Može li dojilja jesti kuhanu crvenu ciklu?

Dojenje nameće ženi određena prehrambena ograničenja, budući da njegovi sastojci dospiju do bebe zajedno s mlijekom i mogu uzrokovati probleme s probavnim sustavom: nadutost, rijetku stolicu, kolike, dijatezu. Tijekom tog razdoblja sve savjesne majke pitaju se hoće li ovaj ili onaj proizvod naštetiti bebi. Ovo pitanje se postavlja i o jedenju cikle. S jedne strane, to je skladište vitamina i minerala, a s druge strane, crveno povrće i voće mogu uzrokovati alergije. Dakle, može li dojilja jesti ciklu?

Prednosti cikle

Cikla je jedinstveno povrće u smislu nesklada između svojih korisnih svojstava i cijene. Ovaj jeftin proizvod nadmašit će mnoge skupe "braće" u smislu bogatstva svojih ljekovitih sastojaka. S pravom je zauzela vodeće mjesto u ljudskoj prehrani, započevši svoju povijest prije mnogo stoljeća na mediteranskoj obali i šireći se diljem svijeta. Prednosti cikle kriju se u njenom kemijskom sastavu: velika količina proteina, vitamina B, PP, C, E, karotena i folne kiseline. Sadrži puno željeza, magnezija, kalcija, joda, kalija i fosfora. Zajedno s vlaknima i organskim kiselinama blagotvorno djeluju na probavni i krvožilni sustav, srce, uključujući snižavanje krvnog tlaka. Povrće poboljšava funkciju jetre, uništava patogene bakterije u debelom crijevu, uklanja radionuklide i toksine iz tijela te se smatra... Nedavne studije dokazuju da sprječava proliferaciju stanica raka. Flavonoidi potiču stvaranje crvenih krvnih zrnaca, povećavaju čvrstoću kapilara.

Od kojeg mjeseca možete jesti ciklu tijekom dojenja?

Zabrinutost koja navodi dojilje da se suzdrže od jedenja cikle temelji se na njenom laksativnom učinku, visokom sadržaju vlakana i crvenoj boji. No, postoji još mnogo argumenata u korist ovog povrća, pa ostaje samo jedno pitanje: od kojeg mjeseca djetetovog života možete je jesti tijekom dojenja. Liječnici savjetuju da se počne najranije s 2-3 mjeseca. Treba je uvoditi postupno, u malim porcijama, promatrajući djetetovu reakciju. Ako nema negativnih reakcija, onda povećajte porciju.

Jela od cikle tijekom dojenja

Najveću korist donosi sirovo povrće, ali tijekom dojenja bolje ga je izbjegavati, barem prvih nekoliko mjeseci, jer sadrži hlapljive tvari koje mogu uzrokovati mučninu, povraćanje i opću slabost. Naribanu sirovu ciklu možete jesti tek nakon što je neko vrijeme odstojala, a sokove je bolje u potpunosti izbjegavati. Sva nutritivna svojstva povrća možete prenijeti na bebu putem kuhane cikle. Ukusna je naribana na krupnom ribežu i začinjena biljnim uljem ili jednostavno narezana na kriške. Razmotrimo i druge recepte:

• boršč s ciklom — ovog omiljenog jela naše nacionalne kuhinje ne biste trebali odustati tijekom hranjenja. Cikla se može kuhati u juhi u kojoj se kuha boršč, zatim naribati i vratiti ili pirjati u tavi, poškropiti limunovim sokom. To će jelu dati lijepu bogatu crvenu boju;
• salate od cikle - pečena cikla će uvelike poboljšati okus salata. Narežite je na trakice, dodajte malo suhih šljiva, začinite maslinovim uljem, iscijedite malo limuna; sofisticiraniju salatu možete napraviti kombiniranjem kockica cikle, sira, po mogućnosti fete, nekoliko suhih šljiva, prelijte sve uljem, pospite sezamom po vrhu;
• cikla s mrkvom - takav tandem samo će pojačati vitaminski arsenal. Najveća vrijednost mrkve je u dovoljnom sadržaju vitamina A, koji je vrlo koristan za oči. Dnevnu potrebu za ovim vitaminom zadovoljavaju samo dva korjenasta povrća srednje veličine. Osim toga, mrkva kontrolira metabolizam ugljikohidrata, normalizira probavu, čisti stanice bubrega i jetre. Za salatu se kuhana cikla i sirova mrkva nasjeckaju, začine uljem, kiselost se može dodati limunom ili, dodavanjem naribane jabuke, posipaju nasjeckanim orasima;
• cikla s češnjakom - ponekad se majke boje jesti češnjak tijekom dojenja, bojeći se da će se njegov neobičan miris i okus prenijeti putem mlijeka i obeshrabriti želju za dojenjem. Zapravo, to nije istina. Češnjak ima pravo ući u djetetov organizam zbog alicina u svom sastavu. Ovaj prirodni antibiotik ojačat će imunološki sustav, zaštititi od virusa. Češnjak neće imati nikakav negativan učinak na bebu, jer se u salati koristi u malim količinama. Za njegovu pripremu, cikla se kuha i nariba, češanj češnjaka se propusti kroz prešu za češnjak, malo se posoli i za raznolikost začini nemasnim kiselim vrhnjem.

Glavno pravilo koje vam omogućuje da iskoristite korisna i hranjiva svojstva cikle i ne naštetite svom djetetu jest da ne koristite majonezu za preljev za salatu, da ne jedete začinjene salate, poput cikle na korejski način, i da ne pijete svježi sok od cikle.