Piće u pankreatitisu: što može, a što ne može biti?

Pića su, kao i hrana, vrlo važna za upalu gušterače. Lavovski udio uspjeha liječenja i normalnog blagostanja u budućnosti ovisi o pravilnoj prehrani, u kojoj ima mjesta za daleko od svih pića. Oni mogu i pomoći bolesnom organu i naštetiti mu. Što je moguće, a što nemoguće s pankreatitisom?

Kvas s pankreatitisom

Mnogi ljudi vole ovo piće zbog njegove sposobnosti da utaži žeđ u vrućini, izvrsnog okusa, daje snagu i obnavlja učinkovitost. Osim toga, osnova je nekih ljetnih jela, poput naše omiljene okroške. Postoji mnogo različitih recepata za njegovu pripremu, uključujući kruh, sušeno voće, ljekovito bilje, bobičasto voće, voće, đumbir, uz dodatak meda. Svaki od njih je koristan na svoj način, sadrži razne vitamine i minerale.

Ipak, s pankreatitisom, kvas je nepoželjan ne samo u akutnoj fazi bolesti, već i tijekom remisije. To se objašnjava činjenicom da organske kiseline u svom sastavu povećavaju aktivnost enzima gušterače koji jedu stanice vlastitog organa, povećavaju izlučivanje žuči, alkohol, koji nastaje tijekom njegove fermentacije, također negativno utječe na tkiva žlijezde. Ugljična kiselina prisutna u napitku izaziva nadutost.

Soda za pankreatitis

Poznato je da lužine, koje uključuju sodu, neutraliziraju kiseline. U slučaju pankreatitisa, ovo svojstvo će poslužiti kao dobar alat za smanjenje razine kiselosti, povećanje alkalnih rezervi tijela i vraćanje acidobazne ravnoteže.

Postoje čak i alternativni tretmani za patologiju gušterače i druge bolesti s natrijevim bikarbonatom. U ljekarnama možete kupiti posebnu sodu za to ili koristiti običnu hranu.

Započnite liječenje s minimalnom dozom od petine čajne žličice, otopivši je u 200 ml tople prokuhane vode. Ujutro se piju natašte, u ostalo doba dana 30-40 minuta prije jela. U nedostatku negativne reakcije, postupno povećavajte dozu, dovodeći je do čajne žličice.

Trajanje tečaja je individualno, o tome je bolje konzultirati stručnjaka. U svakom slučaju, ne biste trebali dugo "visiti".

Kombucha za pankreatitis

Bilo je vrijeme kada je kombucha stajala u gotovo svakom stanu u staklenki na prozoru, pažljivo su je pazili, obdarivali je susjedima i poznanicima. Takvu je popularnost stekao zahvaljujući osnažujućem ugodnom okusu, koji podsjeća na kvas. Zapravo, ovo je simbioza bakterija i kvasca, izvana nalik na meduzu.

Tekućina u kojoj se nalazi bogata je mnogim vitaminima, uključujući gotovo cijelu B skupinu, kalcijem, jodom, cinkom, karotenoidima. Napitak je snažan antioksidans i antibiotik. Međutim, u slučaju pankreatitisa, treba ga piti s velikim oprezom, samo u nedostatku pogoršanja i u malim dozama, jer. Ima puno šećera, ima alkohola, povećava aktivnost proizvodnje enzima gušterače.

Kissel s pankreatitisom

Kiseli je najpovoljnije piće za patologije gušterače. Omotava želudac, inhibira izlučivanje želučane sekrecije, čime štiti stanice upaljenog organa, poboljšava crijevnu mikrofloru, ubrzava metabolizam. Ovo je hranjivo i istovremeno niskokalorično jelo, jedno od rijetkih koje je indicirano čak iu akutnoj fazi bolesti.

Najkorisnija pića uključuju zobene pahuljice, laneno sjeme, mlijeko. Bobice od borovnica, malina, marelica, jabuka (slatke ljetne sorte) konzumiraju se nakon smirivanja upale.

Kompoti za pankreatitis

Kod pankreatitisa, koncept "kompota" trebao bi se odnositi samo na svježe pripremljeno piće od raznih dopuštenih voća i bobica, svi konzervirani, domaći ili kupljeni proizvodi su isključeni.

Kompot zadržava mnoge korisne tvari za tijelo. Čisti ga od toksina, povećava zaštitnu rezervu, ubrzava metabolizam, poboljšava funkcije probavnog sustava.

Istodobno, za njegovu pripremu ne bi se smjele koristiti kisele sorte, pogotovo jer je neutralizacija kiseline šećerom štetna za žlijezdu. Najbolja opcija bi bio kompot od sušenog voća. Od svježeg bobičastog voća prikladne su borovnice, šljive, breskve, maline.

Je li moguće piti šipak s pankreatitisom?

Uvarak od šipka preporučuje se doslovno od prvih dana napada pankreatitisa. U početku se priprema u vrlo slaboj koncentraciji (100 g suhih bobica na litru vode), pije se u toplim malim gutljajima po 100 g 3-4 puta dnevno, a zatim postupno povećava zasićenost. Za kuhanje je prikladno koristiti termos, gdje se bobice stavljaju i prelijevaju vrućom vodom, ali ne kipućom vodom.

Koristan je po tome što smanjuje bol, jača imunološki sustav, krvne žile, povećava hemoglobin, vraća snagu, tonizira, zasićuje potrebnim komponentama kojih ima u izobilju.

Napitci od đumbira za pankreatitis

Korijen đumbira ima veliki broj korisnih sastojaka: vitamine A, C, PP, skupinu B. Sadrži proteine, složene ugljikohidrate, organske kiseline, uključujući nikotinsku kiselinu, koja je uključena u mnoge redoks procese, elemente u tragovima, eterična ulja.

Nažalost, đumbir iritira sluznicu probavnog trakta, povećavajući lučenje enzima gušterače, što može pogoršati patologiju. Tijekom početka trajne remisije dopušten je samo čaj od đumbira.

Pripremite ga tako da žličicu svježeg naribanog ili osušenog korijena prelijete čašom tople vode i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim se piće zatvori čvrstim poklopcem i pusti da se kuha. Pijte toplo, možete dodati med.

Proteini za pankreatitis

Za povećanje mišićne mase potrebno je koristiti proteinske napitke. S tim se najčešće susreću sportaši. Što je s onima kojima je dijagnosticiran pankreatitis?

Akutni tijek patologije isključuje njegovu uporabu. Kronični upalni proces omogućuje vam uzimanje, ali pod strogim nadzorom liječnika. U ovom slučaju, protein, kao i drugi proteini, pomaže u smirivanju upale i liječenju sluznice, ako je samo ograničen na male porcije i razrijeđen ne mlijekom, već običnom vodom.

Kakao za pankreatitis

Kakao ima mnogo pozitivnih aspekata, njegov sastav je zasićen ugljikohidratima, mastima, proteinima, taninima. Kofein ima tonik učinak. Poboljšava raspoloženje, ublažava živčanu napetost, potiče moždanu aktivnost, ali se ne može nazvati dijetetskim proizvodom. Štoviše, kuha se u mlijeku, uz dodatak šećera.

Uz pankreatitis, bolje ga je isključiti iz prehrane. Piće je dopušteno tek nekoliko mjeseci nakon egzacerbacije, koncentracija kakaa u prahu treba biti minimalna, kao i šećera, a mlijeko malo masnoće.

Hibiskus s pankreatitisom

U vrućini tonizira, opušta i osnažuje napitak od hibiskusa - južnjačke biljke, čije se latice cvjetova suše kako bi se napravio takozvani crveni čaj. Ugodnog je kiselkastog okusa, koristan po tome što jača stijenke krvnih žila, snižava krvni tlak, snižava kolesterol, ubrzava metaboličke procese, mobilizira obrambene snage organizma.

Njegovi negativni učinci na gušteraču uključuju njegovu sposobnost da stimulira proizvodnju želučanog i pankreasnog soka. Međutim, odsutnost egzacerbacije omogućuje vam da ponekad popijete šalicu ukusnog pića.

Morse s pankreatitisom

Voćni napici su mješavine sokova od bobičastog voća, vode, zaslađene šećerom ili medom. Njihova vrijednost je u tome što bobice u ovom napitku ne prolaze toplinsku obradu i na taj način zadržavaju sve vrijedne kvalitete svježih bobica.

Kod pankreatitisa voćne napitke treba pripremati od bobičastog voća kao što su brusnice, brusnice, jagode, borovnice, a umjesto šećera koristiti pčelinji proizvod. Šumske bobice su izvrsni antioksidansi, a mogu se koristiti i vrtne bobice koje su dio dopuštenih.

Akutne manifestacije bolesti isključuju voćne napitke iz jelovnika, a stabilno kronično stanje omogućuje vam da ga počastite.