Slana hrana uzrokuje pretilost kod djece

Sigurno mnogi ljudi znaju iz vlastitog iskustva ili su svjedočili kako djeca, zaustavivši se blizu police s čipsom ili slanim krekerima, zahtijevaju od roditelja da im kupe pakiranje. Mnogi roditelji pokušavaju se boriti protiv takvih želja i objasniti djetetu zašto je štetno jesti takve proizvode, ali ponekad im strpljenje pukne i dijete dobije ono što želi. Međutim, znanstvenici savjetuju mamama i tatama da ne nasjedaju na djetetove provokacije, jer to može dovesti do pretilosti i, kao posljedica toga, do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Slane grickalice poput čipsa, krekera i drugih slanih grickalica mogu uzrokovati pretilost djece, tvrde australski znanstvenici sa Sveučilišta Deakin. Osim što su takvi proizvodi sami po sebi opasni zbog visokog sadržaja svih vrsta aditiva, kancerogena i trans masti, djeca koja ih konzumiraju vole sve to zalijevati slatkim napicima, što dodatno povećava rizik od pretilosti.

Rezultati istraživanja znanstvenika objavljeni su u znanstvenom časopisu „Pediatrics“.

Studija je provedena u Australiji, a sudjelovalo je 4200 djece u dobi od dvije do šesnaest godina. Otkrila je da visok udio soli u grickalicama navodi djecu da piju više tekućine i da preferiraju bezalkoholna pića ili zaslađene sokove. Svakih 390 miligrama konzumiranog natrija popilo se s oko 17 grama pića.

Stručnjaci kažu da djeca koja piju više od jedne porcije zaslađenih pića dnevno imaju veći rizik od razvoja pretilosti. Konkretno, rizik od dobivanja prekomjerne tjelesne težine kod djece povećava se za 26% u usporedbi s njihovim vršnjacima koji ne konzumiraju toliko velik broj dodatnih kalorija.

„Nije iznenađujuće da djeca čiji roditelji dopuštaju svom djetetu da konzumira slanu, nezdravu hranu također imaju sklonost prema jednako nezdravim pićima“, komentira Lona Sandon, izvanredna profesorica kliničke prehrane na Medicinskom centru Jugozapadnog sveučilišta u Teksasu u Dallasu. „Dopuštajući svom djetetu da jede takvu hranu, očevi i majke sami potkopavaju djetetovo zdravlje. Gazirana slatka pića i slane grickalice nisu prikladna hrana za djecu. Roditelji bi trebali pokušati ne samo ograničiti djetetovu konzumaciju takvih nezdravih proizvoda, već i pokušati osigurati da njihova djeca dobiju potrebnu količinu vitamina i minerala kroz zdravu prehranu.“

Stručnjaci savjetuju i odraslima i djeci da ne pretjeruju sa slanom hranom. Preporučena dnevna doza natrija ne smije prelaziti 2300 miligrama.

No, prema nedavnom istraživanju istog sveučilišta, preporučena doza natrija je prekoračena i američki tinejdžeri konzumiraju više soli, oko 3400 miligrama. Velik dio natrija dolazi iz jela iz restorana i prerađene hrane.

Stručnjaci savjetuju da se ne zaboravi da je teško uvjeriti dijete da je neki proizvod štetan ako sami roditelji daju primjer i jedu takvu hranu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]