Pijenje vrućih napitaka je opasno
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Kakvu vrstu pića obično pijemo u hladnom vremenu? Tako je: vrući čaj. Ne samo da zagrijava, nego također daje žuriti energiju, uklanja prve znakove hladnoće, ojačava. Međutim, znanstvenici upozoravaju: vruće napitak može biti vrlo opasno za zdravlje. Ako redovito pijete čaj u vrućem stanju, rizik dobivanja raka jednjaka povećava se mnogo puta.
Prije su istraživači ukazali na ljekovita svojstva čaja: infuzija na listovima čaja sadrži polifenole, antioksidante i druge korisne komponente. Pivo je izuzetno popularna u svim kutovima planeta. Prema statističkim uslugama, samo u 2016. Godini bilo je prodano oko tri milijuna tona čajnih listova na svijetu.
Što su znanstvenici otkrili sada? Oni, kao i prije, održavaju umjereno piće, ali samo uz sljedeće uvjete: ne bi trebalo biti vruće.
Prema rezultatima istraživanja provedenog od strane radnika sa Sveučilišta u Pekingu, povećan je rizik od pijenja vrućeg čaja - osobito ako takva osoba konzumira osobu koja zlostavlja pušenje ili alkohol.
Prema podacima Svjetske zaklade za studiju onkologije, maligna bolest jednjaka stoji na osmo mjesto među globalnim incidencijama procesa raka. Najveća stopa incidencije bilježi se godišnje među stanovnicima Kine i središnje Azije.
Jedan od autora novine June Liu, predstavnik biostatistike i epidemioloških odjela na Sveučilištu u Pekingu, ukazuje na postojanje ozbiljne veze između korištenja vrućih napitaka i razvoja raka u jednjaku.
Profesor Liu dugo je proučavao učinak visoke temperature na pojavu procesa raka u jednjaku. Uspio je potvrditi da niz iritantnih čimbenika igra ulogu u malignoj transformaciji staničnih struktura probavnog trakta. Prije svega, govorimo o alkoholu, nikotinu i visokotemperaturnim tekućinama. Pokazalo se da osoba koja ne pije ili puši, može povremeno dopustiti da upotrijebi svježe pripremljeni vrući čaj - vjerojatnost negativnih posljedica, a istovremeno minimizira. Međutim, osoba koja puši i pije alkohol, koji se voli provlačiti s vrućim napitkom, povećava rizik razvoja raka jednjaka mnogo puta.
Stručnjaci su pratili zdravstveno stanje volontera u okviru projekta China Kadoorie Biobank. Takav je projekt imao za cilj kombiniranje i vrednovanje informacija o raznim kroničnim patologijama među stanovnicima Kineza. Da bi se osigurala točnost primljenih podataka, stručnjaci nisu bili uključeni u popis bolesnika s dijagnozom onkoloških bolesti, bez obzira na njihovu lokaciju.
U završnom ispitivanju sudjelovalo je gotovo 500 000 bolesnika različitih spola i dobi. Tijekom sljedećih 10 godina, više od 1.700 sudionika pronašlo je kancerozni proces u jednjaku.
Kao što su znanstvenici izračunali, kombinacija pušenja, pijenja alkohola i vrućeg čaja povećala je rizik od raka u jednjaku 5 puta. Taj trend nije bio otkriven kod ljudi koji su pili čaj, a istovremeno su doveli do zdravog načina života.
Pojedinosti o studiji opisane su u Annals of Internal Medicine, kao i na mjestu časopisa annals.org
[