Nove publikacije
Tamna čokolada je čak i zdravija nego što se prije mislilo
Posljednji pregledao: 29.06.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Ako redovito konzumirate tamnu čokoladu, možete izbjeći razvoj primarne hipertenzije i pojavu tromboembolije. Ovo mišljenje izrazili su kineski kardiološki stručnjaci iz bolnica Shaoxing i Zhuji.
Čokolada je izuzetno popularna u gotovo svim zemljama svijeta. Crna čokolada s najvećim postotkom kakaa je gorča i smatra se prilično zdravom jer sadrži važne komponente poput metilksantina i flavonoida (epigalokatehin, tearubigini, teaflavini itd.).
Sada je općepoznato da redovita konzumacija malih količina tamne čokolade može optimizirati endotelnu funkciju, proširiti srčane arterijske žile, poboljšati svojstva krvnih stanica, pa čak i smanjiti lipide u krvi. Mnogi stručnjaci su prethodno primijetili da ovaj proizvod može normalizirati pokazatelje krvnog tlaka (i kod zdrave osobe i kod hipertenzičara), iako nije dokazano postojanje veze između jedenja čokolade i smanjenja rizika od kardiovaskularnih patologija.
Stručnjaci iz Kine pokrenuli su vlastiti projekt koristeći metodu testiranja uzročno-posljedičnih odnosa kao što je Mendelova randomizacija. Znanstvenici su pažljivo analizirali sve dostupne informacije o konzumaciji tamne čokolade od strane odabrane skupine sudionika iz različitih europskih zemalja. Ukupan broj sudionika iznosio je oko 65 tisuća ljudi.
Dvadeset i jedan slučaj primarne heterogenosti DNA identificiran je kao genetski prediktor konzumacije tamne čokolade i vjerojatno povezane kardiovaskularne patologije. Kardiovaskularne bolesti koje su smatrane tromboembolijom, zatajenjem srca, kardiomiopatijama, primarnom hipertenzijom, moždanim udarom, defektima zalistaka, koronarnom bolesti srca, infarktom miokarda itd. smatrane su kardiovaskularnim bolestima.
Nakon aktivnog ispitivanja svih kombiniranih informacija, istraživači su otkrili da je konzumiranje tamne čokolade povezano sa smanjenim rizikom od primarne hipertenzije i venske tromboembolije. Što se tiče ostalih bolesti o kojima je riječ, nije pronađena korelacija.
Stručnjaci smatraju da je rezultat ovog projekta prilično zanimljiv i da bi u budućnosti mogao poslužiti za određivanje najučinkovitijih metoda sprječavanja tromboze i hipertenzije među ranjivim skupinama stanovništva.
Međutim, treba imati na umu da govorimo o redovitom konzumiranju samo tamne čokolade i u umjerenim količinama, pod uvjetom da nema alergijskih reakcija, metaboličkih poremećaja, pretilosti i drugih kontraindikacija. Optimalna količina ovog proizvoda dnevno za zdravu osobu - do 25-30 g. Za djecu, trudnice i dojilje bolje je odustati od takve čokolade neko vrijeme.
Potpuni detalji studije mogu se pronaći na stranici časopisa Scientific Reports na