Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Do čega može dovesti nedostatak esencijalnih masnih kiselina?
Posljednji pregledao: 08.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Nedostatak esencijalnih masnih kiselina (EFA) je rijedak i najčešće se javlja kod dojenčadi čija prehrana ne sadrži EFA. Simptomi uključuju ljuskavi dermatitis, alopeciju, trombocitopeniju i zaostajanje u rastu kod djece. Dijagnoza je klinička. Dodatak EFA prehranom poništava nedostatak.
Linolna i linolenska kiselina - EFA - supstrati su za endogenu sintezu drugih masnih kiselina, koje su neophodne za mnoge fiziološke procese, uključujući održavanje integriteta kože i staničnih membrana, sintezu prostaglandina i leukotriena. Na primjer, eikozapentaenoinska i dokozaheksaenoinska kiselina, sintetizirane iz EFA, esencijalne su komponente mozga i mrežnice.
Unos esencijalnih masnih kiselina (ESM) prehranom mora biti vrlo nizak da bi se razvio nedostatak EFA. Čak i male količine EFA mogu spriječiti nedostatak. Kravlje mlijeko sadrži približno 25% linolne kiseline koja se nalazi u ljudskom mlijeku, ali kada se kravlje mlijeko konzumira u normalnim količinama, unos linolne kiseline dovoljan je za sprječavanje nedostatka EFA. Ukupni unos masti u mnogim zemljama u razvoju može biti vrlo nizak, ali budući da je ta mast često biljnog podrijetla, s visokim razinama linolne i linolenske kiseline, unos biljnih masti dovoljan je za sprječavanje nedostatka EFA.
Dojenčad hranjena formulama koje sadrže formule s nedostatkom linolne kiseline (formule s obranim mlijekom) mogu razviti nedostatak masnih kiselina. Nedostatak masnih kiselina također može biti posljedica produljenog postperitonealnog pijenja (PPT) ako nije uključivalo lipide. Međutim, većina PPT otopina sada uključuje emulzije masti kako bi se spriječio nedostatak masnih kiselina. Kod pacijenata sa sindromom malapsorpcije lipida ili povećanim metaboličkim zahtjevima (npr. operacija, višestruke traume, opekline), dijagnoza nedostatka masnih kiselina može se postaviti na temelju laboratorijskih nalaza u odsutnosti kliničkih manifestacija. Dermatitis uzrokovan nedostatkom masnih kiselina je generaliziran i ljuskav; kod dojenčadi može nalikovati kongenitalnoj ihtiozi i povećava dehidraciju kože.
Dijagnoza je obično klinička; međutim, laboratorijski testovi koji potvrđuju nedostatak esencijalnih masnih kiselina sada su dostupni u glavnim istraživačkim centrima.
Liječenje se sastoji od obaveznog unosa masnih kiselina hranom, što u potpunosti nadoknađuje njihov nedostatak.