Namirnice koje boje urin crveno: cikla, brusnice

Promjena boje urina može se dogoditi iz sasvim trivijalnih razloga koji nemaju nikakve veze s bolestima. Proizvodi koji boje urin u crveno prisutni su u prehrani gotovo svake osobe. Popis prehrambenih čimbenika je sljedeći:

• Crvena cikla.
• Crna aronija (aronija). Sok od crne aronije (Succus Aroniae melanocarpae recens).
• Tamne sorte grožđa.
• Kupina.
• Borovnica.
• Trešnja.
• Crveni kupus.
• Korijenje rabarbare.
• Crni ribiz.
• Nar.
• Neke sorte bosiljka.
• Crvena salata (Lactuca sativa).
• Sokovi, nektari, voćni napitci, smoothieji koji sadrže antocijanine.

Proizvodi koji boje urin u crveno bogati su specifičnim pigmentom - antocijaninom. Antocijanini su biljni glikozidi, prirodni pigmenti koji se slobodno kreću u staničnom soku i otapaju u bilo kojem vodenom mediju. U industrijske svrhe ekstrahiraju se iz kožice grožđa, drugog jarko obojenog voća i povrća, a označavaju se kao E-163. Za razliku od zloglasnih štetnih sastojaka sa simbolom E, antocijanini u proizvodima potpuno su bezopasni, štoviše, mogu biti korisni, djelujući kao antioksidansi.

Antocijanin daje tamnocrvenu, ružičastu ili bordo nijansu ne samo cvatovima, lišću ili plodovima, već i izlučujućoj tekućini koja uklanja otpadne tvari iz tijela. Svaka osoba ima svoju razinu kiselo-bazne okoline. Intenzitet boje urina ovisi o ravnoteži kiselosti i razini alkalne aktivnosti. Što je veća kiselost, to je crvena boja urina svjetlija. Ako je kiselost niska, urin će imati ružičastu nijansu.

Crveni urin nakon cikle

Cikla nije samo zdrav proizvod, skladište mikroelemenata, već i korjenasto povrće koje može obojiti urin u crvene nijanse. Nakon cikle, urin je crven zbog specifičnog pigmenta - betalaina. Glavno ljekovito svojstvo cikli daju ovi spojevi, koji se dijele u dvije podvrste - betaksantini (žuti pigmenti) i betacijanini (daju bordo nijansu, pigmenti). Betalaini su izvrsni antioksidansi, ove tvari dobro oksidiraju i otapaju se u tekućem mediju, stoga boje urin u crvene nijanse, zasićenost boje ovisi o kiselosti urina.

Saznajte više o betacijaninima, koji su odgovorni za informaciju zašto je urin crven nakon jedenja cikle:

• Do 1960. godine kemičari nisu imali pojma o biljnim pigmentima ove kategorije. Tek 70-ih godina prošlog stoljeća betalaini su pobudili znatiželju kemičara i počeli su se proučavati kao zasebna vrsta fitopigmenata.
• Betacijanini pripadaju skupini glikozida (organskih tvari koje sadrže ugljikohidrate).
• Beanidin i betacijanin također pripadaju skupini alkaloida, fenolnih aminokiselina koje "preuzimaju" proces biosinteze iz tirozina i prolina.
• Betalaini se nalaze u svim biljkama porodice kaktusa, mogu se naći u gljivama, a postoji i popriličan broj podvrsta betalainske skupine (betanidin i betacijanin) u crvenoj cikli.
• Betacijanini se izlučuju urinom i slabo su topljivi u organskim medijima.
• Važno je napomenuti da se betalaini sintetiziraju samo u biljkama; nijedno drugo biće u životinjskom carstvu nije sposobno proizvesti ove pigmente.
• Osim betanidina (betanina), cikla sadrži izobetanin, izobetanidin i probetanin.
• Iz crvene repe se dobiva ekstrakt za bojenje prehrambenih proizvoda, označen je kao E162.
• Betacijanin djeluje kao baktericidna, antifungalna tvar, a također aktivira mnoge biološki važne procese u ljudskom tijelu.

Promjena boje urina nakon jedenja cikle je privremena pojava. Obično se urin vraća u normalnu boju unutar 24 sata. Ovaj znak nije simptom patologije i ne zahtijeva liječenje.

Da li brusnica boji urin crveno?

Brusnica se smatra biljnim antibakterijskim sredstvom zbog svog jedinstvenog sastava. Prije nego što odgovorite na pitanje - boji li brusnica urin crveno, trebali biste proučiti korisna svojstva ove bobice.

Spoj:

• Vitamin C.
• Vitamini B skupine.
• Filokinon (vitamin K1).
• Vitamin E.
• Limunska kiselina.
• Oleanolna kiselina.
• Benzojeva kiselina.
• Jabučna kiselina.
• Kininska kiselina.
• Klorogenska kiselina.
• Jantarna kiselina.
• Ketoglutarna kiselina.
• Fruktoza.
• Fenolne kiseline.
• Kalcij.
• Željezo.
• Bioflavonoidi – antocijanini, leukoantocijanini, betain, katehini.
• Pektini.
• Mangan.
• Kalij.
• Fosfor.
• Bakar.
• Jod.
• Cinkov.

Boji li brusnica urin crveno? Odgovor je da, budući da sadrži aktivni pigment biljnog podrijetla - antocijanin. To su specifični glikozidi koji brusnicama i drugim biljkama koje ih sadrže daju crvenu boju spektra. Borovnice, crni ribiz i brusnice sadrže najviše antocijanina, dok trešnje, grožđe i maline malo zaostaju po boji. Korisni sastojci brusnice, antocijani, imaju sljedeća svojstva:

• Adaptogeni.
• Diuretik.
• Antispazmodik.
• Antioksidans.
• Baktericidno.
• Hemostatski.
• Koleretik.
• Kompenzirajući estrogen.
• Antivirusno.

Antocijani u brusnicama snažan su izvor korisne tvari koju tijelo ne može samo proizvesti. Norma glikozida koji dolazi izvana je do 200 mg, povećana doza antocijanina potrebna je za bolesti bakterijske ili virusne etiologije (do 300 mg dnevno).

Boja urina pri jedenju brusnica, soka od brusnice može varirati od normalne, svijetložute, svijetloružičaste do crvene, sve ovisi o kiselosti urina. Što je veća kiselost urina, to je intenzivnije obojen u crvene nijanse pri ulasku u gastrointestinalni trakt proizvoda koji sadrže antocijanine. Ako urin teži alkalnim pokazateljima, njegova se boja često ne mijenja - glikozidi ne pronalaze kiselu okolinu koja im je potrebna za bojenje.

[ 1 ], [ 2 ]