Pivo u trudnoći: posljedice za majku i dijete

Kako bi odgovor na pitanje je li pivo dopušteno tijekom trudnoće bio što uvjerljiviji, potrebne su nepobitne činjenice. Stoga, krenimo s onim što te nepobitne činjenice uključuju - kemijskim sastavom pića s niskim udjelom alkohola koje se konzumira diljem svijeta.

Dakle, pivo sadrži vodu, etilni alkohol, ugljikov dioksid, acetaldehid, diacetil, fitoestrogene (hormone biljnog podrijetla), fuzelna ulja i nefermentirani ekstrakt. Osim toga, vrijedi spomenuti i ječmeni slad i hmelj, koji se koriste u proizvodnji piva.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Kako pivo utječe na trudnoću? Truje tijelo!

Kada pije čašu piva tijekom trudnoće, buduća majka trebala bi znati kako se sva ta biokemija ponaša u njezinom tijelu i, stoga, na ovaj ili onaj način utječe na organizam koji u njoj raste. Ne možemo reći ništa loše o vodi, pogotovo ako savjesni proizvođač piva koristi visokokvalitetnu H2O. Zato odmah prijeđimo na ostale komponente.

Čini se da u pivu nema puno etilnog alkohola – od 2,2% do 12% (u jakim sortama – do 14%). Ali etilni alkohol (ili etanol, C2H5OH) je narkotička tvar koju prepoznaju kemičari diljem svijeta, čija upotreba dovodi osobu u stanje alkoholnog uzbuđenja, a u značajnim dozama remeti normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. Ugljikov dioksid (koji oslobađa ugljična kiselina) najgori je neprijatelj našeg probavnog sustava. A kako pivo utječe na trudnoću, ako liječnici ne preporučuju piti čak ni običnu gaziranu mineralnu vodu tijekom trudnoće! Mjehurići mineralne vode i piva potiču sekretornu funkciju želuca, a to dovodi do povećanja kiselosti želučanog soka i nadutosti.

Zatim, acetaldehid ili acetaldehid je široko rasprostranjen organski spoj u prirodi. Ali acetaldehid dobiven iz etanola apsorbiranog u pivu je 20 puta toksičniji od etanola i kancerogen je. Narušava ravnotežu proteina u tijelu i oštećuje DNK (u genu enzima alkohol dehidrogenaze). To znači da ne možete piti pivo u ranoj fazi trudnoće! Osim, naravno, ako ste zabrinuti za zdravlje svoje buduće bebe...

Pa, nastavimo. Tijekom procesa fermentacije u pivu se stvara diacetil (dimetilglioksal). Naučili su ga sintetizirati i sada ga koriste kao aromu (u SAD-u se koristi za poboljšanje mirisa kokica, margarina i slastica). Prema zapadnim istraživačima, diacetil smanjuje proizvodnju enzima glutationa u jetri, koji neutralizira slobodne radikale i uklanja onkogene spojeve teških metala iz tijela. Fuzelna ulja (smjesa amilnih alkohola) jednostavno su otrovna i nadražuju sluznicu dišnih putova, a uz stalnu konzumaciju alkoholnih pića, uključujući pivo, uništavaju stanice jetre i mozga.

Negativan utjecaj piva na trudnoću, ili preciznije, na prekomjerno debljanje kod trudnica, „osigurava“ nefermentirani ekstrakt piva, koji je gotovo 80% ugljikohidrata (dekstrini i šećeri). A prekomjerna tjelesna težina tijekom trudnoće može uzrokovati abnormalnosti u razvoju fetusa, a također komplicira porod (prema statistikama, do 10% beba ozlijeđeno je tijekom poroda).

Da, usput, visina pivske pjene i njezina stabilnost najvažnije su karakteristike okusa i potrošnje piva. A kako bi poboljšali te karakteristike, proizvođači dodaju posebne stabilizatore, posebno propilen glikol alginat (E405), alginsku kiselinu (E400) i njezine soli, kao i gumi arabiku (E414). Sve to ulazi i u tijelo buduće majke koja se "prepušta pivu".

Očito je da bi negativan utjecaj svih gore navedenih sastojaka na tijelo trebao odvratiti žene koje žele pivo tijekom trudnoće.

Šteta piva tijekom trudnoće: Moguće posljedice za buduću majku

Iznimno štetan utjecaj piva na trudnoću posljedica je i komponenti koje se koriste u njegovoj proizvodnji, kao što su slad i hmelj. Slad je proizvod umjetnog klijanja žitarica (za većinu vrsta piva - ječmeno zrno). Sadrži enzime koji razgrađuju škrob na jednostavne šećere, koji se zatim pretvaraju u alkohol. Malo ljubitelja piva tijekom trudnoće zna da se za povećanje aktivnosti slada i smanjenje gubitka škroba zrno tijekom procesa klijanja prska smjesom superfosfata i sumporne kiseline. I sve to završava u gotovom pivu.

I na kraju, obični hmelj (Humulus lupulus), koji, imajte na umu, pripada rodu cvjetnica iz porodice... konoplje (Cannabaceae). Dakle, posebnu ovisnost o pivu uzrokuju isti čimbenici kao i ovisnost o drogama. Osim toga, "češeri" hmelja sadrže biljni hormon 8-prenilnaringenin, koji je jači od svih ostalih fitoestrogena i blizak je ženskom spolnom hormonu estrogenu. U normalnom stanju žensko tijelo proizvodi optimalnu količinu estrogena, a tijekom trudnoće proizvodnja ovog hormona značajno se povećava, budući da je odgovoran za rast maternice i oslobađanje potrebne sekretorne sluzi.

Ali evo što je izvanredno: višak estrogena narušava ravnotežu hemostaze (sposobnost sprječavanja i zaustavljanja krvarenja) u smjeru povećane proizvodnje fibrina i tromboplastina, odnosno povećava se intravaskularna koagulacija krvi i rizik od tromboze. A što su proširene vene i tromboza potkožnih vena (tromboflebitis) na nogama, znaju mnoge trudnice koje pate od edema potkoljenica, crvenila i bolnosti kože na području upale. Ali vjerojatno ne znaju da ako je buduća majka u dobi od 20 do 40 godina pila pivo tijekom cijele trudnoće, vjerojatnost postporođajne venske tromboze (otprilike 2-3 tjedna nakon poroda) povećava se desetke puta.

Žene koje piju pivo tijekom trudnoće također nisu svjesne da u svakom četvrtom slučaju tromboza kod žena u porođaju dovodi do plućne embolije: to je kada se tromb odvoji od stijenke krvne žile i uđe u pluća s protokom krvi, blokirajući arteriju...

Šteta piva tijekom trudnoće: Moguće posljedice za nerođeno dijete

Složeni sustav biokemijskih i neurohumoralnih veza između majke i fetusa tijekom cijelog gestacijskog razdoblja - a posebno tijekom kritičnih razdoblja embrionalnog razvoja - može biti poremećen. Perinatolozi poremećaj unutarnje ravnoteže i dinamike tekućina u tijelu trudnice pripisuju unutarnjim uzrocima patologija trudnoće. Međutim, te unutarnje uzroke vrlo često uzrokuju vanjski čimbenici, na primjer, žena je pila pivo u ranoj fazi trudnoće.

Osim što biljni estrogen hmelja remeti hemostazu trudnica, njegov višak pri pijenju piva smanjuje, ili čak potpuno zaustavlja proizvodnju "hormona trudnoće" progesterona. Nedostatak ovog esencijalnog steroidnog hormona može dovesti do pojačanih kontrakcija maternice i pobačaja. Pivo je prvoklasni diuretik. Diuretski učinak piva tijekom trudnoće, tijekom prvog i drugog tromjesečja, može ugroziti: prvo - povećanjem volumena izlučenog urina, a zatim - dehidracijom, povišenim krvnim tlakom i pojavom proteina u mokraći. Kako sve to ugrožava buduće dijete? Da može izgubiti priliku da se rodi...

Ili da će se njegov intrauterini fizički i mentalni razvoj usporiti, a zatim će se nešto nepravilno formirati i pojaviti će se nepovratni kongenitalni defekti, na primjer, patologije srca, jetre, mozga, središnjeg živčanog sustava, pluća ili bubrega.

Sami odlučite je li pivo dopušteno tijekom trudnoće, ako etilni alkohol, prevladavajući placentalnu barijeru, uzrokuje grč žila posteljice i pupčane vrpce, te time dovodi do kisikovog gladovanja fetusa. A upravo je nedostatak kisika (hipoksija) uzrok glavobolja kod bebe, poremećaja spavanja, povećane živčane razdražljivosti, epileptičkih napadaja. Dijete će odrasti, ali će posljedice intrauterine hipoksije osjećati tijekom cijelog života.

Učinak bezalkoholnog piva na trudnoću

A sada o takozvanom "bezalkoholnom pivu". Mnogi misle: pa, budući da nema alkohola, onda je bezalkoholno pivo ok tijekom trudnoće... I krivo misle.

U proizvodnji takvog piva, razina alkohola sadržana u običnom pivu smanjuje se na 0,2-1,5% pomoću vakuumske destilacije ili dijalize. Što se tiče fitoestrogena i fuzelnih ulja, oni su u potpunosti prisutni u "bezalkoholnom pivu". To jest, sva ostala štetna svojstva piva ne nestaju.

Stoga liječnici kategorički ne preporučuju pijenje bezalkoholnog piva tijekom trudnoće: može naštetiti i majci i djetetu.

A liječnici snažno savjetuju svim ženama koje žele roditi zdravu djecu: dva do tri mjeseca prije planiranog začeća, odustanite od pijenja alkohola, uključujući i lijekove koji sadrže alkohol. Pijenje piva prilikom planiranja trudnoće također je neprihvatljivo. Ovo piće remeti normalnu hormonsku pozadinu žene u reproduktivnoj dobi. Čak i test na trudnoću nakon piva može biti netočan. Ovaj test određuje razinu humanog korionskog gonadotropina (hCG), posebnog hormona koji se pojavljuje u ženskoj mokraći tek nakon oplodnje jajne stanice (otprilike tjedan dana nakon nje). Tijekom prva tri mjeseca trudnoće hCG potiče proizvodnju progesterona i estrogena, koji su neophodni za održavanje trudnoće. Ako žena stalno pije pivo, prirodni omjer ovih hormona može biti poremećen.

Dakle, pivo tijekom trudnoće može imati najneugodnije posljedice za buduću majku i njezino dijete.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]