Kuhanje recepata za dojenje

Mlađa mama nije samo mokra medicinska sestra za dijete, nego i ljubavnica u kući. Uz rođenje djeteta brige, žena je samo dodao, ali uloga hostesa nije uklonjena od nje. Svatko bi trebao biti hranjen u kuću: dijete, sama majka i otac i, ako postoje, drugi članovi obitelji.

Pa, ako kuća ima gospodarskog oca s izvanrednim kulinarskim umijećem ili pomoći da dođe baku sa svojim bogatim iskustvom u slatkišima. Ali nisu svi sretni. Mnoge mlade majke moraju samostalno upravljati u intervalima između brige o djetetu, što znači da kuhanje traje ograničeno vrijeme.

Što god bilo, nije toliko važno tko će kuhati na stolu, važno je koja će jela biti na njemu. Rođenje djeteta stavlja na ženu ne samo nove dužnosti, već i određena ograničenja u hrani. Dakle, za svaki dan ne zagonetka oko toga što bi takva kuhati, da i ukusna da je, i nije štetno za bebu, glavni izvor te moći je majčino mlijeko, možete napraviti posebnu kuharicu, mlada majka, koja sam volio sve što je korisni recepti će biti uključeni. Ova knjiga korisna je u obitelji još mnogo godina, jer korisna prirodna hrana (naime, mi govorimo o takvim receptima) uvijek će biti u cijeni.

Kolačići - ovo je jedno od najjednostavnijih jela, koja također može biti u kuharici, jer kuhana vlastitim rukama prirodnih sastojaka, definitivno nije štetna za bebu. Najvažnije je odabrati pravi recept za njegovu pripremu, a pitanje, je li moguće da se kolačić za parenje mama, nestaje sama po sebi.

Da, tamo je moguće reći, da se lagani kućni kolačići kasnije mogu ponuditi odraslom djetetu i starijim članovima obitelji koji također moraju kušati pekarinu mame. Ova opcija bit će mnogo bolja od kolačića za trgovine, pogotovo jer svi članovi obitelji mogu sudjelovati u njegovoj pripremi, a onda će kućanski poslovi postati zanimljiva igra.

Suhe, domaće kolačiće bez margarina u malim količinama žene s dojiljem mogu jesti čak i kod kolike u djeteta, jer neće biti opasnije od kruha na stolu majke koje njeguje. Ako takav kolač kuha nezaslaćen, tada može zamijeniti kruh, kvasac u sastavu koji također nije koristan za dijete, poput margarina.

Osim toga, priprema kolačića obično ne zauzima puno vremena, a mlađa majka sama može ispeći. Stisnula je tijesto, poslala ga u frižider, a ostalo je još nekoliko sati kako bi se brinulo dijete i radilo kućanske poslove. Tada sam izradio kolače i poslao ih u pećnicu - ima malo vremena za igru s djetetom. Izvadio sam kolače iz peći, stavio ih da se ohlade, a ostatak vremena bio na raspolaganju majci i djetetu. I sljedeći dan s utrechka već možete doručkovati s kućnim kolačićem i donijeti nešto novo u majčino mlijeko. Kad dijete odrasta, rado će probuditi majčinu tijesto i zahvaliti svojoj majci iskreno djetinjastim osmijehom.

Ali dovoljno riječi već ćemo se spustiti na posao i neka majke koje skrbe nadopuniti svoju knjigu kuhanja ukusnim i korisnim receptima kolačića za nju i cijelu svoju obitelj.

Dakle, kućni kolačići za dojenje. Počnimo s najjednostavnijim receptom za kolač od biskvita, koji čak i vrlo neiskusna domaćica može kuhati.

Gallet kolač za ljubavnu majku

Obvezne rezerve:

• Brašno (bijeli najviši ili prvi razred, mekinje, bijele s dodatkom malih mekinja, itd.) - 260 g
• Voda (konvencionalna slavina ili ljuštena) - ½ šalice
• Ulje (suncokret ili maslinovo ulje) - 20 ml
• Šećerni pijesak - 1-1,5 žlica.
• Škrob (obično kukuruz) - 2 žlice. Bez brda
• Soda - 1 tsp.

Kao što vidite, ništa štetno za dijete u sastavu kolačića neće biti, tako da možete sigurno nastaviti s pripremom. Zagrijavimo malo vode i otopimo šećer u njoj, dodajte ulje. Pomiješajte brašno s natrijem i škrobom i uđite u pripremljenu tekućinu.

Mijesiti tijesto, trebao bi biti strm. Umiješajte dok se tijesto ne prestane pričvrstiti na vaše ruke. Ostavimo da stoji četvrt sata.

Uzmite pola tijesta, širite ga na stolu i izvucite ga pomoću valjkaste igle na debljinu ne više od 3 mm. Presavijte sloj u nekoliko slojeva i ponovno ga izvucite na istu debljinu. Koristeći kalupe, staklo ili nož, izrezali smo kolačiće željenog oblika.

Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva i osušite kolačiće 30-35 minuta prije pojave blagog "rumenila". Gotovi kolačići trebali bi izgledati hrskavi i suhi.

Kolačići "Maria" za majke i njihove bebe

Obvezne rezerve:

• Kukuruzni škrob - 2 šalice (0,3 kg)
• Brašno - 1 puna stakla s malim slajdom
• Maslac - ½ standardno pakiranje (0,1 kg)
• Šećerni pijesak - ¾ šalice
• Mlijeko - ¾ šalica (150 ml)
• Soda - ½ čajna žličica

U ovom receptu također nema "zabranjenih" sastojaka, čak i nestale jaja koja mogu izazvati alergijske reakcije kod bebe.

Ulje mora biti omekšano i temeljito pobijediti vilicom. U tekućem ulju dodajte šećer i ponovo izmaknite dok se ne pojavi bijela pjena. Nastavljajući namotati, ulijemo u mlijeko.

Zasebno prosijani brašno pomiješano s škroba i soli. Unesite suhu masu u smjesu maslaca i mlijeka i gnječite tijesto. Tijesto se smatra spremnim kada prestane prianjati na ruke. Poslat ćemo ga na hladnoću 2 sata.

Hladnog tijesta izvaljemo valjkom za nošenje na debljinu ne više od 5 mm i odsiječimo staklo ili plijesni kolačića koji su pričvršćeni vilicom. Kolačići smo stavili u pećnicu četvrt sata. Temperatura pećnice je 180 stupnjeva.

Kolačići bi trebali biti lagani, hrskavi, ne baš slatki.

Domaći kolačići "Vkusnyashka"

Obvezne rezerve:

• Brašno - 1 čašu
• Maslac 100-125 g
• Šećerni pijesak - 2-3 žlice.
• Jaje - 1 kom (umjesto jaja možete koristiti ½ čajna žličica sode, hidratirani ocat, ili 1 čajna žličica praška za pecivo)
• Sol - ½-1 tsp.

Maslac se mora omekšati, dodati ostatak sastojaka i pomiješati tijesto. Kada dajemo testu oblik kobasice, zamotajte ga filmom i pošaljite ga na hladnoću 2-2.5 sati.

Gotovo tijesto je izrezano na komade, iz kojih oblikovamo različite figure s rukama ili malo pritisnemo, dajući im zaobljen oblik.

Pecite kolačiće 15-20 minuta. Temperatura grijanja peći mora biti u rasponu od 160-180 stupnjeva.

Takve kolačiće mogu biti dodatno ukrašeni s marmeladom, bobicama, sjemenjem suncokreta, sjemenkama sezama, komadićima sušenog voća itd., Ali pod uvjetom da to ne šteti djetetu. Ako beba ima osip nakon dojenja, onda bi svi dodatni lijekovi trebali biti odbačeni i količina šećera će biti minimalna. No, starija djeca sigurno mogu tkati "ukusna" za oba obraza bez štete zdravlju, jer to je majčinom tijesto, i to ne može biti neuspješno.

Kolačići "Zobena kaša za majke"

Obvezne rezerve:

• Brašno (pšenica) - 1 čašu
• Pahuljice od zobenog brašna tipa "Hercules" - 1 staklo
• Voda - ¼ šalice
• Jaja - 1 kom. (bolje 2 proteina, koji se mogu zamijeniti s 1 žličicom hidratiranog octa ili sok od limuna)
• Maslac - 1/5 standardnog pakiranja
• Šećerni pijesak - 2 žličice.
• Sol - 1 / 3-1 / 2 tsp.

Zobene pahuljice drobljene su u mlinu za mljevenje ili u mješalici (mogu se sušiti u tavi i prolaziti kroz mlin za kavu), pomiješati ih s pšeničnim brašnom. Ako želite, dodajte 1 žličicu. Prašak za pecivo i malo cimeta, što je dopušteno za dojenje.

Omekšani maslac temeljito je zabrljan s jajima i, dok je nastavio pobijediti, dodamo šećer u sastavu. Sol se pomiješa s vodom i doda uljnoj masi.

Pomiješajte obje mase i pripremite tijesto. Razvaljajte valjkom 3-5 mm debeli, izrezati iz nje razne figure, po želji posipati pržena žita, sezam, i poslati ih u zagrijanoj pećnici na 180 ° C za petnaest minuta dok kolačići neće dobiti lijepu zlatnu boju.

Višebojni domaći keksi za majke za njegu

Obvezne rezerve:

• Pahuljice "5 žitarica" ili "7 žitarica" - 200 g
• Maslac - ¾ standardni paket
• Šećer - ¾ čaša
• Cimetov prah - ½ tsp.

Za raspršivanje: sjemenke lana i sezama, sjeckani sjemenki suncokreta, komadi sušenog voća i stvari, koje beba nema alergije.

U tavi, rastopiti maslac i pobijediti ga šećerom dok se otapalo ne otopi. Dodajte pahuljice, cimet, sušeno voće u smjesu, temeljito promiješajte.

Rezultirajuća masa je položena na pergament s kojim je posuda obložena, izravnana, posipana sjemenkama, sjemenke sezama i sjemenke lana, lagano pritiskajući ih u tijesto i poslana u pećnicu 25 minuta. Temperatura pećnice je oko 200 stupnjeva.

Gotovi kolačići imaju lijepu zlatnu boju i vrlo atraktivan ukus. Još vruće, izrezati se u male dijelove i ostaviti da se ohladi i osuši. Međutim, vrlo je teško čekati hlađenje više kolača domaćih kolača, vrlo su apetit i pokušavaju se iskušati.

I još jedan recept za mame koji obožavaju kolačiće "Whipped Mlijeko". Naravno, ona ne sadrži okus koji se koristi u industriji, što znači da u njemu nema odre enog mirisa rastopljenog mlijeka, ali formula i dalje ostaje blizu tjestenine. Ali takvi keksi mogu se pojesti čak i tijekom dojenja, kada beba kreće 4-5 mjeseci, što će proširiti raspon pečenja za majku koja daje skrb i dati joj energiju za obavljanje teškog zadatka skrbi za malim djetetom.

"Toplencka" za majke

• Brašno - 1,5 šalice
• Maslac - 1/6 komad (oko 33 g),
• Jaja - 1 kom. (ili 2 proteina)
• Šećerni pijesak - 3 tbsp. Sa slajdom
• Kiselo vrhnje - 1,5 tbsp. Kiselo vrhnje (sa slajdom)
• Postolje ulje - 1 tsp.
• Sol - 1/4 tsp.
• Prašak za pecivo (prašak za pecivo) - 1 tsp.

Zamah od jaja, dodajte mu omekšani maslac i šećer. Još jednom, temeljito namotajte i dodajte preostale sastojke. Brašno se uvodi u malim obrocima.

Mesim gusti tijesto, valjan u sloj, debljine od oko 3-4 mm i izrezati iz nje kolač različitih oblika. Pecimo 10-15 min na temperaturi od 180 stupnjeva.

Pečenje raznih vrsta kolačića, bolje je koristiti papir za pergament, koji će vam pomoći da izbjegnete opekotinu u jetri. Oblik kolačića može se izmisliti sam ili zajedno sa starijom djecom ili drugim članovima obitelji. Ipak, čak i nezrelješene zečeve i zvijezde izgledaju mnogo više ukusne i čine se ukusnijima od bezobličnog slatkog kolača s raznovrsnim delicijama.