Može li majka za njegu imati jaja za pile i prepelice?

Jaja - hranjivi prehrambeni proizvod, izvor velikih količina proteina, čija uloga u ljudskom životu ne može se precijeniti. Ovo je neophodan građevni materijal za mišiće i kostur, akcelerator kemijskih procesa u tijelu, njegov zaštitni faktor, t. Sudjeluje u formiranju protutijela koja se protive različitim infekcijama. Logično je pretpostaviti da bi tijekom dojenja djeteta s majčinim mlijekom žena trebala koristiti ovaj proizvod što je više moguće. Ali je li moguće dojiti majčinska jaja?

Dobrobit jaja

Najčešće korištene jaja jesu piletina, ali se koriste za hranjenje jaja bilo koje ptice (patka, guska, prepelica, nojeva, purica, fazana), pa čak i kornjače. U bilo kojem jaje ima proteina i žumance. Njihov je kemijski sastav nešto drugačiji, ovisno o ptici, njegovoj hrani i uvjetima zadržavanja. U žumanaku sadrži masti i kolesterol, protein u prosjeku 90% sastoji se od vode, a ostatak je protein. Uporaba jaja leži u važnosti proteina za funkcioniranje tijela, visokog sadržaja masnih kiselina: oleinske, palmitinske, linoleinske i druge; vitamini A, B6, B12, E, D, folacin, biotin, riboflavin, niacin, tiamin, pantotenska kiselina; mikro i makro elemenata: fosfor, selen, kobalt. Protein pomaže apsorbirati kalcij, dajući snagu kosturu, što je tako važno za rastući organizam.

[1]

Mogu li ja jesti jaja za majku?

Utvrdivši nedvojbenu prednost ovog prehrambenog proizvoda, sa sigurnošću možemo reći da ne samo da je moguće za majku, nego i da je potrebno jesti jaja, jer ona mora vratiti snagu, hormonsku ravnotežu nakon trudnoće i dati dijete zajedno s mlijekom sve što je potrebno za njegov rast i razvoj, povećava otpornost na viruse. Ali ne sve tako jednoznačno. U jajetu postoji protein ovoukid, koji izaziva alergiju, ima puno "lošeg" kolesterola, štetnog za zdravlje. Nije tajna da uzgoj ptice prati dodatak antibiotika, hormona rasta u prehrani. Stoga pažljivo unesite jaja s dojenjem, u malim obrocima, a ne ranije nego kod mjesečne dobi djeteta, a ne više od 3 komada tjedno. Postavlja se pitanje, koje one i u kojem obliku?

[2], [3]

Pileće jaje

Pileći jaja su najpopularniji i zahtijevaju kuhanje. Imaju vrlo uravnotežen kemijski sastav. Od mnogih vitamina, B4 vodi (u 100 g proizvoda, pola dnevnog zahtjeva za to), H (40%), A (29%), B5 (26%); B2 (24%). Oni nemaju samo vitamin C, minerale - bor i silicij. Jedini uvjet da budu svježi. Točan način da to provjerite je staviti u čašu vode. Padanje na dno jaja je najsvježiji, plutajući okomito u sredini - ne baš mnogo, a površinski na površini nije prikladan za upotrebu.

[4], [5]

Vikne jaja

Tučnjava jaja su slabije u sastavu za kokošje jaja, ali se smatraju više hranjivim i korisnim, lakše probavljiva. Oni imaju malo drugačiji sadržaj vitamina: B12 (100g proizvoda zadovoljava 53% dnevne norme), B4 (53%), B2 (44%), B5 (35%), B9 (17%). Vitamin A u njima je 2,5 puta veći nego kod piletine, više kalija, željeza, bakra, fosfora. Ojačavaju kosti i živčane sustave, normaliziraju bubrege, jetru, probavni trakt, srce, poboljšavaju metabolizam, ojačavaju imunitet, uklanjaju radionuklide i potiču mentalnu aktivnost. Za majke koje rade u skrbi - to je samo nalaz, njihova potrošnja čak i ne može biti ograničena, rijetko uzrokuju alergije.

U kakvom je obliku to?

Najkorisnije sirovo jaje, ako ne i jedno ... Pileće sirovo jaje može biti zaraženo salmonelom, što uzrokuje opijenost i lezije gastrointestinalnog trakta. Da biste se riješili nije sposobna za pranje vodom, treba ga kuhati najmanje 10 minuta. Za razliku od pilećih prepelica, ta zarazna štapića ne utječu pa se mogu jesti sirovi. Ostale vrste kuhanja - kuhane, pržene, kajgana jaja. Jajce prepelice mogu se jesti mekano kuhano, koje se dobivaju kuhanjem 2 minute, da bi se tvrdo kuhano treba držati na vatri 5 minuta. Fried nije jelo za jelo, ali ako se vaša majka ne brine zbog prekomjerne tjelesne težine i probavnih problema, onda se ne možete pržiti do tamne kore i ostaviti ih u prehrani. Više koristan omlet, i kuhani ne u tavi, ali kuhani u vodi. Da biste to učinili, potreban vam je zip paket, koji kućanice koriste za zamrzavanje hrane. Pripremljena je mješavina jaja i mlijeka, moguće je uz dodatak zelenila, sira, sipati u vrećicu, zatvoriti i spustiti u kipuću vodu u tavi. Poslije 7-10 minuta (ovisno o volumenu), posuda je spremna. Nije samo ukusno i korisno, već i izvorno u terenu.

Glavni kriterij za procjenu korisnosti jaja za vaše dijete je odsutnost negativne reakcije: osip na tijelu, nadutost, kolik, probavni poremećaji.