9 dana bez šećera pomoći će poboljšati zdravlje
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
U San Franciscu skupina znanstvenika otkrila je kako šećer stvarno utječe na ljudsko tijelo. Rezultati su pokazali nešto neočekivano - odbijanje šećera pomoći će normalizirati rad unutarnjih organa i poboljšati zdravlje, s tim promjenama to će potrajati nešto više od tjedan dana. Promjena prehrane pomaže smanjiti kolesterol, normalizirati jetru, kardiovaskularni sustav itd.
Eksperiment američkih stručnjaka uključivao je djecu i adolescente od 9 do 18 godina koji su bili pretili (ukupno 43).
U roku od 9 dana svi sudionici morali su se pridržavati posebne prehrane u kojoj je sačuvan ukupan broj dnevnih kalorija, ali je količina šećera i fruktoze smanjena nekoliko puta. Treba napomenuti da djeca također mogu koristiti štetne proizvode kao što su čips, pizza, hot dog, itd.
Jedan od autora istraživačkog projekta istaknuo je da tijekom rada nije naišao na takve rezultate - u samo 9 dana djeca su imala vidljiva poboljšanja u tijelu.
Tijekom studije, znanstvenici su htjeli razumjeti kako smanjenje unosa šećera utječe na metabolički sindrom, povećavajući rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, hipertenzije, pretilosti.
U istraživanju sudionika nakon prehrane, znanstvenici su zabilježili pad tlaka, razinu triglicerida u krvi, kolesterol, glukozu, inzulin. Također, djeca su značajno poboljšala rad unutarnjih organa, posebice jetre. Prema riječima stručnjaka, ova studija jasno pokazuje da je uporaba šećera izravno povezana s razvojem metaboličkog sindroma.
Istraživači su također napomenuti da, unatoč padu razine šećera u prehrani mladih sudionika u eksperimentu, njegova kalorijska ostao isti, ali djeca se žalili da su prejesti, a neki volonteri čak žalili da su jednostavno mučeni stalne obroka.
Kao što je istraživanje pokazalo, ne sve kalorije mogu biti korisne za tijelo, izvor kalorija izravno utječe na njihov učinak na tijelo. Kalorije koje dolaze sa šećerom su najgora opcija od svih, jer su obrađeni u jetri u masti, a to, pak, povećava osjetljivost na inzulin, povećava rizik od razvoja dijabetesa, bolesti srca, jetre.
Stručnjaci vjeruju da bi njihovo istraživanje moglo biti od velikog značaja u prehrambenoj industriji, osim toga, promjena stavova o šećeru u budućnosti će značajno smanjiti troškove liječenja bolesti povezanih s metaboličkim sindromom.
Stručnjaci ističu da je potrebno revidirati stav prema šećeru. U prošlosti, kada su teljenja, kalorije su uzete u obzir bez obzira na izvor, ali na kraju, ovaj pristup može značajno pogoršati cjelokupno zdravlje. U svojoj novoj studiji, stručnjaci su pokazali da nisu sve kalorije štetne za zdravlje, ali šećer kalorije su najopasniji.
Prije su znanstvenici već proučili učinak šećera na ljudsko tijelo i zaključili da je visok šećer u krvi jedan od uzroka prerane smrti žena.
[