Medicinski stručnjak članka

Gastroenterolog

Nove publikacije

Osnovni zahtjevi za napajanje

Alexey Portnov , Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 20.11.2021

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Pravilna prehrana usmjerena je na postizanje i održavanje željenog sastava tijela, kao i za održavanje visokog potencijala za fizički i mentalni rad. Ravnoteža energije s potrošenom energijom je neophodna za održavanje tjelesne težine. Potrošnja energije ovisi o dobi, spolu, težini, metaboličkoj i fizičkoj aktivnosti. Ako primljena energija premašuje potrošnju, povećava se težina. Ako je potrošnja energije manja od potrošnje, opaža se gubitak težine.

Dnevni zahtjevi za bitne hranjive tvari također ovise o dobi, spolu, težini, metaboličkoj i fizičkoj aktivnosti. Svakih 5 godina, upravljanju napajanjem te hrana National Academy of Sciences / National Research Council američko ministarstvo poljoprivrede (USDA) objavilo savjete o prehrani, uključujući preporučene protein intakes, energije, nekih vitamina i minerala (RRA). Za manje poznate vitamine i minerale, njihov siguran i adekvatan dnevni zahtjev je indiciran.

Trudnice i dojenčad imaju posebne prehrambene potrebe.

USDA objavljuje Priručnik o prehrani koji navodi preporučeni dnevni unos različitih skupina hrane. Neki nutricionisti preporučuju konzumiranje više voća i povrća. Za starije osobe, za koje postoje posebni zahtjevi za hranom, stvorena je zasebna piramida hrane. Adekvatan unos tekućine temelj je ove piramide.

Veličina posluživanja

Grupa za hranu	Veličina posluživanja
Kruh, žitarice, riža i tjestenina	1 komad kruha 1 unca * žitarice spremne za jelo 1/2 šalice kuhane žitarice, rižu ili tjesteninu
Voće	3/4 šalice voćnog soka 1 srednje jabuke, banane ili naranče, 1/2 šalice sjeckani, kuhani ili konzervirani voće
Meso, perad, riba, jaja, sušeni grah i orašasti plodovi	1/2 šalice kuhana suhog graha 2-3 unce kuhanog mesa, peradi ili ribe (1 jaje ili 2 žlice maslaca od kikirikija odgovara 1 unci slapan meso)
Mlijeko, jogurt i sir	1 šalicu mlijeka ili jogurta 1,5 unci prirodnog sira 2 unce prerađenog sira
Povrće	3/4 šalice sok od povrća 1 šalica svježeg listopadnog povrća 1/2 šalice drugog povrća, kuhano ili svježe izrezano

1 unca - 28.349 g.

Masti bi trebale činiti oko 30% ukupnih kalorija, zasićenih i trans masnih kiselina - manje od 10%. Prekomjerna konzumacija masti, uključujući zasićene masnoće, povećava rizik od razvoja ateroskleroze. Zamjena zasićenih masti s polinezasićenim masnim kiselinama može smanjiti vjerojatnost ateroskleroze. Uobičajena upotreba aditiva u hrani nije potrebna ili korisna; neki aditivi mogu biti štetni.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.