Sljezovi kolačići u trudnoći

Najnježnija slatkoća, prozračan i lagan sljez ne ostavlja nikoga ravnodušnim, možda, na sebe. Međutim, neke žene zanima: je li sljez dopušten tijekom trudnoće?

Uostalom, u ovom „zanimljivom“ razdoblju trebali biste biti oprezni i selektivni u pogledu prehrambenih proizvoda. Pokušat ćemo odgovoriti na ovo pitanje u našem članku.

Možete li jesti sljezove kolačiće tijekom trudnoće?

Riječ "zefir" znači "lagani vjetar", što u potpunosti karakterizira lakoću i nježnost ovog deserta. Ova ukusna delicija ima svoje obožavatelje u svim zemljama svijeta. Možda je sljez jedan od rijetkih slatkiša koje nutricionisti preporučuju ljudima koji preferiraju zdravu prehranu. Sljez sadrži puno ugljikohidrata koji zasićuju tijelo energijom za tjelesnu aktivnost, ali istovremeno gotovo da nema masti.

Sljez se dobiva miješanjem smjese bobičastog voća sa šećerima i bjelanjcima pilećih jaja, nakon čega se dodaje agar-agar ili neko drugo sredstvo za želiranje.

Prema principima korištenja želirnih sredstava za proizvodnju sljezovih kolačića, mogu se klasificirati na sljedeći način:

• desert s pektinom;
• desert s agar-agarom;
• desert s želatinom.

Sva ova sredstva za želiranje su prirodna i korisna za naše tijelo. Želatina se dobiva iz goveđih kostiju. Pektin je voćnog podrijetla: najčešće se ekstrahira iz jabuka. Agar-agar se proizvodi od morskih algi.

Metoda izrade sljezovih kolačića ima mnogo zajedničkog s postupkom izrade marmelade, a oba deserta smatraju se najzdravijima.

Je li moguće jesti sljezove kolačiće tijekom trudnoće? Moguće je, pa čak i potrebno, ali pod određenim uvjetima:

• ako ne patite od dijabetesa;
• ako nemate prekomjernu težinu;
• ako niste alergični na pektin ili druge sastojke proizvoda.

Prilikom odabira sljezovih kolačića, za njihovu veću korist, birajte prave sljezove kolačiće - bijele ili kremaste, bez aditiva i kemijskih bojila, po mogućnosti bez čokolade i drugih glazura i posipavanja. Samo takvi sljezovi kolačići mogu biti korisni za vaše zdravlje, a neće predstavljati opasnost za vaše buduće dijete i trudnoću općenito.

[ 1 ]

Prednosti sljezovih kolačića tijekom trudnoće

Kao što smo već rekli, sljezovi kolačići mogu sadržavati pektin, agar-agar ili želatinu. Uglavnom, upravo ta sredstva za želiranje određuju korisna svojstva proizvoda.

• Pektin - prijevod ove riječi s grčkog znači "smrznut". Stručnjaci ističu tri glavna svojstva ove tvari - smanjuje razinu glukoze u krvi, snižava razinu kolesterola i smanjuje rizik od raka. Osim toga, pektin je sposoban ukloniti otrovne tvari i soli iz tijela te je uključen u regulaciju krvnog tlaka. Pektin je biljni proizvod, proizvodi se u različitim zemljama od jabuka, bobičastog voća, marelica i kore naranče. U našoj zemlji pektin se dobiva iz jabuka.
• Želatina je želiran proizvod koji se proizvodi kuhanjem koštanog, hrskavičnog i tetivnog tkiva životinja. Glavni sastojak želatine je protein kolagen, koji je poznat po svom učinku na elastičnost tkiva. Osim kolagena, želatina ima bogat sastav aminokiselina, koji je posebno predstavljen asparaginskom i glutaminskom kiselinom, glicinom i oksiprolinom. Kao rezultat konzumiranja proizvoda koji sadrže želatinu, metabolički procesi se ubrzavaju, moždana aktivnost se poboljšava, a rad srca se olakšava. Zglobovi postaju fleksibilniji, koža je svježija i mlađa.
• Agar-agar se dobiva iz crveno-smeđih morskih i oceanskih algi. Za pretvaranje voćne mase u žele potrebno je mnogo manje agar-agara nego želatine, a ovaj proizvod se brže stvrdnjava. Sam agar-agar je bez ikakvog okusa, što vam omogućuje da ga dodate i slatkim i drugim jelima. Agar-agar je bogat svim tvarima koje su prisutne u algama. To su jod, željezo, kalcij i drugi korisni elementi. Želirajući agar olakšava rad jetre, pomažući joj da ukloni otrovne tvari iz tijela.

Sljez, bez obzira na to koji se od gore navedenih zgušnjivača u njemu koristi, uvijek pozitivno utječe na kožu, kosu i nokte. Međutim, pri kupnji treba obratiti pozornost na sastav proizvoda: što je bliži klasičnoj verziji, to će proizvod biti korisniji. Klasični recept za sljez predviđa prisutnost mase bobičastog voća i voća, šećera (ili njegove zamjene), bjelanjka i sredstva za želiranje.

Jedenje sljeza tijekom trudnoće čini kožu elastičnijom, što može poslužiti kao dobra prevencija strija. Prednosti sljeza tijekom trudnoće su očite, stoga se ne biste trebali bojati jesti ga (naravno, u razumnim granicama).

Recenzije sljezovih kolačića tijekom trudnoće

Prema korisnicima, najvažnije pravilo pri jedenju sljezovih kolačića, kao i druge hrane, jest umjerenost. Uostalom, najnepovoljnije posljedice se u većini situacija razvijaju prilikom zlouporabe prehrambenih proizvoda. Ako ste skloni prekomjernoj težini, sljezovi kolačići vam neće naštetiti: manje su kalorični od kolača i slatkiša, jer ne sadrže masnoće. Kreme od maslaca i kondenzirano mlijeko puno su štetniji za vašu težinu od sljezovih kolačića. Pogotovo s obzirom na to koliko je lako dobiti višak kilograma tijekom trudnoće.

Naravno, nije preporučljivo jesti samo sljezove kolačiće tijekom cijele trudnoće. Kao alternativa slatkišima preporučuje se isprobati sušene banane, datulje, sušenu bundevu ili grožđice s orašastim plodovima. Međutim, ne zaboravite da čak i najzdravija hrana, konzumirana u prekomjernim količinama, lako može izazvati alergije kod vas ili vaše buduće bebe.

Prilikom odabira sljezovih kolačića u trgovini pažljivo proučite njihov sastav - minimalan sadržaj raznih aditiva je dobrodošao. Idealan izbor su sljezovi kolačići bijele ili krem boje, bez posipavanja ili glazure: takav desert definitivno neće sadržavati bojila i konzervanse koji nisu sigurni za vašu bebu.

Sljezovi kolačići tijekom trudnoće mogu vam podići raspoloženje, jer ugljikohidrati u njihovom sastavu potiču proizvodnju serotonina, "hormona radosti". Međutim, ako ljubav prema slatkom postane ovisnost, možete steći velike zdravstvene probleme i probleme s normalnim tijekom trudnoće. Stoga jedite umjereno i budite zdravi!

[ 2 ]