti 200 ml soka, drugog - 400 ml. Svaki dan se povećava volumen napitka, a šestog dana trebao bi biti 1200 ml (piti tijekom dana 40-45 minuta prije jela). Nadalje, količina soka mora se dnevno smanjiti za 200 ml. Zadnje dane dijeta popije se jedna čaša soka od 200 ml. Ostatak prehrane ostaje gotovo nepromijenjen, ali se preporuča potpuno napustiti pekarske proizvode i šećer.
• Dijeta od jabuke i naranče izračunata je na tjedan dana, što pomaže vratiti težinu u normalu za vlasnike 2-4 kilograma viška. Tijekom navedenog vremena jedu prema ovom principu. Jutarnji obrok trebao bi se sastojati od nekoliko jabuka i 60-70 g tvrdog sira, dnevni obrok trebao bi se sastojati od par naranči i jogurta s krekerima, a večernji treba ponoviti doručak. Dopušteni su grickalice u obliku jednog prihvatljivog voća po izboru. Za aktivno čišćenje organizma ne treba zaboraviti na pijenje dovoljno vode.
• Kefir-narančasta dijeta uključuje petodnevno ograničenje hrane. U svaki obrok uključena je čaša kefira i jedan citrus, koji se ponavlja svaka 2,5 sata. Dodatno, tijekom ručka dopušteno je pojesti do 200 g kuhanog mesa ili ribljeg filea. Preporuča se piti čistu vodu i nekoliko šalica zelenog čaja tijekom dana. Očekivani gubitak težine: 4 kg.
• Dijeta naranče s grejpom i 1,2 jaja promatra se tri dana i prikladna je za one koji trebaju postići brze rezultate u ograničenom vremenskom razdoblju. Nemoguće je jesti tako dugo, jer dijeta isključuje upotrebu bilo kojih proizvoda osim navedenih, što može negativno utjecati na zdravlje. Način prehrane je otprilike sljedeći: ujutro pojedu jedno jaje i pola grejpa, poslijepodne - naranču, a umjesto večernjeg obroka opet jedu jedno jaje i preostalu polovicu grejpa. Kada osjetite glad, popijte zeleni čaj. Također je dopušteno popiti gutljaj kefira.
• Dijeta na narančama i heljdi predviđena je za tjedan dana. Dozvoljeni proizvodi: 1 kg agruma, 400 g heljde u vodi bez soli i šećera (možete dodati malo biljnog ulja), negazirana voda i čaj. Ova količina hrane se pojede dnevno. Za večeru je dopušteno popiti 100 ml kefira. Očekivani gubitak težine: 4-5 kg.

Detaljan jelovnik za svaki dan

• Narančasta dijeta 3 dana uključuje jesti žlicu mekinja, nemasnog svježeg sira ili kuhano jaje za doručak. Ovi proizvodi se izmjenjuju tijekom sva tri dana dijetalnog tečaja. Jutarnji obrok isperite svježim sokom od naranče ili ga zamijenite jednim cijelim voćem naranče. Za ručak odaberite losos sa salatom od cikle sa zelenilom, ili komad nemasnog mesa sa salatom od povrća, ili grah s povrćem (volumen bilo koje porcije ne smije biti veći od 200 g). Obrok se također upotpunjuje tako da se popije čaša soka od naranče ili pojede jedna naranča. Večernji obrok može se sastojati od 150 g kuhanog pilećeg filea, ili telećeg, ili jetrica sa salatom od povrća (kupus, mrkva, šparoge, zelje). Zaključno, jedu jedan citrus.
• Narančasta dijeta za 5 dana razlikuje se u sljedećem jelovniku:
  • I dan: doručak s jednom narančom, 50 g kuhanog mesa i kavom ili čajem bez šećera; večerajte s jednom narančom, 250 g salate od svježeg povrća i čajem; večera 50 g kuhanog mesa i 250 g salate od povrća.
  • II dan: doručak s jednim citrusom i dva kuhana jaja uz kavu ili čaj; večerajte s jednom narančom i 100 g nemasnog svježeg sira; večerajte salatom od povrća i 100 g ribljeg filea.
  • III dan: doručak s jednom narančom i porcijom zobenih pahuljica na vodi uz dodatak par nasjeckanih orašastih plodova; večerajte s jednim citrusom i porcijom juhe od neslanog povrća; večerati sa 100 g kuhanih prsa i paradajzom.
  • IV dan: doručak s citrusima i jednim kuhanim jajetom uz čaj ili kavu; večeraju se s jednim voćem naranče i salatom od mrkve sa kupusom; večerajte s porcijom pirjanog povrća uz čaj.
  • V dan: doručkovati salatom od naranče s jabukom i žlicom svježeg sira; večeraju s jednom pečenom salatom od krumpira i kupusa, večeraju sa 150 g ribljeg filea i jednim citrusom.
• Narančasta dijeta za tjedan dana sastoji se od upotrebe kuhanih jaja i agruma. Ove namirnice treba konzumirati svakodnevno tijekom sedam dana. Dopušteno je zamijeniti kokošja jaja prepeličjim jajima. Za doručak jedu dva kokošja jaja (po izboru: skuhati ili napraviti omlet) i naranču. Večeraju se s još jednim citrusom i 200 g pilećih prsa (ili telećih, ili purećih) i salatom od cikle ili mrkve. Večeraju s jednim jajetom i narančom (jaje se može zamijeniti čašom kefira ili 150-200 g kuhane ribe).
• Narančasta dijeta tijekom 10 dana osigurava isti dnevni doručak, koji uključuje naranču i krišku krekera od cjelovitog zrna uz čaj ili kavu. Sljedeći obroci za 10 dana:
  • 1 - za ručak: jedno kuhano jaje s krekerima, šalica kefira; za večeru: salata od rajčice, kreker.
  • 2 - za ručak: jedno kuhano jaje s krekerima; za večeru: 150 g ribe, paradajz.
  • 3 - za ručak: 200 g svježeg sira, krekeri; za večeru: 150 g pilećeg filea, čaša prirodnog jogurta.
  • 4 - za ručak: salata od povrća, 50 g tvrdog sira; za večeru: jabuka, 100 g kuhanog mesa.
  • 5 - za ručak: čaša kefira, salata od povrća; za večeru: kajgana, rajčica.

Nadalje, navedeni jelovnik za 5 dana se ponovno ponavlja. Svaki obrok završava korištenjem jednog agruma.

• Narančasta dijeta za 2 tjedna uključuje korištenje ne samo agruma, već i žitarica kuhanih u vodi. Doručci se sastoje od tosta od avokada, ili porcije zobenih pahuljica s voćem, ili par pilećih jaja. Za ručak možete poslužiti 200 g kuhanog mesa, ili par jaja, ili riblji file s povrćem. Večera se može sastojati od heljde, graha s povrćem. Svaki obrok treba upotpuniti s 1-2 agruma.
• Narančasta dijeta za 3 tjedna uključuje sljedeću tjednu dijetu, koja se ponavlja svaki tjedan:

Jelovnik za ponedjeljak
1 obrok	Naranča, čaša fermentiranog mliječnog napitka
2	200 g kuhanog mesa, salata sa špinatom
3	Varivo od povrća
4	Naranča
Jelovnik za utorak
1 obrok	150 g svježeg sira i citrusa
2	200 g kuhane ribe, gljive s povrćem
3	Povrtna salata
4	Citrusi
Jelovnik za srijedu
1 obrok	Citrusi, par kuhanih jaja
2	200 g kuhanog mesa, paradajz salata
3	Varivo od povrća
4	Voće naranče, čaša fermentiranog mliječnog napitka
Jelovnik za četvrtak
1 obrok	Jaje i citrusi
2	200 g pilećeg filea, dinstane tikvice
3	Povrtna salata
4	Citrusi, čaša fermentiranog mliječnog napitka
Jelovnik za petak
1 obrok	200 ml prirodnog jogurta, naranče
2	200 g pečene ribe, jedno jaje
3	Dio pirjanog kupusa
4	Citrusi, čaša fermentiranog mliječnog napitka
Jelovnik za subotu
1 obrok	Naranča, 150 g svježeg sira
2	Juha od povrća
3	100 g kuhanog mesa s povrćem
4	Citrusi, čaša fermentiranog mliječnog napitka
Nedjeljni jelovnik
1 obrok	Naranča, 50 g tvrdog sira
2	Riblje uho
3	Salata od kupusa
4	Citrusi, čaša fermentiranog mliječnog napitka

Tijekom narančaste dijete morate dnevno piti najmanje jednu i pol litru čiste vode bez plina i sladila. Po završetku dijete, obične namirnice uvode se što je postupnije. Prvih nekoliko tjedana preporučljivo je izbaciti pečene proizvode i šećer. Večerati možete najkasnije 3,5 sata prije spavanja.

Recepti za jela

Unatoč jakim ograničenjima svojstvenim narančastoj prehrani, ponekad su dopušteni dijetalni obroci. Uglavnom se jedu za vrijeme ručka. Sol se ne dodaje: okus se može uravnotežiti uz pomoć pimenta ili drugih začina, kao i začinskog bilja.

Preporučujemo da obratite pozornost na takve recepte:

• Ukusna salata od povrća. Sastojci za salatu: pola srednjeg kupusa, 1 jabuka, 100 g zelenog graška, nekoliko žlica sjemenki sezama i isto toliko nasjeckanih oraha. Sastojci za dresing: sok od jednog voća naranče, 1 žlica. L. Limunov sok, maslinovo ulje, dva protisnuta češnja češnjaka, sušena kelpa po ukusu. Pomiješajte sastojke, dodajte dobro umućeni dresing, ostavite da se salata kuha 15-20 minuta, nakon čega možete poslužiti.
• Salata je posebna. Sastojci za salatu: par krastavaca, srednja rajčica, lukovica zelene salate srednje veličine, rikola, 2 žlice. L. Cedrovi orasi. Preljev Sastojci: maslinovo ulje, 1 žlica. žlica limunovog soka, malo kima i sjemenki sezama, korijander, mješavina paprika, nasjeckana menta. Sve pomiješajte, pospite orasima, poslužite odmah.
• Salata od kupusa i celera. Trebat će vam: ½ kg bijelog kupusa, srednja lukovica zelene salate, srednja mrkva, paprika, 200 g korijena celera, srednje zelena jabuka. Sve komponente se pomiješaju i preliju preljevom od nerafiniranog biljnog ulja, dva zgnječena češnja češnjaka i suhe alge. Ostavite da jelo odstoji sat vremena, nakon čega se servira na stol.
• Dijeta ratatouille. Trebat će vam sljedeći proizvodi: patlidžan, tikvice, paprika, malo celera i peršina, grančica bosiljka, biljno ulje. Za nadjev: srednji luk, nekoliko rajčica, biljno ulje, češnjak, klinčići i mješavina paprika. Izrežite sastojke, dinstajte u tavi 10 minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev: nasjeckajte luk, skinite kožicu s rajčice i pirete, dodajte preostale sastojke i promiješajte, prokuhajte na laganoj vatri, pokrijte poklopcem. Pirjano povrće stavite u lonac, pomiješajte s nadjevom i zakuhajte. Ostavite poklopljeno 15-20 minuta. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

U nastojanju da diverzificirate prehranu kao dio narančaste dijete, morate zapamtiti osnovna pravila za kuhanje. Prvo, ne preporuča se pržiti povrće: to poboljšava njihov okus, ali dodaje kalorije i štetnost. Drugo, nepoželjno je kombinirati povrće i voće s običnim mlijekom, ali kefir je moguć.

Sokovi od citrusa (osim grejpa), suho bilje, češnjak i začini izvrsni su za preljev salata. Ako planirate peći povrće, onda biste trebali koristiti silikonsku prostirku ili pergamentni papir.

Prednosti

Pridržavate li se narančaste dijete, u organizam ulaze vitamini C, B ₂, B ₁, A, E, PP, kao i mineralne soli, kiseline, pektini, eterična ulja itd. Ako pravilno pristupite prehrani, možete ojačati imunološki sustav, ubrzavaju metabolizam, uklanjaju otrovne tvari iz tijela, poboljšavaju rad živčanog sustava.

Naranča, koja je dio dijetetskog tečaja, ne samo da unosi raznolikost i poboljšava okus jela, već i olakšava probavu proteinske hrane. Istodobno se eliminira mučnina, tijelo dolazi u ton. Plodovi naranče sadrže puno vlakana koja poboljšavaju rad crijeva i pomažu u uklanjanju toksina i otpada.

Samo jedna velika naranča, ili jedna i pol srednje velika, daje tijelu dnevnu potrebnu količinu askorbinske kiseline. Vitamini A i E imaju antioksidativni učinak, pomažu u jačanju imunološke obrane. Fosfor i kalcij jačaju koštani okvir, a kalij optimizira rad živčanog sustava, srca i krvnih žila. Prema mišljenju stručnjaka, redovita konzumacija naranče eliminira štetne učinke otrovnih tvari, uključujući alkohol i duhanski dim.

Ipak, uz sve pozitivne aspekte narančaste dijete, treba uzeti u obzir da je kratkotrajna dijeta, ako dovodi do gubitka težine, samo posljedica povlačenja tekućine i smanjenja mišićne mase. Gubitak potkožnog masnog tkiva vjerojatno neće biti značajan. Osim toga, narančasta dijeta nije prikladna za one koji imaju bolesti probavnog trakta ili su alergični na citruse.

Što može i što ne može?

Najčešće, narančasta dijeta uključuje korištenje takvih proizvoda:

• povrće (bilo koje);
• krumpir (samo pečen s ljuskom);
• voće (po mogućnosti naranče, ali su moguće i druge, osim zrelih banana i grožđa);
• orašasti plodovi (50 g dnevno);
• sušeno voće (grožđice ili suhe marelice - 50 g dnevno);
• krutoni iz tamnog kruha, dijetalni kruh;
• kefir, fermentirano pečeno mlijeko, nemasni jogurt, nemasni svježi sir;
• meso peradi (piletina, puretina, prepelica);
• Riba i plodovi mora;
• biljno ulje (suncokretovo, maslinovo, laneno, sezamovo, kukuruzno);
• kava, zeleni ili crni čaj, biljna nastia (bez šećera);
• sokovi od povrća ili svježe naranče (bez dodanog šećera, samo domaće).

Ovaj popis je približan, jer svaka vrsta narančaste dijete uključuje različita ograničenja. Stoga je potrebno usredotočiti se na uvjete određenog tečaja prehrane.

U procesu narančaste dijete nužno je isključiti upotrebu šećera, slatkiša, pekarskih proizvoda, gotove hrane i brze hrane - to je uglavnom zbog visokog sadržaja kalorija u tim proizvodima. Zabranjena je i hrana sa solju koja dovodi do zadržavanja tekućine u tijelu. Potpuni "tabu" na alkoholna i gazirana pića, punomasno mlijeko, kobasice i kobasice, masno meso (svinjetina ili govedina) i maslac.

Što je zabranjeno:

• kiflice, bijeli kruh, pita kruh, lepinje i krafne;
• sladoled;
• kolači, kolači, pite, lisnati, kolačići, slatkiši, medenjaci;
• čokolada;
• sol, šećer, bilo koji umaci;
• dimljeni, topljeni sirevi i sirevi s kobasicama, tvrdi sir s udjelom masti većim od 40%;
• kobasice, kobasice, suhe i kuhane kobasice, prsa, karbonada, mast;
• konzervirana hrana, gulaš, dimljena riba i meso;
• marinade, konzervirano povrće i voće, mješavine začina koje sadrže sol.

Kontraindikacije

Prije nego što "sjednete" na narančastu dijetu, uvijek se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom. Problem je što je ova dijeta kontraindicirana za osobe s akutnim i kroničnim bolestima probavnog sustava i bubrega, metaboličkim patologijama, kao i za trudnice i dojilje.

Ako nema takvih bolesti i stanja, a postoji samo prekomjerna težina, tada se u ovom slučaju preporuča posjetiti liječnika kako bi proveo potpuni pregled tijela i otkrio uzrok punoće. Također je nemoguće isključiti mogućnost da osoba ne zna uvijek za prisutnost određene bolesti. U takvoj situaciji, pridržavanje narančaste dijete doista može dovesti do vrlo nepoželjnih posljedica.

Također morate razumjeti da intenzivna tjelesna i mentalna aktivnost zahtijeva dodatnu energiju, koja već nedostaje osobama na dijeti. Iz tog razloga ne biste trebali birati narančastu dijetu ako se očekuje da ćete imati takva opterećenja.

Druga kontraindikacija je sklonost alergijama i individualna netolerancija na agrume i druge proizvode preporučene za narančastu dijetu.

Osim toga, ne smijemo zaboraviti da će predugačak tečaj prehrane prije ili kasnije negativno utjecati na stanje zdravlja i općenito na proces mršavljenja. Programi ograničene prehrane koji imaju za cilj brzo skidanje viška kilograma ne promiču zdrave prehrambene navike. Stoga, nažalost, za većinu korisnika stroga ograničenja dovode do toga da se izgubljeni kilogrami vraćaju, pa čak i dodaju.

Ako se ipak odlučite za tečaj mršavljenja, ne biste trebali predugo držati narančastu dijetu: dovoljno je nekoliko dana. Dulje razdoblje opterećeno je pojavom zdravstvenih problema čak i kod prvobitno zdravih ljudi.

Mogući rizici

Čak i najkorisnija, na prvi pogled, narančasta dijeta uvijek nosi određene rizike. Doista, mnogi korisnici pristaju podnijeti najstroža ograničenja kako bi vidjeli cijenjene brojke na vagi. Međutim, brzo mršavljenje često dovodi do neželjenih posljedica. Prema nutricionistima, optimalna stopa mršavljenja nije veća od 1 kg tjedno.

S kojim se rizicima susrećemo kada biramo krutu vrstu hrane za sebe – posebice narančastu dijetu?

• Slabljenje imunološke obrane. Dijetalni tečajevi koji stvaraju veliki kalorijski deficit čine tijelo osjetljivim na razne infekcije, uključujući gripu i infekciju koronavirusom. Osoba gubi glavnu količinu vitamina i mikroelemenata, organi su u stresnom stanju. Istodobno se potiskuju prirodni odgovori tijela na prodor virusa i mikroba.

Još jedna neugodna posljedica takvog stresa je povećana želja za slatkišima i visokokaloričnom hranom.

Žene imaju rizike povezane s radom reproduktivnog sustava. Za mnoge djevojke, mjesečni ciklus je poremećen, postoje poteškoće sa začećem djeteta.

Oštra promjena u prehrani često uzrokuje značajan udarac na živčani sustav. Dugotrajna narančasta dijeta, unatoč svim blagodatima citrusa, uzrokuje nedostatak mnogih nutrijenata i pridonosi neravnoteži određenih hormona, poput serotonina, dopamina, oksitocina, leptina, kortizola. To dovodi do promjena raspoloženja, osoba postaje lako uzbuđena, razdražljiva. Uz endokrinu neravnotežu povećava se rizik od razvoja depresivnog stanja i anksioznih poremećaja.

Osim toga, zbog manjka kalorija u tijelu, pokreće se način štednje resursa: motorna aktivnost se usporava, koncentracija se pogoršava.

Zbog činjenice da narančasta dijeta uključuje odbacivanje soli, tekućina se počinje aktivno uklanjati iz tkiva. Moguće posljedice takvog procesa: glavobolja, osjećaj umora, suhoća i letargija kože, lomljivi nokti i kosa, pojava bora. Metabolizam se usporava, jer tijelo pokušava uštedjeti maksimalnu količinu energije i, ako je moguće, nadoknaditi troškove energije. Izgradnja mišićnih vlakana se usporava, počinje se gubiti mišićna masa.

Uz dugu odsutnost punopravne prehrane, probava je poremećena, povećavaju se rizici od stvaranja kamenja u sustavu izlučivanja žuči.

Slične opasnosti čekaju sve one koji gube na težini i teže gubiti više od 1,5 kg tjedno.

Komplikacije nakon postupka

Najčešća komplikacija koja se javlja nakon pridržavanja narančaste dijete je alergija na agrume. To je zbog činjenice da voće naranče sadrži puno alergena, puno više od mnogih drugih vrsta voća i povrća. Kada se progutaju, alergeni izazivaju aktivnu proizvodnju histamina, što dovodi do specifične upalne reakcije.

Čak iu odrasloj dobi, osoba koja nema sklonost alergijskim reakcijama može postati alergična na naranče: za to je dovoljno samo pojesti puno agruma odjednom. U krvi se javlja kritična razina alergena, što izaziva razvoj patološkog procesa odgovora. Jedan od čimbenika koji pridonose njegovoj pojavi je oslabljen imunološki sustav. Obrambeni sustav tijela otkazuje, počinje pretjerano svijetli odgovor na neprihvatljive tvari, počinje upala.

Naranče i mandarine su na popisu najčešćih provokatora alergijskih reakcija. Važno je napomenuti da od svih agruma, limun sadrži najmanji broj potencijalnih alergena, što se ne može reći za naranče.

U prisutnosti određenih čimbenika, ljudi su pod povećanim rizikom od razvoja alergija s narančastom dijetom. Ti čimbenici su:

• nasljedna predispozicija (ako je netko od rođaka alergičan na agrume, tada dijete ima veliku vjerojatnost njegove pojave);
• bolesti probavnog sustava (kod nekih patologija dolazi do povećanja ulaska alergena iz probavnih organa u krvotok);
• zanemarujući primarnu preradu naranče (ponekad se ne javlja alergija na samo voće, već na kemikalije s kojima se obrađuje).

Kliničke manifestacije alergije nakon narančaste dijete mogu biti različite i javljaju se pojedinačno. Intenzitet i trajanje simptoma ovisi o količini konzumiranog voća, te o raspoloženju imunološkog sustava, te o nasljednom faktoru. Moguća oštećenja dišnog ili probavnog sustava, kože. Među najčešćim simptomima:

• crvenilo očiju, suzenje;
• poteškoće u nosnom disanju, kihanje;
• kožni osip (urtikarija);
• svrbež kože;
• mučnina, proljev;
• bol u glavi.

Nakon ispijanja voća ili soka od naranče može se javiti peckanje u ustima, sluznica otiče. Teške alergije često dovode do oticanja orofarinksa i gušenja.

Ako se sumnja na alergijsku reakciju, važno je što prije eliminirati djelovanje alergena kako bi se spriječile najopasnije manifestacije patološkog procesa, kao što su anafilaktički šok ili Quinckeov edem.

Rezultate

Zaista je moguće postići najučinkovitiji rezultat s narančastom dijetom i "izgubiti" višak kilograma ako se pažljivo promatraju sljedeći uvjeti:

• potpuno napustiti sol i šećer;
• potpuno eliminirati alkoholna pića, uključujući niskoalkoholna pića;
• nemojte jesti mast, kobasice, masno meso ili ribu;
• odbiti mlijeko u čistom obliku (što znači punomasno mlijeko bilo kojeg sadržaja masti);
• pravilno rasporediti vrijeme za dovoljno sna i odmora;
• izbjegavajte i tjelesnu neaktivnost i preintenzivnu tjelesnu aktivnost;
• redovito hodajte na svježem zraku;
• uzimajte multivitaminske komplekse, osobito ako je narančasta dijeta dizajnirana za dulje razdoblje (više od tjedan dana).

Ako uzmete u obzir sve navedene preporuke i strogo slijedite pravila narančaste dijete, to će vam omogućiti da dobijete očekivani rezultat, pa čak i da ga sačuvate dugo vremena.

Narančastu dijetu mogu koristiti u bilo kojoj dobi, osim za djecu, i muškarci i žene (isključujući trudnoću i dojenje). Dijeta se sastavlja individualno, što također ovisi o tome koliko dugo se očekuju promjene u prehrani, kao i o općem zdravstvenom stanju čovjeka, prisutnosti alergija na određene namirnice i sl. Važno je prvo obratiti pozornost na kontraindikacije: provjerite jesu li odsutni, preporučljivo je unaprijed posjetiti liječnika i obaviti dijagnozu. Ako je sve učinjeno ispravno, slijedeći sva ova pravila i preporuke, tada pozitivan rezultat u obliku spuštenih kilograma doista neće dugo čekati.