Nove publikacije
Znanstvenici su razvili slatkiše koji sprječavaju karijes
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Tim stručnjaka iz njemačke tvrtke Organobalance GmbH razvio je neobičnu vrstu bombona koji pomaže u sprječavanju karijesa. Takvi bomboni ne sadrže šećer, ali sadrže mrtve mikroorganizme koji se spajaju sa štetnim bakterijama u usnoj šupljini, pomažući u smanjenju rizika od karijesa i poboljšavajući stanje usne šupljine općenito.
Znanstvenici su odavno dokazali da se nakon jela u usnoj šupljini aktivira patogena mikroflora usne šupljine: štetni mikroorganizmi se fiksiraju na zubima i luče kiselinu koja uništava zubnu caklinu, zbog čega se preporučuje ispiranje usta nakon jela. Najčešća štetna bakterija u usnoj šupljini je streptokok Mutans. Bakterija Lactobacillus paracasei smanjuje destruktivni učinak patogene mikroflore na zubnu caklinu, značajno smanjuje sadržaj patogenih bakterija u usnoj šupljini. U interakciji sa štetnim bakterijama, Lactobacillus paracasei sprječava ponovno pričvršćivanje streptokoka Mutans na površinu zuba, zbog čega se bakterije ispiru slinom i ne uništavaju zubnu caklinu.
Bombone koje sadrže uzorke mrtvih bakterija Lactobacillus paracasei DSMZ16671 testirane su na 60 volontera. Svi volonteri podijeljeni su u 3 skupine. U prvoj skupini sudionici su dobili novu vrstu bombona koja sadrži jedan miligram Lactobacillus paracasei, a u drugoj skupini - dva miligrama. Treća skupina bila je kontrolna skupina, čiji su sudionici primali placebo (prazne bombone). Svaki sudionik eksperimenta morao je pojesti pet bombona unutar dan i pol. Istovremeno, strogo je bilo zabranjeno prati zube ili ispirati usta, piti kavu, vino ili probiotike. Nakon završetka eksperimenta, znanstvenici su pregledali sudionike i otkrili da je oko 75% onih koji su jeli novu vrstu bombona imalo značajno povećanje razine patogenih bakterija u slini. Kontrolna skupina nije pokazala takve rezultate. Istovremeno, u skupini koja je jela bombone koje sadrže dva miligrama Lactobacillus paracasei, razina patogene flore smanjila se nakon samo malog komadića bombona.
Vrijedi napomenuti da je Lactobacillus paracasei reagirao samo s patogenim bakterijama, bez ikakvog utjecaja na korisne mikroorganizme u usnoj šupljini. Nova vrsta bombona također potiče salivaciju, što također doprinosi oralnom zdravlju.
Usna šupljina sadrži i korisne i patogene mikroorganizme. Pranje zubi dva puta dnevno (obično ujutro i navečer) pomaže u uklanjanju patogene mikroflore, a istovremeno omogućuje korisnim bakterijama da obavljaju svoje funkcije. Bombone bez šećera koje sadrže mrtve bakterije koje stupaju u interakciju s patogenom mikroflorom značajno poboljšavaju zdravlje vaših zubi i usne šupljine općenito. Zdravlje zubi igra važnu ulogu u zdravlju cijelog tijela. Prije svega, loše zdravlje zubi može uzrokovati gastrointestinalne bolesti i razne upalne bolesti.
[