Nove publikacije
9 dana bez šećera može poboljšati vaše zdravlje
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
U San Franciscu je skupina znanstvenika otkrila kako šećer zapravo utječe na ljudski organizam. Rezultati su bili pomalo neočekivani - odricanje od šećera pomoći će u normalizaciji rada unutarnjih organa i poboljšanju zdravlja, a takve promjene trajat će nešto više od tjedan dana. Promjena prehrane pomaže u smanjenju razine kolesterola, normalizaciji rada jetre, kardiovaskularnog sustava itd.
U eksperimentu američkih stručnjaka sudjelovala su djeca i tinejdžeri od 9 do 18 godina koji su patili od pretilosti (ukupno 43 osobe).
Tijekom 9 dana svi sudionici morali su se pridržavati posebne prehrane u kojoj je ukupna količina dnevnih kalorija bila održavana, ali je količina šećera i fruktoze smanjena nekoliko puta. Vrijedi napomenuti da su djeca mogla jesti i nezdravu hranu poput čipsa, pizze, hrenovki itd.
Jedan od autora istraživačkog projekta napomenuo je da tijekom svog rada nikada nije naišao na takve rezultate - za samo 9 dana, dječja tijela pokazala su primjetna poboljšanja.
Tijekom studije, znanstvenici su namjeravali razumjeti kako smanjenje konzumacije šećera utječe na metabolički sindrom, koji povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, hipertenzije i pretilosti.
Nakon dijete, znanstvenici su primijetili smanjenje krvnog tlaka, razine triglicerida u krvi, kolesterola, glukoze i inzulina kod sudionika studije. Djeca su također doživjela značajno poboljšanje u funkcioniranju unutarnjih organa, posebno jetre. Prema riječima stručnjaka, ova studija jasno pokazuje da je konzumacija šećera izravno povezana s razvojem metaboličkog sindroma.
Znanstvenici su također primijetili da je, unatoč smanjenju razine šećera u dnevnoj prehrani mladih sudionika eksperimenta, njegov kalorijski sadržaj ostao isti, ali su se djeca žalila da se prejedaju, a neki od volontera su se čak žalili da ih jednostavno muče stalna hranjenja.
Kao što je studija pokazala, ne mogu sve kalorije biti korisne za tijelo, njihov utjecaj na tijelo izravno ovisi o izvoru kalorija. Kalorije koje dolaze sa šećerom najgora su opcija od svih, jer se u jetri prerađuju u masti, a to pak povećava osjetljivost na inzulin, povećava rizik od razvoja dijabetesa, srčanih bolesti i bolesti jetre.
Stručnjaci vjeruju da bi njihovo istraživanje moglo imati važne implikacije za prehrambenu industriju te da bi promjena stava prema šećeru u budućnosti mogla značajno pomoći u smanjenju troškova liječenja bolesti povezanih s metaboličkim sindromom.
Stručnjaci naglašavaju da je potrebno preispitati stav prema šećeru. Prije su se pri kreiranju prehrane uzimale u obzir kalorije bez obzira na izvor, ali na kraju ovaj pristup može značajno pogoršati cjelokupno zdravlje. U svojoj novoj studiji stručnjaci su pokazali da nisu sve kalorije štetne za zdravlje, ali su kalorije iz šećera najopasnije.
Znanstvenici su već ranije proučavali utjecaj šećera na ljudski organizam i došli do zaključka da je visoka razina šećera u krvi jedan od uzroka prerane smrti kod žena.
[