Posljedice jedenja štetne hrane utječu na tijelo čak i nakon prebacivanja na "zdravu prehranu"
Posljednji pregledao: 17.10.2021
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Gotovo svi znaju da se normalno funkcioniranje imunološkog sustava izravno odnosi na stanje crijeva. Dijeta i način života koji vodi čovjeka mogu značajno poremetiti crijevnu mikrofloru, zbog čega počinju mnogi zdravstveni problemi.
U jednoj od studija, stručnjaci su procijenili stanje dviju skupina glodavaca, koji su bili predisponirani na aterosklerozu i povećanu razinu kolesterola.
U prvoj skupini miševa, hrana se sastojala od hrane visoke masnoće i kolesterola, u drugoj skupini - od zdrave hrane, uglavnom povrća, voća i žitarica.
Nekoliko mjeseci kasnije, znanstvenici su transplantirali koštanu srž glodavaca iz skupine "nezdravom hranom" glodavcima s "zdrave prehrane", koja ima sličnu genetsku pozadinu.
Tijekom sljedećih nekoliko mjeseci, miševi s transplantacijom koštane srži nastavili su jesti "zdrave hrane", nakon čega su njihovo stanje procijenili stručnjaci.
Kao rezultat toga, kod glodavaca s transplantacijom koštane srži promijenjen je proces modifikacije molekule DNA (struktura molekule ostala je nepromijenjena). Također u miševa, oslabio su zaštitna svojstva tijela i razvoj ateroskleroze.
Nakon tijeka liječenja ateroskleroze koja je bila uspješna, snižavanje kolesterola, promjena prehrane u glodavcima, posljedice nezdravog načina života i poremećaj imunološkog sustava sačuvane su.
Kao što su stručnjaci istakli, loše navike mijenjaju proces prijenosa genetske informacije iz DNA kroz ribonukleinsku kiselinu do proteina i polipeptida.
Ovo otkriće omogućit će razvoj novog pristupa liječenju i prevenciji autoimunih bolesti. Stručnjaci namjeravaju provesti još jedan niz studija, tijekom kojih će se utvrditi koliko dugo ovaj učinak traje i kakvi će lijekovi pomoći normalizirati stanje.
Promjena uobičajene prehrane je teška, pogotovo ako je izbornik dominirala štetnih proizvoda. No, nedavno su stručnjaci dokazali da možete promijeniti čak i trajne žudnje za hranom. Nova studija uključila je 13 volontera (muškaraca i žena) koji su imali problema s prekomjernom težinom.
Stručnjaci su podijelili sudionike u dvije skupine: u prvom dijelu sudionici su jeli svoju uobičajenu hranu, a drugi su pratili programe mršavljenja, a dio je bio i dijeta s niskom razinom ugljikohidrata s visokim sadržajem proteina i vlakana.
Tijekom prehrane, sudionici nisu osjećali glad, jer je osjećaj gladi koji čini nezdravu hranu atraktivnom za ljude. Svi dobrovoljci prije eksperimenta i na kraju su snimili magnetsku rezonanciju.
Kao rezultat toga, šest mjeseci kasnije u mozgu sudionika iz skupine low-carb dijeta, stručnjaci su otkrili promjene koje su utjecale na centar za zadovoljstvo.
Pri skeniranju sudionici su pokazali različite slike hrane, a stručnjaci kažu ljudi, koji su sudjelovali u programu mršavljenja, tijekom gledanja fotografija niske kalorijske hrane povećana aktivnost u centru zadovoljstvo, osim toga, žudnja za junk food u ovoj skupini znatno smanjen.
Kao rezultat njihovog rada, znanstvenici su zaključili da je moguće mijenjati preferencije okusa i uživati u niskokaloričnim proizvodima.