Maple sirup pomaže u borbi protiv infekcija
Posljednji pregledao: 30.05.2018
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Američki znanstvenici uspjeli su naći novu jedinstvenu imovinu u poznatom sirupu javorova, što je povećanje učinkovitosti antibiotika. Znanstvenici su ispričali svoje otkriće tijekom redovite 253 nacionalne izložbe i sastanka Američkog kemijskog društva.
Istraživački suradnik Američkog sveučilišta McGill Natalie Tufenkji provela je istraživanje o antibakterijskoj sposobnosti brusnica kada je dobila informacije o antitumorskim svojstvima javorovog sirupa. Istraživač je odlučio detaljnije proučiti sastav sirupa i istodobno dokazati ljekovita svojstva koja su mu pripisana. Iznenađujuće, sirup od javor nije bio toliko koristan, nego - beskoristan. Međutim, jedno svojstvo ovog proizvoda zaslužilo je pažnju znanstvenika: otkriveno je da ekstrakt iz javorova može uvelike povećati učinak antibiotika na bakterijske stanice.
Natalie Tufenkji nije se zaustavilo na rezultatu i nastavio eksperimente. Ispitivala je kombinaciju učinaka javorovog sirupa istodobno s antimikrobnim lijekovima - ciprofloksacinom i karbenicilinom. Kao patogene bakterije su odabrane: E. Coli, Proteus (uzročni agens urinarnih infekcija) i pseudomonas (uzročnik infektivnih infektivnih patologija).
Specijalist je otkrio da korištenje ekstrakta od javorovog soka na pozadini antibiotske terapije omogućuje smanjenje količine propisanog antimikrobnog preparata za 80-90%. Ove su informacije potvrdene malo kasnije - tijekom istraživanja voćnih mušica i ličinki Lepidoptera leptira, koje su prethodno utjecale mikrobne zarazne bolesti.
Uspjeh javorov sirup stručnjaka objasniti činjenicu da su pojedine komponente ovog proizvoda su sposobni povećanje propusnosti stanične membrane, što zauzvrat, olakšava prodiranje antibiotika u bakterijsku stanicu.
Znanstvenici sugeriraju da korištenje ekstrakta sokova od jablana u liječenju zaraznih bolesti može jamčiti značajno smanjenje broja uzimanja antibiotika. Također, vjerojatno, patogeni mikroorganizmi će biti manje otporni na antibiotsku terapiju.
Maple sirup je poznati proizvod koji je osobito popularan u Kanadi. Napravljen je kipućim sokom od javorova. Kanađani i Amerikanci tvrde da je sirup je vrlo koristan proizvod: ona sprečava razvoj tumora, štiti od prehlade, poboljšava stanje srca i krvnih žila, uklanjanje problema s erektilnom disfunkcijom, pa čak i izliječiti neplodnost. Mnogi ljudi dodaju ekstrakt soka u posudama kako bi pročistili jetru i poboljšali cirkulaciju i metabolizam krvi. Neki nutricionisti također vjeruju da sirup od javorom daje ljudskom tijelu veliku količinu energije, a ugljikohidrati iz proizvoda nisu pohranjeni u višak masnoća. Stoga, mršavljenje ljudi može koristiti određenu količinu sirupa - na primjer, umjesto šećera.
[