Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Prehrana i dugovječnost
Posljednji pregledao: 04.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Postoje jasni dokazi o utjecaju hrane i prehrane na mnoge važne biološke karakteristike tijela, posebno na očekivano trajanje života, starenje i vrijeme optimalnog funkcioniranja njegovih fizioloških sustava.
Postoji dobar razlog za vjerovanje da prehrana igra važnu ulogu u održavanju mentalnog stanja starijih osoba.
Jedan od najopćenitijih obrazaca koje su pokazali brojni istraživači u eksperimentima na sisavcima različitih vrsta jest nagli porast očekivanog životnog vijeka uz ograničen unos hrane. Na primjer, kod štakora se očekivani životni vijek uz ograničen unos hrane povećava za 50%, a ponekad i više, u usporedbi s kontrolnim životinjama. Od velikog su interesa opažanja V. N. Nikitina (1984.), koji je pokazao da se uz dijetalna ograničenja mijenja hormonsko zrcalo tijela, povećavaju se razine kortikotropina i kortikosterona u krvi, a znatno se smanjuju razine tireotropina, tiroksina i inzulina. Zanimljivo je da životinje s dijetalnim ograničenjima znatno dulje zadržavaju sposobnost parenja. Mehanizam tih pojava zahtijeva daljnju analizu.
Također je pokazano da se uz normalnu prehranu u smislu volumena, ali sa smanjenim udjelom proteina, opaža i značajno povećanje životnog vijeka. Ukupna razina ne samo proteina, već i pojedinačnih aminokiselina može utjecati na životni vijek. Međutim, ovo pitanje do danas nije dovoljno proučeno. Poznate su samo pojedinačne činjenice koje su od velikog interesa. Dakle, dvostruko ili trostruko smanjenje triptofana u prehrani dovodi do primjetnog povećanja životnog vijeka pokusnih životinja. Primjereno je podsjetiti da je triptofan prekursor jedne od važnih fiziološki aktivnih tvari - serotonina.
Postoje dokazi da prehrana s niskim udjelom zasićenih masnih kiselina i kolesterola smanjuje smrtnost od kardiovaskularnih bolesti u Sjedinjenim Državama, Kanadi i Australiji. Međutim, nedavne studije sugeriraju da se određene namirnice pogrešno smatraju hiperkolesterolemičnima i aterogenima.
Postoji niz opažanja koja pokazuju značajan pozitivan učinak prehrambenih ograničenja kod ljudi. Međutim, trenutno nema dokaza da povećanje životnog vijeka postignuto prehrambenim ograničenjima ne dovodi do smanjenja nekih važnih funkcionalnih karakteristika tijela. Štoviše, opažanja životinja podvrgnutih prehrambenim ograničenjima pokazuju da postoji niz odstupanja u njihovom ponašanju koja bi trebalo okarakterizirati kao negativna. Treba napomenuti da mnoštvo učinaka hrane otežava, a u mnogim slučajevima i onemogućuje, nedvosmislenu procjenu određene opcije prehrane. U tom smislu, starijim osobama se savjetuje da se pridržavaju svoje uobičajene prehrane.
Dakle, problem utjecaja hrane na životni vijek vrlo je složen i još uvijek čeka svoje rješenje.
[